Bu məqalədə
“Süd ehtiva edə bilər” nə deməkdir?
Əgər bir məhsulun üzərində “süd ehtiva edə bilər” yazılıbsa, bu o demək deyil ki, istehsalçılar istədikləri zaman təsadüfən süd əlavə edirlər! Bu o deməkdir ki, məhsulun tərkibində süd yoxdur, lakin o, tərkibində süd olan digər məhsullarla eyni binada istehsal olunur.
Məsələn, peçenye istehsal edən bir fabrikdə eyni avadanlıq vegan peçenyeləri və tərkibində süd olan peçenyeləri istehsal etmək üçün istifadə oluna bilər. Bir maşın səhər vegan peçenyeləri, günorta isə qeyri-vegan peçenyeləri istehsal edə bilər. Avadanlıq işlər arasında təmizlənsə də, südün iz miqdarının vegan peçenyelərə düşməsi hələ də mümkündür.
Veganlar süd ehtiva edə bilən qidaları yeyə bilərmi?
Əksər veganlar, tərkibində heç bir heyvan maddəsi olmadığı müddətcə, “süd ehtiva edə bilər” etiketli qidaları rahatlıqla yeyirlər. Bu qidalarda olan süd yalnız iz miqdarından ibarət olacaq.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddur“Vegan”ın hüquqi tərifi olmasa da, veganizmi “heyvanların istismarının və onlara qarşı qəddarlığın bütün formalarını mümkün və praktik olduğu qədər istisna etməyə çalışmaq” kimi təyin etməlisən.
Fabriklərdə istehsal olunan qidalarda süd izlərinin görünməsi o qədər yayğındır ki, əksər veganlar südün bütün izlərindən qaçmağın praktik olmadığını qəbul edirlər.
Vegan ticarət nişanları və çarpaz çirklənmə
“Süd ehtiva edə bilər” etiketli qida Vegan ticarət nişanını istifadə etməyə icazəlidir.
Vegan ticarət nişanını daxil etməyə icazə verilməsi üçün qida istehsalçıları heyvan maddələrindən çarpaz çirklənməni mümkün qədər minimuma endirməyə çalışmalıdırlar. Bəzən bir şeyin heç vaxt südlə təmasda olmadığını 100% zəmanət vermək praktik olmur. Bu, onu qeyri-vegan etmir.
Niyə “süd ehtiva edə bilər” etiketi istifadə olunur?
“Süd ehtiva edə bilər” etiketi veganlar üçün deyil, əsasən allergiyası olan insanlar üçündür.
Süd allergiyaları yüngüldən şiddətliyə qədər dəyişə bilər. Çox şiddətli allergiyası olan insanlar yalnız iz miqdarda südlə təmasdan sonra ciddi allergik reaksiyalar yaşaya bilərlər. Onlar üçün allergen etiketləmə həyat xilas edə bilər.
Bəzi veganlar etiketlərində “süd ehtiva edə bilər” yazılan qidalardan çəkinirmi?
Bəli. Veganizm çox geniş bir spektrdir və hər kəs üçün nəyin qəbuledilən olduğuna qərar vermək hər bir insanın öz işidir.
Forum və Facebook qruplarında tez-tez veganların müəyyən məhsulların veganlar üçün uyğun olub-olmaması barədə mübahisə etdiyini görəcəksən. Nadir hallarda doğru və ya yanlış cavab olur. Heyvan məhsullarından nə qədər çəkinmək istədiyin şəxsi üstünlükdən asılıdır.
Bəzi çox ciddi veganlar “süd ehtiva edə bilər” etiketli hər şeydən çəkinməyi seçirlər. Amma əgər veganizmə yeni başlamısansa, bu, hələlik narahat olmağa ehtiyac duyduğun bir şey deyil.
Nəticə
Nəticə olaraq, əksər veganlar “süd ehtiva edə bilər” etiketli məhsulları yeməyi seçirlər. Bu məhsullarda olan süd yalnız cüzi miqdarda olacaq və onlar hələ də vegan kimi etiketlənə və vegan ticarət nişanını daşıya bilərlər.
Əgər süddən tamamilə qaçmaq istəyirsənsə, öz yeməklərini və qəlyanaltılarını təzə inqrediyentlərdən hazırla və qablaşdırılmış hər şeydən çəkin. Bununla belə, bir çox vegan hazır yeməkləri çarpaz çirklənmə ehtimalı olmayan xüsusi vegan mühitində hazırlanır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
