Чаят е една от най-популярните напитки в света.
Може да се пие топъл или студен и може да допринесе за дневните ти нужди от течности.
Въпреки това, чаят съдържа и кофеин – съединение, което може да дехидратира. Това може да те накара да се чудиш дали пиенето на чай наистина може да ти помогне да останеш хидратиран.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Sarah M.
Налично в App StoreТази статия разкрива хидратиращите и дехидратиращите ефекти на чая.
В тази статия
Чаят може да повлияе на хидратацията ти
Чаят може да повлияе на хидратацията ти – особено ако пиеш много от него.
Това е главно защото някои чайове съдържат кофеин, съединение, което се намира също в кафето, шоколада, енергийните напитки и безалкохолните напитки. Кофеинът е естествен стимулант и една от най-често срещаните съставки в храни и напитки по света.
След като бъде погълнат, кофеинът преминава от червата ти в кръвния поток и достига до черния ти дроб. Там той се разгражда на различни съединения, които могат да повлияят на функционирането на органите ти.
Например, кофеинът има стимулиращ ефект върху мозъка ти, повишавайки бдителността и намалявайки чувството на умора. От друга страна, той може да има диуретичен ефект върху бъбреците ти.
Диуретикът е вещество, което може да накара тялото ти да произвежда повече урина. Кофеинът прави това, като увеличава притока на кръв към бъбреците ти, насърчавайки ги да изхвърлят повече вода.
Този диуретичен ефект може да те накара да уринираш по-често, което може да повлияе на хидратацията ти повече от напитките без кофеин.
Резюме: Някои чайове съдържат кофеин, съединение с диуретични свойства. Това може да те накара да уринираш по-често, когато пиеш чай, което потенциално може да повлияе на хидратацията ти.
Различните чайове може да имат различни ефекти
Различните чайове съдържат различни количества кофеин и по този начин могат да повлияят на хидратацията ти по различен начин.
Кофеинови чайове
Кофеиновите чайове включват черни, зелени, бели и улонг сортове.
Тези чайове се правят от листата на растението Camellia sinensis и обикновено осигуряват 16–19 mg кофеин на грам чай.
Тъй като средната чаша чай съдържа 2 грама чаени листа, една чаша (240 ml) чай ще има около 33–38 mg кофеин – като черният и улонг чаят съдържат най-много.
Въпреки това, съдържанието на кофеин в чайовете може да варира от партида до партида, като някои осигуряват до 120 mg кофеин на чаша (240 ml). Също така си струва да се отбележи, че колкото по-дълго запарваш чая си, толкова повече кофеин може да съдържа той.
За да поставим това в перспектива, една чаша (240 ml) кафе обикновено осигурява 102–200 mg кофеин, докато същото количество енергийна напитка може да предложи до 160 mg.
Въпреки че чаят е по-нисък на кофеин от много други кофеинови напитки, пиенето на големи количества може да повлияе на състоянието на хидратацията ти.
Билкови чайове
Билковите чайове като лайка, мента или шипка се правят от листата, стъблата, цветовете, семената, корените и плодовете на различни растения.
За разлика от други видове чай, те не съдържат листа от растението Camellia sinensis. Следователно, те технически се считат за билкови настойки, а не за видове чай.
Билковите чайове обикновено са без кофеин и е малко вероятно да имат дехидратиращи ефекти върху тялото ти.
Хибридни сортове
Въпреки че повечето билкови чайове нямат кофеин, няколко смеси включват съставки, съдържащи кофеин.
Един пример е Йерба мате – традиционна южноамериканска напитка, която набира популярност по света.
Прави се от изсушени листа и клонки на растението Ilex paraguariensis и съдържа средно 85 mg кофеин на чаша – малко повече от чаша чай, но по-малко от чаша кафе.
Въпреки че се консумират по-рядко, билковите настойки, включително гуаюса, яупон, гуарана или кафеени листа, също вероятно съдържат кофеин.
Следователно, както е и при другите чайове, съдържащи кофеин, пиенето на големи количества от тези чайове може да намали водния баланс на тялото ти.
Резюме: Черният, зеленият, белият и улонг чаят съдържат кофеин, който може да повлияе на състоянието на хидратацията ти. С изключение на няколко изключения, повечето билкови чайове не съдържат кофеин и обикновено се считат за хидратиращи.
Препоръчително четиво: Кофеинова вода: Всичко, което трябва да знаеш
Пиенето на чай няма да дехидратира тялото ти
Въпреки диуретичния ефект на кофеина, както билковите, така и съдържащите кофеин чайове е малко вероятно да те дехидратират.
За да има значителен диуретичен ефект, кофеинът трябва да се консумира в количества, по-големи от 500 mg – или еквивалента на 6–13 чаши (1440–3120 ml) чай.
Изследователите съобщават, че когато се консумират в умерени количества, кофеиновите напитки – включително чаят – са толкова хидратиращи, колкото и водата.
В едно проучване, 50 редовни пиячи на кафе консумирали или 800 ml кафе, или същото количество вода всеки ден в продължение на 3 последователни дни. За сравнение, това е приблизителният еквивалент на кофеин на 1100–2400 ml чай.
Учените не наблюдават разлика в маркерите за хидратация между дните, когато се пиели кафе и вода.
В друго малко проучване, 21 здрави мъже пили или 4, или 6 чаши (960 или 1440 ml) черен чай, или идентични количества преварена вода в продължение на 12 часа.
Отново, изследователите не забелязали разлика в производството на урина или нивата на хидратация между двете напитки. Те заключили, че черният чай изглежда е толкова хидратиращ, колкото водата, когато се консумира в количества, по-малки или равни на 6 чаши (1440 ml) на ден.
В допълнение, скорошен преглед на 16 проучвания отбелязва, че еднократна доза от 300 mg кофеин – или еквивалентът на пиене на 3,5–8 чаши (840–1920 ml) чай наведнъж – увеличава производството на урина само с 109 ml в сравнение със същото количество безкофеинови напитки.
Следователно, дори в случаите, когато чаят увеличава производството на урина, той не те кара да губиш повече течности, отколкото първоначално си изпил.
Интересното е, че изследователите отбелязват, че кофеинът може да има още по-малко значителен диуретичен ефект при мъжете и при редовните консуматори на кофеин.
Резюме: Чаят – особено консумиран в умерени количества – е малко вероятно да има дехидратиращи ефекти. Въпреки това, консумацията на големи количества чай – например, повече от 8 чаши (1920 ml) наведнъж – може да има незначителен дехидратиращ ефект.
Препоръчително четиво: Какво е кофеинът и добър ли е или лош за здравето?
Резюме
Много видове чай съдържат кофеин, диуретично съединение, което може да те накара да уринираш по-често.
Въпреки това, съдържанието на кофеин в повечето чайове е много ниско. Пиенето на нормални количества – по-малко от 3,5–8 чаши (840–1920 ml) чай наведнъж – е малко вероятно да има дехидратиращи ефекти.
Като цяло, чаят може да осигури интересна алтернатива на обикновената вода, като ти помага да достигнеш дневните си нужди от течности.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
