Ябълковият оцет е основен продукт в кухнята, който предлага няколко впечатляващи ползи за здравето.
Той има и много различни приложения в красотата, домакинството и готвенето. Те включват почистване, миене на коса, консервиране на храна и подобряване на функцията на кожата.
Можеш да използваш ябълков оцет и в много рецепти, включително дресинги за салати, супи, сосове, топли напитки и други.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Amanda K.
Налично в App StoreЕто 28 начина да използваш ябълков оцет.
1. Ябълковият оцет може да понижи кръвната захар
Твърди се, че ябълковият оцет помага на хората с диабет да контролират нивата на кръвната си захар.
Някои проучвания показват, че консумацията на оцет след хранене с високо съдържание на въглехидрати може да подобри инсулиновата чувствителност с до 34% и значително да намали нивата на кръвната захар.
Въпреки това, ако приемаш лекарства за лечение на диабет, трябва да се консултираш със здравен специалист, преди да приемаш ябълков оцет.
2. Ябълковият оцет може да ти помогне да се чувстваш сит
Ябълковият оцет понякога се препоръчва като помощно средство за отслабване, защото може да ти помогне да се чувстваш сит.
Някои краткосрочни проучвания показват, че консумацията на ябълков оцет може да ти помогне да ядеш по-малко калории, да отслабнеш и да намалиш коремните мазнини, ако това е твоята цел.
Въпреки това, дългосрочните му ефекти върху отслабването са неизвестни и вероятно ще бъдат малки, освен ако човек не направи и други промени в диетата и начина си на живот.
3. Ябълковият оцет може да консервира храна
Подобно на други видове оцет, ябълковият оцет е ефективен консервант. Хората са използвали оцет като средство за мариноване за консервиране на храни в продължение на хиляди години.
Той прави храната по-кисела, деактивирайки ензимите и убивайки всички бактерии, които могат да причинят разваляне.
Можеш да намериш много рецепти онлайн за консервиране или мариноване на храна с помощта на ябълков оцет.
4. Ябълковият оцет може да действа като дезодорант
Известно е, че ябълковият оцет има антибактериални свойства. Поради това често се твърди, че ябълковият оцет може да елиминира лошите миризми.
Няма изследвания, които да подкрепят тези твърдения, но можеш да го изпробваш, като смесиш 1 част ябълков оцет с 1 част вода, за да направиш дезодориращ спрей.
Това е естествена алтернатива на неутрализаторите на миризми.
Можеш също така да смесиш ябълков оцет с вода и английска сол, за да направиш вана за крака, като тази. Това може да помогне за елиминиране на нежеланата миризма на краката, като убива бактериите, причиняващи миризма.
5. Ябълковият оцет може да направи страхотен салатен винегрет
Един лесен начин да използваш ябълков оцет е да направиш прост дресинг за салата.
Домашните дресинги за салати могат да бъдат много по-малко преработени от купените от магазина и често са по-вкусни.
6. Можеш да направиш универсален почистващ препарат от ябълков оцет
Ябълковият оцет често е популярна естествена алтернатива на търговските почистващи препарати поради своите антибактериални свойства.
Смеси 1 чаша вода с половин чаша ябълков оцет и ще имаш естествен универсален почистващ препарат.
Въпреки това, заслужава да се отбележи, че въпреки че оцетът, включително ябълковият оцет, може да убие някои бактерии, той не е толкова ефективен в убиването на вредни бактерии, колкото търговските почистващи препарати.
7. Ябълковият оцет може да успокои възпалено гърло
Гаргарата с ябълков оцет е популярно домашно средство за възпалено гърло.
Анекдотично се смята, че неговите антибактериални свойства могат да помогнат за убиване на бактериите, причиняващи възпаленото гърло. Въпреки това, няма доказателства в подкрепа на употребата му по този начин.
Ако опиташ това у дома, смеси оцета с вода, преди да правиш гаргара.
Това е така, защото ябълковият оцет е много кисел и е известно, че причинява изгаряния на гърлото, когато се консумира неразреден.
Препоръчително четиво: 6 ползи за здравето от ябълковия оцет
8. Ябълков оцет като тоник за лице
Анекдотично се твърди, че ябълковият оцет помага за лечение на кожни заболявания и осигурява подкрепа за грациозно стареене.
Като такъв, много хора обичат да използват ябълков оцет, за да направят тоник за кожа.
Общата рецепта е 1 част ябълков оцет към 2 части вода. След това можеш да нанесеш това върху кожата си с памучен тампон. Въпреки това, ако имаш чувствителна кожа, може да искаш да направиш по-разреден разтвор, като добавиш повече вода.
Няма достатъчно изследвания, подкрепящи безопасността на използването на ябълков оцет за тази цел.
9. Ябълков оцет за улавяне на плодови мушици
Плодовите мушици могат да бъдат вредители и е наистина лесно да използваш ябълков оцет, за да направиш евтин капан за плодови мушици.
Просто изсипи малко ябълков оцет в чаша, добави няколко капки сапун за съдове (така че всички хванати мушици да потънат) и си готов.
10. Ябълковият оцет може да свари яйца по-добре
Добавянето на оцет към водата, в която вариш или пошираш яйца, може да ти помогне да произвеждаш постоянно добри яйца. Това е така, защото протеинът в яйчените белтъци се втвърдява по-бързо, когато е изложен на по-кисела течност.
Когато пошираш яйца, искаш яйчените белтъци да се втвърдят възможно най-бързо, така че яйцата да запазят формата си.
Използването на оцет при варене на яйца също може да ускори коагулацията или съсирването на яйчените белтъци. Това може да бъде полезно, ако черупката се счупи, докато яйцето се вари.
11. Ябълков оцет като марината
Друг начин да използваш ябълков оцет при готвене е да направиш марината.
Ябълковият оцет е популярна съставка в много маринати за пържоли, защото придава на месото приятен сладко-кисел вкус.
Комбинирай го с вино, чесън, соев сос, лук и лют червен пипер, за да овкусиш пържолата си.
Препоръчително четиво: 14 ползи и употреби на масло от чаено дърво
12. Ябълков оцет за измиване на плодове и зеленчуци
Остатъците от пестициди по плодовете и зеленчуците могат да бъдат проблем за много хора.
Ето защо някои хора мият плодовете и зеленчуците си в ябълков оцет. Надеждата е, че той ще премахне повече химически остатъци, отколкото само вода.
Въпреки че не е напълно ясно дали ще премахне повече пестициди, отколкото просто измиване с вода, той може да помогне за убиване на опасни бактерии по храната.
Например, доказано е, че измиването на храни в оцет премахва опасни бактерии като E. coli и Salmonella.
13. Ябълков оцет за почистване на протези
Можеш да използваш ябълков оцет и за почистване на протези.
Въпреки че няма консенсус относно най-добрия метод за почистването им, смята се, че остатъците, оставени от ябълковия оцет, могат да бъдат по-малко вредни за кожата в устата ти, отколкото други почистващи препарати.
14. Във ваната
По същите причини, поради които хората обичат да използват ябълков оцет като домашен тоник за лице, те също обичат да го използват във ваната.
Ако искаш да го опиташ, добави 1–2 чаши ябълков оцет към водата за вана и се наслади на накисване във ваната си. Увери се, че си разредил оцета адекватно. По-голямо съотношение на оцет може да раздразни кожата ти.
15. Като изплакване за коса
Твърди се, че изплакването на косата с ябълков оцет премахва натрупванията от продукти, разплита и придава блясък на косата ти.
Смеси 1 част ябълков оцет с 1 част вода и излей сместа върху косата си. Остави я за няколко минути, преди да я измиеш.
Ако имаш чувствителна кожа, опитай да направиш това с по-слабо разреждане, тъй като оцетът е доста кисел.
16. Ябълковият оцет може да действа като средство против пърхот
Масажирането на разреден ябълков оцет в скалпа ти може да помогне за елиминиране на пърхота.
Не е ясно колко ефективно е това, но теорията е, че киселината в оцета може да помогне за спиране на растежа на гъбичката Malassezia, която може да допринесе за пърхота.
17. Ябълков оцет в сос
Ябълковият оцет може да бъде отлична съставка за пикантен сос за твоята храна. Опитай да го добавиш към сосове на доматена основа, за да им придадеш по-пълен вкус.
18. Ябълков оцет в супата
Добавянето на оцет към супата може да помогне да се съживят вкусовете ѝ.
Ако любимата ти домашна супа е малко безвкусна, опитай да добавиш оцет накрая. Добавяй го постепенно и опитвай, докато не постигнеш вкус, който ти харесва.
19. Ябълков оцет като препарат за унищожаване на плевели
Друга чудесна употреба на ябълковия оцет е като домашен препарат за унищожаване на плевели.
Напръскай неразреден оцет върху нежелани плевели в градината си, за да се отървеш от тях. Можеш също така да опиташ да го смесиш със сапун и лимонов сок, за да видиш дали това ще го направи по-ефективен.
20. В домашни торти и бонбони
Ябълковият оцет е популярен подобрител на вкуса и текстурата при печене, особено при приготвяне на вегански лакомства, които не могат да включват яйца.
Може също така да овкуси домашни бонбони и карамели, както в тази рецепта.
21. В топла напитка
За алтернатива на горещ шоколад или топъл чай, смеси 2 супени лъжици ябълков оцет, 1 чаена лъжичка канела, 1 супена лъжица мед и 2 супени лъжици лимонов сок в 355 мл (12 унции) гореща вода.
22. Ябълков оцет като вода за уста
Ябълковият оцет често се счита за ценна алтернатива на търговските води за уста. Неговите антибактериални свойства могат да помогнат при лош дъх, но няма проучвания, изследващи неговата ефективност.
Ако опиташ ябълков оцет като вода за уста, увери се, че си го разредил добре с вода (обичайното количество е 1 супена лъжица на всяка чаша, или 240 мл, вода), тъй като киселинността на оцета може да увреди зъбите ти.
23. За почистване на четката за зъби
За да имаш наистина чисти зъби, си струва да помислиш колко чиста е четката ти за зъби.
Като се има предвид, че ябълковият оцет има антибактериални свойства, можеш да го използваш като домашен почистващ препарат за четката си за зъби.
За да направиш свой собствен почистващ препарат за четка за зъби, комбинирай половин чаша (120 мл) вода с 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет и 2 чаени лъжички сода за хляб. Разбъркай добре, след това остави главата на четката си за зъби в сместа за 30 минути.
Увери се, че си изплакнал добре четката си с вода, преди да я използваш. В противен случай киселинността на неразредения оцет може да увреди зъбите ти.
Препоръчително четиво: Ябълков оцет преди лягане? Ползи и рискове
24. Ябълков оцет за лечение на акне
Анекдотично се твърди, че нанасянето на малки количества разреден ябълков оцет върху пъпки е отличен начин да се отървеш от тях.
Въпреки това, неразреденият ябълков оцет е силно кисел и нанасянето му директно върху кожата ти може да причини изгаряния.
25. За премахване на брадавици
Както при акнето, твърди се, че ябълковият оцет е естествено средство за премахване на брадавици. Вероятно е ефективен за премахване на брадавици от кожата поради киселинния си характер.
Въпреки това, имай предвид, че този метод е много болезнен и някои хора, които са го опитали, са се нуждаели от местна упойка.
26. Като естествен дезодорант
Избърсването на подмишниците с разреден ябълков оцет се твърди, че е домашна алтернатива на търговски произведените дезодоранти.
Въпреки че е популярен в някои среди, не е ясно колко ефективен е той.
27. Като препарат за миене на съдове
Изплакването на съдовете ти в ябълков оцет може да помогне за убиване на нежелани бактерии и да ги поддържа чисти.
Някои хора го добавят към водата си за миене на съдове, докато други го слагат в съдомиялните си машини.
28. Ябълков оцет за премахване на бълхи
Ябълковият оцет може да помогне да предотврати появата на бълхи по домашния ти любимец.
Смята се, че напръскването на смес от 1 част вода и 1 част ябълков оцет върху домашния ти любимец ще създаде среда, в която бълхите няма да искат да се задържат.
Резюме
Ябълковият оцет е изключително универсален домакински продукт с много различни приложения. Той може да бъде евтин и лесен начин за справяне с много проблеми в дома ти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
