Известна още като черен кимион, нигела или с научното си наименование Nigella sativa, калонджи принадлежи към семейството на лютиковите цъфтящи растения.
Тя расте до 30 см височина и дава плод със семена, които се използват като ароматна подправка в много кухни.
В допълнение към кулинарната си употреба, калонджи е известна със своите лечебни свойства.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
James W.
Налично в App StoreУпотребата ѝ може да бъде проследена няколко века назад като естествено средство за всичко – от бронхит до диария.
Тази статия обсъжда 9 от най-впечатляващите научно доказани ползи от калонджи, както и как можеш да я добавиш към диетата си.
1. Калонджи е пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които неутрализират вредните свободни радикали и предотвратяват оксидативното увреждане на клетките.
Изследванията показват, че антиоксидантите могат да имат силен ефект върху здравето и болестите.
Някои проучвания показват, че антиоксидантите могат да предпазват от няколко вида хронични състояния, включително рак, диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване.
Няколко съединения, открити в калонджи, като тимохинон, карвакрол, t-анетол и 4-терпинеол, са отговорни за мощните ѝ антиоксидантни свойства.
Едно изследване в епруветка установява, че етеричното масло от калонджи също действа като антиоксидант.
Въпреки това, са необходими допълнителни изследвания, за да се определи как антиоксидантите, открити в калонджи, могат да повлияят на здравето при хората.
Резюме: Някои изследвания в епруветка показват, че високото съдържание на антиоксиданти в калонджи може да помогне за защита срещу болести.
2. Калонджи може да понижи холестерола
Холестеролът е мазно вещество, което се намира в цялото ти тяло. Въпреки че се нуждаеш от малко холестерол, високите количества могат да се натрупат в кръвта ти и да увеличат риска от сърдечни заболявания.
Калонджи е особено ефективна за понижаване на холестерола.
Един преглед на 17 проучвания установява, че добавянето на калонджи е свързано със значително намаляване както на общия, така и на „лошия“ LDL холестерол, както и на кръвните триглицериди.
Интересното е, че също така е установено, че маслото от калонджи има по-голям ефект от праха от семена на калонджи. Въпреки това, само прахът от семена увеличава нивата на „добрия“ HDL холестерол.
Друго проучване при 57 души с диабет показва, че добавянето на калонджи в продължение на една година намалява общия и LDL холестерол, като същевременно увеличава HDL холестерола.
И накрая, проучване върху 94 души с диабет има подобни резултати, съобщавайки, че приемането на 2 грама калонджи дневно в продължение на 12 седмици намалява както общия, така и LDL холестерол.
Резюме: Няколко проучвания са установили, че добавянето на калонджи може да помогне за намаляване както на общия, така и на „лошия“ LDL холестерол.
3. Калонджи може да има противоракови свойства
Калонджи е богата на антиоксиданти, които помагат за неутрализирането на вредните свободни радикали, които могат да допринесат за развитието на заболявания като рак.
Изследвания в епруветка са открили някои впечатляващи резултати относно потенциалните противоракови ефекти на калонджи и тимохинон, нейното активно съединение.
Например, едно изследване в епруветка установява, че тимохинонът предизвиква клетъчна смърт в клетките на рак на кръвта.
Друго изследване в епруветка показва, че екстрактът от калонджи помага за инактивирането на клетките на рак на гърдата.
Други изследвания в епруветка предполагат, че калонджи и нейните компоненти могат също да бъдат ефективни срещу няколко други вида рак, включително рак на панкреаса, белия дроб, шийката на матката, простатата, кожата и дебелото черво.
Въпреки това, няма доказателства за противораковите ефекти на калонджи при хора. Необходими са проучвания, за да се изследва дали калонджи има някакви противоракови ползи, когато се използва като подправка или се приема като добавка.
Резюме: Изследвания в епруветка показват, че калонджи и нейните компоненти могат да проявяват противоракови ефекти.
Препоръчително четиво: Масло от риган: Ползи и употреби за здравето
4. Калонджи може да помогне за унищожаване на бактерии
Болестотворните бактерии са отговорни за дълъг списък от опасни инфекции, вариращи от ушни инфекции до пневмония.
Някои изследвания в епруветка са установили, че калонджи може да има антибактериални свойства и да бъде ефективна в борбата с определени щамове бактерии.
Едно проучване прилага калонджи локално при бебета със стафилококова кожна инфекция и установява, че е толкова ефективна, колкото стандартен антибиотик, използван за лечение на бактериални инфекции.
Друго проучване изолира метицилин-резистентен Staphylococcus aureus (MRSA), щам бактерии, който е труден за лечение и резистентен към антибиотици, от рани на пациенти с диабет.
Калонджи убива бактериите по дозозависим начин в над половината от пробите.
Няколко други изследвания в епруветка показват, че калонджи може да помогне за инхибиране на растежа на MRSA, както и на много други щамове бактерии.
Все пак, проучванията при хора са ограничени и са необходими повече изследвания, за да се разгледа как калонджи може да повлияе на различни щамове бактерии в тялото.
Резюме: Както изследвания в епруветка, така и проучвания при хора са установили, че калонджи може да бъде ефективна срещу няколко вида бактериални инфекции.
5. Калонджи може да облекчи възпалението
В повечето случаи възпалението е нормален имунен отговор, който помага за защита на тялото срещу наранявания и инфекции.
От друга страна, хроничното възпаление се смята, че допринася за различни заболявания, като рак, диабет и сърдечни заболявания.
Някои проучвания са установили, че калонджи може да има мощни противовъзпалителни ефекти върху тялото.
В едно проучване при 42 души с ревматоиден артрит, приемането на 1000 mg масло от калонджи дневно в продължение на осем седмици намалява маркерите на възпаление и оксидативен стрес.
В друго проучване, възпаление е предизвикано в мозъка и гръбначния мозък на плъхове. В сравнение с плацебо, калонджи е ефективна за защита и потискане на възпалението.
Подобно, изследване в епруветка показва, че тимохинонът, активното съединение в калонджи, помага за намаляване на възпалението в клетките на рак на панкреаса.
Въпреки тези обещаващи резултати, повечето проучвания при хора са ограничени до хора със специфични състояния. Необходими са повече изследвания, за да се разбере как калонджи може да повлияе на възпалението сред общата популация.
Резюме: Някои проучвания са установили, че калонджи и нейните активни компоненти могат да помогнат за намаляване на маркерите на възпаление.
Препоръчително четиво: 9 научно обосновани ползи за здравето от лука
6. Калонджи може да помогне за защита на черния дроб
Черният дроб е изключително важен орган. Той премахва токсините, метаболизира лекарствата, обработва хранителните вещества и произвежда протеини и химикали, които са от решаващо значение за здравето.
Няколко обещаващи проучвания върху животни са установили, че калонджи може да помогне за защита на черния дроб от наранявания и увреждания.
В едно проучване, плъхове са инжектирани с токсичен химикал, със или без калонджи. Калонджи намалява токсичността на химикала и предпазва от увреждане на черния дроб и бъбреците.
Друго проучване върху животни има подобни резултати, показвайки, че калонджи предпазва плъхове от предизвикано увреждане на черния дроб, в сравнение с контролна група.
Един преглед приписва защитните ефекти на калонджи на нейното антиоксидантно съдържание и способността ѝ да намалява възпалението и оксидативния стрес.
Въпреки това, са необходими повече проучвания, за да се измери как калонджи може да повлияе на здравето на черния дроб при хората.
Резюме: Проучвания върху животни са установили, че калонджи може да предпази черния дроб от наранявания и увреждания.
7. Калонджи може да подпомогне регулирането на кръвната захар
Високата кръвна захар може да причини много негативни симптоми, включително повишена жажда, неволна загуба на тегло, умора и затруднена концентрация.
Оставена без контрол в дългосрочен план, високата кръвна захар може да доведе до още по-сериозни последици, като увреждане на нервите, промени в зрението и бавно зарастване на рани.
Някои доказателства показват, че калонджи може да помогне за поддържане на стабилна кръвна захар и по този начин да предотврати тези опасни нежелани странични ефекти.
Един преглед на седем проучвания показва, че добавянето на калонджи подобрява нивата на гладна и средна кръвна захар.
Подобно, друго проучване върху 94 души установява, че приемането на калонджи дневно в продължение на три месеца значително намалява гладната кръвна захар, средната кръвна захар и инсулиновата резистентност.
Резюме: Проучванията показват, че добавянето на калонджи може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар.
Препоръчително четиво: Масло от черен кимион: Ползи, дозировка и странични ефекти
8. Калонджи може да предотврати стомашни язви
Стомашните язви са болезнени рани, които се образуват, когато стомашните киселини разяждат слоя защитна слуз, който покрива стомаха.
Някои изследвания показват, че калонджи може да помогне за запазване на лигавицата на стомаха и да предотврати образуването на язви.
В едно проучване върху животни, 20 плъха със стомашни язви са лекувани с калонджи. Не само, че това води до лечебни ефекти при около 83% от плъховете, но също така е почти толкова ефективно, колкото често срещано лекарство, използвано за лечение на стомашни язви.
Друго проучване върху животни показва, че калонджи и нейните активни компоненти предотвратяват развитието на язви и защитават лигавицата на стомаха от ефектите на алкохола.
Имай предвид, че настоящите изследвания са ограничени до проучвания върху животни. Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи как калонджи може да повлияе на развитието на стомашни язви при хората.
Резюме: Проучвания върху животни са установили, че калонджи може да помогне за защита на стомашната лигавица срещу образуването на стомашни язви.
9. Калонджи е лесна за добавяне към диетата ти
Има различни начини да добавиш калонджи към диетата си.
С горчив вкус, който е описан като смес между риган и лук, тя често се среща в близкоизточната и южноазиатската кухня.
Обикновено се запича леко и след това се смила или се използва цяла, за да добави вкус към хляб или ястия с къри.
Някои хора също ядат семената сурови или ги смесват с мед или вода. Могат да се добавят и към овесена каша, смутита или кисело мляко.
Освен това, маслото понякога се разрежда и се прилага локално като естествено средство, за което се твърди, че увеличава растежа на косата, намалява възпалението и лекува определени кожни заболявания.
И накрая, добавките се предлагат под формата на капсули или меки гел капсули за бърза и концентрирана доза калонджи.
Резюме: Калонджи може да се яде сурова, да се добавя към ястия или да се смесва с мед или вода. Маслото може също да се разрежда и да се прилага локално върху косата и кожата или да се приема под формата на добавка.
Калонджи може да не е за всеки
Въпреки че калонджи е свързана с много ползи за здравето и обикновено е безопасна, когато се използва като подправка, приемането на добавка от калонджи или използването на масло от калонджи може да има рискове.
Например, има съобщения за контактен дерматит след прилагане на калонджи върху кожата. Ако планираш да я използваш локално, не забравяй да направиш тест за алергия, като първо нанесеш малко количество, за да се увериш, че не предизвиква нежелана реакция.
Освен това, някои изследвания в епруветка са установили, че калонджи и нейните компоненти могат да повлияят на кръвосъсирването. Ако приемаш лекарства за кръвосъсирване, не забравяй да говориш с лекаря си, преди да приемаш добавки от калонджи.
В допълнение, докато някои проучвания върху животни са установили, че калонджи може безопасно да се консумира по време на бременност, едно проучване върху животни установява, че маслото може да забави маточните контракции, когато се използва в големи количества.
Ако си бременна, не забравяй да я използваш умерено и се консултирай с лекаря си, ако имаш някакви притеснения.
Резюме: Прилагането на калонджи може да причини контактен дерматит при някои хора. Изследвания в епруветка и върху животни показват, че тя може също да повлияе на кръвосъсирването и евентуално да забави маточните контракции по време на бременност.
Резюме
Семената на растението калонджи са известни с разнообразните си кулинарни приложения и лечебни свойства.
Традиционно използвана за лечение на различни заболявания, калонджи е свързана с широк спектър от ползи за здравето.
Въпреки това, много от тях са изследвани само в изследвания в епруветка или върху животни.
Въпреки че са необходими повече изследвания, добавянето на калонджи към диетата ти или използването ѝ като добавка може да има благоприятен ефект върху няколко аспекта на твоето здраве.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
