Pendir vegandır?
Xeyr, pendir vegan deyil.
Ənənəvi pendir inək, keçi və ya qoyun südündən hazırlanır ki, bunlar da heyvan məhsullarıdır. Veganlar heç bir heyvan məhsulu istehlak etmədikləri üçün süd əsaslı pendir qətiyyən vegan deyil.
Pendir bir çox insanın 100% bitki əsaslı pəhrizə sadiq qalmaqda çətinlik çəkməsinin səbəbidir. Yəni, pendiri kim sevməz ki?
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Maya T.
App Store-da mövcuddurYaxşı xəbər budur ki, sən həqiqi pendirə demək olar ki, tamamilə bənzəyən ləzzətli bitki əsaslı pendirlər hazırlaya bilərsən. Üstəlik, bu sağlam, ucuzdur və laktoza dözümsüz insanlar üçün də uyğundur!
Vegan pendir nədir?
Vegan pendir klassik pendir sousu ilə eyni kremli konsistensiyaya malikdir. Tortilla çipsləri ilə əla gedir, lakin pizza və ya lazanya hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Xolesterinsiz və daha az yağlı olmaqla yanaşı, sağlamlığın üçün faydalıdır və son dərəcə ləzzətlidir. Əsasən kartof, yerkökü, yağ, su və bəzi ədviyyatlarla hazırlanır.
Vegan pendir resepti
Bu ləzzətli və sağlam vegan pendiri sınamağa dəyər. Peşman olmayacaqsan!
Vegan pendir üçün inqrediyentlər
Vegan pendir hazırlamaq üçün sənə lazım olanlar:
- 2 stəkan kartof (360 q), soyulmuş və kubik doğranmış
- 1 stəkan yerkökü (135 q), soyulmuş və kubik doğranmış
- 1/2 stəkan su (125 ml)
- 1/2 stəkan qida mayası (35 q)
- 1/3 stəkan əlavə zeytun yağı (70 q)
- 1 xörək qaşığı limon suyu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
Təlimatlar
Vegan pendir hazırlamaq çox sadədir və 3 addıma bölünə bilər:
- Kartof və yerkökünü təxminən 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər qaynat və ya buxarda bişir.
- Suyunu süz və blenderə əlavə et.
- Qalan bütün inqrediyentləri əlavə et və hamar olana qədər qarışdır.
Ümumilikdə, hazırlıq və bişirmə vaxtı təxminən 30 dəqiqə çəkəcək.
Servis ideyaları
Vegan pendiri dərhal servis etməlisən.
Vegan pendir tortilla çipsləri və ya pita çörəyi ilə qəlyanaltı və ya hətta qəlyanaltı kimi əla gedir.
Vegan pendiri pizza və ya lazanya hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsən. Əsasən, pendir tələb edən istənilən reseptdə.
Əlavə məsləhətlər
- Qalanları möhürlənmiş qabda soyuducuda saxlasan, 4-5 günə qədər qalacaq.
- Vegan pendiri dondura bilərsən. Buzunu əritmək üçün dondurulmuş qabı bir gecə əvvəl soyuducuya qoy, sonra qazanda yenidən qızdır və lazım gələrsə bir qədər su və ya şirinləşdirilməmiş süd əlavə et.
- Bir qədər fərqli dad vermək üçün müxtəlif növ kartoflardan istifadə etməyə çalış.
- Yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Vegan pendiri yağsız hazırlayırsansa, sadəcə daha çox su və ya seçdiyin hər hansı şirinləşdirilməmiş bitki əsaslı süd əlavə et.
- Əgər ədviyyatlı yeməkləri sevirənsə, qarışığa bir az qırmızı bibər tozu əlavə et.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
