Keto pəhrizi arıqlamaq və ya digər sağlamlıq faydaları əldə etmək məqsədi daşıyan çox aşağı karbohidratlı, yüksək yağlı qidalanma modelidir.
Adətən, pəhrizin sərt versiyaları paxlalı bitkiləri yüksək karbohidrat tərkibinə görə qadağan edir.
Edamame paxlaları paxlalı bitkilər olsa da, onların unikal qida profili səni onların keto-dostu olub-olmadığını düşünməyə vadar edə bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Sarah M.
App Store-da mövcuddurBu məqalə edamamenin keto pəhrizinə uyğun gəlib-gəlmədiyini araşdırır.
Keto pəhrizində ketozu qorumaq
Ketogen pəhriz çox aşağı karbohidratlı, yüksək yağlı və orta miqdarda zülallıdır.
Bu qidalanma modeli bədəninin ketoz vəziyyətinə keçməsinə səbəb olur, bu metabolik vəziyyətdə bədənin karbohidratlar əvəzinə yağları yandıraraq keton cisimləri əmələ gətirir və onları yanacaq kimi istifadə edir.
Bunu etmək üçün ketogen pəhriz adətən karbohidratları gündəlik kalori qəbulunun 5-10%-dən çox olmamaqla və ya gündə maksimum təxminən 50 qramla məhdudlaşdırır.
Müqayisə üçün, 1/2 stəkan (86 qram) bişmiş qara paxlada 20 qram karbohidrat var. Qara paxla kimi paxlalı bitkilər karbohidratla zəngin qidalar olduğundan, onlar keto-dostu hesab edilmir.
Ketozu qorumaq üçün bu aşağı karbohidrat qəbulunu davam etdirməlisən. Pəhrizində çox karbohidrat qəbul etmək bədənini yenidən karbohidrat yandırma rejiminə qaytaracaq.
Pəhrizi izləyənlər onun sürətli arıqlamağa səbəb olma qabiliyyətinə, eləcə də qan şəkərinin yaxşılaşdırılması və epilepsiyası olanlarda tutmaların azalması kimi digər sağlamlıq faydaları ilə əlaqəsinə cəlb olunurlar.
Bununla belə, pəhrizin ümumi sağlamlığa uzunmüddətli təsirləri haqqında daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Keto pəhrizi çox aşağı karbohidratlı və yağla zəngindir. O, bədənini ketoz vəziyyətinə keçirir, bu da gündəlik kalori qəbulunun 5-10%-dən çox olmayan karbohidrat qəbulu ilə qorunur. Pəhriz bir neçə sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilmişdir.
Edamame unikal bir paxlalıdır
Edamame paxlaları adətən yaşıl qabığında buxarda bişirilən və ya qaynadılan yetişməmiş soya paxlalarıdır.
Onlar paxlalı bitki hesab olunur, bu kateqoriyaya paxlalar, mərci və noxud da daxildir. Paxlalı bitkilər, o cümlədən soya əsaslı qidalar, adətən keto pəhrizinin bir hissəsi olmaq üçün çox karbohidratla zəngin hesab olunur.
Lakin, edamame paxlaları unikaldır. Onlar bol miqdarda pəhriz lifi ehtiva edir - bu da onların ümumi karbohidrat tərkibini kompensasiya etməyə kömək edir.
Bunun səbəbi pəhriz lifinin bədəninin həzm etmədiyi bir növ karbohidrat olmasıdır. Əvəzində, o, həzm traktında hərəkət edir və nəcisinə həcm əlavə edir.
Qabığı təmizlənmiş edamamenin 1/2 stəkan (75 qram) porsiyasında 9 qram karbohidrat var. Lakin, 4 qram pəhriz lifini çıxdıqda, cəmi 5 qram xalis karbohidrat qalır.
“Xalis karbohidratlar” termini ümumi karbohidratlardan pəhriz lifini çıxdıqdan sonra qalan karbohidratlara aiddir.
Edamame keto pəhrizinə əlavə edilə bilsə də, ketozu qorumağa kömək etmək üçün porsiya ölçünü 1/2 stəkan (75 qram) ilə məhdudlaşdır.
Xülasə: Edamame paxlalı bitkilərdir, bunlar adətən keto pəhrizindən xaric edilir. Lakin, onlar yüksək pəhriz lifi ilə zəngindir, bu da karbohidratların bir hissəsini kompensasiya etməyə kömək edir. Bu paxlaların orta miqdarda porsiyaları keto pəhrizində yaxşıdır.
Edamamenin bütün hazırlıqları keto-dostu deyil
Müxtəlif amillər edamamenin keto-dostu kimi təyin olunmasına təsir edə bilər. Məsələn, hazırlıq nəzərə alınmalı bir şeydir.
Edamame qabığında və ya qabığından kənarda buxarda bişirilə, qaynadıla və ya qızardılıla bilər. Tüklü xarici qabığı yeyilməz olsa da, parlaq yaşıl paxlaları tez-tez qabığından təmizlənir və tək başına yeyilir.
Onlar həmçinin püre halına gətirilə və ya salatlar və dənli qablar kimi bir sıra qidalara bütöv şəkildə daxil edilə bilər ki, bu da keto-dostu ola bilər və ya olmaya bilər.
Unutma ki, edamame ilə birlikdə yediyin şey o yeməkdə aldığın karbohidratların sayına təsir edəcək. Bunu nəzərə almaq ketozu qorumaq səylərinə kömək edəcək.
Edamamenin qabıqları tez-tez duz, ədviyyatlı qarışıqlar və ya şirələrlə örtülür. Bu hazırlıqlar, xüsusilə şəkər və ya un ehtiva edənlər, ümumi karbohidrat sayına əlavə edə bilər.
Xülasə: Edamamenin bütün hazırlıqları keto-dostu deyil. Bu paxlalar səni keto karbohidrat limitini aşan yeməklərə əlavə edilə bilər və ya karbohidratla zəngin inqrediyentlərlə örtülə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Şirin Kartof Keto Pəhrizinə Uyğundurmu? Karbohidrat Tərkibi və Məsləhətlər
Niyə edamameni keto pəhrizinə əlavə etməlisən
Keto pəhrizinə edamame daxil etməyin bir çox faydası var.
Edamame paxlaları aşağı glisemik indeksə malikdir, bu o deməkdir ki, onlar bəzi digər karbohidratlar kimi qan şəkərini yüksəltmir. Bu, onların yüksək lif və zülal tərkibi ilə əlaqədardır.
1/2 stəkan (75 qram) edamame 8 qram zülal ehtiva edir, bu da toxumaların bərpası və bir neçə digər həyati funksiyalar üçün vacib bir qida maddəsidir.
Bundan əlavə, edamame dəmir, folat, K və C vitaminləri və kalium kimi digər vacib qida maddələrini təmin edir ki, bunlardan bəziləri keto pəhrizində çatışmazlıq yarada bilər.
Folat qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsi üçün vacib olsa da, K vitamini düzgün laxtalanmaya kömək edir. C vitamini də sağlamlıq üçün, xüsusilə immunitet funksiyası və yaraların sağalmasında rolu üçün çox vacibdir.
Sərt keto pəhrizində kifayət qədər mikronutrient almaq çətin ola bilər, çünki belə bir pəhriz bəzi tərəvəzləri, eləcə də bir çox meyvə və dənli bitkiləri kəsir. Orta miqdarda porsiyalarda edamame keto pəhrizinə əla əlavə ola bilər.
Xülasə: Orta miqdarda porsiyalarda edamame lif, dəmir, zülal, folat və C və K vitaminləri kimi vacib qida maddələrini təmin edərkən səni ketozda saxlaya bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Qarağat keto pəhrizinə uyğundurmu? Karbohidrat tərkibi və keto məsləhətləri
Xülasə
Keto pəhrizi yağla zəngin və karbohidratlarla çox aşağıdır. O, metabolizmanı ketoz vəziyyətinə keçirir, bu vəziyyətdə bədənin yanacaq üçün karbohidratlar əvəzinə yağları yandırır.
Ketozu qorumaq üçün karbohidrat qəbulun çox aşağı qalmalıdır - tez-tez gündə 50 qram karbohidrat və ya daha az.
Adətən, paxlalı bitkilər keto pəhrizinə daxil edilmək üçün çox karbohidratla zəngindir. Edamame bir paxlalı bitki olsa da, onun unikal qida profili onu keto boz zonasına yerləşdirir.
Sərt keto pəhrizini izləyənlər onun karbohidrat tərkibini çox yüksək hesab etsələr də, digərləri onun bəzən orta miqdarda porsiyalarda keto pəhrizinə daxil edilə biləcəyini düşünə bilərlər.
Unutma ki, edamame paxlalarını keto pəhrizinə daxil etmək üçün bir çox səbəb var, məsələn, onların yüksək lif və zülal tərkibi. Onlar həmçinin ümumi sağlamlığını optimallaşdıran vacib vitamin və minerallarla zəngindir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
