В тази статия
Лещата е хранителен, евтин източник на растителен протеин. Въпреки това, може би се чудиш дали можеш да ядеш леща на кето диета.
Кето диетата е хранителен режим, който е с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Повечето хора, които спазват кето диета, трябва да ограничат приема си на въглехидрати до само 25–50 грама нетни въглехидрати на ден.
Нетните въглехидрати се отнасят до броя на смилаемите въглехидрати в храната. Те се изчисляват, като се извади съдържанието на фибри от общия брой въглехидрати.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
David L.
Налично в App StoreКато се има предвид, че лещата е богата както на въглехидрати, така и на фибри, тази статия определя дали е съвместима с кето диета.
Поддържане на кетоза
Кетогенната диета се основава на идеята за поддържане на кетоза – метаболитно състояние, при което тялото ти изгаря мазнини вместо въглехидрати за енергия.
Чрез поддържане на кетоза, хората могат да се възползват от бърза загуба на тегло и подобрен контрол на кръвната захар. Също така, тези с епилепсия могат да изпитат намаляване на припадъците.
За да настъпи кетоза, диетата ограничава въглехидратите до не повече от 5–10% от дневния ти калориен прием, докато протеините трябва да съставляват 15–20% от дневните ти калории.
В резултат на това, храни, които са богати на въглехидрати, като нишестени зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, са ограничени или силно лимитирани при кето диета.
Все пак, въпреки краткосрочните ползи, са необходими повече изследвания относно потенциалните дългосрочни ефекти на кетогенната диета върху цялостното здраве.
Резюме: Кето диетата е с високо съдържание на мазнини, много ниско съдържание на въглехидрати и умерено съдържание на протеини. Този хранителен режим е необходим, за да може тялото да поддържа кетоза – състояние, при което тялото ти изгаря мазнини вместо въглехидрати за гориво.
Съдържание на въглехидрати в лещата
Лещата е вид бобово растение, категория, която включва също боб, соя и нахут. Поради високото си съдържание на въглехидрати, бобовите растения обикновено се избягват при строга кето диета.
1 чаша (180 грама) сготвена леща осигурява 36 грама въглехидрати. Дори когато извадиш 14 грама фибри, остават 22 грама нетни въглехидрати.
Тъй като нетните въглехидрати обикновено са ограничени до само 25–50 грама на ден, включването на 1 чаша (180 грама) сготвена леща би изразходвало поне 50% от дневния ти прием на въглехидрати.
В резултат на това, тези, които спазват строга кето диета, ще искат да ограничат приема си на леща.
Все пак, по-малки порции, като 1/2 чаша (90 грама) или 1/4 чаша (45 грама) сготвена леща, могат да се впишат в кето диета в зависимост от това какво друго ядеш през деня.
Едно предимство на от време на време включването на леща е, че тя осигурява няколко важни витамини и минерали, които могат да бъдат трудни за набавяне при кето диета. Те включват калий, магнезий, фолат, фосфор и желязо.
Въпреки впечатляващия хранителен профил на лещата, има и други начини да получиш тези основни хранителни вещества, които са по-подходящи за кето диета, включително безнишестени зеленчуци, плодове с ниско съдържание на захар и семена.
Резюме: Въпреки че е богата на фибри, лещата е с високо съдържание на нетни въглехидрати и вероятно трябва да се избягва при строга кето диета. Въпреки това, някои хора могат да си позволят малки порции от нея от време на време.
Резюме
Въпреки че е богата на фибри, лещата съдържа голям брой общи и нетни въглехидрати, което я прави трудна за вписване в кето диета.
Докато тези, които спазват строга кето диета, трябва изцяло да избягват лещата, други могат от време на време да включват малки порции от тези богати на хранителни вещества бобови растения.
Все пак, ако се притесняваш за поддържането на кетоза, докато получаваш адекватни количества витамини и минерали, има по-кето-приятелски опции, от които да избираш, за да постигнеш това.
Листни зеленчуци, гъби, броколи, бадеми и дори едамаме са с по-ниско съдържание на въглехидрати от лещата и осигуряват основни хранителни вещества за добре балансирана кето диета.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
