Qarpız ləzzətli və təravətləndirici bir meyvədir, üstəlik sağlamlığın üçün də faydalıdır.
Bir stəkanında cəmi 46 kalori var, lakin C vitamini, A vitamini və bir çox sağlam bitki birləşmələri ilə zəngindir.
Budur qarpız yeməyin sağlamlığa ən yaxşı 9 faydası.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Jennifer S.
App Store-da mövcuddur1. Qarpız səni nəmləndirir
Su içmək bədənini nəmləndirməyin vacib bir yoludur.
Ancaq tərkibində yüksək su olan qidaları yemək də kömək edə bilər. Maraqlıdır ki, qarpızın 92%-i sudur.
Bundan əlavə, yüksək su tərkibi meyvə və tərəvəzlərin səni tox hiss etdirməsinin səbəblərindən biridir.
Su və lifin birləşməsi o deməkdir ki, çox kalori almadan kifayət qədər qida yeyirsən.
Xülasə: Qarpızın tərkibində yüksək su var. Bu onu nəmləndirici edir və səni tox hiss etməyə kömək edir.
2. Qarpız qida maddələri və faydalı bitki birləşmələri ehtiva edir
Meyvələr arasında qarpız kalorisi ən az olanlardan biridir — bir stəkanında (154 qram) cəmi 46 kalori. Bu, giləmeyvələr kimi az şəkərli meyvələrdən də azdır.
Bir stəkan (154 qram) qarpızda bu vitaminlər və minerallar daxil olmaqla bir çox başqa qida maddələri də var:
- C vitamini: Gündəlik tövsiyə olunan qəbulun (GTQ) 21%-i
- A vitamini: Gündəlik ehtiyacının 18%-i
- Kalium: Gündəlik ehtiyacının 5%-i
- Maqnezium: Gündəlik ehtiyacının 4%-i
- B1, B5 və B6 vitaminləri: Gündəlik ehtiyacının 3%-i
Qarpız həmçinin beta-karotin və likopen daxil olmaqla karotenoidlərlə zəngindir. Üstəlik, tərkibində vacib bir amin turşusu olan sitrullin var.
Budur qarpızın ən vacib antioksidantlarına ümumi baxış:
C vitamini
C vitamini sərbəst radikalların səbəb olduğu hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edən bir antioksidantdır.
Karotenoidlər
Karotenoidlər alfa-karotin və beta-karotin daxil olmaqla bitki birləşmələri sinfidir ki, bədənin onları A vitamininə çevirir.
Likopen
Likopen A vitamininə çevrilməyən bir karotenoid növüdür. Bu güclü antioksidant pomidor və qarpız kimi bitki qidalarına qırmızı rəng verir və bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.
Kukurbitasin E
Kukurbitasin E antioksidant və iltihab əleyhinə təsirlərə malik bir bitki birləşməsidir. Qarpızın qohumu olan acı qarpızda daha çox kukurbitasin E var.
Xülasə: Qarpız az kalorili, bəzi qida maddələri, xüsusilə karotenoidlər, C vitamini və kukurbitasin E ilə zəngin bir meyvədir.
3. Qarpız xərçəngin qarşısını almağa kömək edə biləcək birləşmələr ehtiva edir
Tədqiqatçılar qarpızdakı likopen və digər fərdi bitki birləşmələrini xərçəng əleyhinə təsirləri üçün araşdırmışlar.
Likopen qəbulu bəzi xərçəng növlərinin riskinin azalması ilə əlaqəli olsa da, tədqiqat nəticələri qarışıqdır. İndiyə qədər ən güclü əlaqə likopen və həzm sisteminin xərçəngləri arasında görünür.
O, hüceyrə bölünməsində iştirak edən bir zülal olan insulinəbənzər böyümə faktoru (IGF) səviyyəsini aşağı salaraq xərçəng riskini azaltmağa kömək edir. Yüksək IGF səviyyələri xərçənglə əlaqələndirilir.
Bundan əlavə, kukurbitasin E şiş böyüməsini inhibə etmə qabiliyyəti üçün araşdırılmışdır.
Xülasə: Qarpızdakı bəzi birləşmələr, o cümlədən kukurbitasin E və likopen, xərçəngin qarşısını almaq potensialı üçün araşdırılmışdır, baxmayaraq ki, tədqiqat nəticələri qarışıqdır.
4. Qarpız ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Ürək xəstəliyi dünya üzrə ölümün əsas səbəbidir.
Pəhriz daxil olmaqla həyat tərzi faktorları, qan təzyiqi və xolesterol səviyyələrini azaltmaqla ürək tutması və insult riskini azalda bilər.
Qarpızdakı bir neçə qida maddəsi ürək sağlamlığı üçün xüsusi faydalara malikdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, likopen xolesterolu aşağı salmağa və qan təzyiqini azaltmağa kömək edə bilər. O, həmçinin xolesterolun oksidləşdirici zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Piylənmə, menopoz sonrası qadınlar və Finlandiyalı kişilər üzərində aparılan tədqiqatlara görə, likopen arteriya divarlarının sərtliyini və qalınlığını da azalda bilər.
Qarpız həmçinin bədəndə azot oksidi səviyyəsini artıra bilən bir amin turşusu olan sitrullin ehtiva edir. Azot oksidi qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir, bu da qan təzyiqini aşağı salır.
Qarpızdakı digər vitaminlər və minerallar da ürəyin üçün faydalıdır. Bunlara A, B6, C vitaminləri, maqnezium və kalium daxildir.
Xülasə: Qarpızda likopen, sitrullin və digər vitaminlər və minerallar daxil olmaqla bir neçə ürək üçün faydalı komponent var.
Tövsiyə olunan oxu: Qarpız: Qidalanma Faktları, Faydaları və Mənfi Tərəfləri
5. Qarpız iltihabı və oksidləşdirici stresi azalda bilər
İltihab bir çox xroniki xəstəliklərin əsas səbəbidir.
Qarpız iltihabı və oksidləşdirici zədələnməni azaltmağa kömək edə bilər, çünki o, iltihab əleyhinə antioksidantlar olan likopen və C vitamini ilə zəngindir.
2015-ci ildə aparılan bir araşdırmada, laboratoriya siçanlarına qeyri-sağlam pəhrizi tamamlayan qarpız tozu verilmişdir. Nəzarət qrupu ilə müqayisədə, onlarda iltihab markerləri olan C-reaktiv zülal səviyyəsi daha aşağı və oksidləşdirici stress daha az inkişaf etmişdir.
Əvvəlki bir araşdırmada, insanlara C vitamini əlavə edilmiş likopenlə zəngin pomidor suyu verilmişdir. Ümumilikdə, onların iltihab markerləri azalmış və antioksidantlar artmışdır. Qarpızda həm likopen, həm də C vitamini var.
Bir antioksidant olaraq, likopen beyin sağlamlığına da fayda verə bilər. Məsələn, Alzheimer xəstəliyinin başlanğıcını və inkişafını gecikdirməyə kömək edə bilər.
Xülasə: Likopen və C vitamini qarpızda tapılan iltihab əleyhinə antioksidantlardır. İltihab bir çox xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
6. Qarpız makula degenerasiyasının qarşısını almağa kömək edə bilər
Likopen gözün bir neçə hissəsində tapılır və burada oksidləşdirici zədələnmə və iltihabdan qorunmağa kömək edir.
O, həmçinin yaşa bağlı makula degenerasiyasının (YBMD) qarşısını ala bilər. Bu, yaşlılarda korluğa səbəb ola bilən ümumi bir göz problemidir.
Likopenin antioksidant və iltihab əleyhinə birləşmə kimi rolu YBMD-nin inkişafının və pisləşməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Xülasə: Likopen antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri sayəsində gözləri sağlam saxlamağa və yaşa bağlı makula degenerasiyasından (YBMD) qorunmağa kömək edə bilər.
7. Qarpız əzələ ağrısını azaltmağa kömək edə bilər
Qarpızdakı bir amin turşusu olan sitrullin əzələ ağrısını azalda bilər. O, əlavə olaraq da mövcuddur.
Maraqlıdır ki, qarpız suyu sitrullinin udulmasını artırır.
Kiçik bir araşdırma idmançılara adi qarpız suyu, sitrullinlə qarışdırılmış qarpız suyu və ya sitrullin içkisi vermişdir. Hər iki qarpız içkisi tək sitrullinlə müqayisədə daha az əzələ ağrısına və daha sürətli ürək döyüntüsü bərpasına səbəb olmuşdur.
Tədqiqatçılar həmçinin sitrullinin udulmasını araşdıran bir sınaq borusu təcrübəsi aparmışlar. Onların tapıntıları göstərir ki, sitrullinin udulması qarpız suyunun bir komponenti kimi qəbul edildikdə ən effektivdir.
Digər tədqiqatlar da sitrullinin məşq dözümlülüyünü və performansını yaxşılaşdırma potensialını araşdırmışdır.
İndiyə qədər sitrullin araşdırılan miqdarda məşq performansını yaxşılaşdırmır, lakin bu hələ də tədqiqat marağı sahəsidir.
Xülasə: Qarpız suyu məşqdən sonra bərpa içkisi kimi bəzi potensiala malikdir. Sitrullin əzələ ağrısını azaltma təsirinə qismən cavabdeh ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Qreypfrutun 10 Elmi Əsaslı Sağlamlıq Faydası
8. Qarpız dəri və saç üçün faydalıdır
Qarpızdakı iki vitamin — A və C — dəri və saç sağlamlığı üçün vacibdir.
C vitamini bədəninin kollagen istehsal etməsinə kömək edir, bu da dərini elastik və saçları güclü saxlayan bir zülaldır.
A vitamini də sağlam dəri üçün vacibdir, çünki dəri hüceyrələrinin yaranmasına və bərpasına kömək edir. Kifayət qədər A vitamini olmadan dərin quru və qabıqlı görünə bilər.
Həm likopen, həm də beta-karotin də dərisini günəş yanığından qorumağa kömək edə bilər.
Xülasə: Qarpızdakı bir neçə qida maddəsi saçın və dərin üçün faydalıdır. Bəziləri dərini elastik saxlamağa kömək edir, digərləri isə günəş yanığından qoruyur.
9. Qarpız həzmi yaxşılaşdıra bilər
Qarpızda çoxlu su və az miqdarda lif var — hər ikisi də sağlam həzm üçün vacibdir.
Lif nəcis üçün həcm təmin edə bilər, su isə həzm sistemini səmərəli işləməyə kömək edir.
Qarpız daxil olmaqla, su ilə zəngin və liflə zəngin meyvə və tərəvəzlər yemək normal bağırsaq hərəkətlərini təşviq etmək üçün çox faydalı ola bilər.
Xülasə: Lif və su sağlam həzm üçün vacibdir. Qarpızda hər ikisi var.
Tövsiyə olunan oxu: Sağlam Pəhriz üçün 21 Ən Yaxşı Az Karbonhidratlı Tərəvəz
Xülasə
Qarpız təəccüblü dərəcədə sağlam bir meyvədir. Yüksək su tərkibinə malikdir və həmçinin likopen və C vitamini daxil olmaqla bir çox digər vacib qida maddələri təmin edir.
Bu qida maddələri o deməkdir ki, qarpız yalnız ləzzətli az kalorili bir ləzzət deyil — həm də sağlamlığın üçün çox faydalıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
