Ябълковият оцет е изключително популярен в света на естественото здраве и уелнес.
Мнозина твърдят, че може да доведе до отслабване, намаляване на холестерола и понижаване на нивата на кръвната захар.
Някои прибягват до хапчета с ябълков оцет, за да се възползват от тези предимства, без да консумират течен оцет.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Marcus J.
Налично в App StoreТази статия разглежда възможните ползи и недостатъци на хапчетата с ябълков оцет.
В тази статия
Какво представляват хапчетата с ябълков оцет?
Ябълковият оцет се прави чрез ферментация на ябълки с дрожди и бактерии. Добавките под формата на хапчета съдържат дехидратирана форма на оцет.
Хората може да приемат хапчета вместо течен ябълков оцет, ако не харесват силния вкус или мирис на оцета.
Количеството ябълков оцет в хапчетата варира в зависимост от марката, но една капсула обикновено съдържа около 500 mg, което е еквивалентно на две течни чаени лъжички (10 ml). Някои марки включват и други съставки, които подпомагат метаболизма, като лют червен пипер.
Резюме: Хапчетата с ябълков оцет съдържат прахообразна форма на оцета в различни количества, понякога заедно с други съставки.
Възможни приложения и ползи от хапчетата с ябълков оцет
Има малко изследвания за ефектите на хапчетата с ябълков оцет.
Предполагаемите ползи се основават на проучвания, които са разглеждали течен ябълков оцет или оцетна киселина, неговото основно активно съединение.
Въпреки че тези проучвания помагат да се предскажат възможните ефекти на хапчетата с ябълков оцет, е трудно да се прецени дали формата на хапчета има същия ефект.
Учените подозират, че съединенията в течния оцет могат да намалят производството на мазнини и да подобрят способността на тялото ти да използва захар, което води до повечето от неговите ползи за здравето.
Някои от ползите на ябълковия оцет, които са подкрепени от науката, включват:
- Отслабване: Пиенето на разреден оцет може да подпомогне отслабването и да намали телесните мазнини.
- Контрол на кръвната захар: Доказано е, че оцетът намалява нивата на кръвната захар.
- Намаляване на холестерола: Оцетът може да намали нивата на холестерола и триглицеридите.
Повечето изследвания върху ефектите на оцета са проведени върху плъхове и мишки, но малкото проучвания, които включват хора, предлагат обещаващи резултати.
Едно проучване установява, че хората, които консумират разредена напитка с 0,5–1,0 унции (15–30 ml) оцет всеки ден в продължение на 12 седмици, губят 1,98–7,48 паунда (0,9–3,4 kg) повече тегло от контролната група.
Друго проучване установява, че 0,04 унции (1 грам) оцетна киселина, основната активна съставка в ябълковия оцет, смесена със зехтин, намалява реакцията на кръвната захар с 34% при здрави възрастни след консумация на бял хляб.
При хора с диабет тип 2, пиенето на две супени лъжици (30 ml) ябълков оцет и вода дневно намалява нивата на кръвната захар на гладно с 4% само след два дни.
Резюме: Изследванията показват, че течният ябълков оцет може да бъде от полза за хора с висок холестерол, тези, които искат да отслабнат, или тези с диабет тип 2. Не е известно дали тези ползи се пренасят и върху формите на оцет под формата на хапчета.
Възможни странични ефекти на хапчетата с ябълков оцет
Консумацията на ябълков оцет може да доведе до нежелани странични ефекти, включително лошо храносмилане, дразнене на гърлото и ниско ниво на калий.
Тези ефекти най-вероятно се дължат на киселинността на оцета. Дългосрочната консумация на ябълков оцет може също да наруши киселинно-алкалния баланс на тялото ти.
Едно проучване установява, че хората, които консумират напитка с 0,88 унции (25 грама) ябълков оцет със закуска, са се чувствали значително по-гадни от хората, които не са.
Оценка на безопасността на таблетките с ябълков оцет съобщава, че една жена е изпитала дразнене и затруднено преглъщане в продължение на шест месеца, след като хапче се е заклещило в гърлото ѝ.
Освен това, казус на 28-годишна жена, която е пила ежедневно осем унции (250 ml) ябълков оцет, смесен с вода, в продължение на шест години, съобщава, че е била хоспитализирана с ниски нива на калий и остеопороза.
Доказано е, че течният ябълков оцет ерозира и зъбния емайл.
Въпреки че хапчетата с ябълков оцет вероятно няма да доведат до ерозия на зъбите, доказано е, че причиняват дразнене на гърлото. Те могат да имат и други нежелани странични ефекти, подобни на тези на течния оцет.
Резюме: Проучвания и казуси показват, че поглъщането на ябълков оцет може да доведе до разстроен стомах, дразнене на гърлото, ниско ниво на калий и ерозия на зъбния емайл. Хапчетата с ябълков оцет могат да имат подобни странични ефекти.
Препоръчително четиво: Ябълков оцет преди лягане? Ползи и рискове
Дозировка на хапчетата с ябълков оцет и избор на добавка
Поради минималните изследвания върху хапчетата с ябълков оцет, няма предложена или стандартна дозировка.
Настоящите изследвания показват, че 1–2 супени лъжици (15–30 ml) дневно течен ябълков оцет, разреден във вода, изглежда безопасен и има ползи за здравето.
Повечето марки хапчета с ябълков оцет препоръчват подобни количества, въпреки че малко от тях посочват еквивалент в течна форма и е трудно да се провери тази информация.
Въпреки че препоръчителните дози на хапчетата с ябълков оцет може да са подобни на това, което изглежда безопасно и ефективно в течна форма, не е известно дали хапчетата имат същите свойства като течността.
Освен това, отчетеното количество ябълков оцет в хапчетата може да е неточно, тъй като FDA не регулира добавките. Хапчетата могат също да съдържат съставки, които не са изброени.
Едно проучване анализира осем хапчета с ябълков оцет и установява, че техните етикети и отчетени съставки са непоследователни и неточни.
Ако искаш да опиташ хапчета с ябълков оцет, вземи предвид възможните рискове. Можеш да ги купиш без рецепта или онлайн.
Най-добре е да търсиш марки, тествани от трета страна и включващи лого от NSF International, NSF Certified for Sport, United States Pharmacopeia (USP), Informed-Choice, ConsumerLab или Banned Substances Control Group (BSCG).
Консумацията на ябълков оцет в течна форма, разреден с вода, може да е най-добрият начин да знаеш точно какво поглъщаш.
Резюме: Поради ограничените изследвания, няма стандартна дозировка за хапчета с ябълков оцет. Тези добавки не се регулират от FDA и могат да съдържат различни количества ябълков оцет или неизвестни съставки.
Препоръчително четиво: 7 странични ефекта от прекомерната консумация на ябълков оцет
Резюме
Ябълковият оцет в течна форма може да подпомогне отслабването, контрола на кръвната захар и високите нива на холестерол.
Хората, които не харесват силния мирис или вкус на оцета, може да се интересуват от хапчета с ябълков оцет.
Не е ясно дали хапчетата с ябълков оцет имат същите ползи за здравето като течната форма или дали са безопасни при подобни дозировки.
Тези добавки не се регулират от FDA и могат да съдържат различни количества ябълков оцет или неизвестни съставки, което затруднява оценката на тяхната безопасност.
Ако искаш да се възползваш от възможните ползи на ябълковия оцет, консумацията на течната форма може да е най-добрият ти залог. Можеш да го разредиш с вода за пиене, да го добавиш към дресинги за салата или да го смесиш в супи.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
