Вредна ли е фруктозата за теб? Обяснени ефекти върху здравето

Наред с глюкозата, фруктозата е един от двата основни компонента на добавената захар.

Някои здравни експерти смятат, че фруктозата е по-лошата от двете, поне когато се консумира в излишък.

Подкрепени ли са тези опасения от науката? Тази статия разглежда доказателствата.

Каква е твоята основна цел?

Отслабване

Натрупване на мускули

Здравословно хранене

Разглеждане на нови кухни

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

Почувствай се по-добре само за 5 минути на ден

Прости рутини за разтягане, които намаляват напрежението, подобряват гъвкавостта и се вписват в твоя график.

Много по-малко главоболия от напрежение

James W.

Изтегли безплатно

Налично в App Store

Какво е фруктоза?

Фруктозата е вид проста захар, която съставлява 50% от трапезната захар (захароза).

Трапезната захар също се състои от глюкоза, която е основният източник на енергия за клетките на тялото ти.

Въпреки това, фруктозата трябва да бъде превърната в глюкоза от черния дроб, преди да може да бъде използвана от тялото.

Защо над 50 000 души се разтягат ежедневно

5-минутни рутини, които се вписват във всеки график
Водени аудио и видео инструкции
Проследявай напредъка си и изграждай серии

Започни безплатно

Тя се намира и в различни сладки подсладители като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и сироп от агаве. Ако даден продукт посочва добавената захар като една от основните си съставки, можеш да бъдеш сигурен, че е с високо съдържание на фруктоза. Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва не повече от 5 супени лъжици добавена захар за жени и 9 супени лъжици за мъже.

Преди масовото производство на рафинирана захар, хората рядко са я консумирали в големи количества. Докато някои сладки плодове и зеленчуци съдържат фруктоза, те осигуряват относително ниски количества.

Някои хора не абсорбират цялата фруктоза, която ядат. Това състояние е известно като малабсорбция на фруктоза, което се характеризира с прекомерно образуване на газове и храносмилателен дискомфорт.

Почувствай се по-добре само за 5 минути на ден

Изтегли безплатно

При тези с малабсорбция на фруктоза, фруктозата действа като ферментируем въглехидрат и е категоризирана като FODMAP.

За разлика от глюкозата, фруктозата причинява ниско повишаване на нивата на кръвната захар. Ето защо някои здравни специалисти препоръчват фруктозата като „безопасен“ подсладител за хора с диабет тип 2.

Въпреки това, други се притесняват, че прекомерният прием на фруктоза може допринесе за няколко метаболитни нарушения. Тези опасения са обсъдени в следващата глава.

Водени рутини за всяка цел

Вземи приложението

Резюме: Фруктозата е вид захар, която съставлява около 50% от трапезната захар и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза. Учените се притесняват, че прекомерният прием може да причини метаболитни нарушения.

Защо фруктозата е вредна за теб?

Глюкозата и фруктозата се метаболизират много различно от тялото.

Докато всяка клетка в тялото може да използва глюкоза, черният дроб е единственият орган, който може да метаболизира фруктоза в значителни количества.

Когато хората се хранят с диета, която е с високо съдържание на калории и високо съдържание на фруктоза, черният дроб се претоварва и започва да превръща фруктозата в мазнини.

Опитай Stretching Workout — безплатно е →

Много учени смятат, че прекомерната консумация на фруктоза може да бъде ключов двигател на много от най-сериозните болести днес. Те включват затлъстяване, диабет тип II, сърдечни заболявания и дори рак.

Въпреки това, са необходими повече доказателства от хора. Изследователите обсъждат до каква степен фруктозата допринася за тези нарушения.

Резюме: Много здравни специалисти твърдят, че прекомерният прием на фруктоза е основна причина за метаболитни нарушения.

Вредните ефекти на излишната фруктоза

Докато прекомерната фруктоза несъмнено е нездравословна, нейните ефекти върху здравето са противоречиви.

Почувствай се по-добре за 5 минути Водени рутини за разтягане за гъвкавост и облекчение

Въпреки това, има значителен обем доказателства, които оправдават опасенията.

Яденето на много фруктоза под формата на добавени захари може:

Влоши състава на кръвните ти липиди. Фруктозата може да повиши нивата на VLDL холестерола, което води до натрупване на мазнини около органите и потенциално сърдечни заболявания.
Увеличи нивата на пикочна киселина в кръвта, което води до подагра и високо кръвно налягане.
Причини отлагане на мазнини в черния дроб, което потенциално води до неалкохолна мастна чернодробна болест.
Причини инсулинова резистентност, която може да доведе до затлъстяване и диабет тип II.
Фруктозата не потиска апетита толкова, колкото глюкозата. В резултат на това тя може да насърчи преяждането.
Прекомерната консумация на фруктоза може да причини резистентност към лептин, да наруши регулирането на телесните мазнини и да допринесе за затлъстяване.

Имай предвид, че не всичко това е доказано без никакво съмнение в контролирани проучвания. Въпреки това, доказателствата все още съществуват и повече проучвания ще дадат по-ясна картина през следващите години и десетилетия.

Твоят ежедневен спътник за разтягане

Резюме: Много проучвания показват, че високият прием на фруктоза може да допринесе за хронични заболявания при хората.

Препоръчително четиво: Нектар от агаве: Подсладител, който е дори по-лош от захарта?

Фруктозата от добавени захари е вредна за теб, плодовете не са

Важно е да осъзнаеш, че всичко това не се отнася за целите плодове.

★★★★★ 4.9 в App Store

Опитай безплатно

Плодовете не са просто воднисти торбички с фруктоза, те са истински храни с ниска калорийна плътност и много фибри.

Трудно е да се преяде с тях и ще трябва да изядеш много големи количества, за да достигнеш вредни нива на фруктоза. Като цяло, плодовете са второстепенен източник на фруктоза в диетата в сравнение с добавените захари.

Вредните ефекти на фруктозата се отнасят за западната диета, която осигурява излишни калории и добавени захари. Тя не се отнася за естествените захари, намиращи се в плодовете и зеленчуците.