Клементините са кръстоска между мандарини и сладки портокали. Малки, яркооранжеви и лесни за белене – те са един от най-удобните плодове, които можеш да ядеш.
За разлика от много цитрусови плодове, клементините обикновено са безсеменни и имат по-сладък вкус от обикновените портокали. Ето защо са толкова популярни сред децата (и техните родители).
Те съдържат сериозно количество витамин С и антиоксиданти, които поддържат имунната ти система. Има една уловка: подобно на грейпфрута, те съдържат съединения, които могат да взаимодействат с определени лекарства.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Marcus J.
Налично в App StoreЕто какво трябва да знаеш за хранителната стойност на клементините, ползите за здравето и потенциалните недостатъци.
Хранителна стойност на клементините
Клементините са с размер на топка за голф. Въпреки малкия си размер, те осигуряват солидно количество хранителни вещества с минимални калории.
Една клементина (74 грама) съдържа:
- Калории: 35
- Протеини: 1 грам
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 9 грама
- Фибри: 1 грам
- Витамин С: 40% от дневната стойност
- Фолат: 5% от дневната стойност
- Тиамин: 5% от дневната стойност
Калориите идват предимно от естествени захари. Но тези 40% от дневната стойност на витамин С са истинският акцент. Този антиоксидант поддържа имунната ти система и предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.
Получаваш също фолат и тиамин – витамини от група В, които помагат за предотвратяване на анемия и поддържат метаболизма ти да работи гладко.
Резюме: Една клементина осигурява 40% от дневните ти нужди от витамин С, плюс фолат и тиамин, всичко това само за 35 калории.
Ползи за здравето от клементините
Освен витамин С, клементините предлагат няколко ползи за здравето. Те са пълни с антиоксиданти, поддържат здравето на кожата и осигуряват фибри. Освен това, децата наистина искат да ги ядат – което е победа за родителите навсякъде.
Пълни с антиоксиданти
Клементините съдържат множество антиоксиданти, които се борят с възпаленията и предпазват клетките ти от увреждане от свободните радикали. Изследванията свързват тези съединения с намален риск от диабет тип 2, сърдечни заболявания и други хронични състояния.1
Освен витамин С, получаваш:
- Хесперидин – Цитрусов флавоноид със силни противовъзпалителни ефекти. Мета-анализ на 18 човешки проучвания установява, че той значително понижава възпалителните маркери като CRP и IL-6.2
- Бета-каротин – Тялото ти го превръща във витамин А. Той подпомага растежа на клетките и помага за регулиране на кръвната захар.
- Нарирутин – Ранни изследвания предполагат, че може да поддържа здравето на мозъка, въпреки че човешките проучвания все още са ограничени.
Може да подобри здравето на кожата
Кожата ти се нуждае от витамин С, за да произвежда колаген – протеинът, който я поддържа стегната и гладка.3 Без достатъчно витамин С, производството на колаген намалява и бръчките стават по-забележими.
Яденето на богати на витамин С храни като клементини помага за поддържане на здравословни нива на колаген. Антиоксидантните ефекти също се борят с увреждането от свободните радикали от излагане на слънце и замърсяване, което може да намали зачервяванията, акнето и неравномерния тен на кожата.
Увеличи приема си на фибри
Една клементина има само 1 грам фибри. Това не звучи много – но изяж две или три като закуска и количеството се натрупва.
Фибрите хранят полезните бактерии в червата ти и поддържат нещата в движение. Те се свързват с холестерола в храносмилателния ти тракт, като помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Проучванията също свързват по-високия прием на фибри с намален риск от диабет тип 2 и по-здравословно телесно тегло.
Интересуваш ли се от други цитрусови плодове и техните ползи? Всички те предлагат подобни ползи от фибри.
Препоръчително четиво: Портокали: Хранителни вещества, ползи за здравето и сок
Чудесни за привикване на децата да ядат плодове
Нека бъдем честни: привикването на децата да ядат плодове може да бъде битка. Клементините го правят лесно. Те са малки, сладки, безсеменни и забавни за белене.
Според Националния институт по рака, само около една трета от американските деца ядат достатъчно плодове. Лошият прием на плодове в детството често води до лоши хранителни навици като възрастни. Мандарините също работят добре, но клементините са по-сладки и по-лесни за малки ръце.
Фактът, че клементините са достъпни и одобрени от децата, ги прави лесен начин за изграждане на здравословни навици рано.
Резюме: Клементините доставят антиоксиданти, фибри и поддържащ кожата витамин С. Те също са един от най-лесните начини децата да ядат повече плодове.
Потенциални недостатъци на клементините
Клементините съдържат фуранокумарини – същите съединения, които правят грейпфрута проблематичен с определени лекарства.
Ако приемаш статини (лекарства за понижаване на холестерола), фуранокумарините могат да увеличат концентрацията им в кръвта ти, потенциално причинявайки сериозни странични ефекти. Същото важи за някои лекарства за кръвно налягане и други лекарства.
Не си сигурен дали лекарството ти е засегнато? Попитай лекаря или фармацевта си, преди да ядеш клементини редовно.
Резюме: Подобно на грейпфрута, клементините съдържат фуранокумарини, които могат да взаимодействат със статини и други лекарства. Консултирай се с твоя лекар, ако приемаш лекарства по рецепта.
Как да им се насладиш
Обелването на клементина отнема секунди. Просто забий палеца си в горната или долната част и кората ще се отдели на едно или две парчета.
Раздели резенчетата и си готов да ядеш. Повечето клементини са безсеменни, но провери, преди да ги дадеш на малки деца.
Няколко начина да им се насладиш:
- Директно от ръка като закуска
- Добавени към салати за сладка нотка
- Добавени към кисело мляко или овесена каша
- Замразени за освежаващо лятно лакомство
Една клементина е подходяща за детска закуска. Възрастните обикновено ядат две.
Резюме: Клементините се белят лесно и са подходящи като закуска, добавка към салата или десерт.
Препоръчително четиво: 28 здравословни закуски, които децата ти ще харесат
Резюме
Клементините са сладки, безсеменни и се белят за секунди. Те са пълни с витамин С (40% от дневните ти нужди в един плод), плюс антиоксиданти като хесперидин и бета-каротин, които се борят с възпаленията и поддържат цялостното здраве.
Основното предупреждение? Ако приемаш статини или някои други лекарства, фуранокумарините в клементините могат да причинят взаимодействия – подобно на грейпфрута.
За повечето хора клементините са лесна, здравословна закуска. Децата ги обичат и те правят приема на достатъчно плодове без усилие. Искаш ли да научиш повече за витамин С? Виж колко витамин С ти е необходим на ден.
Mahmoud AM, Hernández Bautista RJ, Sandhu MA, Hussein OE. Beneficial Effects of Citrus Flavonoids on Cardiovascular and Metabolic Health. Oxid Med Cell Longev. 2019;2019:5484138. PubMed ↩︎
Buzdağlı Y, Eyipınar CD, Kacı FN, Tekin A. Effects of hesperidin on anti-inflammatory and antioxidant response in healthy people: a meta-analysis and meta-regression. Int J Environ Health Res. 2023;33(12):1390-1405. PubMed ↩︎
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017;9(8):866. PubMed ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
