Ленените семена са известни с многобройните си ползи за здравето, които включват осигуряване на обилна доза протеини и фибри, намаляване на апетита и подпомагане на контрола на теглото.
Предвид техния звезден хранителен профил, не е чудно, че лененото масло също е пълно с подобни ползи за здравето.
Лененото масло, известно още като ленено масло, се прави от ленени семена, които са смлени и пресовани, за да освободят естественото си масло.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Sarah M.
Налично в App StoreТова масло, което подпомага здравето, има различни приложения, от готвене до грижа за кожата.
Тази статия ще разгледа някои от основните ползи от лененото масло и няколко прости начина за използването му.
1. Лененото масло е богато на омега-3 мастни киселини
Подобно на ленените семена, лененото масло е пълно със здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.
Една супена лъжица (15 ml) съдържа впечатляващите 7 196 mg омега-3 мастни киселини.
По-конкретно, лененото масло съдържа алфа-линоленова киселина (ALA), омега-3 мастна киселина, която се превръща само в малки количества в активни форми на омега-3, като EPA и DHA.
Ако не приемаш достатъчно DHA и EPA с храната си, повечето насоки препоръчват поне 1 600 mg ALA омега-3 мастни киселини дневно за мъже и 1 100 mg за жени.
Само една супена лъжица ленено масло може да задоволи и надхвърли дневните ти нужди от ALA.
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за здравето и са свързани с ползи като намалено възпаление, подобрено здраве на сърцето и защита на мозъка срещу стареене.
Ако не приемаш рибено масло или не консумираш една до две порции мазна риба в диетата си всяка седмица, лененото масло може да бъде отлично решение, което да ти помогне да допълниш диетата си с необходимите омега-3 мастни киселини.
Резюме: Лененото масло е богато на ALA омега-3 мастни киселини, свързани с множество ползи за здравето.
2. Лененото масло може да помогне за намаляване на растежа на раковите клетки
Въпреки че настоящите изследвания са ограничени до проучвания в епруветка и върху животни, има някои доказателства, че лененото масло може да помогне за намаляване на растежа на раковите клетки.
В едно проучване върху животни, мишки са получавали 0,3 ml ленено масло в продължение на 40 дни. Установено е, че то предотвратява разпространението на рака и растежа на белодробни тумори.
В друго малко проучване върху животни е показано, че лененото масло блокира образуването на рак на дебелото черво при плъхове.
Освен това, проучванията в епруветка са дали подобни резултати, като няколко проучвания показват, че лененото масло намалява растежа на клетките на рака на гърдата.
Все пак, въпреки че тези открития са обещаващи, са необходими повече изследвания, за да се определи как тези резултати могат да се пренесат върху хората.
Резюме: Някои проучвания в епруветка и върху животни показват, че лененото масло може да намали растежа на раковите клетки, въпреки че са необходими допълнителни изследвания върху хора.
3. Лененото масло може да е от полза за здравето на сърцето
Няколко проучвания са установили, че лененото масло може да е от полза за здравето на сърцето.
Едно проучване с 59 души сравнява ефектите на лененото масло с тези на шафрановото масло, вид масло, богато на омега-6 мастни киселини.
В това проучване, добавянето на една супена лъжица (15 ml) ленено масло в продължение на 12 седмици води до значително по-ниски нива на кръвното налягане, отколкото добавянето на шафраново масло.
Високото кръвно налягане може да навреди на здравето на сърцето, като го натоварва допълнително, принуждавайки го да работи по-усилено.
Лененото масло може също така да подобри еластичността на артериите. Както стареенето, така и повишеното кръвно налягане обикновено са свързани с намаляване на еластичността.
Тези ползи вероятно се дължат на високата концентрация на омега-3 мастни киселини в лененото масло, тъй като е доказано, че добавянето му значително увеличава количеството омега-3 в кръвта.
Освен това, множество проучвания показват, че омега-3 мастните киселини подобряват здравето на сърцето, с ползи като намалено възпаление и по-ниско кръвно налягане.
Резюме: Някои проучвания показват, че лененото масло може да подобри здравето на сърцето, като намали кръвното налягане и увеличи еластичността на артериите.
Препоръчително четиво: 10 научно доказани ползи за здравето от брюкселското зеле
4. Лененото масло може да помогне за лечение на запек и диария
Лененото масло може да бъде ефективно при лечението както на запек, така и на диария.
Неотдавнашно проучване върху животни показа, че лененото масло действа като слабително средство за насърчаване на редовността, като същевременно действа и като антидиарейно средство.
Друго проучване дава на 50 пациенти със запек на хемодиализа или ленено масло, зехтин, или минерално масло.
След четири седмици лененото масло увеличава честотата на изхожданията и подобрява консистенцията на изпражненията. Освен това е установено, че е също толкова ефективно, колкото зехтина и минералното масло.
Въпреки това, изследванията върху ефектите на лененото масло върху запека и диарията в момента са ограничени до проучвания върху животни и проучвания върху хора със специфични състояния.
Необходими са допълнителни проучвания, за да се оцени неговата ефективност при общата популация.
Резюме: Някои проучвания върху животни и хора показват, че лененото масло може да помогне за лечение както на запек, така и на диария, но са необходими допълнителни изследвания.
5. Лененото масло може да подобри здравето на кожата
Лененото масло може също така да помогне за подобряване на здравето на кожата.
Едно малко проучване е включвало 13 жени, които са приемали ленено масло в продължение на 12 седмици. В края на проучването те са забелязали подобрения в гладкостта и хидратацията на кожата, докато чувствителността на кожата към дразнене и грапавост е намаляла.
Неотдавнашно проучване върху животни показа, че лененото масло има подобни положителни резултати.
Мишки с дерматит са получавали ленено масло в продължение на три седмици. Маслото намалява симптомите на атопичен дерматит, като зачервяване, подуване и сърбеж.
Въпреки това, не са провеждани проучвания, които да изследват ползите от прилагането на ленено масло върху кожата на хората. Въпреки това, множество анекдотични доклади показват подобрения в гладкостта и намалено дразнене след прилагане на ленено масло.
Резюме: Проучвания върху животни и хора показват, че добавянето на ленено масло може да помогне за подобряване на гладкостта и хидратацията на кожата, като същевременно лекува някои кожни заболявания като дерматит.
Препоръчително четиво: 9 впечатляващи ползи за здравето от калонджи (семена от нигела)
6. Лененото масло може да намали възпалението
Благодарение на съдържанието си на омега-3 мастни киселини, някои изследвания показват, че лененото масло може да помогне за намаляване на възпалението при определени популации.
Въпреки това, един анализ на 20 проучвания показа, че лененото масло не влияе на възпалението при общата популация.
Въпреки това, то значително намалява нивата на С-реактивния протеин, маркер, използван за измерване на възпалението, при хора със затлъстяване.
Проучване върху животни също така установи, че лененото масло има мощни противовъзпалителни свойства.
Някои проучвания показват, че противовъзпалителните ефекти на лененото масло са еквивалентни на тези на зехтина.
Например, едно проучване с 37 души показа, че добавките с ленено масло не влияят на възпалителните маркери при здрави възрастни с нормално тегло в сравнение със зехтина.
Въпреки че изглежда, че лененото масло може да влияе на хората по различен начин, са необходими повече изследвания, за да се определят неговите ефекти върху възпалението при общата популация.
Резюме: Някои проучвания показват, че лененото масло може да има противовъзпалителни свойства. Въпреки това, са необходими допълнителни изследвания.
Как да използваш ленено масло
Едно от най-добрите неща за лененото масло е неговата универсалност. За начало, то лесно може да бъде заменено с други видове масло в салатени дресинги, дипове и сосове.
Можеш да добавиш една порция (една супена лъжица или 15 ml) в смутита или шейкове, за да добавиш малко ленено масло към диетата си с минимални усилия.
Не забравяй, че лененото масло не трябва да се използва за готвене, тъй като няма висока точка на димене и може да образува вредни съединения при излагане на висока температура.
В допълнение към употребата в храната, лененото масло може да се прилага върху кожата за подобряване на здравето на кожата и увеличаване на влажността ѝ.
Алтернативно, някои хора използват ленено масло като маска за коса, за да стимулират растежа и блясъка.
Резюме: Лененото масло може да се използва вместо други видове масло, да се добавя към смутита и шейкове или да се нанася директно върху кожата и косата.
Препоръчително четиво: 7 доказани ползи за здравето от краставицата за хидратация и отслабване
Резюме
Лененото масло е богато на омега-3 мастни киселини и е доказано, че има няколко ползи за здравето, като намалено кръвно налягане и подобрена редовност.
Нещо повече, лененото масло може да се използва по различни начини. Може да се използва като заместител на други масла, да се добавя към храни или да се нанася върху кожата и косата.
Включването само на една или две порции ленено масло в ежедневието ти е лесно и може да има множество ползи за цялостното ти здраве.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
