Çox vaxt “meyvələrin kralı” adlandırılan manqo (Mangifera indica) dünyanın ən sevimli tropik meyvələrindən biridir. O, parlaq sarı əti və unikal, şirin dadı ilə qiymətləndirilir.
Bu çəyirdəkli meyvə əsasən Asiya, Afrika və Mərkəzi Amerikanın tropik bölgələrində becərilsə də, indi bütün dünyada yetişdirilir.
Manqonun tərkibində təbii şəkər olduğu üçün bir çox insan diabeti olan insanlar üçün uyğun olub-olmadığını düşünür.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Jennifer S.
App Store-da mövcuddurBu məqalə diabeti olan insanların manqonu pəhrizlərinə təhlükəsiz şəkildə daxil edib-edə bilməyəcəyini izah edir.
Bu məqalədə
Manqo çox qidalıdır
Manqo müxtəlif vacib vitamin və minerallarla zəngindir, bu da onu demək olar ki, hər hansı bir pəhrizə – o cümlədən qan şəkərinin nəzarətini yaxşılaşdırmağa yönəlmiş pəhrizlərə qidalı bir əlavə edir.
Bir fincan (165 qram) dilimlənmiş manqo aşağıdakı qida maddələrini təmin edir:
- Kalori: 99
- Zülal: 1.4 qram
- Yağ: 0.6 qram
- Karbohidrat: 25 qram
- Şəkər: 22.5 qram
- Lif: 2.6 qram
- C vitamini: Gündəlik dəyərin 67%-i
- Mis: Gündəlik dəyərin 20%-i
- Fol turşusu: Gündəlik dəyərin 18%-i
- A vitamini: Gündəlik dəyərin 10%-i
- E vitamini: Gündəlik dəyərin 10%-i
- Kalium: Gündəlik dəyərin 6%-i
Bu meyvə həmçinin maqnezium, kalsium, fosfor, dəmir və sink daxil olmaqla bir neçə digər vacib mineralın kiçik miqdarını da ehtiva edir.
Xülasə: Manqo vitaminlər, minerallar və liflə zəngindir – demək olar ki, hər hansı bir pəhrizin qida keyfiyyətini artıra bilən əsas qida maddələri.
Manqonun qan şəkərinə təsiri azdır
Manqodakı kalorilərin 90%-dən çoxu şəkərdən gəlir, buna görə də diabeti olan insanlarda qan şəkərinin artmasına səbəb ola bilər.
Lakin bu meyvə həmçinin lif və müxtəlif antioksidantlar ehtiva edir ki, bunların hər ikisi də onun ümumi qan şəkərinə təsirini minimuma endirməkdə rol oynayır.
Lif bədəninin şəkəri qan dövranına udma sürətini yavaşlatarkən, antioksidant tərkibi qan şəkəri səviyyəsinin yüksəlməsi ilə əlaqəli hər hansı bir stress reaksiyasını azaltmağa kömək edir.
Bu, bədəninin karbohidrat axınını idarə etməsini və qan şəkəri səviyyələrini sabitləşdirməsini asanlaşdırır.
Manqonun glisemik indeksi
Glisemik indeks (GI) qidaları qan şəkərinə təsirlərinə görə sıralamaq üçün istifadə olunan bir vasitədir. Onun 0-100 şkalasında 0 heç bir təsiri, 100 isə təmiz şəkərin qəbulunun gözlənilən təsirini təmsil edir.
Bu şkalada 55-dən aşağı olan hər hansı bir qida aşağı hesab olunur və diabeti olan insanlar üçün daha yaxşı seçim ola bilər.
Manqonun GI-si 51-dir ki, bu da onu texniki olaraq aşağı GI-li qida kimi təsnif edir.
Bununla belə, insanların qidaya fizioloji reaksiyalarının fərqli olduğunu nəzərə almalısan. Beləliklə, manqo əlbəttə ki, sağlam karbohidrat seçimi hesab edilə bilsə də, pəhrizinə nə qədər daxil etməli olduğunu müəyyən etmək üçün ona şəxsən necə reaksiya verdiyini qiymətləndirmək vacibdir.
Xülasə: Manqo tərkibində təbii şəkər var ki, bu da qan şəkəri səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Lakin onun lif və antioksidant təminatı ümumi qan şəkərinə təsirini minimuma endirməyə kömək edə bilər.
Manqonu diabet üçün daha uyğun etmək yolları
Əgər diabetin varsa və manqonu pəhrizinə daxil etmək istəyirsənsə, onun qan şəkəri səviyyələrini artırma ehtimalını azaltmaq üçün bir neçə strategiya tətbiq edə bilərsən.
Porsiya nəzarəti
Bu meyvənin qan şəkərinə təsirini minimuma endirməyin ən yaxşı yolu bir dəfəyə çox yeməkdən çəkinməkdir.
Hər hansı bir qidadan, o cümlədən manqodan alınan karbohidratlar qan şəkəri səviyyələrini artıra bilər – lakin bu, onu pəhrizindən tamamilə çıxarmalısan demək deyil.
Hər hansı bir qidadan bir porsiya karbohidrat təxminən 15 qram hesab olunur. 1/2 fincan (82.5 qram) dilimlənmiş manqo təxminən 12.5 qram karbohidrat təmin etdiyi üçün bu porsiya bir porsiya karbohidratdan bir qədər azdır.
Əgər diabetin varsa, qan şəkərinin necə reaksiya verdiyini görmək üçün 1/2 fincan (82.5 qram) ilə başla. Oradan, sənin üçün ən yaxşı işləyən miqdarı tapana qədər porsiya ölçülərini və tezliyini tənzimləyə bilərsən.
Tövsiyə olunan oxu: Keto Meyvələr: 9 Qidalı Keto-Dostu Meyvə
Zülal mənbəyi əlavə et
Lif kimi, zülal da manqo kimi yüksək karbohidratlı qidalarla birlikdə yeyildikdə qan şəkəri sıçrayışlarını minimuma endirməyə kömək edə bilər.
Manqo təbii olaraq lif ehtiva edir, lakin zülalla xüsusilə zəngin deyil.
Buna görə də, zülal mənbəyi əlavə etmək, meyvəni tək başına yeməkdən daha az qan şəkəri yüksəlişinə səbəb ola bilər.
Daha balanslı bir yemək və ya qəlyanaltı üçün manqonu qaynadılmış yumurta, bir parça pendir və ya bir ovuc qoz-fındıqla birləşdirməyə çalış.
Xülasə: Manqonun qan şəkərinə təsirini qəbulunu tənzimləməklə və bu meyvəni zülal mənbəyi ilə birləşdirməklə minimuma endirə bilərsən.
Nəticə
Manqodakı kalorilərin əksəriyyəti şəkərdən gəlir, bu da bu meyvənin qan şəkəri səviyyələrini yüksəltmə potensialına malik olduğunu göstərir – bu, diabeti olan insanlar üçün xüsusi narahatlıq doğurur.
Bununla belə, manqo qan şəkərinin nəzarətini yaxşılaşdırmağa çalışan insanlar üçün hələ də sağlam bir qida seçimi ola bilər.
Çünki onun GI-si aşağıdır və tərkibində qan şəkəri sıçrayışlarını minimuma endirməyə kömək edə bilən lif və antioksidantlar var.
Əgər manqonu pəhrizinə daxil etməyi planlaşdırırsansa, ölçülü olmaq, porsiya ölçülərini izləmək və bu tropik meyvəni zülalla zəngin qidalarla birləşdirmək qan şəkəri reaksiyanı yaxşılaşdırmaq üçün sadə üsullardır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
