Бананите са сред най-популярните плодове в света.
Те са много удобни за пренасяне и лесни за консумация, което ги прави идеална закуска в движение.
Бананите също така са доста хранителни и съдържат големи количества фибри и антиоксиданти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Maya T.
Налично в App StoreВъпреки това, много хора имат съмнения относно бананите поради високото им съдържание на захар и въглехидрати.
Тази статия разглежда подробно бананите и техните ефекти върху здравето.
Бананите съдържат няколко важни хранителни вещества
Над 90% от калориите в бананите идват от въглехидрати.
Докато бананът узрява, нишестето в него се превръща в захар.
Поради тази причина неузрелите (зелени) банани са богати на нишесте и резистентно нишесте, докато зрелите (жълти) банани съдържат предимно захар.
Бананите също така съдържат прилично количество фибри и са много бедни на протеини и мазнини.
Съществуват много различни видове банани, което води до вариации в размера и цвета. Един средно голям (118 грама) банан съдържа около 105 калории.
Един средно голям банан съдържа и следните хранителни вещества:
- Калий: 9% от дневната ти нужда.
- Витамин B6: 33% от дневната ти нужда.
- Витамин C: 11% от дневната ти нужда.
- Магнезий: 8% от дневната ти нужда.
- Мед: 10% от дневната ти нужда.
- Манган: 14% от дневната ти нужда.
- Фибри: 3.1 грама.
Бананите съдържат и други полезни растителни съединения и антиоксиданти, включително допамин и катехин.
За повече подробности относно хранителните вещества в бананите, тази статия съдържа всичко, което трябва да знаеш.
Резюме: Бананите са добър източник на няколко хранителни вещества, включително калий, витамин B6, витамин C и фибри. Те също така съдържат различни антиоксиданти и растителни съединения.
Бананите са богати на фибри и резистентно нишесте
Фибрите се отнасят до въглехидрати, които не могат да бъдат усвоени в горната част на храносмилателната система.
Високият прием на фибри е свързан с много ползи за здравето. Всеки банан съдържа около 3 грама, което ги прави добър източник на фибри.
Зелените или неузрели банани са богати на резистентно нишесте, вид несмилаем въглехидрат, който функционира като фибри. Колкото по-зелен е бананът, толкова по-високо е съдържанието на резистентно нишесте.
Резистентното нишесте е свързано с няколко ползи за здравето:
- Подобрено здраве на дебелото черво.
- Повишено чувство за ситост след хранене.
- Намалена инсулинова резистентност.
- По-ниски нива на кръвна захар след хранене.
Пектинът е друг вид диетични фибри, които се намират в бананите. Пектинът придава структурна форма на бананите, помагайки им да запазят формата си.
Когато бананите станат презрели, ензимите започват да разграждат пектина и плодът става мек и кашав.
Пектините могат да намалят апетита и да регулират нивата на кръвната захар след хранене. Те също така могат да помогнат за предпазване от рак на дебелото черво.
Резюме: Бананите са богати на фибри. Неузрелите банани също са богати на резистентно нишесте и пектин, които могат да осигурят множество ползи за здравето.
Как бананите влияят на отслабването?
Няма проучване, което директно да е изследвало ефектите на бананите върху отслабването.
Въпреки това, едно проучване върху хора с наднормено тегло и диабет изследва как нишестето от неузрели банани (богато на резистентно нишесте) влияе на телесното тегло и инсулиновата чувствителност.
Те откриват, че приемането на 24 грама бананово нишесте всеки ден в продължение на 4 седмици води до загуба на тегло от 1.2 кг (2.6 lbs), като същевременно подобрява инсулиновата чувствителност.
Други проучвания също свързват консумацията на плодове с отслабването. Плодовете са богати на фибри, а високият прием на фибри е свързан с по-ниско телесно тегло.
Освен това, резистентното нишесте е получило известно внимание наскоро като съставка, благоприятна за отслабване.
То може да допринесе за отслабване чрез увеличаване на ситостта и намаляване на апетита, като по този начин помага на хората да приемат по-малко калории.
Въпреки че няма проучвания, които да показват, че бананите сами по себе си причиняват отслабване, те имат няколко свойства, които би трябвало да ги направят храна, благоприятна за отслабване.
Въпреки това, бананите не са добра храна за нисковъглехидратни диети. Един средно голям банан съдържа 27 грама въглехидрати.
Резюме: Съдържанието на фибри в бананите може да насърчи отслабването чрез увеличаване на чувството за ситост и намаляване на апетита. Въпреки това, високото съдържание на въглехидрати в бананите ги прави неподходящи за нисковъглехидратни диети.
Препоръчително четиво: 11 научно доказани ползи за здравето от бананите
Бананите са богати на калий
Бананите са основен хранителен източник на калий.
Един средно голям банан съдържа около 0.4 грама калий или 9% от препоръчителния дневен прием.
Калият е важен минерал, който много хора не приемат в достатъчни количества. Той играе решаваща роля в контрола на кръвното налягане и бъбречната функция.
Диета, богата на калий, може да помогне за понижаване на кръвното налягане и да повлияе положително на здравето на сърцето. Високият прием на калий е свързан с намален риск от сърдечни заболявания.
Резюме: Бананите са богати на калий, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Бананите съдържат прилично количество магнезий
Бананите са добър източник на магнезий, тъй като съдържат 8% от препоръчителния дневен прием.
Магнезият е много важен минерал в тялото и стотици различни процеси се нуждаят от него, за да функционират.
Високият прием на магнезий може да предпази от различни хронични състояния, включително високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Магнезият може също да играе полезна роля за здравето на костите.
Резюме: Бананите са приличен източник на магнезий, минерал, който играе стотици роли в тялото. Магнезият може да предпази от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Бананите могат да имат ползи за храносмилателното здраве
Неузрелите, зелени банани са богати на резистентно нишесте и пектин.
Тези съединения действат като пребиотични хранителни вещества, които хранят полезните бактерии в храносмилателната система.
Тези хранителни вещества се ферментират от полезните бактерии в дебелото черво, които генерират бутират.
Бутиратът е късоверижна мастна киселина, която допринася за храносмилателното здраве. Той може също да намали риска от рак на дебелото черво.
Резюме: Неузрелите, зелени банани са богати на резистентно нишесте и пектин, които могат да насърчат храносмилателното здраве и да намалят риска от рак на дебелото черво.
Препоръчително четиво: Напълняват ли бананите или са подходящи за отслабване? Факти и ползи
Безопасни ли са бананите за диабетици?
Мненията са смесени относно това дали бананите са безопасни за хора с диабет, тъй като са богати на нишесте и захар.
Въпреки това, те все още се класират ниско до средно по гликемичния индекс, който измерва как храните влияят на повишаването на кръвната захар след хранене.
Бананите имат стойност на гликемичния индекс от 42–62, в зависимост от тяхната зрялост.
Консумацията на умерени количества банани би трябвало да е безопасна за хора с диабет, но те може да искат да избягват консумацията на големи количества напълно узрели банани.
Освен това, трябва да се отбележи, че диабетиците винаги трябва внимателно да следят нивата на кръвната си захар след консумация на храни, богати на въглехидрати и захар.
Резюме: Консумацията на умерено количество банани не би трябвало да повиши значително нивата на кръвната захар. Въпреки това, диабетиците трябва да бъдат внимателни с напълно узрелите банани.
Имат ли бананите някакви отрицателни ефекти върху здравето?
Бананите изглежда нямат сериозни неблагоприятни ефекти.
Въпреки това, хора, които са алергични към латекс, може да са алергични и към банани.
Проучванията показват, че около 30–50% от хората, които са алергични към латекс, са чувствителни и към някои растителни храни.
Резюме: Бананите изглежда нямат известни отрицателни ефекти върху здравето, но могат да причинят алергични реакции при някои хора с алергии към латекс.
Като повечето плодове, бананите са много здравословни
Бананите са много хранителни.
Те съдържат фибри, калий, витамин С, витамин В6 и няколко други полезни растителни съединения.
Тези хранителни вещества могат да имат няколко ползи за здравето, като например за храносмилателната и сърдечната система.
Въпреки че бананите са неподходящи за нисковъглехидратна диета и могат да причинят проблеми на някои диабетици, като цяло те са невероятно здравословна храна.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
