Berberis vulgaris, известен като кисел трън, е храст, който ражда тръпчиви, червени плодове.
Въпреки че растението е родом от части на Европа, Африка и Азия, сега може да се намери по целия свят.
Неговите плодове са били използвани в традиционната медицина от векове за лечение на храносмилателни проблеми, инфекции и кожни заболявания.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Jennifer S.
Налично в App StoreТе съдържат няколко полезни съединения, най-вече берберин, който действа като антиоксидант и може да помогне за управление на състояния като диабет, борба със зъбни инфекции и лечение на акне.
Ето 9 впечатляващи ползи от киселия трън.
1. Киселият трън е пълен с хранителни вещества
Киселият трън е изключително хранителен. Той е богат на въглехидрати, фибри и няколко витамина и минерала.
По-специално, плодовете са отличен източник на витамин С, антиоксидант, който може да помогне за защита срещу клетъчни увреждания, които могат да доведат до сърдечни заболявания и рак.
Една порция от 1/4 чаша (28 грама) сушени плодове от кисел трън съдържа:
- Калории: 89
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 1 грам
- Въглехидрати: 18 грама
- Фибри: 3 грама
- Витамин С: 213% от дневната стойност
- Желязо: 15% от дневната стойност
В допълнение, киселият трън съдържа цинк, манган и мед, всички от които са микроелементи, които играят значителна роля в имунитета и превенцията на заболявания.
Яркочервеният цвят на плодовете идва от антоцианини, растителни пигменти, които могат да подобрят здравето на мозъка и сърцето ти, наред с други ползи.
2. Киселият трън съдържа полезни растителни съединения
Киселият трън е богат на берберин, уникално растително съединение, което може да бъде свързано с няколко ползи за здравето.
Берберинът е член на семейството на алкалоидите, група съединения, известни със своите терапевтични ефекти.
Проучванията показват, че той действа като мощен антиоксидант, борейки се с клетъчните увреждания, причинени от реактивни молекули, наречени свободни радикали.
Също така, берберинът може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола, да забави прогресията на определени ракови клетки, да се бори с инфекции и да има противовъзпалителни ефекти.
Освен това, киселият трън съдържа други съединения с ползи за здравето, като други алкалоиди и органични киселини. Все пак, повечето изследвания са фокусирани върху берберина.
Резюме: Киселият трън съдържа висока концентрация на берберин, терапевтично съединение с антиоксидантна активност, което може да осигури няколко ползи за здравето.
3. Киселият трън може да помогне за управление на диабета
Киселият трън – особено съдържанието му на берберин – може да играе роля в управлението на диабета, хронично заболяване, характеризиращо се с високи нива на кръвна захар.
По-конкретно, доказано е, че берберинът подобрява начина, по който клетките ти реагират на хормона инсулин, който регулира кръвната захар. От своя страна, това може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар.
Едно 3-месечно проучване при 36 възрастни с диабет тип 2 установи, че приемането на 1,5 грама берберин дневно води до значително 2% намаление на хемоглобин A1c – мярка за средния контрол на кръвната захар през последните три месеца – в сравнение с изходните стойности.
Всъщност, изследователите установиха, че благоприятните ефекти на берберина върху кръвната захар и хемоглобин A1c са сравними с тези на традиционното лекарство за диабет метформин.
Друго 8-седмично проучване при 30 души с диабет тип 2 установи, че тези, които приемат 2 mg екстракт от сушени плодове на кисел трън дневно, имат намалени нива на хемоглобин A1c и значително по-ниски нива на кръвна захар в сравнение с плацебо група.
Въпреки това, тези проучвания се фокусираха върху добавки с берберин и екстракт от кисел трън. Не е ясно дали консумацията на пресни или сушени плодове от кисел трън би имала сравними ефекти върху контрола на кръвната захар.
Резюме: Проучванията показват, че добавките с берберин и екстракт от кисел трън могат да понижат нивата на кръвната захар и могат да помогнат за лечение на диабет.
Препоръчително четиво: Берберин: Какво е, ползи, дозировка и странични ефекти
4. Киселият трън може да помогне за лечение на диария
Киселият трън е бил използван за лечение на диария от векове.
Това вероятно се дължи на високата му концентрация на берберин, който помага за забавяне на преминаването на изпражненията през червата ти, като инхибира определени рецептори, като по този начин предотвратява диарията.
Всъщност, едно от най-старите проучвания върху хора за берберин установи, че той лекува диария, причинена от инфекции от определени бактерии, включително E. coli.
Освен това, едно проучване при 196 възрастни със синдром на раздразненото черво с преобладаваща диария (IBS-D) установи, че приемането на 800 mg берберин хидрохлорид дневно значително намалява честотата на диарията и спешната нужда от дефекация, в сравнение с плацебо.
Въпреки че тези резултати са интересни, са необходими повече изследвания върху хора, за да се разбере по-добре как берберинът и киселият трън могат да помогнат за лечение на диария.
Резюме: Берберинът може да предотврати диария, като забавя времето за преминаване в червата. По този начин, яденето на богати на берберин плодове от кисел трън може да помогне за лечение на диария. Необходими са обаче повече проучвания.
5. Киселият трън може да предпазва от метаболитен синдром
Яденето на кисел трън може да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром, група от рискови фактори, които увеличават риска от сърдечни заболявания и диабет.
По-специално, киселият трън може да предпазва от затлъстяване и високи нива на кръвна захар, холестерол, триглицериди и кръвно налягане – всички от които са рискови фактори за този синдром.
Едно 8-седмично проучване при 46 пациенти с диабет тип 2 установи, че пиенето на около 7 унции (200 mL) сок от кисел трън дневно значително намалява кръвното налягане, триглицеридите, холестерола и нивата на кръвната захар, в сравнение с плацебо.
В допълнение към подобряването на рисковите фактори за метаболитен синдром, киселият трън може да помогне за намаляване на оксидативния стрес при тези, които вече имат състоянието.
Оксидативният стрес е резултат от основно клетъчно увреждане, причинено от реактивни молекули, наречени свободни радикали. Твърде много оксидативен стрес – и недостатъчно антиоксиданти за борба с него – може да доведе до сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.
Едно 6-седмично проучване при 106 души с метаболитен синдром показа, че приемането на 600 mg сушен кисел трън дневно значително намалява оксидативния стрес в сравнение с плацебо.
Въз основа на тези резултати, яденето на плодове може да помогне за намаляване на шансовете ти за развитие на рискови фактори за метаболитен синдром и да намали свързания с него оксидативен стрес. Въпреки това, са необходими повече изследвания.
Резюме: Доказано е, че киселият трън подобрява рисковите фактори за метаболитен синдром и намалява оксидативния стрес.
Препоръчително четиво: Мангостан: Ползи за здравето, хранителни факти и как да го консумираш
6. Киселият трън е полезен за здравето на зъбите
Проучвания в епруветка показват, че екстрактът от кисел трън може да се бори с възпалението.
Това вероятно е така, защото берберинът действа като мощен противовъзпалителен агент.
Следователно, той може да помогне за лечение на възпалителни дентални заболявания като гингивит, който се характеризира с натрупване на плака, подуване и дразнене на венците.
Едно проучване на 45 момчета на възраст между 11 и 12 години установи, че прилагането на дентален гел от кисел трън в продължение на 21 дни намалява плаката и гингивита значително повече от плацебо.
Проучването също така показа, че гелът от кисел трън е по-ефективен от традиционната паста за зъби против плака, но резултатите не са значителни.
Тези резултати предполагат, че леченията с кисел трън могат да насърчат доброто дентално здраве, но са необходими повече изследвания.
Резюме: Като се има предвид, че берберинът е мощен противовъзпалителен агент, денталните гелове, съдържащи кисел трън, могат да помогнат в борбата с гингивита и свързаното с него възпаление на устата. Въпреки това, изследванията все още са ограничени.
Препоръчително четиво: Трифала: Какво е, ползи, употреба и странични ефекти
7. Киселият трън може да има противоракови ефекти
Има няколко начина, по които киселият трън може да прояви противоракови ефекти, всички свързани с берберина.
Тъй като берберинът действа като антиоксидант, той може да помогне в борбата с основното оксидативно увреждане, свързано с развитието на рак.
Освен това, берберинът може да причини смърт на ракови клетки, да предотврати репликацията на ракови клетки и да инхибира ензими, участващи в жизнения цикъл на раковите клетки.
Няколко проучвания в епруветка показват, че берберинът предотвратява растежа на тумори и инициира клетъчна смърт в човешки ракови клетки на простатата, черния дроб, костите и гърдата.
Въпреки това, изследванията са ограничени до проучвания в епруветка и са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре потенциалната роля на киселия трън в лечението и превенцията на рака.
Резюме: Берберинът може да помогне за защита срещу рак чрез различни механизми и е доказано, че забавя прогресията на рака в проучвания в епруветка.
8. Киселият трън може да помогне в борбата с акнето
Киселият трън може да играе роля в лечението на акне, кожно състояние, характеризиращо се с възпалени подутини и пъпки.
По-конкретно, берберинът и други съединения в киселия трън могат да помогнат в борбата с възпалението и инфекциите, свързани с акнето.
Едно проучване при юноши с умерено до тежко акне установи, че приемането на 600 mg сушен екстракт от кисел трън дневно в продължение на 4 седмици значително намалява средния брой лезии в сравнение с плацебо.
Проучването заключава, че екстрактът от този плод може да бъде безопасен и ефективен вариант за лечение на тийнейджъри с акне, но са необходими по-обширни изследвания.
Резюме: Ограничени изследвания показват, че екстрактът от кисел трън ефективно лекува акне и намалява пъпките, но са необходими повече проучвания.
9. Киселият трън е лесен за добавяне към диетата ти
Киселият трън има тръпчив, леко сладък вкус и може да се яде суров, в сладко или като компонент на оризови ястия и салати. Може също да се изцеди на сок или да се използва за приготвяне на чай.
Допълнителните форми на кисел трън включват сушени капсули, течни екстракти и мехлеми или гелове, направени от цели плодове или екстракт от берберин. Въпреки това, поради ограничени изследвания върху хора, няма препоръчителна доза за добавки от кисел трън или берберин.
Въпреки че киселият трън обикновено се счита за безопасен за повечето хора, има някои съобщения, че големи количества или високи дози добавки могат да причинят стомашно разстройство и диария.
Освен това, няма изследвания за ефектите на киселия трън върху деца или бременни или кърмещи жени. Ето защо, добавките от кисел трън или берберин трябва да се избягват при тези групи от населението.
За да извлечеш възможните ползи за здравето от киселия трън, опитай да използваш цели, пресни плодове в готвенето си.
Ако се интересуваш от приемане на добавка от кисел трън или берберин, първо се консултирай с твоя доставчик на здравни услуги и потърси добавка, която е тествана за качество от трета страна.
Резюме: Целите плодове от кисел трън могат да се добавят към сладка и салати и да се използват за приготвяне на чай. Добавките от кисел трън се предлагат в различни форми и трябва да се използват внимателно, особено във високи дози и сред определени групи от населението, като деца и бременни жени.
Резюме
Киселият трън са тръпчивите, червени плодове на растението Berberis vulgaris.
Те съдържат уникално съединение, наречено берберин, което действа като антиоксидант. То може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар, лечение на диария и борба с възпалението, свързано със зъбни инфекции и акне.
Добавянето на кисел трън към диетата ти може да ти помогне да извлечеш някои ползи за здравето, но се консултирай с твоя доставчик на здравни услуги, преди да приемаш добавки от кисел трън или берберин.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
