Kofein dünyada ən çox istehlak edilən stimulyatordur.
Bir çox insan kofein ehtiyacını qəhvə ilə ödəyərkən, digərləri Red Bull kimi enerji içkilərinə üstünlük verir.
Bu populyar içkilərin kofein tərkibi və sağlamlığa təsirləri baxımından necə müqayisə edildiyini merak edə bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Lisa C.
App Store-da mövcuddurBu məqalə Red Bull və qəhvə arasındakı fərqləri izah edir.
Qida maddələrinin müqayisəsi
Red Bull və qəhvənin qida tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.
Red Bull
Bu enerji içkisi orijinal, şəkərsiz və müxtəlif ölçülərdə çoxsaylı ləzzətlərdə mövcuddur.
Bir standart, 8.4 unsiya (248 ml) adi Red Bull bankası aşağıdakıları təmin edir:
- Kalori: 112
- Zülal: 1 qram
- Şəkər: 27 qram
- Maqnezium: Gündəlik dəyərin 12%-i
- Tiamin: Gündəlik dəyərin 9%-i
- Riboflavin: Gündəlik dəyərin 21%-i
- Niasin: Gündəlik dəyərin 160%-i
- B6 Vitamini: Gündəlik dəyərin 331%-i
- B12 Vitamini: Gündəlik dəyərin 213%-i
Şəkərsiz Red Bull kalori və şəkər tərkibi, həmçinin müəyyən vitamin və mineralların səviyyəsi ilə fərqlənir. Bir 8.4 unsiya (248 ml) şəkərsiz Red Bull bankası aşağıdakıları təmin edir:
- Kalori: 13
- Zülal: 1 qram
- Karbohidratlar: 2 qram
- Maqnezium: Gündəlik dəyərin 2%-i
- Tiamin: Gündəlik dəyərin 5%-i
- Riboflavin: Gündəlik dəyərin 112%-i
- Niasin: Gündəlik dəyərin 134%-i
- B6 Vitamini: Gündəlik dəyərin 296%-i
- B12 Vitamini: Gündəlik dəyərin 209%-i
Şəkərsiz Red Bull süni şirinləşdiricilər aspartam və asesulfam K ilə şirinləşdirilir.
Adi və şəkərsiz növlər taurin, yəni idman performansını artıra bilən bir amin turşusu ehtiva edir.
Qəhvə
Qəhvə qovrulmuş qəhvə dənələrindən hazırlanır.
Bir fincan (240 ml) dəmlənmiş qara qəhvə iki kalori və iz miqdarda minerallar, o cümlədən riboflavin üçün gündəlik dəyərin 14%-ni ehtiva edir. Bu vitamin enerji istehsalı və normal hüceyrə funksiyası üçün zəruridir.
Qəhvə həmçinin polifenol antioksidantlarla zəngindir, bunlar bədənindəki oksidləşdirici stresslə mübarizə aparır və bir sıra xəstəliklərə tutulma riskini azalda bilər.
Unutma ki, süd, qaymaq, şəkər və digər əlavələr qəhvənin qida dəyərinə və kalori miqdarına təsir edir.
Xülasə: Red Bull əhəmiyyətli miqdarda B vitaminləri ehtiva edir, qəhvə isə antioksidantlara malikdir və demək olar ki, kalorisizdir.
Kofein tərkibi
Kofein sinir sisteminə təsir edərək enerji, ayıqlıq və beyin funksiyasını artırır.
Qəhvə və Red Bull hər porsiyada oxşar miqdarda bu stimulyatoru təklif edir, baxmayaraq ki, qəhvədə bir qədər daha çoxdur.
Adi və şəkərsiz Red Bull hər 8.4 unsiya (248 ml) bankada 75–80 mq kofein ehtiva edir.
Qəhvə isə hər fincanda (240 ml) təxminən 96 mq kofein ehtiva edir.
Bununla belə, qəhvədəki kofein miqdarına qəhvə növü, qovurma üsulu və porsiya ölçüsü daxil olmaqla bir neçə faktor təsir edir.
Tədqiqatlar göstərir ki, sağlam yetkinlər gündə 400 mq-a qədər kofeini təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilərlər ki, bu da təxminən 4 fincan (945 ml) qəhvəyə və ya beş adi banka (42 unsiya və ya 1.2 litr) Red Bull-a bərabərdir.
Hamilə qadınlara sağlamlıq agentliyindən asılı olaraq gündə 200–300 mq-dan çox kofein istehlak etməmələri tövsiyə olunur. Bu miqdar 2–3 fincan (475–710 ml) qəhvəyə və ya 2–3.5 banka (16.8–29.4 unsiya və ya 496–868 ml) Red Bull-a bərabərdir.
Xülasə: Qəhvə və Red Bull hər porsiyada müqayisə edilə bilən miqdarda kofein ehtiva edir, baxmayaraq ki, qəhvə adətən bir qədər daha çoxdur.
Red Bull-un sağlamlığa təsirləri
Red Bull kimi enerji içkilərinin sağlamlığa təsirləri, xüsusilə yeniyetmələr və gənc yetkinlər arasında əhəmiyyətli mübahisələrə səbəb olur.
Tədqiqatlar göstərir ki, Red Bull qan təzyiqini və ürək döyüntüsünü əhəmiyyətli dərəcədə artırır, xüsusilə də kofeini müntəzəm istehlak etməyən insanlarda.
Bu artımlar qısamüddətli olsa da, əgər ürək xəstəliyin varsa və ya Red Bull-u müntəzəm və ya həddindən artıq içirsənsə, gələcəkdə ürək problemləri riskini artıra bilər.
Orijinal növü həmçinin əlavə şəkər ehtiva edir ki, bu da həddindən artıq istehlak edildikdə ürək xəstəliyi və 2-ci tip diabet riskini artırır.
Amerika Ürək Assosiasiyası (AHA) kişilərə və qadınlara gündə müvafiq olaraq doqquz çay qaşığı (36 qram) və altı çay qaşığı (25 qram) əlavə şəkərdən çox istehlak etməmələrini tövsiyə edir.
Müqayisə üçün, bir 8.4 unsiya (248 ml) Red Bull bankası 27 qram əlavə şəkər ehtiva edir — kişilər üçün gündəlik limitin 75%-i və qadınlar üçün 108%-i.
Bununla belə, ara-sıra Red Bull qəbulu yəqin ki, təhlükəsizdir. Əsasən kofein tərkibinə görə, enerji, diqqət və idman performansını artıra bilər.
Xülasə: Red Bull qan təzyiqini və ürək döyüntüsünü qısa müddətə artıra bilər, lakin mülayim istehlak edildikdə diqqəti və idman performansını artıra bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Qəhvə Dənələri Yemək Təhlükəsizdirmi? Faydaları və Riskləri İzah Edilir
Qəhvənin sağlamlığa təsirləri
Qəhvənin faydalarının əksəriyyəti onun antioksidantları ilə əlaqəlidir.
218 tədqiqatın icmalı gündə 3–5 fincan (0.7–1.2 litr) qəhvəni xərçəng, ürək xəstəliyi və ürəklə əlaqəli ölüm riskinin azalması ilə əlaqələndirmişdir.
Eyni icmal qəhvə qəbulunu 2-ci tip diabet, xroniki böyrək xəstəliyi, Parkinson və Alzheimer riskinin azalması ilə əlaqələndirmişdir.
Red Bull kimi, qəhvə də enerjini, həmçinin zehni və idman performansını artıra bilər.
Bununla belə, hamiləlik dövründə çox qəhvə qəbulu aşağı doğum çəkisi, düşüklər və vaxtından əvvəl doğuş riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
Bundan əlavə, bu içki qan təzyiqini və ürək döyüntüsünü artıra bilər — lakin adətən yalnız kofeini tez-tez istehlak etməyən insanlarda.
Ümumiyyətlə, qəhvə haqqında daha geniş tədqiqatlara ehtiyac var.
Xülasə: Qəhvə enerji artımı təmin edərkən bir sıra xroniki xəstəliklərə tutulma riskini azalda bilər. Lakin, hamilə qadınlar və kofeinə həssas fərdlər istehlaklarını məhdudlaşdırmalıdırlar.
Xülasə
Red Bull və qəhvə qida tərkibi baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən, lakin oxşar səviyyədə kofein ehtiva edən hər yerdə rast gəlinən kofeinli içkilərdir.
Antioksidantları və aşağı kalori miqdarı səbəbindən, əgər gündəlik kofein istehlak edirsənsə, qəhvə daha yaxşı seçim ola bilər. Red Bull əlavə şəkərləri səbəbindən ara-sıra istehlak edilməsi daha yaxşıdır. Bununla belə, Red Bull qəhvədə olmayan bir çox B vitaminləri ehtiva edir.
Bu içkilərdən hər hansı birini istehlak edərkən, çox kofein qəbul etməmək üçün istehlakını nəzarətdə saxlamaq ən yaxşısıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
