Bekonun təzə qalma müddəti bekonun növü, qablaşdırma vəziyyəti (açılmış və ya açılmamış) və saxlama yeri (soyuducu və ya dondurucu) kimi müxtəlif elementlərdən asılıdır.
Bekon, qarşısıalınmaz ətri və ləzzətli dadı ilə bütün dünyada populyardır.
Əgər sən onu evində bişirmisənsə, qablaşdırmasında son istifadə tarixini görmüş ola bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Lisa C.
App Store-da mövcuddurAncaq bu tarix bekonu narahatlıq olmadan nə qədər yeyə biləcəyini dəqiq demir.
Əslində, bekonun nə qədər yaxşı qaldığı onun növü, necə saxladığın və artıq açılıb-açılmadığı və ya bişirilib-bişirilmədiyi kimi bir neçə amildən asılıdır.
Bu məqalə bekonun ömrü haqqında məlumatlar, həmçinin onun ən yaxşı keyfiyyətini və uzunömürlülüyünü qorumaq üçün saxlama ipuçları təqdim edir.
Bekonun orta saxlama müddəti
Bekonun saxlama müddəti onun saxlama şəraiti, bişirilib-bişirilməməsi və bekonun növü kimi amillərlə müəyyən edilir.
Adətən, açılmamış bekon soyuducuda 2 həftəyə qədər, dondurucuda isə təxminən 8 ay təzə qalır.
Açılmış, lakin bişirilməmiş bekonun təzəliyi soyuducuda təxminən 1 həftə, dondurucuda isə 6 aya qədər davam edə bilər.
Düzgün saxlandığı təqdirdə, bişmiş bekonun ömrü daha qısa olur, soyuducuda təxminən 4-5 gün, dondurucuda isə təxminən 1 ay yaxşı qalır.
Əgər bekon yağını saxlamağa qərar versən, onu soyuducuda 6 ay, dondurucuda isə 9 aya qədər saxlamaq olar.
Müxtəlif bekon növlərinin saxlama müddəti də fərqli ola bilər.
Məsələn, bişmiş Kanada bekonu soyuducuda 3-4 gün, dondurucuda isə 4-8 həftə arasında saxlanıla bilər.
Pancetta, hinduşka bekonu və mal əti bekonu kimi digər növlərin soyuducuda və dondurucuda adi bekonla oxşar saxlama müddəti var.
Xülasə: Düzgün saxlama ilə bekonun təzəliyi növündən və bişirilib-bişirilməməsindən asılı olaraq soyuducuda və ya dondurucuda bir neçə gündən bir neçə aya qədər dəyişə bilər.
Bekonu necə saxlamaq olar
Bekonu düzgün saxlamaq onun təzəliyini və keyfiyyətini xeyli artıra bilər.
Bekonu aldıqdan və ya istifadə etdikdən dərhal sonra soyuducuya və ya dondurucuya qoy.
Bişirilməmiş, açılmamış bekonu orijinal qablaşdırmasında saxlaya bilərsən, lakin dondurucu yanığının qarşısını almaq üçün onu dondurmağı planlaşdırırsansa, alüminium folqaya bükməyi düşün.
Açılmış, lakin bişirilməmiş bekonu soyuducuya və ya dondurucuya qoymazdan əvvəl təzə qalması üçün alüminium folqaya bükməli və ya möhürlənmiş bir qaba qoymalısan.
Bişmiş bekonu dondurmazdan əvvəl artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmallara bükülmüş kiçik hissələrdə saxlamaq ən yaxşısıdır.
Dilimlənməmiş bekon plitələrini folqaya bükmək və ya soyuducuda möhürlənmiş bir qaba qoymaq onları bir neçə həftə təzə saxlaya bilər, lakin dondurmaqdan çəkin, çünki onlar tez xarab ola bilər.
Xülasə: Bekonu soyuducuda və ya dondurucuda düzgün şəkildə, ya yaxşı bükərək, ya da hava keçirməyən qablardan istifadə edərək saxlamaq onun saxlama müddətini qorumağa kömək edir.
Xarab olma əlamətləri
Bekonun qoxusu, teksturası və rənginə diqqət yetirmək onun təzəliyini müəyyən etmək üçün əsasdır.
Canlı qırmızı rəngini itirməyə başlayan, boz, qəhvəyi və ya yaşıl rəngə çalan bekonun xarab olması ehtimalı yüksəkdir.
Əgər bekon nəmli və yumşaq əvəzinə yapışqan və ya selikli hiss olunursa, bu onun xarab olduğunun əlamətidir.
Turş və ya çürük qoxu bekonun istehlak edilməməsi üçün açıq bir göstəricidir.
Digər qidaların çirklənməsinin qarşısını almaq üçün bu xarab olma əlamətlərini göstərən hər hansı bir bekonu at.
Xülasə: Rəngi dəyişmiş, qoxusu pis olan və ya selikli hiss olunan bekon xarab olduğu üçün atılmalıdır.
Xülasə
Düzgün saxlandığı təqdirdə, bekon soyuducuda və ya dondurucuda bir neçə gündən bir neçə aya qədər təzə qala bilər.
Bekonun uzunömürlülüyü bekonun növü, necə saxladığın və artıq açılıb-açılmadığı və ya bişirilib-bişirilmədiyi kimi müxtəlif elementlərdən asılıdır.
Bekonu düzgün saxlamağı və xarab olma əlamətlərini tanımağı bilmək, bekonunun mümkün qədər yüksək keyfiyyətdə qalmasını təmin etmək üçün əsas addımlardır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
