Yulaf əzməsi klassik və qidalı bir yeməkdir.
Adətən ani, yulaf lopası və ya polad kəsilmiş yulafdan, üstəgəl süd, su, qəhvəyi şəkər və ya meyvə kimi digər inqrediyentlərdən hazırlanır.
Bununla belə, yulaf əzməsinin bəzi versiyaları digərlərindən daha sağlamdır. Çox şəkərli ani yulaf əzməsi çəki artımına səbəb ola bilərkən, yalnız meyvə ilə şirinləşdirilmiş evdə hazırlanmış versiyalar çəki itkisinə kömək edə bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Jennifer S.
App Store-da mövcuddurÇəki məqsədlərin nə olursa olsun, yulaf əzməndə kiçik dəyişikliklər edərək çəki almağa və ya itirməyə kömək edə bilərsən.
Bu məqalə yulaf əzməsinin səni kökəldə biləcəyini izah edir və yulaf əzməni daha sağlam etmək üçün asan məsləhətlər verir.
Yulaf əzməsi çəki itkisinə yoxsa çəki artımına səbəb olur?
Yulaf əzməsinin çəkinə təsirləri əsasən necə hazırlandığından asılıdır.
Fıstıq yağı və ya şokolad çipləri kimi yüksək kalorili əlavələrlə zəngin yulaf əzməsi çəki artımına səbəb ola bilərkən, su, meyvə və minimal şəkərlə hazırlanmış yulaf əzməsi çəki itirmək istəyənlər üçün əla yeməkdir.
Çünki o, lif və maqnezium, B1 vitamini və dəmir kimi çoxsaylı qida maddələri ilə zəngindir. İstifadə olunan inqrediyentlərdən asılı olaraq, o, həm də əla zülal mənbəyi ola bilər.
Xüsusilə, yulaf beta-qlükanla zəngindir, bu, mədənin boşalmasını gecikdirərək və peptid YY-nin sərbəst buraxılmasını tətikləyərək toxluq hissini təşviq edən bir lifdir. Bu toxluq hormonu həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Bundan əlavə, yulaf qan şəkər səviyyələrini sabitləşdirməyə və aclığı aradan qaldırmağa kömək edən kompleks karbohidratlar ehtiva edir.
Çəki itkisi üçün yulaf əzməsi hazırlamaq
Öz yulaf əzməni yulaf lopası və ya polad kəsilmiş yulafdan istifadə edərək hazırlamaq ən yaxşısıdır, çünki bunlar ani növlərə nisbətən daha az emal olunmuş, liflə daha zəngin və şəkərlə daha azdır. Yalnız 1/2 stəkan (40 qram) quru yulaf lopası 150 kalori, 5 qram zülal və 4 qram lif ehtiva edir.
Əgər ani paketlərə üstünlük verirsənsə, nə qədər şəkər əlavə etdiyinə nəzarət etmək üçün dadsız, sadə məhsullar seç. Darçın, vanil və alma piroqu ədviyyatı kimi digər dadlı, az kalorili ədviyyatlar əlavə edə bilərsən.
Şəkərin miqdarını məhdudlaşdırmaq kalori miqdarını aşağı saxlayır və yeməkdən qısa müddət sonra enerji səviyyəsinin aşağı düşməsinə və aclıq hissinə səbəb ola biləcək qan şəkərində sürətli artım və enmənin qarşısını almağa kömək edir.
Yulaf əzməni su ilə hazırla və qida maddələri və lif əlavə etmək üçün təzə və ya dondurulmuş meyvə ilə şirinləşdir. Əlavə zülal üçün su əvəzinə südü və ya bir qaşıq zülal tozunu seç.
Xülasə: Yulaf əzməsinin çəkinə təsirləri əsasən onun kalori miqdarından asılıdır. Çəki itkisi versiyası üçün meyvə, ədviyyatlar və zülal tozu kimi az kalorili inqrediyentlərə üstünlük ver.
Çəki artımı üçün yulaf əzməsi
Yulaf əzməsi çəki artımı üçün də əla yeməkdir, çünki ona asanlıqla əlavə kalori əlavə edə bilərsən.
Əvvəlcə yulaf lopası, polad kəsilmiş yulaf və ya dadsız ani yulaf əzməsi seç. Əlavə şəkəri məhdudlaşdıraraq sağlam, yüksək kalorili inqrediyentlər əlavə edə bilərsən.
Sonra, əlavə kalori və zülal üçün su əvəzinə südü seç, ardınca qidalı, yüksək kalorili əlavələr, məsələn:
- badam
- qoz
- kətan toxumu
- çətənə ürəyi
- xurma və ya ərik kimi qurudulmuş meyvələr
- təbii fıstıq yağı
- bal
Nəhayət, yulaf əzmənin üzərinə şirinlik və qidalanma üçün təzə və ya dondurulmuş meyvə qoy.
Bu qidalı, yüksək kalorili inqrediyentlər gündəlik kalori qəbulunu artırır, çəki artımı üçün kalori artıqlığına nail olmağa kömək edir.
Ani paketlər haqqında nə demək olar?
Çəki almağa çalışarkən belə, şirinləşdirilmiş ani yulaf əzməsindən qaçmaq hələ də ən yaxşısıdır. Çünki bu məhsullar adətən şəkərlə zəngin və liflə azdır.
Məsələn, bir paket dadlandırılmış ani yulaf əzməsi təxminən 13 qram əlavə şəkər ehtiva edir. Orta porsiya iki paket olduğundan, bu, bir yeməkdə 26 qramdan çox şəkərə qədər arta bilər.
Çox şəkər yemək çəki artımı və ürək xəstəliyi və diabet kimi vəziyyətlərlə əlaqələndirilir.
Xülasə: Yulaf əzmənin kalori miqdarını artırarkən onu qidalı saxlamaq üçün qoz-fındıq, toxumlar, qurudulmuş meyvələr, təbii qoz yağı, bal və süd kimi əlavələr seç.
Tövsiyə olunan oxu: Qranola Sağlamdırmı? Faydaları və Çatışmazlıqları İzah Edildi
Daha sağlam yulaf əzməsi hazırlamaq üçün ümumi məsləhətlər
Əgər yulaf əzməni daha qidalı etmək istəyirsənsə, burada bəzi faydalı məsləhətlər var:
- Əvvəlcədən şirinləşdirilmiş ani yulaf əzməsindən çəkin. Bunun əvəzinə, şirinləşdirilməmiş ani yulaf, yulaf lopası və ya polad kəsilmiş yulaf seç.
- Dad üçün ədviyyatlardan istifadə et. Darçın, muskat və vanil kimi ədviyyatlar əlavə kalori olmadan dadı artırır.
- Porsiya ölçülərinə diqqət et. Daha böyük yulaf əzməsi porsiyaları daha çox kalori, daha kiçik porsiyalar isə daha az kalori deməkdir. Nə qədər kalori aldığını bilmək üçün hər bir inqrediyentin qida etiketini oxu və porsiyalarını ölçü stəkanı və ya mətbəx tərəzisi ilə ölç.
- Daha çox zülal əlavə et. Bu makroelement səni tox saxlamağa kömək edir və məşqdən sonra əzələ böyüməsini təşviq edir. Seçimlərə zülal tozu, süd, yunan qatığı və təbii fıstıq və ya badam yağı daxildir.
- Təzə və ya dondurulmuş meyvə əlavə et. Portağal, şaftalı və qaragilə kimi meyvələr şirinlik, qida maddələri və lif əlavə edir. Dad partlaması üçün çiyələk püresi kimi püre edilmiş meyvələri də sınaya bilərsən.
Xülasə: Zülal əlavə etmək, meyvə ilə bəzəmək və tam yulafdan istifadə etmək, dadı pozmadan yulaf əzməni daha qidalı etmək üçün əla yollardır.
Xülasə
Yulaf əzməsi çəki almağa və ya itirməyə çalışsan da, əla səhər yeməyidir. Sağlamlıq məqsədlərin nə olursa olsun, şirinləşdirilməmiş ani yulaf əzməsi seç və ya yulaf lopası və ya polad kəsilmiş yulafdan istifadə et.
Çəki itkisi üçün ədviyyatlar, təzə və ya dondurulmuş meyvələr və zülal tozu kimi az kalorili, qidalı inqrediyentlər seç.
Əgər çəki almağa çalışırsansa, süd, qoz-fındıq, fıstıq yağı, bal və təzə və ya dondurulmuş meyvə kimi yüksək kalorili inqrediyentlər seç.
Yulaf əzməndə kiçik düzəlişlər edərək sağlamlıq məqsədlərinə çatarkən qidalı bir yeməkdən həzz ala bilərsən.
Tez məsləhət: Yulaf əzmənə qəhvəyi şəkər əlavə etmək əvəzinə, çox dad verən, lakin az şəkərli bir seçim üçün darçın və ya alma piroqu ədviyyatını sınayın.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
