Аюрведа е традиционна индийска система за медицина. Тя цели да запази здравето и благосъстоянието, като поддържа ума, тялото и духа в баланс и предотвратява болестите, вместо да ги лекува.
За да постигне това, тя използва холистичен подход, който съчетава диета, упражнения и промени в начина на живот.
Аюрведичните билки и подправки също са важен компонент на този подход. Смята се, че те предпазват тялото ти от болести и предлагат различни ползи за здравето, включително подобрено храносмилане и психично здраве.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Chris B.
Налично в App StoreЕто 12 аюрведични билки и подправки с научно доказани ползи за здравето.
1. Ашваганда
Ашваганда (Withania somnifera) е малко дървесно растение, произхождащо от Индия и Северна Африка. Коренът и плодовете му се използват за производството на много популярно аюрведично лекарство.
Смята се за адаптоген, което означава, че се вярва, че помага на тялото ти да се справя по-ефективно със стреса. Изследванията показват, че намалява нивата на кортизол, хормон, който надбъбречните жлези произвеждат в отговор на стрес.
Има и доказателства, свързващи ашваганда с по-ниски нива на тревожност и подобрен сън при хора със стрес и тревожни разстройства.
Освен това, изследванията показват, че ашваганда може да подобри мускулния растеж, паметта и мъжката плодовитост, както и да понижи нивата на кръвната захар. Въпреки това, са необходими по-големи проучвания, за да се потвърдят тези ползи.
И накрая, има доказателства, че може да помогне за намаляване на възпалението и да засили имунната ти система, въпреки че са необходими повече проучвания.
Резюме: Ашваганда е аюрведична подправка, която може да помогне на тялото ти да се справя по-ефективно със стреса. Тя може също да понижи нивата на кръвната ти захар и да подобри съня, паметта, мускулния растеж и мъжката плодовитост.
2. Босвелия
Босвелия, известна още като индийски тамян или олибанум, се прави от смолата на дървото Boswellia serrata. Тя е известна със своя лесно разпознаваем пикантен, дървесен аромат.
Изследванията показват, че може да бъде особено ефективна за намаляване на възпалението, като предотвратява освобождаването на съединения, причиняващи възпаление, известни като левкотриени.
В проучвания в епруветка и върху животни, босвелия изглежда е толкова ефективна, колкото нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС), но с по-малко странични ефекти.
Проучвания върху хора свързват босвелия с намалена болка, подобрена подвижност и по-голям обхват на движение при хора с остеоартрит и ревматоиден артрит. Тя може също да помогне за предотвратяване на орални инфекции и борба с гингивита.
Освен това, тя може да подобри храносмилането при хора с улцерозен колит и болест на Крон, както и дишането при хора с хронична астма.
Резюме: Босвелия е аюрведична подправка с противовъзпалителни свойства. Тя може да намали болките в ставите, да подобри оралното здраве и храносмилането, както и да увеличи дихателния капацитет при хора с хронична астма.
3–5. Трифала
Трифала е аюрведично лекарство, състоящо се от следните три малки лечебни плода:
- амла (Emblica officinalis, или индийско цариградско грозде)
- бибхитаки (Terminalia bellirica)
- харитаки (Terminalia chebula)
Проучвания в епруветка и върху животни показват, че трифала може да намали възпалението, причинено от артрит, както и да предотврати или ограничи растежа на определени видове рак.
Тя може също да действа като естествено слабително средство, намалявайки запека, коремната болка и метеоризма, като същевременно подобрява честотата и консистенцията на изхожданията при хора с чревни разстройства.
В допълнение, ограничен брой проучвания предполагат, че вода за уста, съдържаща трифала, може да намали натрупването на плака, да намали възпалението на венците и да предотврати растежа на бактерии в устата.
Резюме: Трифала е аюрведично лекарство, състоящо се от три аюрведични подправки – амла, бибхитаки и харитаки. Тя може да помогне за намаляване на възпалението на ставите, да подобри храносмилането и да подпомогне оралното здраве.
6. Брахми
Брахми (Bacopa monnieri) е основна билка в аюрведичната медицина.
Според проучвания в епруветка и върху животни, брахми изглежда има силни противовъзпалителни свойства, които са толкова ефективни, колкото обикновените НСПВС.
Проучванията също така го свързват с подобрения в скоростта на учене, вниманието, паметта и обработката на информация, както и с намалени симптоми на разстройство с дефицит на вниманието и хиперактивност (РДВХ), като невнимание, импулсивност, лош самоконтрол и безпокойство.
Някои проучвания допълнително предполагат, че брахми може да има адаптогенни свойства, което означава, че може да помогне за подобряване на способността на тялото ти да се справя със стреса и тревожността. Въпреки това, са необходими повече изследвания, преди да могат да се направят силни заключения.
Резюме: Брахми е аюрведична билка, за която се смята, че намалява възпалението, подобрява мозъчната функция и намалява симптомите на РДВХ. Тя може също да увеличи способността на тялото ти да се справя със стреса, въпреки че са необходими повече изследвания.
7. Кимион
Кимионът е подправка, произхождаща от Средиземноморието и Югозападна Азия. Произвежда се от семената на растението Cuminum cyminum, които са известни със своя отличителен земен, ядков и пикантен вкус.
Изследванията показват, че кимионът може да засили активността на храносмилателните ензими и да улесни освобождаването на жлъчка от черния дроб, ускорявайки храносмилането и улеснявайки усвояването на мазнините.
Проучванията също така свързват тази аюрведична подправка с намалени симптоми на синдром на раздразненото черво (СРЧ), като коремна болка и подуване на корема.
Освен това, кимионът може да предпази от диабет тип 2, като понижава нивата на кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност. Той може също да предпази от сърдечни заболявания, като увеличава HDL (добрия) холестерол, като същевременно намалява триглицеридите и LDL (лошия) холестерол.
Кимионът също така изглежда притежава антимикробни свойства, които могат да намалят риска от определени хранителни инфекции. Все пак са необходими повече проучвания, за да се потвърди това.
Резюме: Кимионът е аюрведична подправка, която често се използва за овкусяване на ястия. Тя може да намали симптомите на СРЧ, да подобри рисковите фактори за диабет тип 2 и сърдечни заболявания и може би дори да предложи известна защита срещу хранителни инфекции.
Препоръчително четиво: 7 новооткрити ползи от Бакопа мониери (Брахми) за мозъка и здравето
8. Куркума
Куркумата, подправката, която придава на кърито характерния му жълт цвят, е друго популярно аюрведично лекарство.
Куркуминът, основното й активно съединение, има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Изследвания в епруветка показват, че може да бъде също толкова или дори по-ефективен от някои противовъзпалителни лекарства – без всичките им странични ефекти.
Също така, куркумата може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания, отчасти чрез подобряване на кръвообращението толкова ефективно, колкото упражненията или определени фармацевтични лекарства. Едно проучване допълнително предполага, че може да бъде толкова ефективна, колкото Прозак, лекарство, което често се използва за лечение на депресия.
Освен това, съединенията в куркумата могат да помогнат за запазване на мозъчната функция, като увеличават мозъчните нива на мозъчно-производния невротрофичен фактор (BDNF). Ниските нива на BDNF са свързани с разстройства като болестта на Алцхаймер и депресията.
Въпреки това, повечето проучвания са използвали много големи количества куркумин, докато куркумата съдържа само около 3% от това съединение. По този начин, вероятно са необходими количества, по-големи от тези, открити в куркумата, за да се постигнат тези ползи за здравето, и такива големи дози могат да причинят стомашно разстройство.
Резюме: Куркумата е аюрведичната подправка, която придава на кърито жълтия му цвят. Куркуминът, основното й съединение, може да помогне за намаляване на възпалението и да подобри здравето на сърцето и мозъка. Въпреки това, вероятно са необходими големи количества, за да се постигнат тези ползи.
9. Корен от женско биле
Коренът от женско биле, който произхожда от Европа и Азия, идва от растението Glycyrrhiza glabra и заема централно място в аюрведичната медицина.
Изследвания в епруветка и върху хора предполагат, че коренът от женско биле може да помогне за намаляване на възпалението и да се бори с вируси и бактерии. Изглежда също така, че облекчава болките в гърлото и подпомага оралното здраве, като предпазва от зъбен кариес и кандида.
Тази аюрведична подправка може също да помогне за предотвратяване или управление на киселини, подуване на корема, гадене, оригване и стомашни язви. Когато се прилага върху кожата, тя може да намали симптомите на кожен обрив, включително зачервяване, сърбеж и подуване.
Въпреки това, единствените проучвания върху този корен обикновено са малки и са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези ползи.
Резюме: Коренът от женско биле е аюрведична подправка, която може да помогне за намаляване на възпалението и да предпази от различни инфекции. Тя може също да лекува храносмилателни проблеми и да облекчава кожни раздразнения.
Препоръчително четиво: 10 ползи за здравето от златното мляко и как да си го приготвиш
10. Готу кола
Готу кола (Centella asiatica), или „билката на дълголетието“, е друго популярно аюрведично лекарство. Тя се прави от безвкусно, без мирис растение с ветрилообразни зелени листа, което расте във и около водата.
Едно малко проучване предполага, че добавките с готу кола могат да подобрят паметта на хората след прекаран инсулт.
Освен това, в едно проучване, хора с генерализирано тревожно разстройство съобщават за по-малко стрес, тревожност и депресия, след като заменили антидепресантите си с готу кола за 60 дни.
Има и някои доказателства, че билката може да помогне за предотвратяване на стрии, намаляване на разширените вени, по-бързо заздравяване на рани и намаляване на симптомите на екзема и псориазис. Въпреки това, са необходими повече изследвания.
Проучвания върху животни допълнително предполагат, че тази аюрведична билка може да облекчи болките в ставите, но са необходими повече проучвания, за да се потвърди този ефект.
Резюме: Готу кола е аюрведична билка, която може да помогне за подобряване на паметта и намаляване на стреса, тревожността и депресията, както и да подобри различни кожни състояния.
Препоръчително четиво: 9 научно доказани домашни лека за стомашни язви
11. Горчив пъпеш
Горчивият пъпеш (Momordica charantia) е тропическа лиана, тясно свързана с тиквичките, тиквата, краставицата и пъпеша. Смята се за основна храна в азиатската кухня и е пълен с хранителни вещества и мощни антиоксиданти.
Изследванията показват, че горчивият пъпеш може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и да стимулира секрецията на инсулин, хормонът, отговорен за поддържането на стабилни нива на кръвната захар.
Ако използваш инсулин за управление на нивата на кръвната си захар, консултирай се с твоя лекар, преди да добавиш горчив пъпеш към ежедневието си, за да предотвратиш опасно ниски нива на кръвната захар.
Проучвания върху животни допълнително предполагат, че може да понижи нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол, въпреки че са необходими проучвания върху хора, за да се потвърди това.
Резюме: Горчивият пъпеш е аюрведична подправка, която може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и да стимулира секрецията на инсулин. Тя може също да намали нивата на LDL (лошия) холестерол, въпреки че са необходими повече изследвания, преди да могат да се направят силни заключения.
12. Кардамон
Кардамонът (Elettaria cardamomum), който понякога се нарича „кралицата на подправките“, е част от аюрведичната медицина от древни времена.
Изследванията показват, че кардамоновият прах може да помогне за намаляване на кръвното налягане при хора с повишени нива. Има и доказателства, че вдишването на етерично масло от кардамон може да увеличи усвояването на кислород в белите дробове по време на тренировка.
Освен това, изследвания в епруветка и върху животни предполагат, че кардамонът може да помогне за предпазване от бактерии Helicobacter pylori, които са честа причина за стомашни язви, и може да намали размера на стомашните язви с поне 50% или дори да ги елиминира.
Въпреки това, са необходими изследвания върху хора, преди да могат да се направят силни заключения.
Резюме: Кардамонът е аюрведична подправка, която може да понижи кръвното налягане, да подобри дишането и потенциално да помогне за заздравяването на стомашни язви. Въпреки това, са необходими повече изследвания.
Предпазни мерки
Аюрведичните билки и подправки обикновено се считат за безопасни, когато се консумират в количества, които обикновено се използват за приготвяне или овкусяване на храни. Въпреки това, повечето от проучванията, подкрепящи техните ползи, обикновено са използвали добавки, предлагащи дози, далеч надвишаващи тези.
Добавянето на такива големи дози може да не е подходящо за деца, бременни или кърмещи жени, хора с известни медицински състояния или такива, които приемат лекарства.
Следователно е необходимо да се консултираш с твоя лекар, преди да добавиш каквито и да е аюрведични добавки към твоя режим.
Също така си струва да се отбележи, че съдържанието и качеството на аюрведичните продукти не са регулирани. Някои аюрведични препарати могат да смесват аюрведични билки и подправки с минерали, метали или скъпоценни камъни, което ги прави потенциално вредни.
Например, скорошно проучване установи, че 65% от изследваните аюрведични продукти съдържат олово, докато 32–38% също включват живак и арсен, някои от които са имали концентрации, които са били до няколко хиляди пъти по-високи от безопасната дневна граница.
Друго проучване съобщава, че до 40% от хората, които използват аюрведични препарати, са имали повишени нива на олово или живак в кръвта си.
Следователно, тези, които се интересуват от аюрведични препарати, трябва да ги купуват само от реномирани компании, които в идеалния случай имат своите продукти тествани от трета страна.
Резюме: Аюрведичните билки и подправки обикновено са безопасни в малки количества. Добавки, съдържащи големи дози от тези билки и подправки, както и аюрведични препарати, които са ги смесили с други минерали, метали или скъпоценни камъни, могат да бъдат вредни.
Резюме
Аюрведичните билки и подправки са неразделна част от традиционната индийска медицина от векове.
Нарастващ брой научни доказателства подкрепят многото им предложени ползи за здравето, включително защита срещу диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
По този начин, добавянето на малки количества от тези билки и подправки може да помогне както за овкусяване на ястията ти, така и за подобряване на здравето ти.
Въпреки това, големите дози може да не са подходящи за всеки, така че не забравяй да потърсиш съвет от твоя лекар, преди да добавиш аюрведични добавки към твоя режим на здравеопазване.
И помни, Аюрведа използва холистичен подход към здравето, който включва също физическа активност, адекватен сън, управление на стреса и ежедневно консумиране на разнообразни плодове и зеленчуци.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
