Bu məqalədə
Soya südü nədir?
Soya südü bitki əsaslı, südsüz bir içkidir və tez-tez inək südünə alternativ olaraq istehlak edilir. O, soya lobyasından hazırlanır və buna görə də vegandır.
Niyə süd əvəzinə soya südü içə bilərsən?
Qəhvəndə, smuzində və ya sıyığında soya südünə keçməyin bir çox səbəbi ola bilər. Bəlkə inək südünün dadını sevmir, ya da digər südsüz alternativlər arasında soya südünə üstünlük verirsən. Sağlamlıq, arıqlamaq və ya pəhriz seçimləri kimi müxtəlif səbəblərdən süd məhsullarından qaçmağa çalışa bilərsən.
Soya südü resepti
Bu evdə hazırlanan soya südünü hazırlamaq üçün yalnız 2 sadə inqrediyentə ehtiyacın var və cəmi 20 dəqiqədən az müddətdə hazır olur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurSoya südü üçün inqrediyentlər
Soya südü hazırlamaq üçün sənə lazım olanlar:
- ½ stəkan qurudulmuş soya lobyası (80 q)
- 4 stəkan su (1 l)
- ½ çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir parça vanil çubuğu (isteğe bağlı)
Təlimatlar
Evdə soya südü hazırlamaq çox sadədir və 7 addıma bölünə bilər:
- Soya lobyalarını bir gecə suda islat (ideal olaraq 12 saat və ya daha çox).
- Soya lobyalarını süz və xarici qabıqlarını çıxar. Xarici qabıqları çıxarmaq isteğe bağlıdır, lakin bunu etsən, südün daha yaxşı teksturaya sahib olacaq.
- Soya lobyalarını 3 stəkan su (750 ml) ilə yaxşıca qarışana və demək olar ki, hamar olana qədər blenderdən keçir.
- Qarışığı qoz südü torbası, tülbənd, salfet və ya incə süzgəcdən keçir.
- Qarışığı bir qazana tök və 1 stəkan su (250 ml) əlavə et. Qaynamağa qoy, qarışdır və köpüyünü yığ.
- Orta odda, ara-sıra qarışdıraraq, təxminən 20 dəqiqə bişir.
- Soya südünü soyut. Vanil ekstraktı və ya xurma kimi digər inqrediyentlər əlavə edə bilərsən. Lazım gələrsə, qarışığı blenderdən keçir.
Əlavə məsləhətlər
- Soya südünü hava keçirməyən bir qabda soyuducuda 5 günə qədər saxla.
- Sarı soya lobyalarından istifadə et, çünki onlar soya südü hazırlamaq üçün ən yaxşı növdür.
- Soya südünü nə qədər qatı sevdiyindən asılı olaraq suyun miqdarını tənzimlə.
- Soya südünə istənilən şirinləşdirici əlavə etməkdən çəkinmə.
- Fərqli bir dad vermək üçün kakao tozu və ya üyüdülmüş darçın kimi digər inqrediyentlər də əlavə edə bilərsən.
Evdə hazırlanan soya südü nə qədər qalır?
Soya südünü hava keçirməyən bir qabda soyuducuda saxlasan, istifadə etdiyin qabdan asılı olaraq 5 günə qədər qala bilər.
Əmin olmaq üçün içməzdən əvvəl südü yoxla. Əgər yaxşı görünür və qoxusu yaxşıdırsa, istehlak etmək təhlükəsiz olmalıdır.
Soya südünü dondurmaq olarmı?
Soya südünü dondura bilərsən. Lakin, dondurulduqdan sonra soya südü tez-tez teksturasını və dadının bir hissəsini itirir. Buna baxmayaraq, dondurma onun təhlükəsizliyinə və qida dəyərinə təsir etmir. Adətən, soya südünü dondurucuda 5 aya qədər narahat olmadan saxlaya bilərsən.
Əridildikdə teksturası dəyişdiyi üçün dondurulmuş soya südünü içmək əvəzinə bişirmək üçün istifadə etmək daha yaxşıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
