Sağlam qidalanma sağlamlıqda və rifahda böyük irəliləyişlərə səbəb ola bilər.
Lakin bəzi insanlar üçün sağlam qidalanmaya diqqət vəsvəsəyə çevrilə və ortoreksiya kimi tanınan bir qidalanma pozğunluğuna səbəb ola bilər.
Digər qidalanma pozğunluqları kimi, ortoreksiyanın da ciddi nəticələri ola bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Emma R.
App Store-da mövcuddurBu məqalə ortoreksiya haqqında bilməli olduğun hər şeyi izah edir.
Bu məqalədə
Ortoreksiya nədir?
Ortoreksiya, yaxud Ortoreksiya Nervoza, sağlam qidalanma ilə bağlı qeyri-sağlam vəsvəsəni əhatə edən bir qidalanma pozğunluğudur.
Digər qidalanma pozğunluqlarından fərqli olaraq, ortoreksiya əsasən qidanın keyfiyyəti, kəmiyyəti ilə bağlıdır. Anoreksiya və ya bulimiyadan fərqli olaraq, ortoreksiyası olan insanlar nadir hallarda arıqlamağa fokuslanırlar.
Bunun əvəzinə, onlar qidalarının “saflığına” və sağlam qidalanmanın faydalarına dair həddindən artıq vəsvəsəyə sahibdirlər.
Tibb ictimaiyyəti ortoreksiyanı tanımağa başlayır, baxmayaraq ki, nə Amerika Psixiatriya Assosiasiyası, nə də DSM-5 bu vəziyyəti rəsmi olaraq bir qidalanma pozğunluğu kimi təyin etməyib.
Amerikalı həkim Steve Bratman “ortoreksiya” terminini ilk dəfə 1997-ci ildə istifadə edib. Termin “orthos” sözündən götürülüb, bu da yunanca “doğru” deməkdir.
Xülasə: Ortoreksiya Nervoza sağlam qidalanma və optimal qidalanma ilə bağlı vəsvəsəni əhatə edən bir qidalanma pozğunluğudur.
Ortoreksiyanın səbəbləri nədir?
Pəhrizə sadəcə sağlamlığını yaxşılaşdırmaq niyyəti ilə başlasa da, bu fokus daha da ifratlaşa bilər.
Zamanla yaxşı niyyətlər tədricən tam ortoreksiyaya çevrilə bilər.
Ortoreksiyanın dəqiq səbəbləri haqqında araşdırmalar azdır, lakin obsessiv-kompulsiv meyllər və əvvəlki və ya mövcud qidalanma pozğunluqları məlum risk faktorlarıdır.
Digər risk faktorlarına mükəmməlliyə meyllər, yüksək narahatlıq və ya nəzarət ehtiyacı daxildir.
Bir neçə araşdırma həmçinin karyeraları üçün sağlamlığa fokuslanan fərdlərin ortoreksiya inkişaf etdirmə riskinin daha yüksək olduğunu bildirir.
Tez-tez rast gəlinən nümunələrə səhiyyə işçiləri, opera müğənniləri, balet rəqqasələri, simfonik orkestr musiqiçiləri və idmançılar daxildir.
Risk yaşdan, cinsiyyətdən, təhsil səviyyəsindən və sosial-iqtisadi vəziyyətdən də asılı ola bilər, lakin nəticələr çıxarılmadan əvvəl daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Ortoreksiyanın dəqiq səbəbləri yaxşı məlum deyil, lakin müəyyən şəxsiyyət və peşə risk faktorları müəyyən edilmişdir.
Ortoreksiya nə qədər yayğındır?
Bəzi hallarda, ortoreksiya ilə sağlam qidalanma ilə normal məşğuliyyət arasında fərq qoymaq çətin ola bilər.
Bu səbəbdən, ortoreksiyanın nə qədər yayğın olduğunu müəyyən etmək çətindir. Araşdırmalarda göstəricilər 6%-dən 90%-ə qədər dəyişir. Bunun bir hissəsi də diaqnostik meyarların universal olaraq qəbul edilməməsidir.
Bundan əlavə, meyarlar davranışların insanın sosial, fiziki və ya psixi sağlamlığına mənfi təsir göstərib-göstərmədiyini qiymətləndirmir, bu da ortoreksiyanın əsas hissəsidir.
Sağlam qidalanmaya həvəs yalnız həddindən artıq arıqlamaq və ya dostlarla yemək yeməkdən imtina etmək kimi gündəlik həyata mənfi təsir göstərən bir vəsvəsəyə çevrildikdə ortoreksiyaya çevrilir.
Bu mənfi təsirlər nəzərə alındıqda, ortoreksiya göstəriciləri 1%-dən aşağı düşür ki, bu da digər qidalanma pozğunluqlarının göstəricilərinə daha çox uyğundur.
Xülasə: Sağlam pəhrizə həvəs yalnız fiziki, sosial və ya psixi sağlamlığa mənfi təsir göstərməyə başlayanda ortoreksiyaya çevrilir.
Ortoreksiya necə diaqnoz edilir?
Sağlam qidalanma ilə ortoreksiya arasındakı fərqi daha aydın etmək üçün Bratman və Dunn bu yaxınlarda aşağıdakı iki hissəli diaqnostik meyarları təklif etdilər:
Tövsiyə olunan oxu: Yemək Pozğunluqlarının 6 Ümumi Növü və Simptomları
1. Sağlam qidalanmaya obsessiv fokus
Birinci hissə, qida seçimləri ilə bağlı həddindən artıq emosional sıxıntıları əhatə edən sağlam qidalanmaya obsessiv fokusdur. Buna daxil ola bilər:
- Davranışlar və ya düşüncələr: Optimal sağlamlığı təşviq etdiyinə inanılan pəhriz seçimləri ilə bağlı məcburi davranışlar və ya zehni məşğuliyyətlər.
- Öz-özünə tətbiq edilən narahatlıq: Öz-özünə tətbiq edilən pəhriz qaydalarını pozmaq narahatlığa, utanca, xəstəlik qorxusuna, natəmizlik hissinə və ya mənfi fiziki hisslərə səbəb olur.
- Ciddi məhdudiyyətlər: Zamanla artan və bütün qida qruplarının aradan qaldırılmasını, təmizləmələrin, orucların və ya hər ikisinin əlavə edilməsini əhatə edə bilən pəhriz məhdudiyyətləri.
2. Gündəlik həyatı pozan davranış
İkinci hissə, normal gündəlik fəaliyyəti pozan məcburi bir davranışdır. Bu, aşağıdakı yollardan hər hansı biri ilə baş verə bilər:
- Tibbi problemlər: Qidalanma çatışmazlığı, ciddi arıqlama və ya digər tibbi fəsadlar bu tip məcburi davranışdan qaynaqlana biləcək sağlamlıq problemlərinə nümunədir.
- Həyat tərzinin pozulması: Sağlam qidalanma ilə bağlı inanclar və ya davranışlar səbəbindən şəxsi sıxıntı və ya çətin sosial və ya akademik fəaliyyət həyat tərzinin pozulmasına səbəb ola bilər.
- Emosional asılılıq: Bədən görünüşü, özünə hörmət, şəxsiyyət və ya məmnuniyyət öz-özünə tətbiq edilən pəhriz qaydalarına riayət etməkdən həddindən artıq asılı ola bilər.
Xülasə: Ortoreksiya üçün bir diaqnostik çərçivə sağlam qidalanmaya obsessiv fokusu və gündəlik həyatı pozan davranışları axtarır.
Ortoreksiyanın mənfi sağlamlıq təsirləri
Ortoreksiya ilə əlaqəli mənfi sağlamlıq təsirləri ümumiyyətlə aşağıdakı üç kateqoriyadan birinə aiddir:
1. Fiziki təsirlər
Ortoreksiya ilə bağlı araşdırmalar məhdud olsa da, bu vəziyyət digər qidalanma pozğunluqları ilə eyni tibbi fəsadlara səbəb ola bilər.
Məsələn, məhdudlaşdırıcı qidalanma səbəbindən əsas qida maddələrinin çatışmazlığı qidalanma çatışmazlığına, anemiyaya və ya anormal dərəcədə yavaş ürək döyüntüsünə səbəb ola bilər.
Ciddi qidalanma çatışmazlığı həzm problemlərinə, elektrolit və hormonal balanssızlıqlara, metabolik asidoza və sümük sağlamlığının pozulmasına səbəb ola bilər.
Bu fiziki fəsadlar həyat üçün təhlükəli ola bilər və qiymətləndirilməməlidir.
Xülasə: Ortoreksiyanın digər qidalanma pozğunluqları ilə əlaqəli olanlara bənzər tibbi fəsadlara səbəb olacağı gözlənilir.
Tövsiyə olunan oxu: Həddindən artıq yemək pozğunluğu: Simptomlar, Səbəblər və Kömək
2. Psixoloji təsirlər
Ortoreksiyası olan fərdlər qida ilə bağlı vərdişləri pozulduqda şiddətli məyusluq yaşaya bilərlər.
Bundan əlavə, öz-özünə tətbiq edilən pəhriz qaydalarını pozmaq günah, özünə nifrət hisslərinə və ya təmizləmə və ya oruc vasitəsilə “təmizlənməyə” məcburiyyətə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, müəyyən qidaların kifayət qədər “təmiz” və ya “saf” olub-olmadığını araşdırmağa çox vaxt sərf olunur. Buna tərəvəzlərin pestisidlərə məruz qalması, hormon əlavəli süd məhsulları və süni ləzzətlər və ya konservantlar haqqında narahatlıqlar daxil ola bilər.
Yeməklərdən kənarda, əlavə vaxt qidanı araşdırmağa, kataloqlaşdırmağa, çəkməyə və ölçməyə və ya gələcək yeməkləri planlaşdırmağa sərf oluna bilər.
Son araşdırmalar bu davamlı qida və sağlamlıqla məşğuliyyətin zəif iş yaddaşı ilə əlaqəli olduğunu bildirir.
Bundan əlavə, ortoreksiya ilə yaşayan fərdlər çevik problem həll etmə bacarıqları tələb edən tapşırıqlarda daha az yaxşı performans göstərirlər. Onlar həmçinin ətraf mühitə, o cümlədən insanlara diqqəti saxlamaqda daha az bacarıqlıdırlar.
Xülasə: Sağlam qidalanma ilə daimi məşğuliyyət mənfi psixoloji təsirlərə səbəb ola bilər və pozulmuş koqnitiv funksiya ilə əlaqəlidir.
3. Sosial təsirlər
Ortoreksiyası olan fərdlər qida ilə bağlı nəzarəti əldən verməyi sevmir.
Onlar həmçinin tez-tez hansı qidaların bir oturumda birləşdirilə biləcəyini və ya günün müəyyən anlarında yeyilə biləcəyini diktə edən ciddi, öz-özünə tətbiq edilən qaydalara əməl edirlər.
Belə sərt qidalanma nümunələri, şam yeməyi partiləri və ya kənarda yemək kimi qida ətrafında fırlanan sosial fəaliyyətlərdə iştirak etməyi çətinləşdirə bilər.
Bundan əlavə, qida ilə bağlı müdaxiləçi düşüncələr və qida vərdişlərinin üstün olduğunu hiss etmə meyli sosial qarşılıqlı əlaqələri daha da çətinləşdirə bilər.
Bu, ortoreksiya diaqnozu qoyulmuş insanlar arasında yayğın görünən sosial təcridə səbəb ola bilər.
Xülasə: Sərt qidalanma nümunələri, qida ilə bağlı müdaxiləçi düşüncələr və mənəvi üstünlük hissləri mənfi sosial təsirlərə səbəb ola bilər.
Ortoreksiyanı necə aradan qaldırmaq olar?
Ortoreksiyanın nəticələri digər qidalanma pozğunluqlarının nəticələri qədər ciddi ola bilər.
Müalicə edilmədikdə, insanın sağlamlığına dönməz zərər verə bilər.
Ortoreksiyanı aradan qaldırmaq üçün ilk addım onun varlığını müəyyən etməkdir.
Bu çətin ola bilər, çünki bu pozğunluğu olan fərdlər onun sağlamlıqlarına, rifahlarına və ya sosial funksiyalarına mənfi təsirlərini tanıma ehtimalı daha azdır.
Bir fərd bu mənfi təsirləri tanıya bildikdən sonra, həkim, psixoloq və diyetoloqdan ibarət multidissiplinar komandadan kömək istəməsi tövsiyə olunur.
Ümumi müalicələrə daxildir:
- məruz qalma və reaksiya qarşısının alınması
- davranış modifikasiyası
- koqnitiv restrukturizasiya
- müxtəlif növ rahatlama təlimləri
Lakin bu müalicələrin ortoreksiya üçün effektivliyi elmi olaraq təsdiqlənməyib.
Nəhayət, elmi cəhətdən etibarlı qidalanma məlumatları haqqında təhsil də ortoreksiya ilə yaşayan insanlara yanlış qida inanclarını anlamağa, məhdudlaşdırmağa və nəticədə aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Xülasə: Ortoreksiyanı müalicə etmək üçün bir neçə yol var. Səhiyyə işçisindən kömək istəmək şiddətlə tövsiyə olunur.
Nəticə
Yediyin qidalara və onların sağlamlığına necə təsir etdiyinə diqqət yetirmək ümumiyyətlə yaxşı bir şey hesab olunur.
Lakin bəzi insanlar üçün sağlam qidalanma ilə qidalanma pozğunluğunun inkişafı arasında incə bir xətt var.
Əgər mövcud sağlam pəhrizin sağlamlığına, psixoloji rifahına və ya sosial həyatına mənfi təsir göstərirsə, sağlamlığa diqqətin ortoreksiyaya çevrilmiş ola bilər.
Bu pozğunluğun həyat üçün təhlükəli nəticələri ola bilər və yüngül qəbul edilməməlidir. Həkiminlə, psixoloqunla və ya diyetoloqunla danışmaq şiddətlə tövsiyə olunur.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
