Кокосовото масло е широко рекламирано като суперхрана.
Уникалната комбинация от мастни киселини в кокосовото масло може да има положителни ефекти върху здравето ти, като например стимулиране на загубата на мазнини, здравето на сърцето и мозъчната функция.
Ето 10 научно доказани ползи за здравето от кокосовото масло.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Emma R.
Налично в App Store1. Кокосовото масло съдържа здравословни мастни киселини
Кокосовото масло е богато на определени наситени мазнини. Тези мазнини имат различни ефекти върху тялото в сравнение с повечето други хранителни мазнини.
Мастните киселини в кокосовото масло могат да насърчат тялото ти да изгаря мазнини и осигуряват бърза енергия за тялото и мозъка ти. Те също така повишават HDL (добрия) холестерол в кръвта ти, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Повечето хранителни мазнини се категоризират като дълговерижни триглицериди (LCTs), докато кокосовото масло съдържа някои средноверижни триглицериди (MCTs), които са по-къси вериги от мастни киселини.
Когато ядеш MCTs, те обикновено отиват директно в черния ти дроб. Тялото ти ги използва като бърз източник на енергия или ги превръща в кетони.
Кетоните могат да имат мощни ползи за мозъка ти, а изследователите изучават кетоните като лечение на епилепсия, болест на Алцхаймер и други състояния.
Резюме: Кокосовото масло е богато на MCTs, вид мазнини, които тялото ти метаболизира по различен начин от повечето други мазнини. MCTs са отговорни за много от ползите за здравето на кокосовото масло.
2. Кокосовото масло може да подобри здравето на сърцето
Кокосът е необичайна храна в западния свят, като хората, които се грижат за здравето си, са основните потребители.
Въпреки това, в някои части на света кокосът – който е пълен с кокосово масло – е основна храна, с която хората са процъфтявали от поколения.
Например, проучване от 1981 г. отбелязва, че населението на Токелау, островна верига в Южния Тихи океан, е получавало над 60% от калориите си от кокосови орехи. Изследователите съобщават не само за добро общо здраве, но и за много ниски нива на сърдечни заболявания.
Хората от Китаван в Папуа Нова Гвинея също ядат много кокосови орехи, заедно с грудки, плодове и риба, и имат по-нисък риск от инсулт или сърдечни заболявания.
Резюме: Няколко популации по света са процъфтявали от поколения, ядейки значително количество кокос, и проучванията показват, че те имат добро здраве на сърцето.
3. Кокосовото масло може да насърчи изгарянето на мазнини
Затлъстяването е едно от най-големите здравословни състояния, засягащи западния свят днес.
Докато някои хора смятат, че затлъстяването е просто въпрос на това колко калории яде някой, източникът на тези калории също е важен. Различните храни влияят на тялото и хормоните ти по различни начини.
MCTs в кокосовото масло могат да увеличат броя на калориите, които тялото ти изгаря, в сравнение с дълговерижните мастни киселини.
Едно проучване установява, че яденето на 15–30 грама MCTs на ден увеличава 24-часовия енергиен разход с 5%.
Въпреки това, тези проучвания не са разглеждали конкретно ефектите на кокосовото масло. Те са изследвали здравословните ефекти на MCTs, с изключение на лауриновата киселина, която съставлява само около 14% от кокосовото масло.
Понастоящем няма добри доказателства, които да твърдят, че яденето на самото кокосово масло ще увеличи броя на калориите, които изразходваш.
Имай предвид, че кокосовото масло е много калорично и лесно може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества.
Резюме: Изследванията отбелязват, че MCTs могат да увеличат броя на изгорените калории за 24 часа с до 5%. Въпреки това, самото кокосово масло може да няма същия ефект.
4. Кокосовото масло може да има антимикробни ефекти
Лауриновата киселина съставлява около 50% от мастните киселини в кокосовото масло.
Когато тялото ти смила лауриновата киселина, тя образува вещество, наречено монолаурин. Както лауриновата киселина, така и монолауринът могат да убиват вредни патогени, като бактерии, вируси и гъбички.
Например, проучвания в епруветка показват, че тези вещества помагат за убиването на бактериите Staphylococcus aureus, които причиняват стафилококови инфекции, и дрождите Candida albicans, често срещан източник на гъбични инфекции при хората.
Има и някои доказателства, че използването на кокосово масло като вода за уста – процес, наречен „изплакване с масло“ – е от полза за оралната хигиена, въпреки че изследователите смятат доказателствата за слаби.
Няма доказателства, че кокосовото масло намалява риска от обикновена настинка или други вътрешни инфекции.
Резюме: Използването на кокосово масло като вода за уста може да предотврати инфекции в устата, но са необходими повече доказателства.
Препоръчително четиво: MCT масло: Изчерпателен преглед на средноверижните триглицериди
5. Кокосовото масло може да намали глада
Една интересна характеристика на MCTs е, че те могат да намалят глада.
Това може да е свързано с начина, по който тялото ти метаболизира мазнините, защото кетоните могат да намалят апетита на човек.
В едно проучване 6 здрави мъже са яли различни количества MCTs и LCTs. Тези, които са яли най-много MCTs, са яли по-малко калории на ден.
Друго проучване при 14 здрави мъже съобщава, че тези, които са яли най-много MCTs на закуска, са яли по-малко калории на обяд.
Тези проучвания са били малки и с много кратък срок. Ако този ефект се запази в дългосрочен план, това може да доведе до намаляване на телесното тегло за няколко години.
Въпреки че кокосовото масло е един от най-богатите естествени източници на MCTs, няма доказателства, че приемът на кокосово масло намалява апетита повече от други масла.
Едно проучване съобщава, че кокосовото масло е по-малко засищащо от MCT маслото.
Резюме: MCTs могат значително да намалят апетита, което може да доведе до намаляване на телесното тегло в дългосрочен план.
6. Кокосовото масло може да намали припадъците
Изследователите в момента изучават кетогенната диета, която е много ниско въглехидратна и богата на мазнини, за лечение на различни заболявания.
Най-известната терапевтична употреба на тази диета е лечението на резистентна на лекарства епилепсия при деца.
Диетата драстично намалява честотата на припадъците при деца с епилепсия, дори при тези, които не са имали успех с множество видове лекарства. Изследователите не са сигурни защо.
Намаляването на приема на въглехидрати и увеличаването на приема на мазнини води до значително повишаване на концентрациите на кетони в кръвта.
Тъй като MCTs в кокосовото масло се транспортират до черния ти дроб и се превръщат в кетони, здравните специалисти могат да използват модифицирана кето диета, която включва MCTs и по-щедро количество въглехидрати, за да предизвикат кетоза и да помогнат за лечение на епилепсия.
Резюме: MCTs в кокосовото масло могат да увеличат кръвната концентрация на кетонови тела, което може да помогне за намаляване на припадъците при деца с епилепсия.
Препоръчително четиво: 5 впечатляващи ползи за здравето от кокоса
7. Кокосовото масло може да повиши HDL (добрия) холестерол
Кокосовото масло съдържа естествени наситени мазнини, които повишават нивата на HDL (добрия) холестерол в тялото ти. Те могат също така да помогнат за превръщането на LDL (лошия) холестерол в по-малко вредна форма.
Чрез увеличаване на HDL, много експерти смятат, че кокосовото масло може да подобри здравето на сърцето в сравнение с много други мазнини.
В едно проучване при 40 жени, кокосовото масло намалява общия и LDL (лошия) холестерол, като същевременно увеличава HDL, в сравнение със соевото масло.
Друго проучване при 116 възрастни показва, че спазването на диетична програма, която включва кокосово масло, повишава нивата на HDL (добрия) холестерол при хора с коронарна артериална болест.
Резюме: Няколко проучвания показват, че кокосовото масло може да повиши нивата на HDL (добрия) холестерол в кръвта, което е свързано с подобрено метаболитно здраве и по-нисък риск от сърдечни заболявания.
8. Кокосовото масло може да защити кожата, косата и зъбите ти
Кокосовото масло има много приложения, които нямат нищо общо с яденето му.
Много хора го използват за козметични цели, за да подобрят здравето и външния вид на кожата и косата си.
Проучванията показват, че кокосовото масло може да подобри съдържанието на влага в сухата кожа и да намали симптомите на екзема.
Кокосовото масло може също така да предпазва от увреждане на косата. Едно проучване показва, че то може да действа като слаб слънцезащитен крем, блокирайки около 20% от ултравиолетовите (UV) лъчи на слънцето.
Изплакването с масло, което включва жабурене с кокосово масло в устата ти като вода за уста, може да убие някои от вредните бактерии в устата. Това може да подобри денталното здраве и да намали лошия дъх, въпреки че са необходими повече изследвания.
Резюме: Хората могат да нанасят кокосово масло върху кожата, косата и зъбите си. Проучванията показват, че то действа като овлажнител за кожата, предпазва от увреждане на кожата и подобрява оралното здраве.
Препоръчително четиво: Кокосово масло в кафето: Добро или лошо за здравето ти?
9. Кокосовото масло може да подобри мозъчната функция при болестта на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер е най-честата причина за деменция. Обикновено засяга по-възрастни хора.
Това състояние намалява способността на мозъка ти да използва глюкоза за енергия.
Изследователите предполагат, че кетоните могат да осигурят алтернативен източник на енергия за тези неправилно функциониращи мозъчни клетки, за да намалят симптомите на болестта на Алцхаймер.
Авторите на проучване от 2006 г. съобщават, че MCTs подобряват мозъчната функция при хора с по-леки форми на болестта на Алцхаймер.
Все пак, изследванията все още са предварителни и няма доказателства, които да предполагат, че самото кокосово масло се бори с това заболяване.
Резюме: Ранни проучвания предполагат, че MCTs могат да увеличат нивата на кетонови тела в кръвта, потенциално облекчавайки симптомите на Алцхаймер. Все пак са необходими допълнителни проучвания.
10. Кокосовото масло може да помогне за намаляване на вредните коремни мазнини
Тъй като някои от мастните киселини в кокосовото масло могат да намалят апетита и да увеличат изгарянето на мазнини, то може също така да ти помогне да отслабнеш.
Коремните мазнини, или висцералните мазнини, се натрупват в коремната кухина и около органите ти. MCTs изглеждат особено ефективни при намаляване на коремните мазнини в сравнение с LCTs.
Коремните мазнини, най-вредният тип, са свързани с много хронични заболявания.
Обиколката на талията е лесен, точен маркер за количеството мазнини в коремната кухина.
В 12-седмично проучване при 40 жени с коремно затлъстяване, тези, които са приемали 2 супени лъжици (30 мл) кокосово масло на ден, са имали значително намаляване както на индекса на телесна маса (ИТМ), така и на обиколката на талията.
Междувременно, 4-седмично проучване при 20 мъже със затлъстяване отбелязва намаляване на обиколката на талията с 1,1 инча (2,86 см), след като са приемали 2 супени лъжици (30 мл) кокосово масло на ден.
Кокосовото масло все още е висококалорично, така че трябва да го използваш пестеливо. Заместването на някои от другите ти мазнини за готвене с кокосово масло може да има малка полза за отслабване, но доказателствата като цяло са непоследователни.
Резюме
Маслото, получено от кокосови орехи, има няколко нововъзникващи ползи за здравето ти.
За да извлечеш максимума от него, увери се, че избираш органично, девствено кокосово масло, а не рафинирани версии.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
