Bal uzun müddətdir ki, çay və qəhvə daxil olmaqla, qidaları və içkiləri şirinləşdirmək üçün istifadə olunur.
Bir çoxları bu şirin, qatı mayeni şəkər və ya sıfır kalorili şirinləşdiricilərə daha sağlam alternativ kimi üstün tutur.
Ancaq balın bir sıra sağlamlıq faydaları olsa da, bəzi çatışmazlıqları da var.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Marcus J.
App Store-da mövcuddurBu məqalə balı qəhvənə əlavə edib-etməməyin lazım olduğunu nəzərdən keçirir.
Bal az miqdarda qida maddələri təmin edə bilər
Az qida dəyəri təklif edən şəkər və süni şirinləşdiricilərdən fərqli olaraq, bal bəzi vitaminlər, minerallar və digər sağlamlığı artıran birləşmələr təmin edir ki, bu da qəhvənə bir qədər qidalandırıcı təkan verə bilər.
O, həmçinin antioksidantlar ehtiva edir ki, onların da sərbəst radikallar adlanan zərərli birləşmələrin səbəb olduğu hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək etdiyi göstərilmişdir.
Bundan əlavə, xam balda polen var ki, onun da allergiyaları azaltmağa və immun sistemini gücləndirməyə kömək etdiyi göstərilmişdir.
Adətən isti qəhvəyə əlavə edilən az miqdarda balın əhəmiyyətli faydalar təmin etməsi ehtimalı azdır.
Xülasə: Şəkər və süni şirinləşdiricilərdən fərqli olaraq, bal qida maddələri və digər sağlam birləşmələr ehtiva edir. Ancaq adətən isti qəhvəyə əlavə edilən az miqdarda bal yalnız minimal sağlamlıq faydaları verəcəkdir.
Bal boş kalorilər əlavə edir
Bal bəzi qida maddələri ehtiva etsə də, əsasən şəkərdən ibarətdir.
Optimal sağlamlıq üçün, bal da daxil olmaqla, əlavə şəkər qəbulunu gündəlik kalori qəbulunun 5%-dən çox olmamaqla məhdudlaşdırmalısan.
Qəhvənə iki çay qaşığı (14 qram) bal əlavə etmək, bu da 40 kalori və 12 qram şəkər təmin edir, asanlıqla bu həddi aşmağına səbəb ola bilər, xüsusən də gündə bir neçə fincan içirsənsə.
Yüksək əlavə şəkər qəbulu piylənmə, 2-ci tip diabet və ürək xəstəlikləri ilə əlaqələndirilmişdir.
Gündəlik kalorilərini azaltmağa çalışırsansa, qəhvəni şirinləşdirməkdən tamamilə imtina etmək və ya steviya və ya keşiş meyvəsi kimi təbii, sıfır kalorili şirinləşdirici seçmək istəyə bilərsən.
Xülasə: Qəhvənə bal əlavə etmək içkiyə şəkər və kalori əlavə edir. Sağlamlıq məqsədlərindən asılı olaraq, bunun əvəzinə sıfır kalorili şirinləşdirici seçmək istəyə bilərsən.
Bal dadı dəyişir
Bal qəhvənin dadını da dəyişə bilər.
Balın dadı onun hazırlandığı polenin növündən asılıdır. Məsələn, yonca balı — ABŞ-da ən çox yayılmış növ — çox yüngül dada malikdir, digər növlər, məsələn, qarabaşaq və ya manuka, daha güclü dada malikdir.
Yenə də, hətta yüngül yonca balı da neytral dadlı süfrə şəkəri və ya digər şirinləşdiricilərlə müqayisədə qəhvənin dadını dəyişəcəkdir.
Qəhvənə bal əlavə etməyi seçsən, dadın nə qədər dəyişdiyini məhdudlaşdırmaq üçün yalnız az miqdarda yüngül bal, məsələn, yonca balı ilə başla və şirin nöqtəni tapana qədər nə qədər əlavə etdiyini tənzimlə.
Xülasə: Bal qəhvənin dadını dəyişə bilər. Bu təsiri məhdudlaşdırmaq üçün yalnız az miqdarda yüngül dadlı bal, məsələn, yonca balı istifadə et.
Xülasə
Şəkər və sıfır kalorili şirinləşdiricilərdən fərqli olaraq, bal az miqdarda vitamin, mineral və antioksidant təmin edə bilər.
Ancaq onu qəhvənə əlavə etmək həm də içkinə şəkər və kalori əlavə edir və dadını dəyişir.
Nəticədə, qəhvənə bal əlavə etmək seçimi sənin seçimlərindən və pəhriz məqsədlərindən asılıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
