Ketogen, yəni keto pəhrizi, karbohidrat qəbulunun gündə 20-50 qramdan az olduğu, çox az karbohidratlı, yüksək yağlı bir qidalanma planıdır.
Bu səbəbdən, bu pəhrizdə bir çox yüksək karbohidratlı qidalar, o cümlədən müəyyən növ dənli bitkilər, nişastalı tərəvəzlər, paxlalılar və meyvələr qadağan olunmuş hesab edilir.
Lakin, bəzi meyvələr karbohidrat baxımından azdır və yaxşı balanslaşdırılmış keto pəhrizinə uyğun gələ bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Kevin H.
App Store-da mövcuddurBəziləri də liflə zəngindir, bu, həzm olunmayan bir karbohidrat növüdür və ümumi gündəlik karbohidrat miqdarınıza daxil edilmir. Bu o deməkdir ki, onların tərkibində daha az xalis, yəni həzm olunan karbohidrat var. Bu, lif qramlarının ümumi karbohidrat qramlarından çıxarılması ilə hesablanır.
Budur, 9 qidalı, dadlı və keto-dostu meyvə.
1. Avokado
Avokado tez-tez tərəvəz kimi adlandırılsa və istifadə edilsə də, bioloji olaraq meyvə hesab olunur.
Ürək üçün faydalı yağlarla zəngin olması sayəsində avokado ketogen pəhrizinə əla əlavədir.
Onlar həmçinin xalis karbohidrat baxımından azdır, təxminən 8.5 qram karbohidrat və 3.5 unsiya (100 qram) porsiyada təxminən 7 qram lif var.
Avokado həmçinin K vitamini, folat, C vitamini və kalium daxil olmaqla bir sıra digər vacib qida maddələri ilə təmin edir.
Xülasə: 3.5 unsiya (100 qram) avokado porsiyasında təxminən 1.5 qram xalis karbohidrat var. Onlar həmçinin K vitamini, folat, C vitamini və kaliumla zəngindir.
2. Qarpız
Qarpız dadlı və nəmləndirici bir meyvədir ki, onu ketogen pəhrizinə asanlıqla əlavə etmək olar.
Digər meyvələrlə müqayisədə qarpız xalis karbohidrat baxımından nisbətən azdır, 1 stəkan (152 qram) porsiyada təxminən 11.5 qram karbohidrat və 0.5 qram lif var.
Bununla belə, gündəlik karbohidrat payından asılı olaraq, qarpızı pəhrizinə daxil etmək üçün porsiya ölçülərini tənzimləməli ola bilərsən.
Qarpız həmçinin C vitamini, kalium və mis daxil olmaqla müxtəlif digər vitamin və minerallarla zəngindir.
Bundan əlavə, tərkibində likopen var, bu, hüceyrə zədələnməsini azaltmaq və xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün antioksidant kimi fəaliyyət göstərən bir bitki birləşməsidir.
Xülasə: Qarpız xalis karbohidrat baxımından nisbətən azdır, 1 stəkan (152 qram) porsiyada 11 qram xalis karbohidrat var. O, həmçinin bir neçə digər qida maddəsi ehtiva edir və antioksidant likopenin yaxşı mənbəyidir.
3. Çiyələk
Çiyələk qidalı, dadlı və sağlamlıq faydaları ilə doludur.
Karbohidratı az və lifi yüksək olan çiyələk, az karbohidratlı və ya ketogen pəhrizinə asanlıqla uyğun gələ bilər.
1 stəkan (152 qram) çiyələk porsiyasında cəmi 11.7 qram karbohidrat və 3 qram lif var.
Çiyələk həmçinin C vitamini, manqan və folat daxil olmaqla digər mikroelementlərin əla mənbəyidir.
Bundan əlavə, digər giləmeyvə növləri kimi, çiyələk də antosiyaninlər, ellag turşusu və prosiyanidinlər kimi antioksidantlarla zəngindir.
Xülasə: Hər stəkan (152 qram) çiyələk 8.7 qram xalis karbohidrat təmin edir. Onlar həmçinin bir sıra antioksidantlar, eləcə də C vitamini, manqan və folat ehtiva edir.
4. Limon
Limon içkiləri, yeməkləri və desertləri dadlandırmaq üçün istifadə olunan məşhur sitrus meyvəsidir.
Limon ketogen pəhrizinə əla əlavə ola bilər, hər meyvədə təxminən 5.5 qram karbohidrat və 1.5 qram pəhriz lifi var.
Onlar xüsusilə pektinlə zəngindir, bu, qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə, iltihabla mübarizə aparmağa və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmağa kömək edə bilən bir lif növüdür.
Limon həmçinin C vitamini, kalium və B6 vitamini daxil olmaqla bir neçə digər qida maddəsi ilə zəngindir.
Xülasə: Limon ketogen pəhrizinə əla əlavə ola bilər, hər meyvədə 4 qram xalis karbohidrat var. Onlar həmçinin bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olan pektin adlı bir lif növü ehtiva edir.
5. Pomidor
Bir çox yeməklərdə və reseptlərdə tərəvəz kimi istifadə olunsa da, pomidor botaniki olaraq meyvə kimi təsnif edilir.
Bir çox digər meyvələrdən əhəmiyyətli dərəcədə daha az karbohidrat tərkibi ilə pomidor balanslı bir ketogen pəhrizinə asanlıqla daxil edilə bilər.
Bir stəkan (180 qram) çiy pomidor təxminən 7 qram karbohidrat və 2 qram lif ehtiva edir.
Bundan əlavə, pomidor kalorisi azdır və likopen, beta karoten və naringenin daxil olmaqla faydalı bitki birləşmələri ilə zəngindir.
Xülasə: Pomidor 1 stəkan (180 qram) porsiyada cəmi 5 qram xalis karbohidrat təmin edir. Onlar həmçinin likopen, beta karoten və naringenin kimi antioksidantlar ehtiva edir.
Tövsiyə olunan oxu: 9 Aşağı Karbohidratlı Dənli Bitki (və Çəkinməli Olduğun Bəzi Yüksək Karbohidratlı Növlər)
6. Moruq
Ən sağlam giləmeyvələrdən biri olmaqla yanaşı, moruq az karbohidratlı və ya ketogen pəhrizinə əla əlavədir.
1 stəkan (123 qram) moruq cəmi 7 qram xalis karbohidrat təmin edir, çünki bu porsiya ölçüsündə təxminən 15 qram karbohidrat və 8 qram lif var.
Hər porsiya həmçinin yaxşı miqdarda C vitamini, manqan, K vitamini və mis təklif edir.
Bundan əlavə, moruq iltihabı azalda bilən və xroniki xəstəlik riskini aşağı sala bilən antioksidantlarla zəngindir.
Xülasə: 1 stəkan (123 qram) moruq porsiyasında cəmi 7 qram xalis karbohidrat var. Bu giləmeyvələr C vitamini, manqan, K vitamini, mis və antioksidantlarla zəngindir.
7. Şaftalı
Şaftalı tüklü qabığı və şirin, şirəli ləti ilə tanınan bir növ çəyirdəkli meyvədir.
Onlar xalis karbohidrat baxımından nisbətən azdır, hər stəkanda (154 qram) 14.7 qram karbohidrat və 2.5 qram lif var.
Porsiya ölçüsünü tənzimləməklə və şaftalıları digər az karbohidratlı qidalarla birləşdirməklə, bu dadlı meyvəni sağlam bir keto pəhrizinə daxil edə bilərsən.
Bundan əlavə, onlar C vitamini, A vitamini, kalium və niasin daxil olmaqla digər vacib mikroelementlərlə zəngindir.
1,393 nəfər üzərində aparılan bir araşdırmaya görə, şaftalıları digər flavonoidlər və stilbenlərlə zəngin meyvə və tərəvəzlərlə birlikdə müntəzəm olaraq yemək, ürək xəstəlikləri üçün risk faktorları olan triqliserid və xolesterol səviyyələrinin yaxşılaşması ilə əlaqəli ola bilər.
Xülasə: Bir stəkan (154 qram) şaftalı 12.2 qram xalis karbohidrat təmin edir. Bu çəyirdəkli meyvə həmçinin C vitamini, A vitamini, kalium və niasin daxil olmaqla bir sıra digər qida maddələri təklif edir.
Tövsiyə olunan oxu: Fıstıq yağı keto-dostudurmu? Karbonhidratlar, əvəzedicilər və daha çoxu
8. Qovun
Qovun, qarpız və bal qovunu kimi digər qovun növləri ilə yaxından əlaqəli olan bir növ muskmelon növüdür.
Hər porsiya qovun xalis karbohidrat baxımından nisbətən azdır, hər stəkanda (156 qram) cəmi 12.7 qram karbohidrat və 1.5 qram lif var.
Bundan əlavə, cəmi bir porsiya bol miqdarda folat, kalium və K vitamini təmin edir.
O, həmçinin immunitet funksiyasında və göz sağlamlığında mərkəzi rol oynayan bir bitki piqmenti növü olan beta karotenin ən yaxşı mənbələrindən biridir.
Bununla belə, gündəlik karbohidrat payından asılı olaraq, qovunu pəhrizinə daxil etmək üçün daha kiçik bir porsiya ölçüsü seçmək istəyə bilərsən.
Xülasə: Hər stəkanda (156 qram) 11.2 qram xalis karbohidrat olan qovun, yaxşı planlaşdırılmış ketogen pəhrizinə daxil edilə bilər. Qovun həmçinin folat, kalium, K vitamini və beta karoten ehtiva edir.
9. Ulduz meyvəsi
Karambola kimi də tanınan ulduz meyvəsi, Cənub-Şərqi Asiyaya xas olan parlaq, ulduz formalı tropik bir meyvədir.
Ulduz meyvəsi bir çox digər meyvə növləri qədər yaygın olmasa da, karbohidrat tərkibinin az olması səbəbindən ketogen pəhrizində olanlar üçün məşhur bir seçimdir.
1 stəkan (108 qram) ulduz meyvəsi porsiyasında cəmi 7.3 qram karbohidrat və 3 qram lif var.
Ulduz meyvəsi həmçinin C vitamini, mis, kalium və pantoten turşusu ilə zəngindir.
Xülasə: 1 stəkan (108 qram) ulduz meyvəsi porsiyasında cəmi 4.3 qram xalis karbohidrat var. Ulduz meyvəsi həmçinin C vitamini, mis, kalium və pantoten turşusunun yaxşı mənbəyidir.
Xülasə
Meyvələr tez-tez ketogen pəhrizində qadağan olunmuş hesab edilsə də, pəhrizə daxil edilə bilən bir çox az karbohidratlı meyvə var.
Xalis karbohidratı az və lifi yüksək olmaqla yanaşı, bu meyvələrin bir çoxu ümumi sağlamlığı dəstəkləyən bir sıra digər vacib vitaminlər, minerallar və antioksidantlar təklif edir.
Yaxşı balanslaşdırılmış ketogen pəhrizinin bir hissəsi olaraq, bu meyvələri digər az karbohidratlı qidalarla birlikdə mülayim şəkildə qəbul et.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
