Твоето 1-годишно дете се променя, расте и открива света с шеметна скорост. Може би се притесняваш дали получава необходимите храни.
Непостоянният избор на храна и променливият апетит са нещо нормално на тази възраст. Колкото и разочароващо да е, това е напълно нормално, тъй като твоето малко дете изгражда независимост и се учи да разпознава сигналите на тялото си за ситост и глад.
До навършване на 12 месеца, малките деца се нуждаят от около 1000 калории, 700 mg калций, 600 IU витамин D и 7 mg желязо всеки ден, за да поддържат правилен растеж, според Американската академия по педиатрия.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Chris B.
Налично в App StoreС толкова много неща, които се случват, може би се чудиш как най-добре да храниш своето 1-годишно дете, без да прекарваш цял ден в кухнята или да го гониш.
Ето 12 здравословни и практични храни за 1-годишни деца.
1. Банани, праскови и други меки плодове
Около това време твоето 1-годишно дете започва да развива щипковия си захват, който включва хващане и манипулиране на храна с върховете на пръстите, докато се опитва да се храни само. Това е чудесно време да въведеш храни, които могат да се ядат с пръсти.
По-меките, пресни плодове са чудесни опции за този преходен период и след това. Те не само осигуряват необходимите хранителни вещества и множество полезни растителни химикали, но и помагат за утвърждаване на здравословни хранителни навици.
Нарежи банани, клементини, ягоди, праскови или манго и бавно ги въведи на детето си. Избягвай големи парчета плодове, тъй като те могат да представляват опасност от задавяне. Нарежи гроздето на половинки или четвъртинки и никога не го давай цяло на детето си.
Ако детето ти не приеме веднага новия плод, не се притеснявай. Проучванията показват, че детето обикновено трябва да бъде изложено на нова храна 6–15 пъти, преди да я приеме в диетата си.
Меките пресни плодове могат лесно да се превърнат и в смути или да бъдат отлична закуска, когато сте в движение.
Въпреки това, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, увери се, че детето ти изяжда всяка нарязана плодова храна в рамките на 2 часа след изваждането ѝ от хладилника. Ако сте навън и температурата е над 32°C (90°F), това време намалява до 1 час.
Резюме: Меките, нарязани на хапки плодове са отличен избор, особено докато детето ти експериментира със самостоятелно хранене. Увери се, че изяжда всяка нарязана плодова храна, която е била извън хладилника, в рамките на 2 часа, или в рамките на 1 час, ако сте при високи температури.
2. Кисело мляко и мляко
Тъй като детето ти може бавно да се отбива от кърмата или адаптираното мляко, е подходящо време да въведеш краве мляко.
Млякото и киселото мляко са чудесни източници на протеини и калций за изграждане на костите, които също са полезни за развиващите се зъби. Една чаша (244 ml) пълномаслено мляко осигурява 39% от дневната нужда от калций, от който се нуждае твоето 1-годишно дете всеки ден, както и 8 грама протеин.
Въпреки че можеш да продължиш да предлагаш кърма до 2-годишна възраст или по-дълго, пълномаслено мляко или кисело мляко също могат да бъдат въведени по време на хранене или като закуска. Киселото мляко може да бъде гарнирано с нарязани пресни плодове или малко мед.
Медът може да бъде въведен сега на тази възраст, но се увери, че никога не го даваш на дете под 12 месеца. Това може да ги изложи на риск от ботулизъм, сериозна инфекция.
Въпреки че млечните продукти обикновено са безопасни на тази възраст, увери се, че следиш за признаци на алергия към казеин.
Казеинът е протеин в млякото. Той е различен от лактозата, която е захар, намираща се в млякото, която много възрастни не усвояват добре.
Алергията към казеин се проявява при около 2–3% от децата под 3-годишна възраст, въпреки че повече от 80% я израстват. Изглежда, че е най-разпространена при деца, които са били въведени към краве мляко в кърмаческа възраст, когато кърменето не е било опция.
Увери се, че въвеждаш нови храни, включително мляко и млечни продукти, на детето си бавно. Добра идея е да правиш това по една храна наведнъж и да изчакаш 3–5 дни между въвеждането на друга нова храна, за да видиш как реагира тялото му.
Симптомите на алергия към казеин включват хрипове, уртикария, повръщане и диария. Ако детето ти изпитва тези или други реакции, когато го въвеждаш към нова храна, спри да му даваш тази храна и говори с неговия лекар.
Също така, консултирай се с педиатъра на детето си, преди да му дадеш растителни млечни алтернативи, тъй като те обикновено не се препоръчват за малки деца поради липсата на основни хранителни вещества за растеж.
Резюме: Пълномасленото мляко и киселото мляко са чудесни опции, докато детето ти се отбива от адаптирано мляко или кърма. Те осигуряват протеини и подпомагат растежа на костите. Можеш да ги предлагаш по време на хранене или като закуски.
3. Овесена каша
Малчуганите няма да овладеят дъвкателното движение на челюстта, което помага за правилното дъвчене, докато не навършат около 4 години. Междувременно храната им трябва да бъде пюрирана или нарязана на малки, лесни за дъвчене парчета.
Овесената каша е чудесен вариант, докато детето ти прави този преход към дъвчене. Тя е лесна за преглъщане и може да се похвали с впечатляващ хранителен профил с голямо количество протеини, въглехидрати, витамини, минерали и здравословни мазнини.
Нещо повече, овесът осигурява обилни количества фибри, които помагат за поддържане на здравето и редовността на храносмилателния им тракт.
Въпреки че предварително смесените пакети са изкушаващи, избери своя собствена домашна смес, когато е възможно, за да ограничиш приема на добавена захар. Ако си притиснат от времето, помисли за приготвяне на овесена каша за през нощта, като просто я накиснеш в хладилника за една нощ.
Смесването на овеса с мляко вместо с вода също ще добави малко повече хранителни вещества в купата на детето ти. Сервирай ги гарнирани с нарязани ягоди, банани или любимия суров плод на детето ти.
Резюме: Овесената каша е хранителна сила и предлага лесна за преглъщане текстура, което е полезно, докато детето ти развива уменията за правилно дъвчене. Избери домашна овесена каша пред пакетирана, за да ограничиш добавената захар, или опитай овесена каша за през нощта.
Препоръчително четиво: 28 здравословни закуски, които децата ти ще харесат
4. Пълнозърнести палачинки
Палачинките са популярни сред децата, а пълнозърнестите храни са богат източник на витамини, минерали и фибри. Така пълнозърнестите палачинки са естествено решение за това какво да сервираш на твоето 1-годишно дете.
Пълнозърнестите палачинки доставят полезни за червата пребиотици, които помагат за подхранване на полезните чревни бактерии. Те също така са удобни за ядене с пръсти, когато са нарязани на хапки.
Приготви ги или купи смес със 100% пълнозърнести храни. След като ги изпържиш на тиган или плоча, гарнирай ги с прясно нарязани меки плодове, ябълково пюре или малко мед.
Можеш дори да намажеш много тънък слой кремообразно ядково масло, за да добавиш допълнителен протеин. Въпреки това, като се има предвид, че ядките са често срещан алерген, увери се, че въвеждаш тази храна в диетата им бавно.
Резюме: Пълнозърнестите палачинки са практичен и здравословен избор за твоето 1-годишно дете. Приготви си собствена смес или купи готова 100% пълнозърнеста смес. Гарнирай ги с любимия мек плод на детето ти, тънък слой ядково масло или малко мед.
Препоръчително четиво: Диета с меки храни: Храни за консумация и избягване
5. Яйца
Яйцата са изключително хранителна храна както за деца, така и за възрастни.
Те подпомагат здравето на очите и правилното развитие на мозъка, и са богати на протеини, здравословни мазнини и множество други хранителни вещества.
Приготви ги на бъркани или ги сервирай твърдо сварени и обелени. Увери се, че си нарязал и двете на хапки, особено докато твоето малко дете се опитва да се храни само.
Имай предвид, че яйцата са сред осемте най-често срещани алергени при децата. Повечето деца израстват алергията, но е важно да се следи за симптоми, които могат да включват уртикария, запушен нос, храносмилателни проблеми, кашлица, хрипове и задух.
Яйцата могат, но рядко, да причинят анафилаксия – тежка животозастрашаваща реакция, която може да стесни дихателните пътища или да причини замаяност или загуба на съзнание. Говори с педиатър, ако се притесняваш за алергия към яйца.
Резюме: Яйцата са отлични както за малки деца, така и за възрастни. Те особено подпомагат здравето на очите и правилното развитие на мозъка. Освен това, те могат да се похвалят с впечатляващ хранителен профил и могат да бъдат част от здравословно хранене или закуска.
6. Твърдо или копринено тофу
Тофуто е чудесен източник на желязо, калций и протеини – като твърдото тофу се отличава с най-високи концентрации.
Порция от 56 грама (2 унции) твърдо тофу осигурява почти 1 mg желязо или почти 14% от дневната нужда за твоето дете. Същата порция осигурява и 12% от дневните му нужди от калций.
Сервирано сладко или солено, тофуто е изключително универсално. Коприненото тофу може да се блендира в смутита или да се пюрира с банани, авокадо или извара. Вкусът му е неутрален, така че всичко това ще осигури само обилно хранене.
Добави нарязано на кубчета твърдо тофу в супи или го запържи с любимите си нежни подправки. Можеш също така да натрошиш твърдо тофу с ръце и да го запържиш с любимите си меки зеленчуци, като нарязани на кубчета чушки, домати и лук.
Ако детето ти има диагностицирана алергия към соя, трябва да избягваш тофу. Ако тази алергия е наследствена във вашето семейство, трябва да говориш с педиатъра си.
Резюме: Тофуто, независимо дали е копринено или твърдо, е пълно с желязо, калций и протеини. То е изключително универсално и може да придружава сладки или солени ястия. Добави копринено тофу към смутита или запържи твърдо тофу с меки зеленчуци.
7. Пилешки или пуешки хапки
Меките парченца пилешко или смляно пуешко месо могат да бъдат чудесен начин да включиш повече протеини в диетата на детето си. Това хранително вещество е необходимо за правилен растеж.
Започни, като им даваш пюрирано пилешко, пуешко или меки парчета месо. Първо свари протеина, след това добави мляко, бульон или кисело мляко, за да омекотиш тази смес в блендера или кухненския робот. Когато свикнат повече със самостоятелното хранене, запържи смляно месо или го нарежи на малки хапки.
Избягвай всякакви жилави или влакнести парчета месо, тъй като те може да са твърде трудни за дъвчене или преглъщане от детето ти. Също така, избягвай пикантни или силни подправки, които могат да разстроят нежните им стомахчета.
Резюме: По-меките парчета месо като пилешко или пуешко могат да бъдат източник на протеини за твоето растящо дете. Храни ги с пюрирани варени меса. Когато станат по-добри в дъвченето, запържи смляно месо или малки хапки. Избягвай силни вкусове.
Препоръчително четиво: 10-те най-добри закуски за хора с диабет
8. Авокадо
Авокадото е фантастична храна за твоето 1-годишно дете. Кремообразната му текстура е особено полезна през този преходен период, докато впечатляващият му хранителен профил подпомага растежа на детето ти.
Нещо повече, 30–40% от калориите на твоето малко дете трябва да идват от мазнини, според Американската сърдечна асоциация.
Авокадото е пълно със здравословни мазнини, които са полезни за мозъка и сърцето на детето ти. Половин чаша (75 грама) нарязано на кубчета сурово авокадо осигурява почти 9 грама здравословни ненаситени мазнини.
Нарежи го на кубчета или го намачкай и го намажи върху пълнозърнест тост или крекер. Експериментирай с блендиране на авокадо с други меки плодове и зеленчуци, като варена тиква или сладък картоф.
Резюме: Авокадото съдържа здравословни мазнини и фибри, като същевременно осигурява идеална преходна текстура за твоето малко дете. Нарежи го на кубчета, намачкай го или го блендирай с други любими плодове и зеленчуци.
9. Вода
Докато твоето дете се отбива от кърма или адаптирано мляко, то се нуждае от хидратация. Водата е оптимален избор. Напълни чашите му и ги допълвай толкова често, колкото е необходимо.
Твоето 1-годишно дете трябва да пие поне една чаша от 237 ml (8 унции) вода на ден. Може да се нуждае от повече, ако е активно, болно или при високи температури. Също така, ще се нуждае от повече, когато порасне.
Когато се съмняваш, провери пелените му – трябва да уринира поне на всеки 6 часа.
Резюме: Вода трябва да се осигурява, докато твоето дете се отбива от кърма или адаптирано мляко. На тази възраст то трябва да пие поне 1 чаша (237 ml) всеки ден.
10. Задушени броколи, грах и моркови
Задушаването на зеленчуци, като броколи, грах и моркови, е отличен начин да въведеш детето си в тази важна хранителна група.
Броколите, морковите и грахът съдържат фибри и витамин С. Нещо повече, морковите съдържат лутеин, който подпомага здравето на очите, докато грахът съдържа протеини за изграждане на мускулите.
Опитай и други зеленчуци, включително задушени пащърнаци, сладки картофи и тиква. Сервирай ги с лимонов сос от кисело мляко или хумус.
Ще искаш да се въздържиш от сервирането на който и да е от тях суров, тъй като все още са твърде твърди за дъвчене.
Резюме: Задушаването на зеленчуци ги омекотява до идеална текстура за твоето растящо дете. Броколите, морковите и грахът са чудесен избор, но не се колебай да експериментираш.
11. Пасиран боб
Половин чаша (130 грама) пасиран боб осигурява почти 39% от дневната нужда от желязо за твоето дете.
Пасираният боб – независимо дали е черен, червен или бял – е богат източник на желязо, от което детето ти се нуждае, за да поддържа кръвните си клетки здрави.
Сервирането му заедно с храна, богата на витамин С, като броколи, нарязани домати или пасирани сладки картофи, ще му помогне да усвои желязото много по-ефективно.
Тази комбинация от желязо и витамин С е особено важна, ако твоето малко дете не яде месо, тъй като тялото усвоява хемовото желязо от животински източници по-ефективно от нехемовото желязо от растителни източници.
Резюме: Пасираният боб може да се похвали с впечатляващи хранителни вещества, включително желязо. Това е особено важно за здравето на детето ти и помага за поддържане на кръвните му клетки здрави. Яж боб с храни, богати на витамин С, за да помогнеш за по-доброто усвояване на желязото.
12. Хумус
Хумусът съчетава нахут и сусамов тахан, които заедно осигуряват изобилие от протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали.
Намажи хумус върху пълнозърнести крекери или го сервирай заедно с любимия източник на протеини на детето си, парче сирене или задушени зеленчуци.
Има страхотни готови опции, но ако се чувстваш вдъхновен, това е лесно за приготвяне. Просто комбинирай малко чесън, сусамов тахан (тахини), нахут и зехтин в кухненски робот, докато стане гладко.
Все пак, имай предвид, че сусамовите семена, които се използват за приготвяне на сусамов тахан, са сред 10-те най-често срещани хранителни алергени, съставляващи 17% от хранителните алергии при децата. Само 20–30% от засегнатите деца ги израстват.
Поради тази причина, увери се, че въвеждаш тази и други храни, съдържащи сусам, на детето си в много малки количества и следи за често срещани реакции като уртикария и повръщане.
Резюме: Хумусът е чудесна храна за въвеждане на тази възраст, тъй като осигурява изобилие от протеини, здравословни мазнини и други хранителни вещества.
Препоръчително четиво: 32 здравословни, нискокалорични идеи за закуски за отслабване
Резюме
Много неща се случват с твоето 1-годишно дете. То експериментира със самостоятелно хранене, учи се да усеща глад и ситост и утвърждава своята независимост, наред с няколко други етапа на развитие.
Докато преминаваш през този период на растеж и промяна, има много практични и здравословни хранителни избори, включително пресни, меки плодове, задушени зеленчуци, тофу и яйца.
Ключовите моменти са изборът на храни, които са лесни за дъвчене, меки и силно хранителни.
Добра идея е да въвеждаш нови храни в малки количества и една по една. С всяка нова храна следи за нежелани реакции и спри да му даваш тази храна, ако забележиш признаци на непоносимост или алергия.
Въпреки това, ако подозираш, че е просто въпрос на вкус, или ако детето ти не приеме веднага тези или други нови храни, продължавай да опитваш. Може да са необходими 6–15 излагания на нова храна, за да я приеме детето ти в диетата си.
Не се притеснявай, ако апетитът му е променлив или изборът му на храна се променя като вятъра – всичко това е част от техния процес.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
