Пиенето на бира често се свързва с повишаване на телесните мазнини, особено около корема. Това дори често се нарича „бирено коремче“.
Но наистина ли бирата причинява коремни мазнини? Тази статия разглежда доказателствата.
В тази статия
Какво е бира?
Бирата е алкохолна напитка, произведена от зърнени култури, като ечемик, пшеница или ръж, ферментирали с мая.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Sarah M.
Налично в App StoreТя е овкусена с хмел, който придава отличен бирен вкус, тъй като е доста горчив, балансирайки сладостта от захарта в зърнените култури.
Някои видове бира също са овкусени с плодове, билки и подправки.
Бирата се вари в пет стъпки:
- Малцуване: Зърната се нагряват, сушат и напукват.
- Озахаряване: Зърната се накисват във вода, за да освободят захарите си. Това води до сладка течност, наречена „пивна мъст“.
- Варене: Пивната мъст се вари и се добавя хмел, за да придаде на бирата нейния вкус.
- Ферментация: Към сместа се добавя мая и пивната мъст ферментира, за да образува алкохол и въглероден диоксид.
- Бутилиране: Бирата се бутилира и се оставя да отлежи.
Силата на бирата зависи от количеството алкохол, което съдържа, което се измерва като алкохол по обем (ABV). ABV се отнася до количеството алкохол в 100 ml напитка, изразено в процент.
Съдържанието на алкохол в бирата обикновено е 4–6%. Въпреки това, то може да варира от много слабо (0,5%) до изключително силно (40%).
Основните видове бира включват светъл ейл, стаут, майлд, пшенична бира и най-популярната бира – лагер. Различните стилове на варене се правят, когато пивоварите променят зърнените култури, времето за варене и използваните ароматизатори.
Резюме: Бирата е алкохолна напитка, произведена чрез ферментация на зърнени култури с мая. Има много различни разновидности, които се различават по сила, цвят и вкус.
Хранителни факти за бирата
Хранителната стойност на бирата може да варира в зависимост от вида. Въпреки това, по-долу са количествата за 355 ml порция обикновена бира, с приблизително 4% съдържание на алкохол:
- Калории: 153
- Алкохол: 14 грама
- Въглехидрати: 13 грама
- Протеин: 2 грама
- Мазнини: 0 грама
Бирата съдържа и малки количества микроелементи, включително натрий, калий и магнезий. Въпреки това, тя не е особено добър източник на тези хранителни вещества, тъй като ще трябва да пиеш огромни количества, за да задоволиш дневните си нужди.
Важно е да се отбележи, че бирите с по-високо съдържание на алкохол също съдържат повече калории. Това е така, защото алкохолът съдържа около седем калории на грам.
Това е повече от въглехидратите и протеините (4 калории на грам), но по-малко от мазнините (9 калории на грам).
Резюме: Бирата е богата на въглехидрати и алкохол, но бедна на почти всички други хранителни вещества. Калоричното съдържание на бирата зависи от нейната сила – колкото повече алкохол съдържа, толкова повече калории доставя.
3 начина, по които бирата може да причини натрупване на мазнини
Предполага се, че пиенето на бира може да увеличи коремните мазнини по няколко начина.
Те включват причиняване на прекомерен прием на калории, предотвратяване на изгарянето на мазнини от тялото ти и увеличаване на съдържанието на фитоестрогени в диетата ти.
Ето трите основни причини, поради които бирата може да бъде особено ефективен двигател за натрупване на коремни мазнини:
1. Увеличава приема на калории
Грам за грам, бирата съдържа толкова калории, колкото безалкохолна напитка, така че потенциално може да добави много калории към диетата ти.
Някои проучвания също показват, че пиенето на алкохол може да увеличи апетита ти в краткосрочен план, което те кара да ядеш повече, отколкото иначе би ял.
Освен това е доказано, че хората не винаги компенсират калориите, които консумират от алкохол, като ядат по-малко от други храни.
Това означава, че редовното пиене на бира може да допринесе за значителен брой допълнителни калории към диетата ти.
Препоръчително четиво: Бирата полезна ли е за теб? Потенциални ползи и рискове за здравето
2. Бирата може да попречи на изгарянето на мазнини
Пиенето на алкохол може да попречи на тялото ти да изгаря мазнини. Това е така, защото тялото ти приоритизира разграждането на алкохола пред други източници на гориво, включително складираните мазнини.
На теория, редовното пиене може да допринесе за увеличаване на телесните мазнини.
Въпреки това, проучванията, изследващи това, са открили смесени резултати. В дългосрочен план, редовното, но умерено пиене на бира в порции по-малки от 500 ml на ден, изглежда не увеличава телесното тегло или коремните мазнини.
Въпреки това, пиенето на повече от това може да доведе до значително напълняване с течение на времето.
3. Бирата съдържа фитоестрогени
Цветовете на растението хмел се използват за придаване на вкус на бирата.
Известно е, че това растение е много богато на фитоестрогени, растителни съединения, които могат да имитират действието на женския полов хормон естроген в тялото ти.
Поради съдържанието на фитоестрогени, се предполага, че хмелът в бирата може да причини хормонални промени при мъжете, които увеличават риска от натрупване на коремни мазнини.
Въпреки това, въпреки че е възможно мъжете, които пият бира, да са изложени на по-високи нива на фитоестрогени, не е известно как тези растителни съединения влияят на теглото или коремните им мазнини.
Резюме: Бирата може да увеличи калориите, които консумираш, и да попречи на тялото ти да изгаря мазнини. Ефектите на фитоестрогените върху коремните мазнини остават неизвестни.
Наистина ли бирата причинява натрупване на коремни мазнини?
Мазнините, натрупани около корема, се смятат за най-опасните мазнини за твоето здраве.
Учените наричат този вид мазнини висцерални мазнини.
Висцералните мазнини са метаболитно активни, което може да попречи на хормоните в тялото ти.
Това може да промени функциите на тялото ти и да увеличи риска от заболявания като метаболитен синдром, диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак.
Дори хора с нормално тегло имат повишен риск от здравословни проблеми, ако имат голямо количество коремни мазнини.
Някои проучвания свързват високия прием на алкохол от напитки като бира с повишен риск от натрупване на коремни мазнини.
Едно проучване установява, че мъжете, които пият повече от три напитки на ден, са с 80% по-склонни да имат много коремни мазнини, отколкото мъжете, които не пият толкова много.
Интересно е, че други проучвания предполагат, че пиенето на бира в умерени количества под 500 ml на ден може да не носи този риск.
Въпреки това, други фактори могат да допринесат за тази разлика. Например, хората, които пият умерени количества бира, може също да имат по-здравословен начин на живот от тези, които консумират по-големи количества.
Повечето проучвания показват, че консумацията на бира е свързана с увеличаване на обиколката на талията и телесното тегло. Това показва, че пиенето на бира не натрупва тегло конкретно на корема ти. То просто те прави по-дебел като цяло.
Този риск от напълняване може да бъде още по-висок при хора, които вече са с наднормено тегло, отколкото при хора с нормално тегло, които пият бира.
Като цяло се смята, че колкото повече пиеш, толкова по-висок е рискът от напълняване и развитие на бирено коремче.
Резюме: Пиенето на големи количества бира е свързано с повишен риск от напълняване и коремни мазнини.
Препоръчително четиво: Изтича ли срокът на годност на алкохола? Обяснение на срока на годност
Мъжете имат по-висок риск от жените
Връзката между напълняването и пиенето на алкохол е по-съществена при мъжете, отколкото при жените. Смята се, че това е така, защото мъжете са склонни да пият повече от жените, може би до три пъти повече.
Мъжете също така са много по-склонни да имат андроидно разпределение на мазнините, което означава, че натрупват мазнини около корема, когато напълняват.
Освен това, мъжете са по-склонни да пият бира от жените. Това може да е важно, тъй като бирата съдържа повече калории от много други източници на алкохол.
Например, 45 ml спиртни напитки съдържат около 97 калории, а стандартна порция от 148 ml червено вино съдържа 125 калории. Стандартна порция от 355 ml бира съдържа повече от двете – 153 калории.
Друга причина мъжете да са по-застрашени от бирено коремче е ефектът на алкохола върху мъжкия полов хормон тестостерон. Доказано е, че пиенето на алкохолни напитки като бира понижава нивата на тестостерон.
Това е важно да се отбележи, тъй като ниските нива на тестостерон могат да увеличат риска от напълняване, особено около корема.
52% от мъжете със затлъстяване имат нива на тестостерон в долния край на нормалния диапазон.
Това изследване предполага, че мъжете са много по-склонни да развият бирени коремчета.
Резюме: Мъжете са склонни да пият повече от жените, което води до по-голямо напълняване. Пиенето на алкохол може също да понижи нивата на мъжкия полов хормон тестостерон, увеличавайки риска от коремни мазнини.
Препоръчително четиво: Бирата без глутен ли е? Съдържание на глутен в различните видове бира
Други видове алкохол причиняват ли коремни мазнини?
Най-вероятният начин, по който бирата допринася за коремните мазнини, е чрез излишните калории, които добавя към диетата ти.
Други видове алкохол, като спиртни напитки и вино, имат по-малко калории на стандартна напитка от бирата. Това означава, че е по-малко вероятно да причинят напълняване и коремни мазнини.
Интересно е, че някои проучвания свързват пиенето на умерени количества вино с по-ниско телесно тегло.
Причината за това е неясна, въпреки че се предполага, че пиещите вино имат по-здравословни, по-балансирани диети от пиещите бира и спиртни напитки.
Освен това, проучванията показват, че количеството алкохол, което консумираш, и колко често го консумираш, също имат значение за талията ти.
Едно от най-рисковите поведения за развитие на бирено коремче изглежда е прекомерното пиене. Проучванията са установили, че пиенето на повече от четири напитки наведнъж може да увеличи риска от коремни мазнини, независимо каква напитка избираш.
Освен това, едно проучване установява, че хората, които пият по една напитка на ден, имат най-малко мазнини. Тези, които консумират по-малко като цяло, но пият четири или повече напитки в дните за пиене, са изложени на най-голям риск от напълняване.
Резюме: Другите алкохолни напитки са по-нискокалорични от бирата. Въпреки това, прекомерното пиене на всяка алкохолна напитка ще увеличи риска от натрупване на коремни мазнини.
Как да се отървеш от биреното си коремче
Диетата и упражненията са най-добрите начини да се отървеш от бирено коремче.
Ако пиеш много, трябва също да обмислиш ограничаване на приема на алкохол или пълното му спиране.
Опитай се да избягваш прекомерното пиене или консумацията на много алкохол в рамките на един или два дни.
За съжаление, няма една перфектна диета за намаляване на коремните мазнини. Въпреки това, диети, които съдържат малки количества преработени меса, сладки напитки и рафинирани зърнени продукти, са свързани с по-малка талия.
Така че, ако се опитваш да отслабнеш и да подобриш здравето си, премини към диета, основана предимно на цели, непреработени храни, и намали добавената захар.
Упражненията също са ефективен начин както за мъже, така и за жени да губят коремни мазнини. Както кардио, така и високоинтензивните упражнения могат да помогнат.
Освен това, упражненията имат много фантастични ползи за здравето в допълнение към отслабването, което ги прави едно от най-добрите неща, които можеш да направиш, за да подобриш здравето си.
За да научиш повече, разгледай тези 20 страхотни съвета за намаляване на коремните мазнини:
Резюме: Най-добрият начин да се отървеш от биреното си коремче е да намалиш приема на алкохол, да спортуваш редовно и да подобриш диетата си.
Резюме
Пиенето на бира може да причини напълняване от всякакъв вид – включително коремни мазнини.
Имай предвид, че колкото повече пиеш, толкова по-висок е рискът от напълняване.
Изглежда, че умереното пиене на една бира на ден (или по-малко) не е свързано с получаване на „бирено коремче“.
Въпреки това, ако пиеш много бира или редовно прекаляваш с пиенето, си изложен на много висок риск от натрупване на коремни мазнини и различни други сериозни здравословни проблеми.
За да сведеш до минимум риска от напълняване, поддържай приема на алкохол в препоръчителните граници и води здравословен, активен начин на живот.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
