Bu məqalədə
Aşağı karbohidratlı, yüksək yağlı keto pəhrizi əvvəlcə epilepsiyanın müalicəsinə kömək etmək üçün hazırlanmış olsa da, bir çox insan arıqlamaq üçün ona üz tutur.

Bəzi araşdırmalara görə, o, digər pəhrizlərə nisbətən bir neçə üstünlük təmin edir, o cümlədən yığılmış bədən yağını yandırmağı asanlaşdırır, metabolik sürətini (istirahətdə yandırdığın kalorilər) qoruyur və daha az kalori ilə özünü daha tox hiss etməyini təmin edir.
Bununla belə, keto pəhrizində ilk həftəndə nə qədər çəki itirməyi gözləyə biləcəyini düşünə bilərsən. Bir çox insan pəhrizə ilk başladıqda həddindən artıq çəki itkisi barədə məlumat verir. Lakin bunun çoxu su itkisinə aid edilə bilər.
Bu məqalə, keto pəhrizinin ilk həftəsində nə qədər çəki itirməyi gözləyə biləcəyini nəzərdən keçirir.
Ketozaya daxil olmaq
Keto pəhrizində karbohidrat qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırırsan, adətən gündə 50 qram və ya daha az ümumi karbohidrat, yaxud 25 qram və ya daha az xalis karbohidrat (ümumi karbohidrat çıxılsın lif) qəbul edirsən.
Əksər insanlar üçün karbohidratlar bədənin əsas enerji mənbəyidir. Karbohidratları məhdudlaşdırdıqda, bədənin əzələlərində və qaraciyərində olan karbohidrat ehtiyatlarını – qlikogen adlanan – adətən bir neçə gün ərzində yandırır.
Bundan sonra, bədənin ketoz adlanan metabolik vəziyyətə keçir, bu zaman pəhriz yağlarından və ya yığılmış bədən yağlarından parçalanan ketonları əsas yanacaq mənbəyi kimi istifadə edir.
Qlikogen ehtiyatlarını yandırıb ketonlardan istifadəyə keçdiyin bu dəyişiklik adətən bir həftədən az vaxt çəkir. Lakin bəzi insanlar üçün bu daha uzun çəkə bilər.
Bir çox insan keto pəhrizinə ilk başladıqdan sonra bu keçid dövründə dramatik çəki itkisi müşahidə edir, lakin bunun çoxu su çəkisindəki dəyişikliklərlə əlaqədardır.
Xülasə: Keto pəhrizində karbohidratları məhdudlaşdırdıqda, bədənin qaraciyərində və əzələlərində yığılmış karbohidratları, yəni qlikogeni sürətlə yandırır. Qlikogen ehtiyatların tükəndikdən sonra yağ yandırmağa keçirsən. Bir çox insan bu keçid zamanı dramatik çəki itkisi müşahidə edir.
Erkən çəki itkisi su çəkisidir
Əzələlərində və qaraciyərində yığılmış qlikogen su ilə bağlıdır, adətən hər qram qlikogen üçün 3 qram su nisbətində.
Bu yığılmış karbohidratları yandırdıqda, bu su sidik və ya tər vasitəsilə xaric olur.
Beləliklə, keto pəhrizinə başladıqdan sonra daha tez-tez sidiyə getməli olduğunu və normaldan daha çox susadığını hiss edə bilərsən. Həmçinin böyük çəki itkiləri müşahidə edə bilərsən ki, bunların çoxu su çəkisi itkiləridir.
Ölçündən və nə qədər su çəkisi daşıdığından asılı olaraq, bu çəki itkisi dəyişə bilər. Şayiələrə görə, insanlar ilk həftədə 0.5 kq-dan (1 funt) 5 kq-a (10 funt) qədər və ya daha çox itki barədə məlumat verirlər.
Nə qədər böyük olsan, keto pəhrizinə başladıqdan sonra bir o qədər çox su çəkisi itirmə ehtimalın var. Baxmayaraq ki, bu ilkin çəki itkisinin çoxunun yağ itkisi olması ehtimalı azdır.
Lakin ketozaya daxil olduqdan sonra, öz yığılmış yağını enerji üçün istifadə etmək daha asan olur ki, bu da keto pəhrizinin arıqlamaq üçün faydalı olmasının səbəblərindən biridir.
Xülasə: Qlikogeni yandırdıqda, bədənin ona bağlı olan suyu buraxır. Erkən çəki itkisinin çoxu yəqin ki, bu su itkiləri ilə əlaqədardır. Yenə də, tamamilə ketozaya girdikdən sonra daha çox yığılmış bədən yağını yandıracaqsan.

Xülasə
Bir çox insan keto pəhrizini arıqlamaq üçün istifadə edir və pəhrizə başladıqdan qısa müddət sonra dramatik çəki itkisi haqqında bir neçə onlayn hesabat var.
Bu, yəqin ki, əsasən su çəkisidir, çünki karbohidrat ehtiyatlarını yandırdıqca, bədənin bu karbohidratlara bağlı olan suyu buraxır.
Tamamilə ketozaya girdikdən sonra çəki itkin yavaşlayacaq, lakin bu, sudan daha çox yağ itkisi olacaq.







