Yaşıl çay bütün dünyada istehlak edilən məşhur bir içkidir.
Son illərdə o, sağlamlıq içkisi kimi də populyarlıq qazanıb.
Yaşıl çay Camellia sinensis bitkisinin yarpaqlarından əldə edilir və bir neçə növü var.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurOnu isti, soyuq, hətta toz şəklində də içmək olar və yüksək antioksidant tərkibi və sağlamlıq faydaları ilə tanınır.
Bəs bu faydaları əldə etmək üçün nə qədər yaşıl çay içməlisən? Və çox içmək təhlükəli ola bilərmi?
Bu məqalə nə qədər yaşıl çay içməli olduğunu tapmaq üçün araşdırmalara dalır.
Yaşıl çay bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir
Yaşıl çay müsbət sağlamlıq təsirləri göstərə bilən qida maddələri və bitki birləşmələri ilə doludur.
Bura xərçəngdən qorunmağa kömək edə bilən güclü antioksidantlar olan katexinlər daxildir.
Bir çox araşdırma göstərir ki, yaşıl çay içən insanlar, içməyənlərə nisbətən bir çox xərçəng növünə tutulma ehtimalı xeyli azdır.
Yaşıl çayın qorunmağa kömək edə biləcəyi xərçənglər arasında prostat və süd vəzi xərçəngi var ki, bunlar müvafiq olaraq kişilərdə və qadınlarda ən çox rast gəlinən iki xərçəng növüdür.
Bundan əlavə, bir neçə araşdırma göstərir ki, yaşıl çay 2-ci tip diabet və ürək xəstəliklərinə tutulma riskini azalda bilər.
Və yaşıl çay içmək hətta arıqlamağa da kömək edə bilər.
Tərkibindəki kofein və katexinlərin maddələr mübadiləsini sürətləndirdiyi və yağ yandırmasını artırdığı göstərilmişdir.
Ümumilikdə, araşdırmalar göstərir ki, yaşıl çay istehlakı gündə əlavə 75–100 kalori yandırmağa kömək edə bilər.
Bu kiçik bir miqdar kimi görünsə də, uzun müddətdə əhəmiyyətli çəki itkisinə səbəb ola bilər.
Yaşıl çay içməyin digər mümkün faydalarına immun sisteminin dəstəklənməsi, beyin funksiyasının yaxşılaşdırılması, diş sağlamlığının yaxşılaşdırılması və artrit, Alzheimer və Parkinson xəstəlikləri riskinin azalması daxildir.
Xülasə: Yaşıl çayın tərkibindəki birləşmələr sağlamlığa güclü təsir göstərə bilər, o cümlədən xərçəng, diabet və ürək xəstəlikləri riskinin azalması.
Nə qədər yaşıl çay optimaldır?
Yaşıl çayın faydalarını araşdıran tədqiqatlar, gündə nə qədər içməli olduğun barədə ziddiyyətli dəlillər göstərir.
Bəzi araşdırmalar gündə bir fincan qədər az içən insanlarda sağlamlıq faydaları göstərir, digər araşdırmalar isə gündə beş və ya daha çox fincanı optimal hesab edir.
Yaşıl çay bir neçə xəstəliyin riskini azaltmağa kömək edə bilər. Lakin, içmək üçün optimal miqdar xəstəlikdən asılı ola bilər.
- Ağız xərçəngi: Böyük bir müşahidə araşdırmasında, gündə üç-dörd fincan yaşıl çay içən qadınların ağız xərçənginə tutulma ehtimalı ən az idi 1.
- Prostat xərçəngi: Böyük bir müşahidə araşdırması göstərdi ki, gündə beş və ya daha çox fincan yaşıl çay içən kişilərdə, gündə bir fincandan az içənlərə nisbətən prostat xərçənginə tutulma riski daha az idi 2.
- Mədə xərçəngi: Başqa bir böyük müşahidə araşdırması göstərdi ki, gündə beş və ya daha çox fincan yaşıl çay istehlak edən qadınlarda mədə xərçəngi riski azalıb 3.
- Süd vəzi xərçəngi: İki müşahidə araşdırması göstərdi ki, gündə üç fincandan çox yaşıl çay içən qadınlarda süd vəzi xərçənginin təkrarlanması azalıb [^4, ^5].
- Mədəaltı vəzi xərçəngi: Bir müşahidə araşdırması göstərdi ki, gündə beş və ya daha çox fincan yaşıl çay içmək mədəaltı vəzi xərçəngi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir 4.
- Diabet: Retrospektiv bir müşahidə araşdırmasında, gündə altı və ya daha çox fincan yaşıl çay istehlak edən insanların, həftədə bir fincandan az istehlak edənlərə nisbətən 2-ci tip diabetə tutulma riski 33% daha az idi 5.
- Ürək xəstəliyi: Doqquz araşdırmanın təhlili göstərdi ki, gündə bir-üç fincan yaşıl çay istehlak edən insanların, bir fincandan az içənlərə nisbətən infarkt və insult riski daha az idi 6.
Yuxarıdakı araşdırmalara əsasən, gündə üç-beş fincan yaşıl çay içmək optimaldır.
Lakin, qeyd etmək vacibdir ki, bəzi araşdırmalar yaşıl çay içmək ilə xəstəlik riski arasında heç bir əlaqə tapmamışdır, buna görə də bu təsirlər insandan insana dəyişə bilər.
Əksər araşdırmaların tapdığı bir şey, yaşıl çay içənlərin heç çay içməyənlərdən daha sağlam olmasıdır.
Xülasə: Sağlamlıq faydaları üçün tələb olunan çay miqdarı araşdırmalar arasında çox dəyişir. Gündə minimum üç-beş fincan yaşıl çay içmək yaxşı nəticə verir, lakin optimal miqdar insandan insana dəyişə bilər.
Yaşıl çay içməyin mümkün yan təsirləri
Yaşıl çayın tərkibindəki kofein və katexinlər sağlamlıq faydaları ilə yaxşı tanınır, lakin onlar bəzi insanlarda, xüsusilə böyük dozalarda yan təsirlərə də səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Yaşıl Çayın Sağlamlığa Sübuta Əsaslanan 10 Faydası
Kofeinin təsirləri
Çox kofein istehlak etmək bəzi insanlarda narahatlıq hissini artıra, yuxuya mane ola, mədə pozğunluğuna və baş ağrılarına səbəb ola bilər.
Hamiləlik dövründə böyük miqdarda kofein istehlak etmək hətta doğuş qüsurları və düşüklük riskini artıra bilər.
Mövcud araşdırmalara əsasən, hamilə qadınlar da daxil olmaqla hər kəs gündə 300 mq-dan çox kofein istehlak etməməlidir.
Lakin, bir araşdırma 400-dən çox araşdırmaya baxaraq tapdı ki, gündə 400 mq-a qədər kofein istehlak edən sağlam yetkinlər mənfi təsirlər yaşamamışdır 7.
Bir fincan yaşıl çaydakı kofein miqdarı istifadə olunan çayın miqdarından və yarpaqların dəmlənmə müddətindən asılı olaraq dəyişir.
Bir araşdırma göstərdi ki, 1 qram yaşıl çayın kofein tərkibi 11–20 mq arasında dəyişir 8.
Bir porsiya adətən 1 fincan (240 ml) suya 1 xörək qaşığı (2 qram) çay yarpağı olaraq ölçülür. Hər fincan çayın təxminən 1 fincan (240 ml) olduğunu fərz etsək, bu o deməkdir ki, orta hesabla bir fincan yaşıl çayda təxminən 22–40 mq kofein var.
Katexinlər dəmirin absorbsiyasını azalda bilər
Yaşıl çayın tərkibindəki katexinlər qidalardan dəmirin absorbsiya qabiliyyətini azalda bilər.
Böyük miqdarda katexin istehlak etmək dəmir çatışmazlığı anemiyasına səbəb ola bilər.
Yaşıl çayı müntəzəm olaraq içmək əksər sağlam insanlar üçün narahatlıq doğurmasa da, dəmir çatışmazlığı riski altında olanlar yeməklər arasında çay içməyi və yeməkdən sonra ən azı bir saat gözləməyi düşünməlidirlər.
Körpələr, kiçik uşaqlar, hamilə və ya menstruasiya edən qadınlar, daxili qanaxması olan və ya dializ keçirən şəxslər dəmir çatışmazlığı riskinin artması altındadır.
Yaşıl çayın tərkibindəki katexinlər bəzi dərmanlarla da qarşılıqlı təsir göstərə və onların effektivliyini azalda bilər.
Məsələn, araşdırmalar göstərir ki, yaşıl çay bəzi ürək və qan təzyiqi dərmanlarının effektivliyini inhibə edə bilər 9.
Yaşıl çay içmək narahatlıq və depressiyanı müalicə etmək üçün istifadə olunan bəzi dərmanların təsirini də azalda bilər.
Toksik təsirlər ən çox insanlar yaşıl çay əlavələri qəbul etdikdə baş verir ki, bu əlavələrdə katexinlərin konsentrasiyası yaşıl çayın özündən daha yüksəkdir.
Xülasə: Orta miqdarda istehlak edildikdə, yaşıl çay əksər insanlar üçün təhlükəsizdir. Dəmir çatışmazlığın varsa və ya hamilə, süd verən, narahatlıq pozğunluqları və ya ürək xəstəlikləri üçün dərman qəbul edirsənsə, onu məhdudlaşdırmaq və ya ondan çəkinmək istəyə bilərsən.
Tövsiyə olunan oxu: Yaşıl Çay vs. Qəhvə: Sağlamlığın üçün hansı daha yaxşıdır?
Xülasə
Yaşıl çay sağlamlığı təşviq edən birləşmələrlə doludur.
Yaşıl çayı müntəzəm olaraq içmək arıqlamağa və diabet, ürək xəstəlikləri və xərçəng də daxil olmaqla bir neçə xəstəlik riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Ən çox sağlamlıq faydalarını əldə etmək üçün gündə üç-beş fincan yaşıl çay içmək optimal görünür.
Çox yüksək dozalar bəziləri üçün problemli ola bilər, lakin ümumiyyətlə, yaşıl çayın faydaları risklərindən qat-qat çoxdur.
Daha çox yaşıl çay içmək sağlamlığını xeyli yaxşılaşdıra bilər.
Green tea consumption and risk of oral cancer: a large-scale prospective study in Japan. ↩︎
Green tea consumption and prostate cancer risk in Japanese men: a prospective study. ↩︎
Green tea consumption and gastric cancer risk: a systematic review and meta-analysis. ↩︎
Green tea consumption and pancreatic cancer risk: a meta-analysis of observational studies. ↩︎
Green tea consumption and risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of cohort studies. ↩︎
Green tea consumption and risk of cardiovascular disease: a meta-analysis of prospective studies. ↩︎
Caffeine intake and health: a systematic review and meta-analysis. ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
