Кафето е толкова популярна напитка, че нивата на консумацията му се нареждат на второ място след водата в някои страни.
Освен че ти помага да се чувстваш по-малко уморен и по-буден, кофеинът в кафето може да подобри настроението ти, мозъчната функция и спортните постижения. Може също така да стимулира отслабването и да предпазва от заболявания като диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и сърдечни заболявания.
Много хора обичат да пият кафе още сутрин. И все пак, някои твърдят, че пиенето му на гладно може да навреди на здравето ти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
James W.
Налично в App StoreТази статия обсъжда дали трябва да пиеш кафе на гладно.
Причинява ли храносмилателни проблеми?
Изследванията показват, че горчивината на кафето може да стимулира производството на стомашна киселина.
Мнозина вярват, че кафето дразни стомаха ти, влошава симптомите на чревни разстройства като синдром на раздразненото черво (СРЧ) и причинява киселини, язви, гадене, киселинен рефлукс и лошо храносмилане.
Някои предполагат, че пиенето на кафе на гладно е особено вредно, тъй като няма друга храна, която да предотврати увреждането на стомашната лигавица от киселината.
И все пак, изследванията не намират силна връзка между кафето и храносмилателните проблеми – независимо дали го пиеш на гладно.
Въпреки че малка част от хората са изключително чувствителни към кафето и редовно изпитват киселини, повръщане или лошо храносмилане, честотата и тежестта на тези симптоми остават постоянни, независимо дали пият кафе на гладно или с храна.
Все пак е важно да обърнеш внимание на това как реагира тялото ти. Ако изпитваш храносмилателни проблеми след пиене на кафе на гладно, но не и когато го пиеш с храна, помисли дали да не коригираш приема си съответно.
Резюме: Кафето увеличава производството на стомашна киселина, но не изглежда да причинява храносмилателни проблеми при повечето хора. Затова пиенето му на гладно е напълно приемливо.
Повишава ли нивата на хормоните на стреса?
Друг често срещан аргумент е, че пиенето на кафе на гладно може да повиши нивата на хормона на стреса кортизол.
Кортизолът се произвежда от надбъбречните жлези и помага за регулиране на метаболизма, кръвното налягане и нивата на кръвната захар. И все пак, хронично прекомерните нива могат да предизвикат здравословни проблеми, включително загуба на костна маса, високо кръвно налягане, диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Нивата на кортизол естествено достигат своя пик около времето, когато се събудиш, намаляват през деня и отново достигат пик по време на ранните фази на съня.
Интересното е, че кафето стимулира производството на кортизол. Така някои твърдят, че пиенето му сутрин, когато нивата на кортизол вече са високи, може да бъде опасно.
Въпреки това, производството на кортизол в отговор на кафето изглежда много по-ниско при хора, които го пият редовно, а някои проучвания не показват никакво повишаване на кортизола. Освен това, малко доказателства предполагат, че пиенето на кафе на пълен стомах намалява този отговор.
Дори и да не го пиеш често, всяко повишаване на нивата на кортизол изглежда е временно.
Има малко причини да се смята, че такъв кратък пик би довел до дългосрочни здравословни усложнения.
Накратко, неблагоприятните ефекти от хронично високите нива на този хормон са по-вероятно да са резултат от здравословно разстройство като синдрома на Кушинг, отколкото от приема на кафе.
Резюме: Кафето може да причини временно повишаване на хормона на стреса кортизол. Въпреки това, е малко вероятно това да доведе до здравословни проблеми, независимо дали го пиеш на гладно или с храна.
Други потенциални странични ефекти
Кафето може да има и няколко неблагоприятни странични ефекта, независимо дали го пиеш на гладно.
Например, кофеинът може да бъде пристрастяващ, а генетиката на някои хора може да ги направи особено чувствителни към него.
Това е така, защото редовният прием на кафе може да промени мозъчната ти химия, изисквайки постепенно по-значителни количества кофеин, за да се произведат същите ефекти.
Пиенето на прекомерни количества може да доведе до тревожност, безпокойство, сърцебиене и влошени панически атаки. Може дори да доведе до главоболие, мигрена и високо кръвно налягане при някои хора.
Поради тази причина повечето експерти са съгласни, че трябва да ограничиш приема на кофеин до около 400 mg дневно – еквивалент на 4–5 чаши (0,95–1,12 литра) кафе.
Тъй като ефектите му могат да продължат до 7 часа при възрастни, кафето може също да наруши съня ти, главно ако го пиеш късно през деня.
И накрая, кофеинът лесно може да премине през плацентата, а ефектите му могат да продължат до 16 часа по-дълго от обикновено при бременни жени и техните бебета. Затова бременните жени се насърчават да ограничат приема на кафе до 1–2 чаши (240–480 ml) на ден.
Не забравяй, че пиенето на кафе на гладно не изглежда да влияе на силата или честотата на тези ефекти.
Резюме: Пиенето на твърде много кафе може да причини тревожност, безпокойство, мигрена и лош сън. Въпреки това, няма доказателства, които да показват, че пиенето му на гладно влияе на честотата или силата на тези странични ефекти.
Препоръчително четиво: Безопасно ли е да се ядат кафеени зърна? Ползи и рискове
Резюме
Много хора обичат кафето сутрин, преди да са яли.
Въпреки упоритите митове, малко научни доказателства предполагат, че пиенето му на гладно е вредно. Вместо това, вероятно има същите ефекти върху тялото ти, независимо от консумацията.
Ако изпитваш храносмилателни проблеми, когато пиеш кафе на гладно, опитай да го пиеш с храна. Ако забележиш подобрение, може би е най-добре да коригираш рутината си съответно.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
