Bu məqalədə
Bal nədir?
Bal arılar tərəfindən istehsal olunan qatı, qızılı rəngli bir mayedir. Bəs onlar onu necə və niyə hazırlayır? Arılar balı bitkilərin şirin ifrazatlarından istehsal edirlər. Sonra qıtlıq dövründə yemək üçün onu arı pətəyinə geri gətirirlər.
Bal veqan qidadırmı?
Kommersiya balı veqan olmaqdan çox uzaqdır. Budur niyə:
- Bal arıların istismarı nəticəsində əldə edilir.
- Bir çox kommersiya arıçıları mənfəəti optimallaşdırmaq üçün veqan standartlarına görə qeyri-etik sayılan təcrübələrdən istifadə edirlər.
- Bunlara ana arıların pətəkdən qaçmasının qarşısını almaq üçün qanadlarının kəsilməsi daxildir.
- Bal qida dəyəri aşağı olan şəkər siropu ilə əvəz edilir və xəstəliklərin yayılmasının qarşısını almaq üçün onlara dərman vermək əvəzinə bütün koloniyalar məhv edilir.
Bununla belə, əksər veqanlar balı qeyri-veqan hesab edir və onu yeməkdən çəkinirlər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
James W.
App Store-da mövcuddur
Veqanlar bal yeyirmi?
Veqanlar arıların istismarına və arı sağlamlığına zərər verdiyi düşünülən arıçılıq təcrübələrinə qarşı çıxmaq üçün bal yeməkdən çəkinirlər.
Veqan olduğum zaman bal yeyə bilərəmmi?
Əksər veqanlar heyvan istismarının bütün formalarından çəkinməyə və ya minimuma endirməyə çalışırlar. Buna arıların istismarı da daxildir. Buna görə də, əksər veqanlar balı pəhrizlərindən çıxarırlar.
Bəzi veqanlar arıların sağlamlığına zərər verə biləcək arıçılıq təcrübələrinə qarşı çıxmaq üçün də baldan çəkinirlər.
Bunun əvəzinə, veqanlar balı bir neçə bitki əsaslı şirinləşdirici ilə əvəz edə bilərlər. Budur ən populyar bal alternativlərindən bəziləri:
Balın veqan alternativləri
Balı əvəz edə biləcək bir neçə bitki əsaslı seçim var. Budur ən çox yayılmış veqan alternativləri:
- Ağcaqayın siropu. Ağcaqayın siropu bir neçə vitamin və mineral, həmçinin 24-ə qədər qoruyucu antioksidant ehtiva edir.
- Qara melas. Şəkər qamışı şirəsinin üç dəfə qaynadılmasından əldə edilən qatı, tünd qəhvəyi maye. Qara melas dəmir və kalsiumla zəngindir.
- Arpa malt siropu. Cücərmiş arpadan hazırlanan şirinləşdirici. Bu sirop qızılı rəngə və qara melasın dadına bənzər bir dada malikdir.
- Qəhvəyi düyü siropu. Düyü və ya malt siropu kimi də tanınan qəhvəyi düyü siropu, düyüdəki nişastanı parçalayan fermentlərə qəhvəyi düyünün məruz qalması nəticəsində qatı, tünd rəngli bir sirop əldə etməklə hazırlanır.
- Arısız bal. Alma, şəkər və təzə limon şirəsindən hazırlanan markalı şirinləşdirici. O, bal kimi görünən və hiss olunan veqan alternativi kimi reklam olunur.
Bal kimi, bu veqan şirinləşdiricilərin hamısı şəkərlə zəngindir. Onları ölçülü şəkildə istehlak etmək ən yaxşısıdır, çünki çox əlavə şəkər sağlamlığınıza zərər verə bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
