Balqabaq toxumu yağı ümumi bir yemək yağı və əlavədir.
İnanılmaz dərəcədə çox yönlü bir tərkib hissəsi olmaqla yanaşı, balqabaq toxumu yağı zəngin bir dada və parlaq qırmızı-narıncı rəngə malikdir.
Balqabaq toxumu yağının bir çox faydası var və sağlam, balanslı bir pəhrizə əla bir əlavə ola bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurBu məqalə balqabaq toxumu yağının potensial sağlamlıq faydalarına və mənfi cəhətlərinə, həmçinin onu pəhrizinə necə əlavə edə biləcəyinə dərindən nəzər salır.
Balqabaq toxumu yağı nədir?
Bəzən pepita yağı da adlandırılan balqabaq toxumu yağı balqabaq toxumlarından çıxarılır.
O, geniş şəkildə yemək yağı kimi istifadə olunur və bir çox ləzzətli reseptlərdə yaxşı işləyən unikal, qozlu bir dada malikdir.
O, həmçinin rahat, istifadəsi asan kapsullarda əlavə kimi satılır və hətta bir çox saç maskalarında və serumlarında da tapıla bilər.
Bundan əlavə, o, bir çox təsirli sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir və müxtəlif əsas qida maddələrini ehtiva edir.
Xülasə: Balqabaq toxumu yağı balqabaq toxumlarından əldə edilir. O, tez-tez yeməkdə, əlavə kimi və ya saçlara tətbiq olunur.
Balqabaq toxumu yağının qidalanması
Balqabaq toxumu yağı ürək üçün faydalı yağlarla zəngindir.
Bir xörək qaşığı (15 ml) balqabaq toxumu yağı 14 qram yağ təmin edir ki, bunun da əksəriyyəti çoxlu doymamış və tək doymamış yağ turşularından ibarətdir.
Balqabaq toxumu yağı xüsusilə linoleik turşu, ürək sağlamlığını və qan şəkərinin idarə olunmasını yaxşılaşdıra bilən bir omeqa-6 yağ turşusu ilə zəngindir.
Bundan əlavə, balqabaq toxumu yağı iltihabdan və xroniki xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilən polifenollar və karotenoidlər daxil olmaqla bir çox antioksidant birləşmələr ehtiva edir.
Xülasə: Balqabaq toxumu yağı antioksidantların və linoleik turşu kimi ürək üçün faydalı yağların yaxşı mənbəyidir.
Balqabaq toxumu yağının faydaları
Balqabaq toxumu yağı bir neçə potensial sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilmişdir.
Balqabaq toxumu yağı sidik yollarının sağlamlığını dəstəkləyə bilər
Balqabaq toxumu yağı əlavələri tez-tez prostat sağlamlığını təşviq etmək üçün istifadə olunur.
Onlar xüsusilə xoşxassəli prostat hiperplaziyası (BPH) müalicəsində faydalı görünür, bu, prostat vəzinin böyüməsi ilə xarakterizə olunan bir vəziyyətdir ki, bu da sidik axınını bloklaya bilər.
BPH olan 47 kişi üzərində aparılan bir köhnə araşdırmaya görə, 12 ay ərzində gündə 320 mq balqabaq toxumu yağı qəbul etmək simptomları azaltdı, həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırdı və sidik axınını artırdı 1.
Bəzi araşdırmalar balqabaq toxumu yağının digər sidik yolları problemlərini müalicə etməyə də kömək edə biləcəyini göstərir.
Məsələn, 45 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma göstərdi ki, 12 həftə ərzində gündə 10 qram balqabaq toxumu yağı istehlak etmək həddindən artıq aktiv sidik kisəsi simptomlarını azaltdı 2.
Balqabaq toxumu yağı ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır
Bir neçə araşdırma balqabaq toxumu yağının ürək sağlamlığına fayda verə biləcəyini tapmışdır.
Menopozdan sonrakı qadınlar üzərində aparılan kiçik bir araşdırmada, gündə 3 qram balqabaq toxumu yağı qəbul etmək qan damarlarının sərtliyində və funksiyasında əhəmiyyətli yaxşılaşmalara səbəb oldu ki, bu da yüksək qan təzyiqinin qarşısını almağa kömək edə bilər 3.
Başqa bir 2011-ci il araşdırması göstərdi ki, balqabaq toxumu yağı əlavələri 35 menopozdan sonrakı qadında HDL (yaxşı) xolesterolu artırdı 4.
Bəzi köhnə heyvan araşdırmaları oxşar nəticələr müşahidə etmiş, balqabaq toxumu yağının xolesterol və triqliserid səviyyələrini azaltmağa kömək edə biləcəyini, eyni zamanda qan təzyiqini yaxşılaşdırdığını bildirmişdir [^5, ^6].
Bununla birlikdə, balqabaq toxumu yağının ümumi əhali arasında ürək sağlamlığına necə təsir edə biləcəyini müəyyən etmək üçün daha yüksək keyfiyyətli insan araşdırmalarına ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Küncüt Yağı Əvəzediciləri: 9 Əla Alternativ
Balqabaq toxumu yağı saç böyüməsini artıra bilər
Balqabaq toxumu yağı bəzən sağlam saç böyüməsini dəstəkləmək üçün əlavə kimi istifadə olunur və ya yerli olaraq tətbiq edilir.
Bir araşdırmada, saç tökülməsi olan 76 kişi 24 həftə ərzində gündə 400 mq balqabaq toxumu yağı və ya plasebo qəbul etdi 5.
Araşdırmanın sonunda, balqabaq toxumu yağı qəbul edənlər saç tökülməsinin yaxşılaşdırılmasında daha yüksək nəticələr bildirdilər və nəzarət qrupundakılardan dörd dəfə daha çox saç böyüməsinə malik idilər.
Başqa bir kiçik araşdırma balqabaq toxumu yağının 3 ay ərzində yerli olaraq tətbiq edildikdə saç tökülməsi olan qadınlarda saç böyüməsini də artıra biləcəyini tapdı 6.
Eynilə, bir heyvan araşdırması göstərdi ki, balqabaq toxumu yağını yerli olaraq tətbiq etmək 3 həftədən sonra siçanlarda saç böyüməsini artırdı 7.
Xülasə: Araşdırmalar göstərir ki, balqabaq toxumu yağı sidik yollarının sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, ürək sağlamlığını artırmağa və saç böyüməsini artırmağa kömək edə bilər.
Balqabaq toxumu yağının potensial mənfi cəhətləri
Balqabaq toxumu yağı ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur və mülayim istifadə edildikdə az yan təsirlərə malikdir.
Çox nadir olsa da, bəzi insanlar balqabaq toxumu yağına qarşı allergik ola bilər və onu istehlak etdikdən və ya dəriyə tətbiq etdikdən sonra mənfi simptomlar yaşaya bilərlər.
Balqabaq toxumu yağı istifadə etdikdən sonra hər hansı bir mənfi simptom hiss etsən, dərhal istifadəni dayandırmalı və həkiminlə danışmalısan.
Həmçinin, balqabaq toxumu yağını əlavə kimi istifadə etməzdən əvvəl bir səhiyyə mütəxəssisi ilə məsləhətləşməlisən, xüsusilə də hər hansı bir əsas sağlamlıq problemin varsa və ya dərman qəbul edirsənsə.
Xülasə: Balqabaq toxumu yağı ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur, lakin bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Balqabaq toxumu yağını əlavə kimi istifadə etməzdən əvvəl həkiminlə danışmalısan.
Balqabaq toxumu yağını necə istifadə etməli
Balqabaq toxumu yağı zəngin, qozlu bir dada malikdir və tez-tez yemək yağı kimi istifadə olunur.
O, salat souslarının və marinadların bir hissəsi kimi və ya bitmiş yağ kimi istifadə edildikdə və bişmiş yeməklərin üzərinə səpildikdə inanılmaz dərəcədə yaxşı işləyir.
Bununla birlikdə, digər yemək yağlarından daha aşağı tüstü nöqtəsinə malik olduğu üçün qızartma və ya qovurma tələb edən reseptlər üçün ən yaxşı seçim olmaya bilər.
Balqabaq toxumu yağı həmçinin geniş şəkildə əlavə kimi mövcuddur və bir çox onlayn pərakəndə satıcılardan və təbii sağlamlıq mağazalarından əldə edilə bilər.
Balqabaq toxumu yağı üçün rəsmi tövsiyə olunan doza olmasa da, əksər məhsullar hər porsiyada 1,000–2,000 mq təmin edir.
O, bəzi saç məhsullarında da tapılır ki, bu da adətən onu ayda bir neçə dəfə baş dərinə tətbiq etməyi tövsiyə edir.
Evdə öz saç maskanı hazırlamaq üçün 1–2 xörək qaşığı (15–30 ml) balqabaq toxumu yağını eyni miqdarda kokos yağı ilə qarışdırıb baş dərinə masaj etməyə çalış.
Şampun və kondisionerlə yuymazdan əvvəl onu ən azı 20–30 dəqiqə və ya bir gecə saxla.
Xülasə: Balqabaq toxumu yağı bir çox reseptlərdə və ya əlavə kimi istifadə edilə bilər. Həmçinin, balqabaq toxumu yağı və kokos yağını birləşdirib baş dərinə tətbiq edərək evdə öz saç maskanı hazırlamağa çalışa bilərsən.
Tövsiyə olunan oxu: Maka Kökünün 9 Sağlamlıq Faydası
Xülasə
Balqabaq toxumu yağı ürək üçün faydalı yağlar və antioksidantlarla zəngindir.
Heyvan və insan araşdırmaları onun ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra, saç böyüməsini artıra və sidik yollarının sağlamlığını dəstəkləyə biləcəyini göstərmişdir.
O, həmçinin çox yönlüdür və yemək yağı kimi istifadə edilə, əlavə kimi qəbul edilə və ya digər yağlarla birləşdirilərək baş dərisinə tətbiq edilə bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
