Какво е глухарче?
Глухарчетата са семейство цъфтящи растения, които растат в много части на света.
Те са известни също като Taraxacum spp., въпреки че Taraxacum officinale е най-разпространеният вид.
Може би познаваш глухарчето най-вече като упорит плевел, който никога не изчезва от твоята морава или градина.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Lisa C.
Налично в App StoreВъпреки това, в традиционните билкови медицински практики, глухарчетата са ценени заради широкия си спектър от лечебни свойства.
В продължение на векове те са били използвани за лечение на безброй физически заболявания, включително рак, акне, чернодробни заболявания и храносмилателни разстройства.
Ето 13 потенциални ползи за здравето от глухарчетата и какво казва науката за тях.
1. Глухарчетата са силно хранителни
По отношение на хранителното съдържание, глухарчето в задния ти двор може да се нареди до останалата част от зеленчуковата ти градина.
От корен до цвят, глухарчетата са силно хранителни растения, натоварени с витамини, минерали и фибри.
Листата на глухарчето могат да се консумират сготвени или сурови и служат като отличен източник на витамини А, С и К. Те също така съдържат витамин Е, фолат и малки количества други В витамини.
Нещо повече, листата на глухарчето осигуряват значително количество от няколко минерала, включително желязо, калций, магнезий и калий.
Коренът на глухарчето е богат на въглехидрата инулин, който е вид разтворими фибри, открити в растенията, които подпомагат растежа и поддържането на здравословна бактериална флора в чревния ти тракт.
Коренът на глухарчето често се суши и се консумира като чай, но може да се яде и в цялата си форма.
Резюме: Хранителното съдържание на глухарчето се разпростира върху всички части на растението. То е богат източник на много витамини, минерали и фибри.
2. Глухарчето съдържа мощни антиоксиданти
Глухарчетата са пълни с мощни антиоксиданти, което може да обясни защо това растение има толкова широки приложения за здравето.
Антиоксидантите са молекули, които помагат за неутрализирането или предотвратяването на отрицателните ефекти на свободните радикали в тялото ти.
Свободните радикали са продукт на нормалния метаболизъм, но могат да бъдат много разрушителни. Наличието на твърде много свободни радикали допринася за развитието на болести и ускорено стареене. Ето защо антиоксидантите са от съществено значение за поддържането на здравето на тялото ти.
Глухарчето съдържа високи нива на антиоксиданта бета-каротин, за който е известно, че осигурява силна защита срещу клетъчни увреждания и оксидативен стрес.
Те също така са богати на друга категория антиоксиданти, наречени полифеноли, които се намират в най-висока концентрация в цвета, но присъстват и в корените, листата и стъблата.
Резюме: Глухарчетата са богат източник на бета-каротин и полифенолни съединения, за които е известно, че имат силни антиоксидантни способности, които могат да предотвратят стареенето и някои заболявания.
3. Глухарчето може да помогне в борбата с възпалението
Глухарчето може да бъде ефективно за намаляване на възпалението, причинено от болест, поради наличието на различни биоактивни съединения като полифеноли в растението.
Възпалението е един от естествените отговори на тялото ти на нараняване или болест. С течение на времето прекомерното възпаление може да доведе до трайно увреждане на тъканите и ДНК на тялото ти.
Някои проучвания в епруветка са разкрили значително намалени маркери на възпаление в клетки, третирани със съединения от глухарче.
Проучване върху мишки с изкуствено предизвикано възпалително белодробно заболяване показа значително намаляване на възпалението на белите дробове при животните, които са получили глухарче.
В крайна сметка са необходими повече изследвания, за да се дефинира ясно ролята на глухарчето за намаляване на възпалението при хората.
Резюме: Малки проучвания върху животни и в епруветка предполагат, че глухарчетата имат значителен противовъзпалителен капацитет, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре как глухарчетата влияят на възпалението при хората.
4. Глухарчето може да помогне за контрол на кръвната захар
Цикориевата и хлорогеновата киселина са две биоактивни съединения в глухарчето. Те се намират във всички части на растението и могат да помогнат за намаляване на кръвната захар.
Проучвания в епруветка и върху животни показват, че тези съединения могат да подобрят секрецията на инсулин от панкреаса, като същевременно подобряват усвояването на глюкоза (захар) в мускулната тъкан.
Този процес води до подобрена инсулинова чувствителност и намалени нива на кръвната захар.
В някои проучвания върху животни, цикориевата и хлорогеновата киселина ограничават храносмилането на нишестени въглехидратни храни, което също може да допринесе за потенциалната способност на глухарчето да намалява кръвната захар.
Въпреки че тези ранни резултати от проучвания са обнадеждаващи, са необходими повече изследвания, за да се определи дали глухарчетата действат по същия начин при хората.
Резюме: Растението глухарче съдържа биоактивни съединения, за които е доказано, че намаляват кръвната захар в проучвания върху животни и в епруветка. Необходими са повече изследвания, за да се определи дали същият ефект ще се наблюдава и при хората.
Препоръчително четиво: 14 научно доказани ползи за здравето от броколите
5. Глухарчето може да намали холестерола
Някои от биоактивните съединения в глухарчето могат да понижат холестерола, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
Едно проучване върху животни доведе до драстично намалени нива на холестерол и триглицериди при мишки, които са били третирани с екстракт от глухарче.
Проучване върху зайци оцени въздействието на добавянето на корени и листа от глухарче към диета с високо съдържание на холестерол. Зайците, които са получили глухарче, са имали забележимо намалени нива на холестерол.
Въпреки че тези резултати са интригуващи, са необходими повече изследвания, за да се определят потенциалните ефекти на глухарчето върху холестерола при хората.
Резюме: Някои проучвания върху животни показват намалени нива на холестерол след консумация на глухарче. Необходими са повече изследвания, за да се разбере как това растение влияе на нивата при хората.
6. Глухарчето може да понижи кръвното налягане
Някои хора твърдят, че глухарчето може да намали кръвното налягане, но подкрепящите доказателства са ограничени.
Традиционните билкови медицински практики използват глухарчето заради диуретичния му ефект, основан на убеждението, че това може да детоксикира определени органи.
В западната медицина диуретичните лекарства се използват за изхвърляне на излишната течност от тялото, което може да доведе до понижаване на кръвното налягане.
Едно проучване върху хора установи, че глухарчето е ефективен диуретик. Въпреки това, това проучване е проведено за кратък период и е включвало само 17 души.
Глухарчето съдържа калий, минерал, свързан с понижаване на кръвното налягане при тези с предишно повишени нива. По този начин глухарчетата могат да имат косвен ефект върху кръвното налягане поради съдържанието си на калий.
Важно е да се има предвид, че този ефект не е уникален за глухарчето, а се отнася за всяка богата на калий храна, консумирана като част от здравословна диета.
Резюме: Глухарчето може да понижи кръвното налягане поради диуретичния си ефект и съдържанието на калий. Въпреки това, много малко официални изследвания са проведени в подкрепа на това твърдение.
Препоръчително четиво: 12 ползи за здравето и приложения на аргановото масло
7. Глухарчето може да подпомогне здравословния черен дроб
Проучвания върху животни са установили, че глухарчетата имат защитен ефект върху чернодробната тъкан при наличие на токсични вещества и стрес.
Едно проучване разкри значителна защита на чернодробната тъкан при мишки, изложени на токсични нива на ацетаминофен (Тайленол). Изследователите приписват това откритие на антиоксидантното съдържание на глухарчето.
Други проучвания върху животни показват, че екстрактът от глухарче може да намали нивата на излишните мазнини, съхранявани в черния дроб, и да предпази от оксидативен стрес в чернодробната тъкан.
Въпреки това, същите резултати не трябва да се очакват при хората поради разликите в човешкия и животинския метаболизъм.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи как глухарчетата влияят на здравето на черния дроб при хората.
Резюме: Проучвания върху животни показват, че глухарчетата защитават чернодробната тъкан от токсични вещества и оксидативен стрес, но са необходими повече изследвания, за да се определи техният ефект върху здравето на черния дроб при хората.
Препоръчително четиво: Ехинацея: Ползи, употреба, странични ефекти и дозировка
8. Глухарчето може да помогне за отслабване
Някои изследвания показват, че глухарчето и неговите биоактивни компоненти могат да подпомогнат загубата и поддържането на теглото, въпреки че данните не са напълно убедителни.
Някои изследователи теоретизират, че способността на глухарчето да подобрява метаболизма на въглехидратите и да намалява усвояването на мазнини може да доведе до загуба на тегло. Въпреки това, това твърдение все още не е научно доказано.
Едно проучване върху мишки показа загуба на тегло, свързана с добавянето на глухарче, въпреки че трябва да се отбележи, че това е случайно откритие, а не основният фокус на проучването.
Друго проучване върху затлъстели мишки разкри, че хлорогеновата киселина, съединение, открито в глухарчето, е способна да намали телесното тегло и нивата на някои хормони за съхранение на мазнини.
И все пак, това изследване не е оценило конкретно ролята на глухарчето за отслабване и предотвратяване на затлъстяването.
Необходими са по-целенасочени, базирани на хора изследвания, за да се определи ясна причинно-следствена връзка между глухарчето и управлението на теглото.
Резюме: Някои проучвания върху животни показват, че биоактивните компоненти в глухарчето могат да подпомогнат загубата на тегло, но няма проучвания върху хора, които да са оценили този ефект.
9. Глухарчето може да се бори с рака
Може би едно от най-интригуващите твърдения за здравето на глухарчетата е техният потенциал да предотвратят растежа на ракови клетки в много различни органни системи.
Едно проучване в епруветка разкри значително намален растеж на ракови клетки, които са били третирани с екстракт от листа на глухарче. Въпреки това, екстракти от цветове или корени на глухарче не са довели до същия резултат.
Други проучвания в епруветка показват, че екстрактът от корен на глухарче може драстично да забави растежа на ракови клетки в черния дроб, дебелото черво и панкреатичната тъкан.
Тези открития са обнадеждаващи, но са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно как глухарчето може да бъде полезно при лечението или предотвратяването на рак при хората.
Резюме: Няколко проучвания в епруветка са установили, че глухарчето е ефективно за намаляване на растежа на ракови клетки в различни органни тъкани. Необходими са повече изследвания, за да се заключи неговата ефикасност за предотвратяване или лечение на рак при хората.
10. Глухарчето може да подпомогне здравословното храносмилане и да лекува запек
Традиционната билкова медицина използва глухарчето за лечение на запек и други симптоми на нарушено храносмилане. Някои ранни изследвания изглежда подкрепят тези твърдения.
Едно проучване върху животни разкри значително увеличение на скоростта на стомашни контракции и изпразване на стомашното съдържание в тънките черва при плъхове, които са били третирани с екстракт от глухарче.
Освен това, коренът на глухарчето е богат източник на пребиотични фибри инулин. Изследванията показват, че инулинът има силен капацитет да намалява запека и да увеличава чревната подвижност.
Резюме: Изследванията показват, че глухарчето може да увеличи контракциите и движението на твоя стомашно-чревен (ГИ) тракт, действайки като лечение за запек и лошо храносмилане. Този ефект вероятно се дължи на пребиотичните фибри инулин.
11. Глухарчето може да засили имунната ти система
Някои изследвания показват, че глухарчето може да има антимикробни и антивирусни свойства, които биха могли да подпомогнат способността на тялото ти да се бори с инфекции.
Няколко проучвания в епруветка установиха, че екстрактът от глухарче значително намалява способността на вирусите да се възпроизвеждат.
Изследванията също така показват, че някои от активните съединения в глухарчето предпазват от различни вредни бактерии.
В крайна сметка са необходими повече изследвания, за да се направят окончателни заключения относно способността на глухарчето да се бори с вирусни и бактериални инфекции при хората.
Резюме: Ранни изследвания показват, че глухарчетата имат антивирусни и антимикробни свойства, въпреки че все още не са определени ясни приложения за медицинска употреба.
Препоръчително четиво: Глюкозамин: Ползи за здравето, дозировка и странични ефекти
12. Глухарчето може да бъде полезно лечение за грижа за кожата
Изследвания върху животни и в епруветка показват, че глухарчетата могат да предпазват от увреждане на кожата от слънчева светлина, стареене и акне.
В едно проучване, екстракт от листа и цветове на глухарче предпазва от увреждане на кожата, когато е приложен непосредствено преди или веднага след излагане на UVB радиация (слънчева светлина). Интересното е, че коренът на глухарчето не е бил ефективен по същия начин.
Една от характеристиките на стареещата кожа е намаляването на производството на здрави, нови кожни клетки.
Едно проучване в епруветка показа, че екстрактът от корен на глухарче увеличава генерирането на нови кожни клетки, което може да забави процеса на стареене.
Допълнителни изследвания показват, че екстрактът от глухарче може да намали възпалението и дразненето на кожата, като същевременно увеличава хидратацията и производството на колаген. Това може да бъде полезно за предотвратяване и лечение на определени видове акне.
Все още са необходими надеждни изследвания върху хора, за да се разбере по-добре как глухарчетата могат да подпомогнат здравето на кожата.
Резюме: Изследвания върху животни и в епруветка показват, че глухарчето може да предпазва от вредни слънчеви лъчи, стареене и кожни раздразнения, като акне. В момента няма налични надеждни проучвания върху хора.
13. Глухарчето може да подпомогне здрави кости
Много малко изследвания са проведени върху ефекта на глухарчето върху здравето на костите, въпреки че някои от неговите индивидуални хранителни компоненти допринасят за поддържането на силни, здрави кости.
Листата на глухарчето са добър източник на калций и витамин К – и двете са свързани с предотвратяването на загуба на костна маса.
Инулинът, фибри, открити в корена на глухарчето, също може да подпомогне здрави кости чрез подобрено храносмилане и насърчаване на здравословни чревни бактерии.
Резюме: Липсват изследвания, пряко свързващи глухарчето със здравето на костите, въпреки че някои хранителни компоненти на растението са известни, че подпомагат поддържането на силни кости.
Препоръчително четиво: 9-те най-добри чая, които подобряват храносмилането естествено
Дозировка на глухарчето и форми на добавки
Листата, стъблата и цветовете на глухарчето често се консумират в естественото си състояние и могат да се ядат сготвени или сурови. Коренът обикновено се суши, смила и се консумира като чай или заместител на кафе.
Глухарчето се предлага и под формата на добавки, като капсули, екстракти и тинктури.
В момента няма ясни указания за дозировка, тъй като много малко изследвания върху хора са проведени върху глухарчето като добавка.
Според някои налични данни, предложените дози за различни форми на глухарче са:
- Пресни листа: 4–10 грама дневно.
- Сушени листа: 4–10 грама дневно.
- Тинктура от листа: 0.4–1 чаена лъжичка (2–5 ml), три пъти дневно.
- Прясно изцеден сок от листа: 1 чаена лъжичка (5 ml), два пъти дневно.
- Течен екстракт: 1–2 чаени лъжички (5–10 ml), дневно.
- Пресни корени: 2–8 грама дневно.
- Сух прах: 250–1 000 mg, четири пъти дневно.
Резюме: В момента няма ясни указания за дозировка за добавки от глухарче, тъй като изследванията са ограничени. Различните форми на глухарче изискват различни предложени дози.
Възможни рискове и странични ефекти на глухарчето
Глухарчетата имат ниска токсичност и вероятно са безопасни за повечето хора, особено когато се консумират като храна в цялата си форма.
Въпреки това, имай предвид, че изследванията все още са много ограничени и употребата му не е 100% безрискова.
Глухарчето може да причини алергични реакции, особено при хора с алергии към сродни растения като амброзия. Контактен дерматит може да възникне и при хора с чувствителна кожа.
Глухарчето може да взаимодейства неблагоприятно с някои лекарства, особено някои диуретици и антибиотици.
Ако приемаш някакви лекарства по рецепта, винаги се консултирай с твоя лекар, преди да приемаш глухарче.
Резюме: Глухарчетата имат ниска токсичност и вероятно са безопасни за повечето хора. Те могат да причинят алергични реакции при някои и могат да взаимодействат негативно с определени лекарства, особено диуретици и антибиотици.
Препоръчително четиво: 5 доказани ползи за здравето от чая от лайка
Резюме
Глухарчетата не са заместител на балансираната диета и здравословния начин на живот, особено по отношение на превенцията и лечението на болести.
Въпреки това, те биха могли да бъдат уникално и хранително допълнение към твоята уелнес рутина.
Глухарчето има потенциала да осигури някои терапевтични ползи за здравето – но не разчитай напълно на това. Липсват изследвания за специфични приложения на глухарчето, особено в проучвания върху хора.
Малко вероятно е глухарчетата да причинят вреда, стига да не си алергичен или да не приемаш определени лекарства.
Винаги се консултирай с квалифициран медицински специалист, преди да добавиш нова билкова добавка към диетата си.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
