Лимоните са богати на витамин С, фибри и различни полезни растителни съединения.
Тези хранителни вещества са отговорни за няколко ползи за здравето.
Лимоните могат да поддържат здравето на сърцето, контрола на теглото и храносмилателното здраве.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
David L.
Налично в App StoreЕто 6 научно обосновани ползи за здравето от лимоните.
1. Лимоните поддържат здравето на сърцето
Лимоните са добър източник на витамин С.
Един лимон осигурява около 31 mg витамин С, което е 51% от препоръчителния дневен прием.
Изследванията показват, че консумацията на плодове и зеленчуци, богати на витамин С, намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Въпреки това, не само витамин С се смята за полезен за сърцето ти. Фибрите и растителните съединения в лимоните също могат значително да намалят някои рискови фактори за сърдечни заболявания.
Например, едно проучване разкрива, че консумацията на 24 грама цитрусов фибрен екстракт дневно в продължение на един месец намалява общите нива на холестерол в кръвта.
Установено е също, че растителните съединения, открити в лимоните – а именно хесперидин и диосмин – понижават холестерола.
Резюме: Лимоните са богати на полезен за сърцето витамин С и няколко полезни растителни съединения, които могат да понижат холестерола.
2. Лимоните помагат за контрол на теглото
Лимоните често се рекламират като храна за отслабване и има няколко теории защо е така.
Една често срещана теория е, че разтворимите пектинови фибри в тях се разширяват в стомаха ти, помагайки ти да се чувстваш сит по-дълго.
Въпреки това, не много хора ядат цели лимони. И тъй като лимоновият сок не съдържа пектин, напитките с лимонов сок няма да насърчат ситостта по същия начин.
Друга теория предполага, че пиенето на гореща вода с лимон ще ти помогне да отслабнеш.
Въпреки това, известно е, че пиенето на вода временно увеличава броя на калориите, които изгаряш, така че може да е самата вода, която помага за отслабване – а не лимонът.
Други теории предполагат, че растителните съединения в лимоните могат да подпомогнат отслабването.
Изследванията показват, че растителните съединения в лимоновите екстракти могат да помогнат за предотвратяване или намаляване на наддаването на тегло по няколко начина.
В едно проучване, мишки на диета за напълняване са били хранени с лимонови полифеноли, извлечени от кората. Те са наддали по-малко тегло и телесни мазнини от другите мишки.
Въпреки това, няма проучвания, които да потвърждават ефектите на лимоновите съединения върху отслабването при хора.
Резюме: Проучвания върху животни показват, че лимоновият екстракт и растителните съединения могат да насърчат отслабването, но ефектите при хора са неизвестни.
3. Лимоните предотвратяват камъни в бъбреците
Камъните в бъбреците са малки бучки, които се образуват, когато отпадъчните продукти кристализират и се натрупват в бъбреците ти.
Те са доста често срещани и хората, които ги получават, често ги получават многократно.
Лимонената киселина може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците, като увеличава обема на урината и увеличава pH на урината, създавайки по-малко благоприятна среда за образуване на камъни в бъбреците.
Само 1/2 чаша (4 унции или 125 ml) лимонов сок на ден може да осигури достатъчно лимонена киселина, за да помогне за предотвратяване на образуването на камъни при хора, които вече са ги имали.
Някои проучвания също така установяват, че лимонадата ефективно предотвратява камъни в бъбреците, но резултатите са смесени. Други проучвания не показват ефект.
Следователно, са необходими по-добре проведени проучвания, за да се изследва дали лимоновият сок влияе върху образуването на камъни в бъбреците.
Резюме: Лимоновият сок може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците. Въпреки това, са необходими повече качествени изследвания.
4. Лимоните предпазват от анемия
Анемията от дефицит на желязо е доста често срещана. Тя възниква, когато не получаваш достатъчно желязо от храната, която ядеш.
Лимоните съдържат малко желязо, но те основно предотвратяват анемията, като подобряват усвояването на желязото от растителни храни.
Червата ти усвояват желязото от месо, пилешко и риба (известно като хем желязо) много лесно, докато желязото от растителни източници (нехем желязо) не се усвоява толкова лесно. Въпреки това, това усвояване може да бъде подобрено чрез консумация на витамин С и лимонена киселина.
Тъй като лимоните съдържат както витамин С, така и лимонена киселина, те могат да предпазят от анемия, като гарантират, че усвояваш възможно най-много желязо от диетата си.
Резюме: Лимоните съдържат витамин С и лимонена киселина, които ти помагат да усвояваш нехем желязо от растенията. Това може да предотврати анемия.
Препоръчително четиво: 10 ползи за здравето от зелен чай с лимон
5. Лимоните намаляват риска от рак
Здравословната диета, богата на плодове и зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на някои видове рак.
Някои наблюдателни проучвания са установили, че хората, които ядат най-много цитрусови плодове, имат по-нисък риск от рак, а други проучвания не са открили ефекти.
В проучвания ин витро, много съединения от лимони са убили ракови клетки. Въпреки това, те може да нямат същия ефект върху човешкото тяло.
Някои изследователи смятат, че растителните съединения, открити в лимоните – като лимонен и нарингенин – могат да имат противоракови ефекти, но тази хипотеза се нуждае от допълнително проучване.
Проучвания върху животни показват, че D-лимонен, съединение, открито в лимоновото масло, има противоракови свойства.
Друго проучване използва пулп от мандарини, който съдържа растителните съединения бета-криптоксантин и хесперидин, които също се намират в лимоните.
Проучването открива, че тези съединения предотвратяват развитието на злокачествени тумори в езиците, белите дробове и дебелото черво на гризачи.
Въпреки това, трябва да се отбележи, че изследователският екип е използвал много висока доза от химикалите – много повече, отколкото би получил, като ядеш лимони или портокали.
Докато някои растителни съединения от лимони и други цитрусови плодове могат да имат противораков потенциал, няма качествени доказателства, които да предполагат, че лимоните могат да се борят с рака при хора.
Резюме: Доказано е, че някои растителни химикали, открити в лимоните, предотвратяват рак в проучвания върху животни. Въпреки това, са необходими проучвания върху хора.
Препоръчително четиво: 10 научно обосновани ползи за здравето от грейпфрута
6. Лимоните подобряват храносмилателното здраве
Лимоните се състоят от около 10% въглехидрати, предимно под формата на разтворими фибри и прости захари.
Основната фибра в лимоните е пектинът, форма на разтворими фибри, свързана с множество ползи за здравето.
Разтворимите фибри могат да подобрят здравето на червата и да забавят храносмилането на захари и нишестета. Тези ефекти могат да доведат до намалени нива на кръвната захар.
Въпреки това, за да получиш ползите от фибрите от лимоните, трябва да ядеш пулпата.
Хората, които пият лимонов сок, без фибрите, открити в пулпата, ще пропуснат ползите от фибрите.
Резюме: Разтворимите фибри в лимоните могат да помогнат за подобряване на храносмилателното здраве. Въпреки това, трябва да ядеш пулпата на лимона, а не само сока.
Резюме
Лимоните съдържат голямо количество витамин С, разтворими фибри и растителни съединения, които им придават няколко ползи за здравето.
Лимоните могат да подпомогнат отслабването и да намалят риска от сърдечни заболявания, анемия, камъни в бъбреците, храносмилателни проблеми и рак.
Лимоните не само са много здравословен плод, но също така имат отличителен, приятен вкус и аромат, което ги прави чудесно допълнение към храни и напитки.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
