Ton balığı qida maddələrinin əla mənbəyi hesab olunur və onların bir çoxu hamiləlik dövründə xüsusilə vacibdir.
Məsələn, o, adətən eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşu (DHA) tərkibinə görə təriflənir — körpənin beyninin və sinir sisteminin inkişafında mühüm rol oynayan iki uzun zəncirli omeqa-3 yağı.
Bununla belə, ton balığının əksər növləri yüksək səviyyədə civə ehtiva edir ki, bu da körpələrdə müxtəlif sağlamlıq və inkişaf problemləri ilə əlaqələndirilir. Bu səbəbdən, qadınlara hamiləlik dövründə yediyi ton balığının miqdarını məhdudlaşdırmaları barədə tez-tez xəbərdarlıq edilir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Lisa C.
App Store-da mövcuddurBu məqalə hamiləlik zamanı ton balığı yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını və əgər belədirsə, hansı miqdarda yeyilə biləcəyini nəzərdən keçirir.
Bu məqalədə
Ton balığı sağlam hamiləlik üçün vacib qida maddələri ehtiva edir
Ton balığı hamiləlik boyu vacib olan müxtəlif qida maddələri ilə zəngindir. Ən çox miqdarda olanlar bunlardır:
- Zülal. Bu qida maddəsi inkişafın bütün aspektləri üçün vacibdir. Hamiləlik dövründə çox az zülal yemək düşüklə, uşaqlıqdaxili inkişaf geriliyi və aşağı doğum çəkisi ilə nəticələnə bilər. Bununla belə, artıq zülal da oxşar mənfi təsirlərə malik ola bilər.
- EPA və DHA. Bu uzun zəncirli omeqa-3-lər körpənin göz və beyin inkişafı üçün çox vacibdir. Uzun zəncirli omeqa-3-lər həmçinin vaxtından əvvəl doğuş, zəif döl inkişafı, ana depressiyası və uşaqlıq allergiyası riskini azalda bilər.
- D vitamini. Ton balığı immunitet və sümük sağlamlığı üçün vacib olan az miqdarda D vitamini ehtiva edir. Adekvat səviyyələr həmçinin düşüklə və preeklampsiyanın — yüksək qan təzyiqi ilə bağlı hamiləlik fəsadının riskini azalda bilər.
- Dəmir. Bu mineral körpənin beyninin və sinir sisteminin sağlam inkişafı üçün vacibdir. Hamiləlik dövründə adekvat səviyyələr həmçinin aşağı doğum çəkisi, vaxtından əvvəl doğuş və ana ölüm riskini azalda bilər.
- B12 vitamini. Bu qida maddəsi sinir sisteminin funksiyasını optimallaşdırmağa kömək edir və zülal və oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələri yaradır. Hamiləlik dövründə aşağı səviyyələr düşüklə, vaxtından əvvəl doğuş, anadangəlmə qüsurlar və digər hamiləlik fəsadları riskini artıra bilər.
3.5 unsiya (100 qram) yüngül konservləşdirilmiş ton balığı porsiyası zülal üçün gündəlik tövsiyə olunan miqdarın təxminən 32%-ni, dəmir üçün gündəlik dəyərin 9%-ni və B12 vitamini üçün gündəlik dəyərin 107%-ni təmin edir.
Bu porsiya həmçinin təxminən 25 mq EPA və 197 mq DHA ehtiva edir ki, bu da əksər mütəxəssislərin hamilə qadınlara istehlak etməyi tövsiyə etdiyi gündəlik miqdarın təxminən 63–100%-ni təşkil edir.
Qida allergiyası, dini və ya etik səbəblərdən ton balığı yeməyən hamilə qadınlar bu qida maddələrini digər mənbələrdən kifayət qədər aldığından əmin olmalıdırlar.
Onlar həmçinin gündəlik ən azı 200 mq DHA və ya 250 mq EPA plus DHA təmin edən əlavə qəbul etməkdən faydalana bilərlər.
Xülasə: Ton balığı zülal, uzun zəncirli omeqa-3-lər, D vitamini, dəmir və B12 vitamininin əlverişli mənbəyidir. Hamiləlik dövründə bu qida maddələrindən kifayət qədər almaq hamiləlik fəsadları riskini azalda və doğuş nəticələrini yaxşılaşdıra bilər.
Niyə ton balığı hamiləlik dövründə təhlükəli ola bilər
Əksər səhiyyə mütəxəssisləri adətən ton balığı yeyən qadınlara hamiləlik dövründə də bunu etməyə davam etmələrini tövsiyə edirlər. Bununla belə, onlar hamilə qadınlara civə tərkibinə görə çox yeməkdən çəkinmələri barədə xəbərdarlıq edirlər.
Təbii bir birləşmə olmasına baxmayaraq, balıqda tapılan civənin əksəriyyəti sənaye çirklənməsindən qaynaqlanır və balıqdakı civə səviyyəsi hər il artır.
Bütün balıqlar bir qədər civə ehtiva edir, lakin balıq nə qədər böyük, yaşlı və qida zəncirində nə qədər yuxarıdadırsa, bir o qədər çox civə ehtiva edə bilər. Ton balığı böyük və yaşlı ola bilən yırtıcı bir balıqdır. Buna görə də, əksər növlər ətlərində əhəmiyyətli miqdarda civə toplayır.
Hamiləlik dövründə yüksək civə qəbulu körpənin beyninin və sinir sisteminin inkişafına zərər verə bilər. Bu, bir sıra problemlərə səbəb ola bilər ki, onların ən çox yayılmışları bunlardır:
- öyrənmə çətinlikləri
- motor bacarıqlarının inkişafında gecikmə
- nitq, yaddaş və diqqət çatışmazlıqları
- zəif vizual-məkan bacarıqları
- aşağı intellekt əmsalları (IQ)
- yetkinlik dövründə yüksək qan təzyiqi və ya ürək problemləri
Ağır hallarda, hamiləlik dövründə yüksək civə qəbulu bəzən körpədə qoxu, görmə və ya eşitmə itkisinə, eləcə də anadangəlmə qüsurlara, qıcolmalara, komaya və hətta körpənin ölümünə səbəb olur.
Maraqlıdır ki, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, hamiləliyin erkən dövründə civəyə məruz qalma, ana hamiləlik dövründə balıq yemişsə, uşağın davranışına, inkişafına və ya beyin funksiyasına mənfi təsir göstərməyə bilər.
Bu, balıqdakı müəyyən birləşmələrin civənin mənfi təsirlərini tarazlaya biləcəyini göstərir. Lakin güclü nəticələr çıxarılmadan əvvəl daha çox araşdırma tələb olunur.
Bundan əlavə, hamilə qadınlar Listeria monocytogenes infeksiyası riskini minimuma endirmək üçün çiy ton balığı yeməkdən çəkinməlidirlər ki, bu da körpənin böyüməsinə və inkişafına zərər verə bilər.
Xülasə: Ton balığı tez-tez yüksək səviyyədə civə ehtiva edən bir balıqdır. Hamiləlik dövründə çox civə qəbul etmək körpənin beyninin və sinir sisteminin inkişafına zərər verə bilər, nəticədə bir sıra sağlamlıq və inkişaf problemlərinə səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Vegan Hamiləlik: Təhlükəsizlik, Əsas Qidalar, Əlavələr və Qidalanma
Hamiləlik dövründə nə qədər ton balığı təhlükəsiz hesab olunur?
Civə riski kumulyativdir və müxtəlif balıq növləri müxtəlif miqdarda civə ehtiva edir.
Buna görə də, Qida və Dərman İdarəsi (FDA) hamilə qadınlara həftədə 8–12 unsiya (225–340 qram) balıq və dəniz məhsulları, o cümlədən aşağıdakılardan birini yeməyi tövsiyə edir:
- 12 unsiya (340 qram) konservləşdirilmiş yüngül ton balığı və ya digər az civəli balıqlar, məsələn, hamsi, treska, tilapiya və ya forel
və ya
- 4 unsiya (112 qram) sarıüzgəc, ağ, albakor ton balığı və ya digər orta civəli balıqlar, məsələn, mavi balıq, paltus, mahi-mahi, kafel balığı və ya snapper
Bundan əlavə, hamilə qadınlara böyük gözlü ton balığı və qılınc balığı, köpək balığı, marlin, narıncı roughy, kral skumbriyası və kafel balığı kimi digər yüksək civəli balıqlardan çəkinmələri tövsiyə olunur.
Bir çox beynəlxalq qida orqanları da hamiləlik dövründə ton balığı istehlakı ilə bağlı tövsiyələr vermişdir. Bir çoxu FDA təlimatlarına çox oxşardır, baxmayaraq ki, istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunan ton balığı növü ölkələr arasında dəyişir.
Xülasə: Hamiləlik dövründə təhlükəsiz hesab olunan ton balığının miqdarı ölkədən ölkəyə dəyişir. Birləşmiş Ştatlarda qadınlara həftədə 12 unsiyadan (340 qram) çox konservləşdirilmiş yüngül ton balığı və ya 4 unsiyadan (112 qram) az sarıüzgəc və ya albakor ton balığı yeməmələri tövsiyə olunur.
Tövsiyə olunan oxu: Hamiləlik zamanı çəkinməli 11 qida və içki
Xülasə
Ton balığı qida maddələrinin əlverişli mənbəyidir və onların bir çoxu hamiləlik dövründə xüsusilə vacibdir.
Lakin, ton balığının müəyyən növləri yüksək səviyyədə civə ehtiva edə bilər ki, bu da körpənin sağlamlığına zərər verə və bir sıra inkişaf problemlərinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, çiy ton balığı yemək Listeria infeksiyası riskini artıra bilər.
Ton balığı yeməyin faydalarını maksimuma çatdırmaq və riskləri minimuma endirmək üçün hamilə qadınlara çiy ton balığı yeməkdən çəkinmələri tövsiyə olunur. Onlar həmçinin az civəli ton balığı növlərinə və digər balıqlara üstünlük verməli, yüksək civə səviyyəsinə malik olanlardan isə çəkinməlidirlər.
Allergiyalar, dini və ya etik səbəblərdən ton balığı yeməyən qadınlar pəhrizlərinə uzun zəncirli omeqa-3 əlavəsi əlavə etməkdən faydalana bilərlər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
