Əksər insanlar K2 vitamini haqqında heç eşitməyiblər.
Bu vitamin Qərb pəhrizində nadirdir və əsas diqqəti cəlb etməyib.
Bununla belə, bu güclü qida maddəsi sağlamlığının bir çox aspektində əsas rol oynayır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurK2 vitamini pəhriz və bir neçə xroniki xəstəlik arasında əskik əlaqə ola bilər.
K vitamini nədir?
K vitamini 1929-cu ildə qan laxtalanması (qanın laxtalanması) üçün əsas qida maddəsi kimi kəşf edildi.
İlkin kəşf Alman elmi jurnalında bildirildi və orada “Koagulationsvitamin” adlandırıldı - “K” hərfi də buradan gəlir.
O, həmçinin 20-ci əsrin əvvəllərində müxtəlif populyasiyalarda pəhriz və xəstəlik arasındakı əlaqəni öyrənmək üçün dünyanı gəzən diş həkimi Weston Price tərəfindən kəşf edildi.
O, qeyri-sənaye pəhrizlərinin bəzi müəyyən edilməmiş qida maddələri ilə zəngin olduğunu aşkar etdi ki, bu da diş çürüməsinə və xroniki xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərirdi.
O, bu sirli qida maddəsini “aktivator X” adlandırdı, indi isə bunun K2 vitamini olduğuna inanılır.
K vitamininin iki əsas forması var:
- K1 vitamini (fillokinon): Yarpaqlı göyərtilər kimi bitki qidalarında tapılır.
- K2 vitamini (menakinon): Heyvan qidalarında və fermentləşdirilmiş qidalarda tapılır.
K2 vitamini daha sonra bir neçə fərqli alt növə bölünə bilər, ən vacibləri MK-4 və MK-7-dir.
Xülasə: K vitamini əvvəlcə qan laxtalanmasında iştirak edən bir qida maddəsi kimi kəşf edildi. İki forması var: K1 (bitki qidalarında tapılır) və K2 (heyvan və fermentləşdirilmiş qidalarda tapılır).
K1 və K2 vitaminləri necə işləyir?
K vitamini qan laxtalanmasında, kalsium mübadiləsində və ürək sağlamlığında rol oynayan zülalları aktivləşdirir.
Onun ən vacib funksiyalarından biri kalsium çökməsini tənzimləməkdir. Başqa sözlə, sümüklərin kalsifikasiyasını təşviq edir və qan damarlarının və böyrəklərin kalsifikasiyasının qarşısını alır.
Bəzi alimlər K1 və K2 vitaminlərinin rollarının olduqca fərqli olduğunu və bir çoxları onların tamamilə ayrı qida maddələri kimi təsnif edilməli olduğunu düşünürlər.
Bu fikir, K2 vitamininin (MK-4) qan damarlarının kalsifikasiyasını azaltdığını, K1 vitamininin isə azaltmadığını göstərən bir heyvan tədqiqatı ilə dəstəklənir.
İnsanlar üzərində aparılan nəzarətli tədqiqatlar da K2 vitamini əlavələrinin ümumiyyətlə sümük və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığını, K1 vitamininin isə əhəmiyyətli faydaları olmadığını müşahidə edir.
Bununla belə, K1 və K2 vitaminləri arasındakı funksional fərqlər tam başa düşülməzdən əvvəl daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
Xülasə: K vitamini qan laxtalanmasında, ürək sağlamlığında və sümük sağlamlığında əsas rol oynayır.
K2 vitamini ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər
Ürəyinin ətrafındakı arteriyalarda kalsium yığılması ürək xəstəlikləri üçün böyük bir risk faktorudur.
Buna görə də, bu kalsium yığılmasını azalda bilən hər hansı bir şey ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
K vitamininin kalsiumun arteriyalarında çökməsinin qarşısını alaraq kömək etdiyinə inanılır.
7-10 il ərzində aparılan bir tədqiqatda, ən yüksək K2 vitamini qəbul edən insanların arteriya kalsifikasiyası inkişaf etdirmə ehtimalı 52% daha az idi və ürək xəstəliklərindən ölmə riski 57% daha aşağı idi.
16,057 qadın üzərində aparılan başqa bir tədqiqatda, ən yüksək K2 vitamini qəbul edən iştirakçıların ürək xəstəliyi riski daha aşağı idi - hər gün qəbul etdikləri hər 10 mkq K2 üçün ürək xəstəliyi riski 9% azalırdı.
Digər tərəfdən, K1 vitamini bu tədqiqatların heç birinə təsir etmədi.
Bununla belə, yuxarıdakı tədqiqatların səbəb və nəticəni sübut edə bilməyən müşahidə tədqiqatları olduğunu unutma.
Aparılmış az sayda nəzarətli tədqiqatlar K1 vitaminindən istifadə edib ki, bu da təsirsiz görünür.
K2 vitamini və ürək xəstəlikləri üzrə uzunmüddətli nəzarətli sınaqlara ehtiyac var.
Buna baxmayaraq, onun effektivliyi üçün yüksək dərəcədə inandırıcı bioloji mexanizm və müşahidə tədqiqatlarında ürək sağlamlığı ilə güclü müsbət əlaqələr var.
Xülasə: K2 vitamininin daha yüksək qəbulu ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə güclü şəkildə əlaqələndirilir. K1 vitamini daha az faydalı və ya təsirsiz görünür.
Tövsiyə olunan oxu: Sağlam sümüklər qurmaq üçün 10 təbii yol
K2 vitamini sümük sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və osteoporoz riskini azaltmağa kömək edə bilər
Osteoporoz - “məsaməli sümüklər” deməkdir - Qərb ölkələrində ümumi bir problemdir.
Xüsusilə yaşlı qadınlar arasında yaygındır və sınıq riskini güclü şəkildə artırır.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, K2 vitamini sümüklərində və dişlərində tapılan əsas mineral olan kalsiumun mübadiləsində mərkəzi rol oynayır.
K2 vitamini iki zülalın - matris GLA zülalı və osteokalsinin kalsium bağlama fəaliyyətini aktivləşdirir ki, bu da sümüklərin qurulmasına və saxlanmasına kömək edir.
Maraqlıdır ki, nəzarətli tədqiqatlardan K2-nin sümük sağlamlığı üçün böyük faydalar təmin edə biləcəyinə dair əhəmiyyətli dəlillər də var.
244 postmenopozal qadın üzərində aparılan 3 illik bir tədqiqatda, K2 vitamini əlavələri qəbul edənlərin yaşa bağlı sümük mineral sıxlığında daha yavaş azalmalar müşahidə edildi.
Yapon qadınları üzərində aparılan uzunmüddətli tədqiqatlar oxşar faydalar müşahidə edib - baxmayaraq ki, bu hallarda çox yüksək dozalar istifadə edilib. 13 tədqiqatdan yalnız biri əhəmiyyətli yaxşılaşma göstərmədi.
Sınıqları nəzərə alan bu sınaqlardan yeddisi, K2 vitamininin onurğa sınıqlarını 60%, bud sınıqlarını 77% və bütün onurğa olmayan sınıqları 81% azaltdığını aşkar etdi.
Bu nəticələrə uyğun olaraq, K vitamini əlavələri Yaponiyada osteoporozun qarşısının alınması və müalicəsi üçün rəsmi olaraq tövsiyə olunur.
Bununla belə, bəzi tədqiqatçılar əmin deyillər - iki böyük icmal tədqiqatı bu məqsədlə K vitamini əlavələrini tövsiyə etmək üçün dəlillərin yetərli olmadığını qeyd etdi.
Xülasə: K2 vitamini sümük mübadiləsində əsas rol oynayır və tədqiqatlar onun osteoporoz və sınıqların qarşısını almağa kömək edə biləcəyini göstərir.
Tövsiyə olunan oxu: Osteoporozun Qarşısının Alınması və İdarə Edilməsi üçün 11 Əlavə
K2 vitamini diş sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Tədqiqatçılar K2 vitamininin diş sağlamlığına təsir edə biləcəyini fərz ediblər.
Bununla belə, heç bir insan tədqiqatı bunu birbaşa sınaqdan keçirməyib.
Heyvan tədqiqatlarına və K2 vitamininin sümük mübadiləsində oynadığı rola əsaslanaraq, bu qida maddəsinin diş sağlamlığına da təsir etdiyini güman etmək məntiqlidir.
Diş sağlamlığında əsas tənzimləyici zülallardan biri osteokalsindir - sümük mübadiləsi üçün kritik olan və K2 vitamini tərəfindən aktivləşdirilən eyni zülal.
Osteokalsin yeni dentin böyüməsini stimullaşdıran bir mexanizmi işə salır ki, bu da dişlərinin emalının altındakı kalsifikasiya olunmuş toxumadır.
A və D vitaminlərinin də burada vacib rol oynadığına inanılır, K2 vitamini ilə sinerjistik şəkildə işləyirlər.
Xülasə: K2 vitamininin diş sağlamlığında kritik rol oynadığına inanılır, lakin bu sahədə əlavələrin faydalarını göstərən insan tədqiqatları hazırda yoxdur.
K2 vitamini xərçənglə mübarizəyə kömək edə bilər
Xərçəng Qərb ölkələrində ümumi ölüm səbəbidir.
Müasir tibb onu müalicə etmək üçün bir çox yol tapsa da, yeni xərçəng halları hələ də artmaqdadır.
Buna görə də, effektiv profilaktika strategiyaları tapmaq son dərəcə vacibdir.
Maraqlıdır ki, K2 vitamini və müəyyən növ xərçəng üzərində bir neçə tədqiqat aparılıb.
İki klinik tədqiqat K2 vitamininin qaraciyər xərçənginin təkrarlanmasını azaltdığını və sağ qalma müddətini artırdığını göstərir.
Bundan əlavə, 11,000 kişi üzərində aparılan müşahidə tədqiqatı, yüksək K2 vitamini qəbulunun inkişaf etmiş prostat xərçəngi riskinin 63% azalması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdi, K1 vitamininin isə heç bir təsiri yox idi.
Bununla belə, hər hansı güclü iddialar irəli sürülməzdən əvvəl daha yüksək keyfiyyətli tədqiqatlara ehtiyac var.
Xülasə: K2 vitamininin qaraciyər xərçəngi olan xəstələrdə sağ qalmağı yaxşılaşdırdığı aşkar edilib. Ən yüksək miqdarda K2 qəbul edən kişilərin inkişaf etmiş prostat xərçəngi riskinin daha aşağı olduğu görünür.
K2 vitamini mənbələri
Bir neçə geniş yayılmış qida K1 vitamininin zəngin mənbəyidir, lakin K2 vitamini daha az yayılmışdır.
Bədənin K1 vitaminini qismən K2-yə çevirə bilər. Bu faydalıdır, çünki tipik bir pəhrizdə K1 vitamininin miqdarı K2 vitamininin on qatıdır.
Bununla belə, mövcud dəlillər çevrilmə prosesinin səmərəsiz olduğunu göstərir. Nəticədə, K2 vitaminini birbaşa qəbul etməkdən daha çox fayda əldə edə bilərsən.
K2 vitamini həmçinin yoğun bağırsağındakı bağırsaq bakteriyaları tərəfindən də istehsal olunur. Bəzi dəlillər geniş spektrli antibiotiklərin K2 çatışmazlığına səbəb olduğunu göstərir.
Buna baxmayaraq, müasir pəhrizdə bu vacib qida maddəsinin orta qəbulu inanılmaz dərəcədə aşağıdır.
K2 vitamini əsasən müəyyən heyvan və fermentləşdirilmiş qidalarda tapılır ki, əksər insanlar onlardan çox yemirlər.
Zəngin heyvan mənbələrinə otla qidalanan inəklərdən alınan yüksək yağlı süd məhsulları, yumurta sarısı, həmçinin qaraciyər və digər orqan ətləri daxildir.
K vitamini yağda həll olunan bir vitamindir, yəni az yağlı və yağsız heyvan məhsullarında çox yoxdur.
Heyvan qidaları MK-4 alt növünü ehtiva edir, kələm turşusu, natto və miso kimi fermentləşdirilmiş qidalar isə MK-5-dən MK-14-ə qədər daha uzun alt növləri ehtiva edir.
Əgər bu qidalar sənin üçün əlçatan deyilsə, əlavələr qəbul etmək etibarlı bir alternativdir.
K2 ilə əlavə qəbulunun faydaları D vitamini əlavəsi ilə birləşdirildikdə daha da artırıla bilər, çünki bu iki vitamin sinerjistik təsirlərə malikdir.
Baxmayaraq ki, bu daha ətraflı öyrənilməlidir, K2 vitamini və sağlamlıq üzrə mövcud tədqiqatlar ümidvericidir.
Bu, bir çox insan üçün həyat qurtarıcı nəticələrə malik ola bilər.
Xülasə: K2 vitaminini yüksək yağlı süd məhsullarından, yumurta sarısından, qaraciyərdən və kələm turşusu kimi fermentləşdirilmiş qidalardan əldə edə bilərsən.
Tövsiyə olunan oxu: B6 Vitamininin (Piridoksin) Elmlə Təsdiqlənmiş 9 Sağlamlıq Faydası
Xülasə
K vitamini K1 və K2 vitaminlərinə bölünən bir qida qrupudur.
K1 vitamini qan laxtalanmasında iştirak edir, K2 vitamini isə sümük və ürək sağlamlığına faydalar təmin edir. Bununla belə, K vitamini alt növlərinin rolları üzərində daha çox tədqiqatlara ehtiyac var.
Bəzi alimlər K2 vitamini əlavələrinin ürək xəstəliyi riski altında olan insanlar tərəfindən müntəzəm olaraq istifadə edilməli olduğuna əmindirlər. Digərləri isə hər hansı möhkəm tövsiyələr verilməzdən əvvəl daha çox tədqiqatlara ehtiyac olduğunu qeyd edirlər.
Bununla belə, K vitamini bədən funksiyasında əsas rol oynayır.
Yaxşı sağlamlığı qorumaq üçün pəhrizin vasitəsilə kifayət qədər K1 və K2 vitaminləri aldığından əmin ol.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
