Кетогенната диета е нисковъглехидратна, високомазнинна диета, често използвана за отслабване.
Ограничаването на въглехидратите и увеличаването на приема на мазнини може да доведе до кетоза – метаболитно състояние, при което тялото ти разчита предимно на мазнини за енергия, вместо на въглехидрати.
Въпреки това, диетата крие и рискове, за които трябва да си наясно.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Sarah M.
Налично в App StoreЕто седем опасности от кето диетата, които трябва да знаеш.
1. Кето диетата може да доведе до кето грип
Приемът на въглехидрати при кето диетата обикновено е ограничен до по-малко от 50 грама на ден, което може да бъде шок за тялото ти.
Докато тялото ти изчерпва запасите си от въглехидрати и преминава към използване на кетони и мазнини за гориво в началото на този хранителен режим, може да изпиташ грипоподобни симптоми.
Те включват главоболие, замаяност, умора, гадене и запек – отчасти поради дехидратация и електролитни дисбаланси, които се случват, докато тялото ти се адаптира към кетоза.
Въпреки че повечето хора, които изпитват кето грип, се чувстват по-добре в рамките на няколко седмици, важно е да следиш тези симптоми по време на диетата, да останеш хидратиран и да ядеш храни, богати на натрий, калий и други електролити.
Резюме: Докато тялото ти се адаптира към използването на кетони и мазнини като основен източник на енергия, може да изпиташ грипоподобни симптоми в началото на кето диетата.
2. Кето диетата може да натовари бъбреците ти
Високомазнинните животински храни, като яйца, месо и сирене, са основни за кето диетата, защото не съдържат въглехидрати. Ако ядеш много от тези храни, може да имаш по-висок риск от камъни в бъбреците.
Това е така, защото високият прием на животински храни може да доведе до по-киселинна кръв и урина, което води до повишено отделяне на калций в урината ти.
Някои проучвания също така предполагат, че кето диетата намалява количеството цитрат, отделяно в урината ти. Като се има предвид, че цитратът може да се свързва с калция и да предотвратява образуването на камъни в бъбреците, намалените му нива също могат да повишат риска от развитието им.
Освен това, хората с хронично бъбречно заболяване (ХБЗ) трябва да избягват кето, тъй като отслабените бъбреци може да не са в състояние да отстранят натрупването на киселина в кръвта ти от тези животински храни. Това може да доведе до състояние на ацидоза, което може да влоши прогресията на ХБЗ.
Освен това, диети с по-ниско съдържание на протеини често се препоръчват за хора с ХБЗ, докато кето диетата е умерена до висока на протеини.
Резюме: Яденето на много животински храни при кето диетата може да доведе до по-киселинна урина и по-висок риск от камъни в бъбреците. Това киселинно състояние може също да влоши прогресията на хроничното бъбречно заболяване.
3. Кето диетата може да причини храносмилателни проблеми и промени в чревните бактерии
Тъй като кето диетата ограничава въглехидратите, може да е трудно да посрещнеш ежедневните си нужди от фибри.
Някои от най-богатите източници на фибри, като плодове с високо съдържание на въглехидрати, нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, се изключват от диетата, защото осигуряват твърде много въглехидрати.
В резултат на това кето диетата може да доведе до храносмилателен дискомфорт и запек.
10-годишно проучване при деца с епилепсия на кетогенна диета установява, че 65% съобщават за запек като често срещан страничен ефект.
Нещо повече, фибрите хранят полезните бактерии в червата ти. Здравите черва могат да помогнат за повишаване на имунитета, подобряване на психичното здраве и намаляване на възпалението.
Нисковъглехидратна диета, лишена от фибри, като кето, може да повлияе негативно на чревните ти бактерии – въпреки че настоящите изследвания по тази тема са смесени.
Някои богати на фибри кето-приятелски храни включват ленено семе, чиа семена, кокос, броколи, карфиол и листни зеленчуци.
Резюме: Поради ограниченията си на въглехидрати, кето диетата често е с ниско съдържание на фибри. Това може да предизвика запек и неблагоприятни ефекти върху здравето на червата.
Препоръчително четиво: Кетогенна диета за отслабване и борба с метаболитни заболявания
4. Кето диетата може да доведе до хранителни дефицити
Тъй като кето диетата ограничава няколко храни, включително изключително богати на хранителни вещества плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, тя може да не осигури препоръчителните количества витамини и минерали.
По-специално, някои проучвания предполагат, че кето диетата не осигурява достатъчно калций, витамин D, магнезий и фосфор.
Проучване, което оценява хранителния състав на общи диети, разкрива, че хранителни режими с много ниско съдържание на въглехидрати като Аткинс, който е подобен на кето, осигуряват достатъчни количества само за 12 от 27-те витамини и минерали, които тялото ти трябва да си набави от храната.
С течение на времето това може да доведе до хранителни дефицити.
По-специално, указанията за клиницисти, които управляват хора на кето диета с много ниско съдържание на калории за отслабване, препоръчват добавяне на калий, натрий, магнезий, калций, омега-3 мастни киселини, псилиум фибри и витамини B, C и E.
Имай предвид, че хранителната адекватност на тази диета зависи от конкретните храни, които ядеш. Диета, богата на здравословни нисковъглехидратни храни, като авокадо, ядки и ненишестени зеленчуци, осигурява повече хранителни вещества от преработените меса и кето лакомства.
Резюме: Някои проучвания предполагат, че кето осигурява недостатъчно витамини и минерали, включително калий и магнезий. С течение на времето това може да доведе до хранителни дефицити.
5. Кето диетата може да причини опасно ниска кръвна захар
Доказано е, че нисковъглехидратните диети като кето помагат за управление на нивата на кръвната захар при хора с диабет.
По-специално, някои проучвания предполагат, че кето може да помогне за намаляване на хемоглобин A1c, мярка за средните нива на кръвната захар.
Въпреки това, хората с диабет тип 1 може да са изложени на висок риск от повече епизоди на ниска кръвна захар (хипогликемия), която се характеризира с объркване, треперене, умора и изпотяване. Хипогликемията може да доведе до кома и смърт, ако не се лекува.
Проучване при 11 възрастни с диабет тип 1, които са спазвали кетогенна диета повече от две години, установява, че средният брой на събитията с ниска кръвна захар е близо 1 на ден.
Хората с диабет тип 1 обикновено изпитват ниска кръвна захар, ако приемат твърде много инсулин и не консумират достатъчно въглехидрати. По този начин, нисковъглехидратната кето диета може да увеличи риска.
Теоретично, това може да се случи и на хора с диабет тип 2, които приемат инсулинови лекарства.
Резюме: Въпреки че е доказано, че нисковъглехидратните диети подобряват контрола на кръвната захар при хора с диабет, те могат също да увеличат риска от събития с ниска кръвна захар – особено ако имаш диабет тип 1.
Препоръчително четиво: Безопасна ли е кетозата? Обяснение на страничните ефекти и ползите
6. Кето диетата може да увреди здравето на костите
Кето диетата също е свързана с нарушено здраве на костите.
Няколко проучвания върху животни свързват кето диетата с намалена здравина на костите, вероятно поради загуби в костната минерална плътност, които могат да възникнат, докато тялото ти се адаптира към кетоза.
6-месечно проучване при 29 деца с епилепсия на кето диета открива, че 68% имат по-нисък резултат за костна минерална плътност след започване на диетата.
Друго проучване при 30 елитни пешеходци установява, че тези, които са спазвали кето в продължение на 3,5 седмици, имат значително по-високи кръвни маркери за нива на разграждане на костите, отколкото тези, които са яли диета с по-високо съдържание на въглехидрати.
Въпреки това, са необходими по-обширни изследвания.
Резюме: Кето диетата може да намали костната ти минерална плътност и да предизвика разграждане на костите с течение на времето, въпреки че са необходими допълнителни проучвания.
7. Кето диетата може да увеличи риска от хронични заболявания и ранна смърт
Ефектът на кетогенната диета върху риска от хронични заболявания, като сърдечни заболявания или рак, е горещо дебатиран и не е напълно изяснен.
Някои доказателства предполагат, че диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, фокусирани върху животински храни, могат да доведат до лоши здравни резултати, докато диети, наблягащи на растителни източници на мазнини и протеини, осигуряват ползи.
Дългосрочно наблюдателно проучване при над 130 000 възрастни свързва нисковъглехидратни диети на животинска основа с по-високи нива на смъртност от сърдечни заболявания, рак и всички причини.
От друга страна, нисковъглехидратните диети на растителна основа са свързани с по-ниска смъртност от сърдечни заболявания и всички причини.
Друго проучване при над 15 000 възрастни открива подобни резултати, но свързва както нисковъглехидратните, така и високовъглехидратните диети с по-висока обща смъртност, в сравнение с умерено въглехидратни диети, при които въглехидратите съставляват 50–55% от общите дневни калории.
Все пак са необходими по-съществени проучвания.
Резюме: Докато изследванията са смесени, някои доказателства предполагат, че нисковъглехидратните диети, фокусирани върху животински храни, могат да доведат до по-високи нива на смъртност от сърдечни заболявания, рак и всички причини.
Препоръчително четиво: Кето грип: Симптоми и как да се отървеш от него
Резюме
Въпреки че кето диетата е свързана със загуба на тегло и други ползи за здравето в краткосрочен план, тя може да доведе до хранителни дефицити, храносмилателни проблеми, лошо здраве на костите и други проблеми с течение на времето.
Поради тези рискове, хора с бъбречни заболявания, диабет, сърдечни или костни заболявания или други медицински състояния трябва да се консултират със своя лекар, преди да опитат кето диетата.
Може също да искаш да се консултираш с диетолог, за да планираш балансирани ястия и да следиш нивата на хранителни вещества, докато си на тази диета, за да помогнеш за минимизиране на рисковете от усложнения и хранителни дефицити.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
