“Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir.” Bu ifadəni hamımız eşitmişik və o, geniş şəkildə həqiqət kimi qəbul edilir.
İnsanlar səhər yeməyini tez-tez xüsusilə sağlam bir yemək kimi görürlər, o qədər ki, hətta rəsmi pəhriz təlimatları da onu tövsiyə edir.
İddia olunur ki, səhər yeməyi arıqlamağa kömək edir və onu buraxmaq piylənmə riskini artıra bilər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Emma R.
App Store-da mövcuddurAmerikalıların təxminən dörddə birinin müntəzəm olaraq səhər yeməyindən imtina etdiyini nəzərə alsaq, bu narahatlıq doğura bilər.
Bununla belə, daha yeni, yüksək keyfiyyətli araşdırmalar səhər yeməyi yemək üçün universal məsləhətləri şübhə altına alır.
Bu məqalə səhər yeməyi mövzusuna dərindən toxunur, onu buraxmağın həqiqətən sağlamlığına zərər verib-vermədiyini və çəki artımına səbəb olub-olmadığını araşdırır.
Səhər yeməyi yeyən insanlar daha sağlam vərdişlərə sahib olurlar
Bəli, araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyi yeyən insanlar adətən daha sağlam görünürlər. Onlar tez-tez daha az artıq çəkili olurlar və müəyyən xroniki xəstəliklər riski daha aşağıdır.
Bu tapıntılar səbəbindən bəzi mütəxəssislər tez bir zamanda səhər yeməyinin faydalı olduğunu bildiriblər.
Bununla belə, qeyd etmək vacibdir ki, bu müşahidə araşdırmaları səbəb-nəticə əlaqəsini sübut edə bilməz.
Beləliklə, məlumatlar səhər yeməyi yeyənlərin daha sağlam olduğunu göstərsə də, bu o demək deyil ki, səhər yeməyi yemək onların sağlamlığının səbəbidir.
Səhər yeməyi yeyən insanlar digər sağlam davranışlarla da məşğul olma ehtimalı daha yüksəkdir. Məsələn, onlar tez-tez lif və əsas qida maddələri ilə zəngin, ümumilikdə daha yaxşı pəhrizlərə sahib olurlar.
Əksinə, səhər yeməyini buraxanlar siqaret çəkməyə, spirtli içki içməyə və daha az aktiv olmağa daha çox meyllidirlər.
Beləliklə, səhər yeməyi yeyənlərin daha sağlam profili səhər yeməyi yemək aktının özü deyil, bu digər həyat tərzi seçimləri ilə əlaqədar ola bilər.
Əslində, randomizə edilmiş nəzarətli sınaqlar kimi daha ciddi araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyi yeyib-yeməməyin sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir etmir.
Xülasə: Səhər yeməyini buraxanlar, səhər yeməyi yeyənlərdən daha az sağlam və daha ağır olurlar, bəlkə də səhər yeməyi yeyənlərin digər sağlam həyat tərzi vərdişləri olduğu üçün.
Səhər yeməyi yemək maddələr mübadiləsini sürətləndirmir
Səhər yeməyi yeməyin maddələr mübadiləsini “işə saldığını” eşitmiş ola bilərsən. Bu, yeməyin termik effekti ideyasına əsaslanır, yəni yeməkdən sonra əldə etdiyin kalori yandırma artımı.
Bununla belə, maddələr mübadiləsinə həqiqətən təsir edən şey, yeməklərinin vaxtı və ya tezliyi deyil, gün ərzindəki ümumi kalori qəbulundur.
Araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyi yeyib-yeməməyindən asılı olmayaraq, 24 saat ərzində yandırılan ümumi kalori eynidir. Beləliklə, səhər yeməyinin maddələr mübadiləsini sürətləndirdiyi iddiası elmi tədqiqatlara tab gətirmir.
Xülasə: Səhər yeməyini buraxmağın gün ərzində yandırılan kalori sayına təsir etdiyinə dair heç bir dəlil yoxdur.
Səhər yeməyini buraxmaq çəki artımına səbəb olmur
Ümumi inancın əksinə olaraq, səhər yeməyini buraxmaq mütləq çəki artımına səbəb olmur. Səhər yeməyini buraxan insanların daha çox çəkiyə sahib olduğu doğru olsa da, bunun səbəbi elm tərəfindən açıq şəkildə dəstəklənmir.
Ümumi fikir budur ki, səhər yeməyini buraxmaq səni həddindən artıq ac edir və bu da sənin daha sonra daha çox yeməyinə səbəb olur. Nahar vaxtına qədər səni daha ac edə bilsə də, bu, buraxdığın yeməyi kompensasiya etmir.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyindən imtina etmək gündəlik kalori qəbulunu 400 kalori azalda bilər.
Bunu düşündüyün zaman məntiqlidir; sən əsasən bütün bir yeməyi kəsirsən.
4 ay davam edən hərtərəfli randomizə edilmiş nəzarətli sınaq, 309 artıq çəkili və ya piylənmiş yetkinlərdə səhər yeməyi yeməyin və ya buraxmağın təsirini araşdırdı. Nəticələr, tədqiqatın sonunda iki qrup arasında əhəmiyyətli çəki fərqi olmadığını göstərdi.
Bu nəticə, səhər yeməyi yeyib-yeməməyin arıqlamağa təsir etmədiyini göstərən digər araşdırmalarla uyğun gəlir. Səhər yeməyini buraxmağın çəkiyə nəzərə çarpan mənfi təsirləri olmadığı ortaya çıxır.
Səhər yeməyi vərdişlərinin arıqlamağa təsirləri üzrə digər araşdırmalar bu nəticələri dəstəkləyir. Səhər yeməyini buraxmağın görünən təsiri yox idi.
Xülasə: Daha yüksək keyfiyyətli araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyini buraxmaq ümumi kalori qəbuluna təsir etmir.
Tövsiyə olunan oxu: Fasiləli Oruc Metabolizmanı Gücləndirirmi? Faydaları
Səhər yeməyini buraxmağın sağlamlıq faydaları
Fasiləli oruc tutan bir çox insan öz rutinlərinin bir hissəsi olaraq səhər yeməyini buraxır.
Məşhur bir üsul 16/8 yanaşmasıdır, burada 16 saat oruc tutursan və 8 saatlıq bir pəncərə ərzində yeyirsən. Bu, adətən nahardan şam yeməyinə qədər yeməyi, səhər yeməyini isə buraxmağı əhatə edir.
Araşdırmalar göstərir ki, fasiləli oruc daha az kalori qəbul etməyə, arıqlamağa və metabolik sağlamlığı artırmağa kömək edə bilər.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, fasiləli oruc və ya səhər yeməyini buraxmaq universal bir həll deyil. Təcrübən fərqli ola bilər.
Bəzi insanlar bunu faydalı hesab edir, digərləri isə baş ağrıları, qan şəkərinin düşməsi, başgicəllənmə və ya diqqət çatışmazlığı kimi problemlərlə üzləşə bilərlər.
Xülasə: 16/8 metodu kimi fasiləli oruc protokolları tez-tez səhər yeməyini buraxmağı əhatə edir. Bu, çoxsaylı sağlamlıq faydalarına səbəb ola bilər.
Səhər yeməyi mütləq vacib bir yemək deyil
Səhər yeməyi yeməkdə heç bir əsl sehr yoxdur; bir çoxlarının iddia etdiyi kimi, o, “günün ən vacib yeməyi” deyil.
Səhər yeməyi yeyib-yeməməyin çox fərq etmir, yetər ki, günün qalan hissəsi üçün qidalı seçimlər edəsən.
Səhər yeməyinin maddələr mübadiləsini işə saldığı və ya onu yeməməyin səni daha sonra həddindən artıq yeməyə və çəki almağa vadar edəcəyi fikri əslində bir mifdir. Bu, randomizə edilmiş nəzarətli sınaqlar kimi daha ciddi elmi araşdırmalarla təkzib edilmişdir.
Günün sonunda, səhər yeməyi yemək həqiqətən səndən və nəyi üstün tutduğundan asılıdır.
Əgər səhərlər ac olursan və səhər yeməyini sevirsənsə, onda mütləq ye. Zülalla zəngin bir seçim etmək yaxşı fikirdir.
Digər tərəfdən, əgər oyandığında ac hiss etmirsənsə və səhər yeməyinə ehtiyacın olmadığını düşünürsənsə, onu buraxmaqdan çəkinmə. Bu qədər sadədir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
