Laktoza əksər məməlilərin südündə təbii olaraq tapılan bir növ şəkərdir.
Laktoza dözümsüzlüyü, laktoza malabsorbsiyası nəticəsində yaranan mədə ağrısı, köp, qaz və ishal kimi simptomlarla xarakterizə olunan bir vəziyyətdir.
İnsanlarda laktaza adlanan bir ferment laktozanın həzmi üçün parçalanmasına cavabdehdir. Bu, xüsusilə ana südünü həzm etmək üçün laktazaya ehtiyacı olan körpələr üçün vacibdir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurAncaq uşaqlar böyüdükcə, ümumiyyətlə daha az laktaza istehsal edirlər.
Yetkinlik yaşına çatdıqda, insanların 70%-ə qədəri artıq süddəki laktozanı düzgün həzm etmək üçün kifayət qədər laktaza istehsal etmir, bu da süd məhsulları istehlak etdikdə simptomlara səbəb olur. Bu, xüsusilə qeyri-Avropa mənşəli insanlar üçün yaygındır.
Bəzi insanlar əməliyyatdan sonra və ya viral və ya bakterial infeksiyalar kimi mədə-bağırsaq xəstəlikləri səbəbindən laktoza dözümsüzlüyü inkişaf etdirə bilərlər.
Laktoza dözümsüzlüyünün ən çox yayılmış 5 əlaməti və simptomu bunlardır.
1. Mədə ağrısı və köp
Mədə ağrısı və köp həm uşaqlarda, həm də yetkinlərdə laktoza dözümsüzlüyünün ümumi simptomlarıdır.
Bədən laktozanı parçalaya bilmədikdə, o, bağırsaqdan keçərək yoğun bağırsağa çatır.
Laktoza kimi karbohidratlar yoğun bağırsağı örtən hüceyrələr tərəfindən sorula bilməz, lakin onlar orada yaşayan təbii bakteriyalar, yəni mikroflora tərəfindən fermentasiya edilə və parçalana bilər.
Bu fermentasiya qısa zəncirli yağ turşularının, həmçinin hidrogen, metan və karbon qazı kimi qazların ayrılmasına səbəb olur.
Nəticədə turşuların və qazların artması mədə ağrısına və spazmlara səbəb ola bilər. Ağrı adətən göbək ətrafında və qarnın aşağı hissəsində yerləşir.
Köp hissi yoğun bağırsaqda su və qazın artması nəticəsində yaranır, bu da bağırsaq divarının gərilməsinə, yəni distensiyaya səbəb olur.
Maraqlıdır ki, köp və ağrının miqdarı qəbul edilən laktozanın miqdarı ilə deyil, fərdin distensiya hisslərinə həssaslığı ilə əlaqədardır. Buna görə də, simptomların tezliyi və şiddəti fərdlər arasında əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Nəhayət, köp, distensiya və ağrı bəzi insanlarda ürəkbulanma və ya hətta qusmaya səbəb ola bilər. Bu nadirdir, lakin bəzi hallarda, o cümlədən uşaqlarda müşahidə edilmişdir.
Qeyd etmək vacibdir ki, mədə ağrısı və köp digər səbəblərdən, məsələn, həddindən artıq yemək, digər növ malabsorbsiya, infeksiyalar, dərmanlar və digər xəstəliklər nəticəsində yarana bilən ümumi simptomlardır.
Xülasə: Mədə ağrısı və köp laktoza dözümsüzlüyü ilə yaygındır. Onlar yoğun bağırsaqdakı bakteriyalar bədənin həzm etmədiyi laktozanı fermentasiya etdikdə, nəticədə artıq qaz və su əmələ gəldikdə yaranır. Ağrı ən çox göbək ətrafında və qarnın aşağı hissəsində yerləşir.
2. İshal
İshal nəcis tezliyinin, mayeliyinin və ya həcminin artması kimi müəyyən edilir. Rəsmi olaraq, 24 saat ərzində 7 unsiya (200 qram) nəcis ifraz etmək ishal kimi təsnif edilir.
Laktoza dözümsüzlüyü yoğun bağırsaqda suyun həcmini artıraraq ishala səbəb olur, bu da nəcisin həcmini və maye tərkibini artırır. Bu, yetkinlərdən daha çox körpələrdə və kiçik uşaqlarda yaygındır.
Yoğun bağırsaqda mikroflora laktozanı qısa zəncirli yağ turşularına və qazlara fermentasiya edir. Bu turşuların əksəriyyəti, lakin hamısı deyil, yoğun bağırsağa geri sorulur. Qalan turşular və laktoza bədənin yoğun bağırsağa buraxdığı suyun miqdarını artırır.
Ümumiyyətlə, ishala səbəb olmaq üçün yoğun bağırsaqda 1.6 unsiya (45 qram) karbohidrat olmalıdır. Laktoza üçün bu, 3-4 fincan (təxminən 750 ml-dən 1 litrə qədər) süd içməyə bərabərdir, fərz edək ki, laktozanın heç biri yoğun bağırsağa çatmadan həzm olunmur.
Ancaq ishala səbəb olan bütün karbohidratlar laktozadan gəlmir. Sağlam insanlarda istehlak edilən hər hansı karbohidratın 2-20%-i həzm olunmadan yoğun bağırsağa çatacaq.
Nəhayət, laktoza dözümsüzlüyündən başqa ishalın bir çox başqa səbəbləri var. Bunlara pəhriz, digər növ malabsorbsiya, dərmanlar, infeksiyalar və iltihablı bağırsaq xəstəlikləri daxildir.
Xülasə: Laktoza dözümsüzlüyü ishala və ya nəcisin tezliyinin, mayeliyinin və ya həcminin artmasına səbəb ola bilər. Bu, həzm olunmamış laktoza yoğun bağırsaqda fermentasiya etdikdə, bağırsaqda suyun miqdarını artıran qısa zəncirli yağ turşuları istehsal etdikdə baş verir.
Tövsiyə olunan oxu: Qıcıqlanmış Bağırsaq Sindromunun 9 Əlaməti və Simptomu
3. Artan qaz
Laktozanın yoğun bağırsaqda fermentasiyası hidrogen, metan və karbon qazı kimi qazların istehsalını artırır.
Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlarda yoğun bağırsaq mikroflorası laktozanı turşulara və qazlara fermentasiya etməkdə çox yaxşı olur. Bu, yoğun bağırsaqda daha çox laktozanın fermentasiyasına səbəb olur, bu da köpü daha da artırır.
İstehsal olunan qazın miqdarı mikrofloranın effektivliyindəki fərqlər, həmçinin yoğun bağırsaq tərəfindən qazın yenidən sorulma sürəti səbəbindən insandan insana çox fərqli ola bilər.
Maraqlıdır ki, laktoza fermentasiyasından əmələ gələn qazların qoxusu yoxdur. Köpün qoxusu bağırsaqda zülalların parçalanmasından gəlir, karbohidratlardan deyil.
Xülasə: Laktozanın yoğun bağırsaqda fermentasiyası artan köpə səbəb ola bilər və bunun nə dərəcədə baş verdiyi insandan insana əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Laktozanın fermentasiyasından əmələ gələn qaz qoxusuzdur.
4. Qəbizlik
Qəbizlik sərt, nadir nəcis, bağırsaq hərəkətlərinin natamamlığı hissi, mədə narahatlığı, köp və həddindən artıq gərginliklə xarakterizə olunur.
Bu, laktoza dözümsüzlüyünün başqa bir göstəricisi ola bilər, baxmayaraq ki, ishaldan daha nadir bir simptomdur.
Yoğun bağırsaqdakı bakteriyalar həzm olunmamış laktozanı fermentasiya etdikcə, metan qazı istehsal edirlər. Metanın qidanın bağırsaqdan keçmə müddətini yavaşlatdığı düşünülür, bu da bəzi insanlarda qəbizliyə səbəb olur.
İndiyə qədər metanın qəbizliyə səbəb olan təsirləri yalnız qıcıqlanmış bağırsaq sindromu və bakterial həddindən artıq böyümə olan insanlarda öyrənilmişdir. Buna görə də, qəbizlik laktoza dözümsüzlüyü ilə ümumiyyətlə əlaqələndirilmir, baxmayaraq ki, bir simptom olaraq bildirilmişdir.
Qəbizliyin digər səbəblərinə susuzlaşdırma, pəhrizdə lif çatışmazlığı, müəyyən dərmanlar, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu, diabet, hipotiroidizm, Parkinson xəstəliyi və babasil daxildir.
Xülasə: Qəbizlik laktoza dözümsüzlüyünün daha nadir bir simptomudur. Onun yoğun bağırsaqda metan istehsalının artması nəticəsində yarandığı düşünülür, bu da bağırsaqda tranzit müddətini yavaşladır. Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlarda qəbizliklə bağlı daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Qatığın Ürək və Çəki üçün 7 Təsirli Sağlamlıq Faydası
5. Digər simptomlar
Laktoza dözümsüzlüyünün əsas tanınmış simptomları mədə-bağırsaqla bağlı olsa da, bəzi hallarda digər simptomlar da bildirilmişdir, o cümlədən:
- Baş ağrıları
- Yorğunluq
- Konsentrasiya itkisi
- Əzələ və oynaq ağrıları
- Ağız yaraları
- Sidik ifrazı problemləri
- Ekzema
Ancaq bu simptomlar laktoza dözümsüzlüyünün əsl simptomları kimi təsdiqlənməmişdir və başqa səbəbləri ola bilər.
Bundan əlavə, süd allergiyası olan bəzi insanlar simptomlarını səhvən laktoza dözümsüzlüyünə aid edə bilərlər.
İnsanların 5%-ə qədərində inək südü allergiyası var və bu, uşaqlarda daha çox yaygındır.
Süd allergiyası və laktoza dözümsüzlüyü əlaqəli deyil. Ancaq onlar tez-tez birlikdə baş verir, bu da simptomların səbəblərini müəyyən etməyi çətinləşdirə bilər.
Süd allergiyasının simptomlarına daxildir:
- Səpgi və ekzema
- Qusma, ishal və mədə ağrısı
- Astma
- Anafilaksi
Laktoza dözümsüzlüyündən fərqli olaraq, süd allergiyası həyat üçün təhlükəli ola bilər, buna görə də simptomların, xüsusilə uşaqlarda dəqiq diaqnozunu almaq vacibdir.
Xülasə: Bildirilən digər simptomlara baş ağrıları, yorğunluq, ekzema, əzələ və oynaq ağrıları daxildir, lakin bunlar əsl simptomlar kimi təsdiqlənməmişdir. Laktoza dözümsüzlüyünü ölümcül ola biləcək süd allergiyası ilə qarışdırmamaq vacibdir.
Laktoza dözümsüzlüyü simptomlarınız varsa nə etməli
Laktoza dözümsüzlüyünün simptomları olduqca ümumi olduğundan, pəhrizinizdən süd məhsullarını çıxarmadan əvvəl dəqiq diaqnoz almaq vacibdir.
Simptomları yaşadığı üçün laktoza dözümsüzlüyü olduğunu düşünən bir çox insanın laktozanı normal şəkildə sorulduğu göstərilmişdir.
Sağlamlıq xidməti təminatçıları tez-tez hidrogen nəfəs testi istifadə edərək laktoza dözümsüzlüyünü diaqnoz edirlər. Bu, 1.8 unsiya (50 qram) laktoza qəbul etməyi və nəfəsdə yüksək hidrogen səviyyələrini yoxlamağı əhatə edir, bu da yoğun bağırsaqda laktozanı fermentasiya edən bakteriyalar tərəfindən yaranır.
Maraqlıdır ki, laktoza malabsorbsiyası olan insanların 20%-ə qədəri müsbət nəticə verməyəcək və müsbət nəticə verən bəzi insanlarda heç bir simptom olmayacaq.
Bunun səbəbi, malabsorbsiyası olan bütün insanların laktoza dözümsüzlüyü olmamasıdır.
Laktoza dözümsüzlüyü bildirilən simptomların mövcudluğu ilə müəyyən edilir və bu, bir insanın malabsorbsiyanın təsirlərinə nə qədər həssas olduğundan, həmçinin pəhrizindəki laktozanın miqdarından asılıdır.
Laktoza dözümsüzlüyünün müalicəsi adətən süd, pendir, krem və dondurma kimi yüksək laktozalı qidaların məhdudlaşdırılmasını və ya qarşısının alınmasını əhatə edir.
Ancaq laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tez-tez 1 fincan (240 ml) südə qədər dözə bilirlər, xüsusilə gün ərzində yayıldıqda. Bu, 0.4-0.5 unsiya (12-15 qram) laktozaya bərabərdir.
Bundan əlavə, insanlar tez-tez pendir və qatıq kimi fermentləşdirilmiş süd məhsullarına daha yaxşı dözürlər, buna görə də bu qidalar simptomlara səbəb olmadan insanların kalsium ehtiyaclarını ödəməyə kömək edə bilər.
Xülasə: Laktoza dözümsüzlüyü simptomlarınız varsa, həkiminiz hidrogen nəfəs testi apararaq diaqnozunuzu müəyyən edə bilər. Müalicə adətən süd kimi yüksək laktozalı qidalardan qaçmağı əhatə edir, baxmayaraq ki, kiçik miqdarlara hələ də dözə bilərsiniz.
Tövsiyə olunan oxu: Qəbizliyə səbəb olan 7 qida və onlardan necə qaçmaq olar
Xülasə
Laktoza dözümsüzlüyü çox yaygındır, dünya əhalisinin 70%-ə qədərini təsir edir.
Ən çox yayılmış simptomlara mədə ağrısı, köp, ishal, qəbizlik, qaz, ürəkbulanma və qusma daxildir.
Baş ağrıları, yorğunluq və ekzema kimi digər simptomlar da bildirilmişdir, lakin bunlar daha nadirdir və yaxşı təsdiqlənməmişdir. Bəzən insanlar ekzema kimi süd allergiyasının simptomlarını səhvən laktoza dözümsüzlüyünə aid edirlər.
Laktoza dözümsüzlüyü simptomlarınız varsa, hidrogen nəfəs testi laktoza malabsorbsiyanız olub olmadığını və ya simptomlarınızın başqa bir şeydən qaynaqlandığını müəyyən etməyə kömək edə bilər.
Müalicə pəhrizinizdən laktoza mənbələrini, o cümlədən süd, krem və dondurmanı azaltmağı və ya çıxarmağı əhatə edir. Ancaq laktoza dözümsüzlüyü olan bir çox insan simptomlar yaşamadan 1 fincan (240 ml) süd içə bilər.
Simptomların şiddəti insandan insana fərqlənir, buna görə də sizin üçün hansı miqdarda süd məhsulunun uyğun olduğunu tapmaq vacibdir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
