Fenilalanin bir çox qidalarda tapılan bir amin turşusudur.
O, iki formada mövcuddur — L-fenilalanin və D-fenilalanin. Onlar demək olar ki, eynidir, lakin bir qədər fərqli molekulyar quruluşa malikdirlər.
Bədənin təkbaşına kifayət qədər L-fenilalanin istehsal edə bilmədiyi üçün, o, əvəzolunmaz bir amin turşusudur, yəni onu qidalanmandan almalısan. Yaxşı mənbələrə yumurta, süd məhsulları, ət və soya məhsulları kimi yüksək zülallı qidalar daxildir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Chris B.
App Store-da mövcuddurBədənin L-fenilalanindən zülallar və digər mühüm molekullar istehsal etmək üçün istifadə edir. O, həmçinin dəri xəstəlikləri və depressiya daxil olmaqla bir neçə tibbi vəziyyətin müalicəsi kimi öyrənilmişdir.
Bununla belə, fenilketonuriya (PKU) genetik xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər, bu da bədənin fenilalanini metabolizə etmək qabiliyyətini pozur.
Bu məqalə fenilalanin haqqında bilməli olduğun hər şeyi, o cümlədən onun faydalarını, yan təsirlərini və qida mənbələrini izah edir.
Fenilalanin bir çox bədən funksiyaları üçün vacibdir
Bədənin beynində, qanında, əzələlərində, daxili orqanlarında və demək olar ki, bədənin hər yerində tapılan zülalları istehsal etmək üçün fenilalanin və digər amin turşularına ehtiyacı var.
Fenilalanin digər molekulların istehsalı üçün də vacibdir, o cümlədən:
- Tirozin. Bu amin turşusu birbaşa fenilalanindən istehsal olunur. Bədənin onu yeni zülallar istehsal etmək üçün istifadə edir və ya epinefrin kimi digər molekullara çevirir.
- Epinefrin və norepinefrin. Stressli vəziyyətlər yaşadığında, bu molekullar bədənin döyüş-yaxud-qaç reaksiyası üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
- Dopamin. Bu neyrotransmitter beynin mükafat mərkəzinin vacib bir hissəsidir və motor nəzarəti, yaddaş və öyrənmə ilə əlaqəlidir.
Bu molekulların disfunksiyası depressiya kimi mənfi sağlamlıq təsirlərinə səbəb ola bilər.
Bədənin bu molekulları istehsal etmək üçün fenilalanindən istifadə etdiyi üçün, o, əsas depressiv pozğunluqlarla əlaqəsi üçün öyrənilmişdir.
Xülasə: Bədənin fenilalanini tirozin amin turşusuna çevirə bilər, bu da sonra digər mühüm molekullar istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bu molekullar əhval-ruhiyyə, beyin funksiyası və stress reaksiyaları daxil olmaqla bir neçə sağlamlıq aspektində iştirak edir.
Fenilalaninin faydaları
Bir neçə tədqiqat fenilalaninin müəyyən tibbi vəziyyətlərin müalicəsinə necə fayda verə biləcəyini araşdırmışdır.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ultrabənövşəyi (UV) işıq müalicəsi ilə birlikdə fenilalanin əlavələri qəbul etmək, dəri piqmentinin itirilməsinə səbəb olan dəri xəstəliyi olan vitiliqo olan şəxslərdə dəri piqmentasiyasını yaxşılaşdıra bilər.
Fenilalanin həmçinin dopamin istehsal edə bilər ki, bu da psixi sağlamlıq və depressiya üçün əsasdır.
1977-ci ildə depressiyadan əziyyət çəkən 12 nəfərin iştirak etdiyi kiçik, köhnə bir araşdırmada, iştirakçıların üçdə ikisi amin turşusunun D- və L-formalarının qarışığını qəbul etdikdən sonra simptomlarında yaxşılaşma müşahidə etmişdir.
Daha yeni tədqiqatlar aşağı fenilalanin səviyyələrinin əsas depressiv pozğunluqla əlaqəli ola biləcəyini aşkar etmişdir.
Digər tərəfdən, digər köhnə tədqiqatlar heç bir açıq fayda göstərmir. Nəticədə, fenilalaninin depressiyaya təsirləri haqqında məhdud yeni tədqiqatlar mövcud olduğu üçün daha yüksək keyfiyyətli tədqiqatlara ehtiyac var.
Vitiliqo və depressiyadan əlavə, fenilalanin potensial təsirləri üçün öyrənilmişdir:
- Ağrı. Bəzi köhnə tədqiqatlar D-fenilalaninin ağrını azalda biləcəyini aşkar etmişdir, lakin tədqiqatlar ümumilikdə qarışıq nəticələr vermişdir.
- Alkoqoldan çəkilmə. 2011-ci il tədqiqatına görə, D-fenilalanin və digər amin turşularını ehtiva edən bir əlavə istifadə etmək alkoqoldan çəkilmə simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edə bilər.
- Parkinson xəstəliyi. Köhnə bir tədqiqat fenilalaninin Parkinson xəstəliyinin müalicəsini dəstəkləyə biləcəyini göstərir, lakin daha çox tədqiqata ehtiyac var. Qeyri-müəyyən olsa da, tirozin də beyin funksiyası və Parkinson xəstəliyinə təsirləri üçün öyrənilmişdir.
- DEHB. Tədqiqatlar bu amin turşusunun diqqət çatışmazlığı hiperaktivlik pozğunluğunun (DEHB) müalicəsi üçün heç bir fayda göstərmir.
Xülasə: Fenilalanin UV müalicəsi ilə birləşdirildikdə vitiliqo dəri xəstəliyini yaxşılaşdıra bilər. Hal-hazırda, tədqiqatlar bu amin turşusunun digər vəziyyətləri müalicə etmək üçün istifadəsini dəstəkləmir.
Fenilalaninin təhlükələri və yan təsirləri
Fenilalanin bir çox zülal tərkibli qidalarda tapılır və ümumiyyətlə Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən təhlükəsiz hesab olunur.
Qidalarda təbii olaraq tapılan miqdar sağlam insanlar üçün risk yaratmır. Üstəlik, gündəlik 12 qrama qədər əlavə dozalarda az və ya heç bir yan təsir müşahidə edilmir.
Buna baxmayaraq, fenilalanini yalnız göstərişlərə uyğun istifadə etmək və gündəlik rejiminə hər hansı bir əlavə əlavə etməzdən əvvəl həkiminlə məsləhətləşmək ən yaxşısıdır.
Şizofreniya üçün dərman qəbul edən insanlar fenilalanin istifadəsindən çəkinməlidirlər, çünki bu, istəksiz, təkrarlanan hərəkətlərlə xarakterizə olunan tardiv diskineziya simptomlarını pisləşdirə bilər.
Hamilə və ya süd verən qadınlar da fenilalanin əlavələrini qəbul etməkdən çəkinməlidirlər, çünki onların təhlükəsizliyi və potensial uzunmüddətli təsirləri haqqında məhdud tədqiqat var.
Bundan əlavə, fenilketonuriya (PKU) olanlar amin turşusu qəbulunu diqqətlə izləməlidirlər. Bu pozğunluq bədənin fenilalanini metabolizə etmək qabiliyyətini pozur, bu da qanda yüksək səviyyələrə səbəb olur.
Fenilalaninin qanda təhlükəli dərəcədə yüksək konsentrasiyası ciddi beyin zədələnməsinə, inkişafın gecikməsinə, intellektual əlilliyə və digər amin turşularının beyinə daşınmasında problemlərə səbəb ola bilər.
PKU həmçinin epilepsiya, həddindən artıq aktiv reflekslər və tiklər və ya titrəmələr kimi nevroloji problemlər daxil olmaqla bir neçə digər pozğunluqla əlaqələndirilir. Bu pozğunluğun ciddiliyi səbəbindən, yeni doğulmuş körpələr ümumiyyətlə doğuşdan qısa müddət sonra bunun üçün yoxlanılır.
PKU olan şəxslər fenilalanin qəbulunu məhdudlaşdırmaq üçün xüsusi aşağı zülallı pəhrizə yerləşdirilir, bu da ümumiyyətlə ömür boyu davam etdirilir.
Xülasə: Sağlam yetkinlər üçün fenilalanin qidalarda təbii olaraq tapılan miqdarlarda təhlükəsiz hesab olunur. Bununla belə, fenilketonuriya (PKU) olan şəxslər onu metabolizə edə bilmirlər və mənfi sağlamlıq təsirlərinin qarşısını almaq üçün qəbulunu minimuma endirməlidirlər.
Tövsiyə olunan oxu: Laktozasız Pəhriz: Yeyiləcək və Çəkiniləcək Qidalar
Fenilalaninlə zəngin qidalar
Bir çox yüksək zülallı bitki və heyvan qidaları, o cümlədən ət, balıq, quş əti və paxlalılar fenilalanin ehtiva edir.
O, həmçinin pəhriz sodasına və bir çox şəkərsiz qidalara tez-tez əlavə olunan süni şirinləşdirici aspartamda da tapılır.
Fenilalaninin ən yaxşı qida mənbələrindən bəziləri bunlardır:
- Ət: mal əti, donuz əti, quzu əti, maral əti
- Quş əti: toyuq, hinduşka, ördək, qaz
- Dəniz məhsulları: qızılbalıq, forel, tuna, skumbriya, krevet, xərçəng
- Yumurta: bütöv yumurta, yumurta ağı
- Süd məhsulları: süd, pendir, qatıq
- Qoz-fındıq: badam, püstə, makadamiya qozları, keşyu, qoz
- Toxumlar: balqabaq toxumu, qabaq toxumu, çətənə toxumu, günəbaxan toxumu
- Qoz-fındıq yağı: fıstıq yağı, badam yağı, keşyu yağı
- Paxlalılar: mərcimək, noxud, qara lobya, qırmızı lobya
- Tam taxıllar: quinoa, yulaf, çovdar, arpa, buğda
- Soya məhsulları: soya, tofu, tempeh, edamame, zülal əlavələri
- Pəhriz məhsulları: pəhriz soda və şəkərsiz dondurma, saqqız, konfetlər və aspartamla hazırlanmış dadlı qatıqlar
Ümumiyyətlə, fenilalanin tərkibinə görə qidaları seçməyə ehtiyacın yoxdur. Bunun əvəzinə, gün ərzində müxtəlif zülallı qidalar yemək sənə lazım olan bütün fenilalanin və digər əvəzolunmaz amin turşuları və qida maddələrini təmin edəcəkdir.
Xülasə: Bir çox qida, o cümlədən soya məhsulları, yumurta, dəniz məhsulları və ət fenilalanin ehtiva edir. Gün ərzində müxtəlif zülallı qidalar yemək bədəninə lazım olan amin turşularını, o cümlədən fenilalanini təmin edəcəkdir.
Tövsiyə olunan oxu: Vegetarian Keto Pəhriz Planı: Faydaları, Riskləri, Qidalar və Yemək İdeyaları
Xülasə
Fenilalanin həm bitki, həm də heyvan qidalarında tapılan əvəzolunmaz bir amin turşusudur.
O, vitiliqo dəri xəstəliyinə fayda verə bilər, lakin onun depressiya, ağrı və digər vəziyyətlərə təsirləri haqqında tədqiqatlar məhduddur.
Sağlam insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilsə də, fenilketonuriya (PKU) olanların potensial təhlükəli yan təsirlərindən qaçmaq üçün qəbulunu aşağı səviyyədə saxlamaq vacibdir.
Fenilalanin əlavəsi qəbul etdikdən və ya yüksək zülallı qidalar yedikdən sonra hər hansı bir mənfi yan təsir hiss etsən, həkiminlə danış.
Onlar sənin amin turşusu qan səviyyələrini yoxlaya və ən yaxşı müalicəni müəyyən etməyə kömək edə bilərlər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
