Бананите са един от най-популярните плодове в света.

Те са изключително здравословни и съдържат няколко важни хранителни вещества.
Хората обикновено знаят, че бананите са много хранителни, но мнозина се чудят колко калории и въглехидрати съдържат.
Тази статия отговаря на тези въпроси.
Колко калории има в банани с различни размери?
Един среден банан съдържа средно 105 калории.
Въпреки това, бананите с различни размери съдържат различен брой калории.
По-долу са дадени калоричните стойности на стандартни размери банани:
- Изключително малък (по-къс от 15 см, 81 грама): 72 калории
- Малък (15–18 см, 101 грама): 90 калории
- Среден (18–20 см, 118 грама): 105 калории
- Голям (20–23 см, 136 грама): 121 калории
- Изключително голям (23 см или по-дълъг, 152 грама): 135 калории
- Нарязан (1 чаша, 150 грама): 134 калории
- Намачкан (1 чаша, 225 грама): 200 калории
Ако не си сигурен за размера на банана си, можеш да приемеш, че един среден банан съдържа около 100 калории.
Около 93% от калориите в банана идват от въглехидрати, 4% от протеини и 3% от мазнини.
Резюме: Калоричното съдържание на банана варира от 72 до 135 калории в зависимост от размера му. Един банан със среден размер съдържа около 100 калории.
Колко въглехидрати има в един банан?
Бананите са почти изцяло съставени от вода и въглехидрати.
Хората, които следят приема си на въглехидрати, се интересуват от съдържанието на въглехидрати в храната си.
Ето съдържанието на въглехидрати в стандартни размери банани:
- Изключително малък (по-къс от 15 см, 81 грама): 19 грама
- Малък (15–18 см, 101 грама): 23 грама
- Среден (18–20 см, 118 грама): 27 грама
- Голям (20–23 см, 136 грама): 31 грама
- Изключително голям (23 см или по-дълъг, 152 грама): 35 грама
- Нарязан (1 чаша, 150 грама): 34 грама
- Намачкан (1 чаша, 225 грама): 51 грама
Един банан също така съдържа 2–4 грама фибри, в зависимост от размера му. Можеш да извадиш 2–4 грама, ако търсиш съдържанието на „нетни“ въглехидрати (нетни въглехидрати = общи въглехидрати – фибри).
Освен това, зрелостта на банана може да повлияе на съдържанието му на въглехидрати.
Като цяло, зелените или неузрели банани съдържат по-малко смилаеми въглехидрати от зрелите банани.
Резюме: Един банан със среден размер съдържа около 25 грама въглехидрати — вероятно дори по-малко, ако бананът е неузрял (зелен).

Неузрелите (зелени) банани съдържат повече устойчиво нишесте
Основното хранително вещество в бананите са въглехидратите, но съставът на въглехидратите се променя драстично по време на зреенето.
Неузрелите банани съдържат големи количества нишесте, като част от него е устойчиво нишесте.
Тъй като нишестето в банана се превръща в захар по време на зреенето, жълтите банани съдържат много по-малко устойчиво нишесте от зелените. Съдържанието на устойчиво нишесте в напълно узрял банан е по-малко от 1%.
Устойчивото нишесте е вид несмилаем въглехидрат, който избягва храносмилането и функционира като фибри в тялото.
То достига до дебелото черво несмляно. Там то храни приятелските чревни бактерии.
Когато бактериите смилат устойчивите нишестета, те образуват газове и късоверижни мастни киселини (КВМК), които са важни за храносмилателното здраве.
Около 95% от тези КВМК след това бързо се абсорбират от клетките в дебелото черво и се използват от тялото за енергия.
Така че, въпреки че устойчивите нишестета няма да дадат толкова калории, колкото обикновените въглехидрати по време на храносмилането, те могат да бъдат трансформирани в КВМК, които осигуряват калории по-късно.
Следователно, зелените и жълтите банани могат да осигурят подобни количества калории в крайна сметка.
Резюме: Неузрелите банани съдържат големи количества устойчиво нишесте. Устойчивото нишесте избягва храносмилането и храни приятелските бактерии в червата ти, които го използват за производство на късоверижни мастни киселини.
Препоръчително четиво: Как бананите влияят на диабета и нивата на кръвната захар
Бананите съдържат много други полезни хранителни вещества
Бананите съдържат добри количества от няколко витамина и минерала.
Един среден банан съдържа:
- Фибри: 3.1 грама
- Витамин B6: 25% от дневната стойност
- Витамин C: 11% от дневната стойност
- Манган: 14% от дневната стойност
- Калий: 12% от дневната стойност
- Фолат: 6% от дневната стойност
- Рибофлавин (витамин B2): 5% от дневната стойност
Бананите са вкусни и хранителни. Те са отлична, здравословна и нискокалорична закуска.
Резюме: Бананите съдържат добри количества фибри, витамин B6, манган, витамин C, фолат и калий.
Резюме
Бананите обикновено съдържат 72–135 калории и 19–35 грама въглехидрати, в зависимост от размера им.
Един банан със среден размер съдържа около 100 калории и 25 грама въглехидрати.







