Аргановото масло е кулинарна основна съставка в Мароко от векове – не само заради деликатния си, ядков вкус, но и заради широкия си спектър от потенциални ползи за здравето.
Това естествено растително масло се извлича от ядките на плодовете на аргановото дърво.
Въпреки че произхожда от Мароко, аргановото масло сега се използва по целия свят за различни кулинарни, козметични и медицински приложения.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
James W.
Налично в App StoreТази статия обяснява 12 от най-изявените ползи за здравето и приложения на аргановото масло.
1. Аргановото масло съдържа основни хранителни вещества
Аргановото масло е съставено предимно от мастни киселини и различни фенолни съединения. 1
По-голямата част от съдържанието на мазнини в аргановото масло идва от олеинова и линолова киселина.
Приблизително 29–36% от съдържанието на мастни киселини в аргановото масло идва от линолова киселина, или омега-6, което го прави добър източник на това основно хранително вещество. 2
Олеиновата киселина, макар и да не е есенциална, съставлява 43–49% от състава на мастните киселини на аргановото масло и също е много здравословна мазнина. Открита и в зехтина, олеиновата киселина е известна с положителното си въздействие върху здравето на сърцето.
Освен това, аргановото масло е богат източник на витамин Е, който е необходим за здрава кожа, коса и очи. Този витамин също има мощни антиоксидантни свойства.
Резюме: Аргановото масло е добър източник на линолова и олеинова мастни киселини, две мазнини, за които е известно, че поддържат добро здраве. То също така може да се похвали с високи нива на витамин Е.
2. Аргановото масло има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
Различните фенолни съединения в аргановото масло вероятно са отговорни за повечето от неговите антиоксидантни и противовъзпалителни способности. 3
Аргановото масло е богато на витамин Е, или токоферол, мастноразтворимa витамин, който служи като мощен антиоксидант за намаляване на вредните ефекти на свободните радикали.
Други съединения, присъстващи в арганово масло, като CoQ10, мелатонин и растителни стероли, също играят роля в неговия антиоксидантен капацитет. 4
Неотдавнашно проучване разкри значително намаляване на възпалителните маркери при мишки, хранени с арганово масло преди излагане на силно възпалителен чернодробен токсин, в сравнение с контролната група. 5
Освен това, някои изследвания показват, че аргановото масло може да се прилага и директно върху кожата ти, за да намали възпалението, причинено от наранявания или инфекции. 6
Въпреки че тези резултати са обнадеждаващи, необходими са повече изследвания, за да се разбере как аргановото масло може да се използва медицински при хора за намаляване на възпалението и оксидативния стрес.
Резюме: Множество съединения в аргановото масло могат да помогнат за намаляване на възпалението и оксидативния стрес, въпреки че са необходими повече изследвания.
3. Аргановото масло може да подобри здравето на сърцето
Аргановото масло е богат източник на олеинова киселина, която е мононенаситена омега-9 мазнина.
Олеиновата киселина присъства и в няколко други храни, включително авокадо и зехтин, и често се приписва на сърдечно-защитни ефекти.
Едно малко проучване при хора отбелязва, че аргановото масло е сравнимо със зехтина по способността си да намалява риска от сърдечни заболявания чрез въздействието си върху нивата на антиоксиданти в кръвта. 7
В друго малко проучване при хора, по-високият прием на арганово масло е свързан с по-ниски нива на „лошия“ LDL холестерол и по-високи нива на антиоксиданти в кръвта. 8
В проучване за риска от сърдечни заболявания при 40 здрави хора, тези, които консумирали 15 грама арганово масло дневно в продължение на 30 дни, са имали 16% и 20% намаление на „лошия“ LDL и нивата на триглицеридите, съответно. 9
Въпреки че тези резултати са обещаващи, необходими са по-големи проучвания, за да се разбере по-добре как аргановото масло може да поддържа здравето на сърцето при хората.
Резюме: Мастните киселини и антиоксидантите в аргановото масло могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, въпреки че са необходими повече изследвания.
Препоръчително четиво: 7 ползи и приложения на рициновото масло за здраве и красота
4. Аргановото масло може да има ползи за диабета
Някои ранни изследвания върху животни показват, че аргановото олио може да помогне за предотвратяване на диабет.
Две проучвания доведоха до значително намаляване както на кръвната захар на гладно, така и на инсулиновата резистентност при мишки, хранени с диета с високо съдържание на захар, заедно с арганово олио. [^10, ^11]
Тези проучвания до голяма степен приписват тези ползи на антиоксидантното съдържание на олиото.
Въпреки това, такива резултати не означават непременно, че същите ефекти ще бъдат наблюдавани при хора. Ето защо са необходими изследвания върху хора.
Резюме: Някои проучвания върху животни показват, че аргановото олио може да намали кръвната захар и инсулиновата резистентност, за да помогне за предотвратяване на диабет. Въпреки това, липсват проучвания върху хора.
5. Аргановото масло може да има противоракови ефекти
Аргановото масло може да забави растежа и размножаването на определени ракови клетки.
Едно проучване в епруветка приложи полифенолни съединения от арганово масло върху ракови клетки на простатата. Екстрактът инхибира растежа на раковите клетки с 50% в сравнение с контролната група. 10
В друго проучване в епруветка, фармацевтична смес от арганово масло и витамин Е увеличи скоростта на клетъчна смърт при проби от ракови клетки на гърдата и дебелото черво. 11
Въпреки че това предварително изследване е интригуващо, необходими са повече изследвания, за да се определи дали аргановото масло може да се използва за лечение на рак при хора.
Резюме: Някои проучвания в епруветка разкриха потенциални противоракови ефекти на аргановото масло, въпреки че са необходими повече проучвания.
Препоръчително четиво: Добро ли е кокосовото масло за кожата ти? Ползи и употреба
6. Аргановото масло може да намали признаците на стареене на кожата
Аргановото масло бързо се превърна в популярна съставка за много продукти за грижа за кожата.
Някои изследвания предполагат, че диетичният прием на арганово масло може да помогне за забавяне на процеса на стареене чрез намаляване на възпалението и оксидативния стрес. 12
То може също така да подпомогне възстановяването и поддържането на здрава кожа, когато се прилага директно върху кожата ти, като по този начин намалява видимите признаци на стареене.
Някои проучвания при хора показват, че аргановото масло – както прието през устата, така и приложено директно – е ефективно за увеличаване на еластичността и хидратацията на кожата при жени в постменопауза. [^15, ^16]
В крайна сметка са необходими повече изследвания върху хора.
Резюме: Няколко малки проучвания показват, че аргановото масло може да бъде ефективно за намаляване на признаците на стареене, както при поглъщане, така и при директно нанасяне върху кожата ти.
7. Аргановото масло може да лекува някои кожни заболявания
Аргановото масло е популярно домашно средство за лечение на възпалителни кожни заболявания от десетилетия – особено в Северна Африка, откъдето произхождат аргановите дървета.
Въпреки че има ограничени научни доказателства, подкрепящи способността на аргановото масло да лекува специфични кожни инфекции, то все още често се използва за тази цел.
Въпреки това, настоящите изследвания показват, че аргановото масло съдържа няколко антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, което може да е причината да изглежда, че лекува кожна тъкан. 13
Имай предвид, че са необходими повече изследвания.
Резюме: Въпреки че аргановото масло традиционно се използва за лечение на кожни инфекции, има ограничени доказателства в подкрепа на това. Въпреки това, противовъзпалителните съединения могат да бъдат от полза за кожната тъкан.
8. Аргановото масло може да насърчи заздравяването на рани
Аргановото масло може да ускори процеса на заздравяване на рани.
Едно проучване върху животни разкри значително увеличение на заздравяването на рани при плъхове, на които е прилагано арганово масло върху изгаряния от втора степен два пъти дневно в продължение на 14 дни. 14
Въпреки че тези данни не доказват нищо със сигурност, те показват възможна роля на аргановото масло при заздравяването на рани и възстановяването на тъканите.
Въпреки това, са необходими изследвания върху хора.
Резюме: В едно проучване върху животни, аргановото масло, приложено върху рани от изгаряния, ускори заздравяването. Въпреки това, са необходими изследвания върху хора.
Препоръчително четиво: 10 научно доказани ползи от сусамовото масло за здравето
9. Аргановото масло може да хидратира кожата и косата
Олеиновата и линоловата киселини, които съставляват по-голямата част от мастното съдържание на аргановото масло, са жизненоважни хранителни вещества за поддържане на здрава кожа и коса.
Аргановото масло често се прилага директно върху кожата и косата, но може да бъде ефективно и при поглъщане.
В едно проучване, както оралното, така и локалното приложение на арганово масло подобри съдържанието на влага в кожата при жени в постменопауза. 15
Въпреки че няма изследвания за специфичната употреба на арганово масло за здравето на косата, някои проучвания показват, че други растителни масла със сравним хранителен профил могат да намалят цъфтящите краища и други видове увреждане на косата. [^20, ^21]
Резюме: Аргановото масло се използва популярно за хидратиране на кожата и косата. Някои изследвания показват, че мастните киселини в аргановото масло могат да поддържат здрава, хидратирана кожа и да намалят увреждането на косата.
10. Аргановото масло се използва за лечение и предотвратяване на стрии
Аргановото масло често се използва за предотвратяване и намаляване на стрии, въпреки че не са провеждани изследвания, които да докажат неговата ефективност.
Няма убедителни доказателства, че какъвто и да е вид локално лечение е ефективно средство за намаляване на стриите.
Въпреки това, изследванията показват, че аргановото масло може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на еластичността на кожата – което може да е причината толкова много хора да съобщават за успех при използването му за стрии.
Резюме: Аргановото масло често се използва като средство за лечение на стрии, въпреки че няма научни данни в подкрепа на това.
11. Аргановото масло понякога се използва за лечение на акне
Някои източници твърдят, че аргановото масло е ефективно лечение на акне, въпреки че няма строги научни изследвания, които да подкрепят това.
Въпреки това, антиоксидантните и противовъзпалителни съединения на аргановото масло могат да подпомогнат намаляването на зачервяването и дразненето на кожата, причинени от акне.
Маслото може също така да допринесе за хидратацията на кожата, което е важно за предотвратяване на акне.
Дали аргановото масло е ефективно при лечението на акне вероятно зависи от причината му. Ако се бориш със суха кожа или общо дразнене, аргановото масло може да предложи решение. Въпреки това, ако акнето ти е причинено от хормони, аргановото масло вероятно няма да осигури значително облекчение.
Резюме: Въпреки че някои хора твърдят, че аргановото масло е ефективно за лечение на акне, няма проучвания, които да подкрепят това. Въпреки това, то може да намали зачервяването и да успокои дразненето, причинено от акне.
12. Аргановото масло е лесно да се добави към твоята рутина
Тъй като аргановото масло става все по-популярно, по-лесно е от всякога да го добавиш към твоята рутина за здраве и красота.
То е широко достъпно в повечето големи хранителни магазини, аптеки и онлайн търговци.
За кожа
Аргановото масло обикновено се използва локално в чистата си форма – но също така често се включва в козметични продукти като лосиони и кремове за кожа.
Въпреки че може да се прилага директно върху кожата ти, може да е най-добре да започнеш с много малко количество, за да се увериш, че няма да имаш нежелани реакции.
За коса
Можеш да нанесеш арганово масло директно върху влажна или суха коса, за да подобриш хидратацията, да намалиш накъсването или да намалиш начупването.
Понякога се включва и в шампоани или балсами.
Ако го използваш за първи път, започни с малко количество, за да видиш как реагира косата ти. Ако имаш естествено мазни корени, нанасяй арганово масло само върху краищата на косата си, за да избегнеш мазен вид на косата.
Препоръчително четиво: 14 научно доказани ползи за здравето от броколите
За готвене
Ако се интересуваш от използването на арганово масло с храна, потърси сортове, специално предназначени за готвене, или се увери, че купуваш 100% чисто арганово масло.
Аргановото масло, предназначено за козметични цели, може да бъде смесено с други съставки, които не трябва да поглъщаш.
Традиционно аргановото масло се използва за потапяне на хляб или за поръсване върху кускус или зеленчуци. Може също така да се загрява леко, но не е подходящо за ястия с висока температура, тъй като лесно може да изгори.
Резюме: Поради скорошното си нарастване на популярността, аргановото масло е широко достъпно и лесно за използване за кожа, коса и храна.
Резюме
Аргановото масло се използва от векове за различни кулинарни, козметични и медицински цели.
То е богато на основни хранителни вещества, антиоксиданти и противовъзпалителни съединения.
Ранни изследвания показват, че аргановото масло може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и рак. То може също така да лекува различни кожни заболявания.
Въпреки че настоящите изследвания не могат категорично да заявят, че аргановото масло е ефективно за лечение на някое от тези състояния, много хора съобщават за желани резултати след употребата му.
Ако си любопитен за аргановото масло, то е лесно да се намери и да започнеш да го използваш още днес.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
