Bu məqalədə
Əgər şəkərli diabetin varsa, karbohidratı və əlavə şəkəri az olan şirin qəlyanaltılar tapmaq çətin ola bilər.
Təkcə bu deyil, həm də qan şəkərini daha yaxşı idarə etməyə kömək edən, lif, zülal və ürək üçün faydalı yağlarla zəngin qəlyanaltılar seçmək daha da çətin ola bilər.
Xoşbəxtlikdən, bir neçə inqrediyentdən istifadə edərək evdə hazırlaya biləcəyin bir çox qidalı seçim mövcuddur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurBudur, şəkərli diabeti olan insanlar üçün 12 sadə şirin qəlyanaltı və ləzzət.
Tək tərkibli qidalar
Aşağıdakı qidalar heç bir hazırlıq tələb etmir və buna görə də çox tez, daşınan və əlverişlidir.
1. Tünd şokolad
Mülayim şəkildə istifadə edildikdə, tünd şokolad şirin istəyini təmin etmək üçün sağlam və ləzzətli bir yol ola bilər.
O, xüsusilə flavonoidlərlə zəngindir, bu da insulin müqavimətinin qarşısını almağa və 2-ci tip diabeti olan insanlar üçün ürək problemlərindən qorunmağa kömək edə bilər.
Bundan əlavə, süd şokoladından daha az şəkər, karbohidrat və kalori ehtiva edir, hər 1 unsiya (28 qram) porsiyada cəmi 13 qram karbohidrat var.
Ən yaxşı nəticələr üçün, tərkibində ən az 70% kakao olan tünd şokolad axtar və bir dəfəyə təxminən 1 unsiya (28 qram) ilə kifayətlən.
2. Armud
Armud lifin əla mənbəyidir, hər 1 stəkan (140 qram) porsiyada 21,3 qram karbohidratla yanaşı 4 qramdan çox lif ehtiva edir.
Lif şəkərin qan dövranına sorulmasını yavaşladır, bu da yeməkdən sonra qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirə bilər.
Bir araşdırmaya görə, təzə armud istehlakı diabeti olan insanlar üçün qan şəkərini idarə etməyi yaxşılaşdırmağa kömək edən effektiv bir strategiya ola bilər.
Armudu şirin və sadə qəlyanaltı kimi yeyə bilərsən və ya nazik, çipsə bənzər dilimlərə kəsib bişirərək əlavə xırtıltı əldə edə bilərsən.
3. Alma
Almalar çox yönlü, ləzzətli və qidalıdır, bir orta ölçülü almada 28 qram karbohidrat və 5 qram lif var.
Onların həmçinin aşağı glisemik indeksi var, bu da müəyyən qidaların qan şəkəri səviyyəsinə nə qədər təsir etdiyini göstərən bir ölçüdür.
Bundan əlavə, bir araşdırma göstərdi ki, düyü yeməzdən əvvəl alma istehlak etmək, tək düyü yeməklə müqayisədə qan şəkəri səviyyəsini azaltmağa kömək edir.
Almaları dilimləyib bir az darçın əlavə edərək asan bir qəlyanaltı kimi yeyə bilərsən və ya zülal və sağlam yağ qəbulunu artırmaq üçün fıstıq yağı ilə birləşdirə bilərsən.
4. Üzüm
Digər meyvələr kimi, üzüm də diabeti olan insanlar üçün sağlam, liflə zəngin bir ləzzət ola bilər.
Hər 1/2 stəkan (75 qram) porsiyada təxminən 1 qram lif və 14 qram karbohidrat var.
Qırmızı üzüm həmçinin antioksidantlar və polifenollarla zəngindir, bu da oksidləşdirici stresi azaltmağa və diabetlə əlaqəli sağlamlıq problemlərindən qorunmağa kömək edə bilər.
Şirin və təravətləndirici bir qəlyanaltı üçün təzə üzüm ye və ya onları bir gecə dondurmağa çalış.
5. Yunan qatığı
Hər 7 unsiya (200 qram) porsiyada 20 qram zülal ilə Yunan qatığı diabeti olan insanlar üçün əla qəlyanaltı seçimi ola bilər.
Zülal qəbulunu artırmaq iştahı idarə etməyə və yemək istəyini azaltmağa kömək edə bilər.
Maraqlıdır ki, bəzi araşdırmalar həmçinin göstərir ki, D vitamini və probiotiklərlə zənginləşdirilmiş qatığın gündəlik əlavəsi 2-ci tip diabeti olan insanlarda qan şəkərini idarə etməyi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Düz Yunan qatığını seçmək və onu evdə sevdiyin meyvələr, bir az darçın və ya balqabaq piroqu ədviyyatı ilə şirinləşdirmək ən yaxşısıdır.
Hazır qəlyanaltılar
Aşağıda bir qədər hazırlıq tələb edə bilən, lakin hələ də tez və asan hazırlanan və yolda olarkən götürə biləcəyin bəzi əla qəlyanaltı seçimləri var.
6. Çia pudinqi
Çia pudinqi sağlam, ləzzətli və cəmi bir neçə sadə inqrediyentdən istifadə edərək asanlıqla hazırlanır.
O, lif, zülal və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan qidalı bir inqrediyent olan çia toxumlarını ehtiva edir.
12 araşdırmanın bir icmalına görə, pəhrizinə çia toxumları əlavə etmək qan şəkəri səviyyəsinin aşağı düşməsi və diastolik qan təzyiqinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər.
Evdə çia pudinqi hazırlamaq üçün 1/2 stəkan (120 ml) badam, yulaf və ya kokos südünü 2 xörək qaşığı (25 qram) çia toxumu və bir az bal və ya ağcaqayın şərbəti ilə bir bankada qarışdır.
Pudinqin üzərinə sevdiyin meyvələri də əlavə edib, sonra qapağını bağlayıb ən azı 2 saat soyuducuda saxlaya bilərsən.
Tövsiyə olunan oxu: Ən Yaxşı 10 Keto Smoothie Resepti: Az Karbonhidratlı və Yüksək Yağlı
7. Az karbohidratlı enerji topları
Az karbohidratlı enerji topları rahat, daşınan qəlyanaltılardır ki, onları öz şəxsi qida seçimlərinə uyğunlaşdırmaq asandır.
Onlar adətən badam və ya keşyu kimi lif və zülalla zəngin qoz-fındıqları ehtiva edir.
40 araşdırmanın böyük bir icmalı göstərdi ki, ağac qoz-fındıqlarının istehlakı acqarına insulin səviyyəsinin aşağı düşməsi və insulin müqavimətinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər, bunların hər ikisi də qan şəkərini daha yaxşı idarə etməyə kömək edə bilər.
Başlamaq üçün, 1/2 stəkan (70 qram) badam və 1/2 stəkan (70 qram) keşyunu bir qida prosessoruna, həmçinin 1 stəkan (200 qram) Medjool xurması, dəniz duzu və bir az vanil ekstraktı ilə əlavə et.
Əgər yaradıcı olmaq istəyirsənsə, rendelenmiş kokos, kakao tozu, qoz yağı, kətan toxumu və ya zülal tozu kimi digər inqrediyentlərlə də təcrübə edə bilərsən.
Qarışığı yaxşıca qarışdırana qədər blenderdən keçir, sonra kiçik toplara böl və astarlı bir bişirmə qabına və ya boşqaba qoy. Ən azı 20 dəqiqə bərkiyənə qədər soyuducuda saxla və həzz al.
8. Kəsmik meyvə qabı
Kəsmik və meyvə hər porsiyada bol zülal və lif təmin edən əla bir qəlyanaltıdır.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, kəsmik kimi az yağlı süd məhsulları insulin müqavimətini yaxşılaşdırmaq və həm bədən çəkisini, həm də qarın yağını azaltmaq üçün faydalı ola bilər.
482.000-dən çox insan üzərində aparılan bir araşdırma həmçinin göstərdi ki, meyvə qəbulunun artırılması diabeti olan insanlarda damar ağırlaşmaları riskinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər.
Ləzzətli bir qəlyanaltı və ya desert üçün bir neçə xörək qaşığı kəsmiyi sevdiyin meyvələrlə, məsələn, alma, çiyələk, böyürtkən və ya kivi ilə qarışdır.
Tövsiyə olunan oxu: Uşaqlarının sevəcəyi 28 sağlam qəlyanaltı
9. Qarışıq qoz-fındıq
Qarışıq qoz-fındıq daşınan, rahat və tamamilə fərdiləşdirilə biləndir, bu da onu diabeti olan insanlar üçün əla bir qəlyanaltı edir.
Bununla belə, bir çox mağazadan alınan növlər karbohidrat, kalori və şəkərlə zəngin olduğu üçün onları evdə hazırlamaq daha yaxşı ola bilər.
Əksər reseptlər badam, pekan, keşyu, balqabaq toxumu və günəbaxan toxumu kimi qoz-fındıq və toxumları tələb edir, bunların hamısı zülal və liflə zəngindir.
Onu az miqdarda tünd şokolad və qurudulmuş meyvə ilə də şirinləşdirə bilərsən.
10. Banan dondurması
Banan dondurması asan hazırlanır və yalnız bir sadə inqrediyent tələb edir: banan.
Bananlar lifin yaxşı mənbəyidir və aşağı glisemik indeksə malikdir, bu da qan şəkəri səviyyəsini tənzimləmək üçün faydalı ola bilər.
Bundan əlavə, 45 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma göstərdi ki, gündəlik banan istehlakı 4 həftədən sonra yüksək xolesterol səviyyəsi olan insanlarda acqarına qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Evdə banan dondurması hazırlamaq üçün yetişmiş bananı dilimlə, hava keçirməyən bir qaba qoy və ən azı 2-3 saat dondur.
Sonra, dondurulmuş bananı qida prosessorunda və ya blenderdə hamar, yumşaq bir konsistensiyaya çatana qədər qarışdır. Olduğu kimi həzz al və ya başqa bir qaba köçür və daha bərk və möhkəm olana qədər dondur.
11. Zülal smuzisi
Smuzilər şirin istəyini təmin edərkən pəhrizinə əlavə lif və zülal əlavə etmək üçün tez və asan bir yol ola bilər.
Mədənin boşalmasını yavaşlatmağa və qan şəkərini daha yaxşı idarə etmək üçün insulin ifrazını stimullaşdırmağa kömək edən zərdab zülalı kimi inqrediyentlərdən istifadə edə bilərsən.
Həmçinin ispanaq kimi lif və antioksidantların əla mənbəyi olan yarpaqlı göyərtilər əlavə edə bilərsən.
Evdə öz zülal smuzini hazırlamaq üçün seçdiyin südü, zülal tozunu, yarpaqlı göyərtiləri və liflə zəngin meyvələri qarışdır və həzz al.
12. Darçınlı qızardılmış noxud
Noxud inanılmaz dərəcədə qida ilə zəngindir, hər porsiyada bol zülal, lif, folat və manqan ehtiva edir.
Təkcə bu deyil, həm də 2-ci tip diabeti olan insanlar üçün xüsusilə faydalı ola bilər.
12 qadın üzərində aparılan kiçik bir araşdırma göstərdi ki, yeməkdən əvvəl noxud istehlak etmək, nəzarət qrupu ilə müqayisədə qan şəkəri səviyyəsini və enerji qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Başqa bir araşdırma oxşar nəticələr göstərdi, qeyd edərək ki, noxudu ağ düyü ilə yemək, tək ağ düyü yeməklə müqayisədə qan şəkəri səviyyəsini yaxşılaşdırır.
Konservləşdirilmiş noxudu süzərək, sonra onu kokos yağı, darçın, duz və bir az bal ilə qarışdıraraq darçınlı qızardılmış noxud hazırlaya bilərsən. Onları 400°F (204°C) temperaturda 15-20 dəqiqə bişir.
Xülasə
Əgər şəkərli diabetin varsa, balanslı bir pəhrizin bir hissəsi kimi həzz ala biləcəyin bir çox sağlam və qidalı şirin ləzzət və qəlyanaltılar var.
İdeal olaraq, şəkəri az, zülal, lif və ürək üçün faydalı yağlarla zəngin qidalar axtar.
Yuxarıdakı siyahıdan başlamaq üçün istifadə edə bilərsən. Sənə nəyin uyğun olduğunu tapmaq üçün digər qidalarla təcrübə etməkdən çəkinmə.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
