Мангостанът (Garcinia mangostana) е екзотичен, тропически плод с леко сладък и кисел вкус.
Произхожда от Югоизточна Азия, но може да бъде открит в различни тропически региони по света.
Плодът понякога е наричан лилав мангостан заради наситения лилав цвят, който придобива кората му, когато узрее. За разлика от това, сочната вътрешна част е ярко бяла.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Emma R.
Налично в App StoreВъпреки че мангостанът е сравнително малко известен плод, той не бива да се пренебрегва, тъй като може да предложи много ползи за здравето благодарение на богатото си съдържание на хранителни вещества, фибри и уникални антиоксиданти.
Ето 11 ползи за здравето от мангостана.
1. Мангостанът е изключително хранителен
Мангостанът е сравнително нискокалоричен, но осигурява много основни хранителни вещества.
Една чаша (196 грама) консервиран, отцеден мангостан предлага:
- Калории: 143
- Въглехидрати: 35 грама
- Фибри: 3,5 грама
- Мазнини: 1 грам
- Протеини: 1 грам
- Витамин C: 9% от препоръчителния дневен прием (ПДП)
- Витамин B9 (фолат): 15% от дневната ти нужда
- Витамин B1 (тиамин): 7% от дневната ти нужда
- Витамин B2 (рибофлавин): 6% от дневната ти нужда
- Манган: 10% от дневната ти нужда
- Мед: 7% от дневната ти нужда
- Магнезий: 6% от дневната ти нужда
Витамините и минералите в мангостана са важни за поддържането на много телесни функции, включително производството на ДНК, мускулната контракция, заздравяването на рани, имунитета и нервната сигнализация.
Освен това, една чаша (196 грама) от този плод осигурява почти 14% от ПДП за фибри – хранително вещество, което често липсва в диетата на хората.
Резюме: Мангостанът осигурява разнообразие от основни витамини, минерали и фибри, като същевременно е нискокалоричен. Тези хранителни вещества са важни за поддържането на много функции в тялото ти.
2. Мангостанът е богат на мощни антиоксиданти
Може би едно от най-значимите качества на мангостана е неговият уникален антиоксидантен профил.
Антиоксидантите са съединения, които могат да неутрализират вредните ефекти на потенциално опасни молекули, наречени свободни радикали, които са свързани с различни хронични заболявания.
Мангостанът съдържа няколко хранителни вещества с антиоксидантни свойства, като витамин С и фолат. Освен това, той осигурява ксантони – уникален вид растително съединение, известно със силните си антиоксидантни свойства.
В няколко проучвания антиоксидантната активност на ксантоните е довела до противовъзпалителни, противоракови, анти-стареещи и антидиабетни ефекти.
По този начин ксантоните в мангостана може да са отговорни за много от потенциалните му ползи за здравето. Все пак са необходими повече изследвания върху хора, преди да могат да се направят окончателни заключения.
Резюме: Мангостанът съдържа витамини с антиоксидантни свойства, както и уникален клас антиоксидантни съединения, известни като ксантони.
3. Мангостанът може да има противовъзпалителни свойства
Ксантоните, открити в мангостана, може да играят роля в намаляването на възпалението.
Проучвания в епруветка и върху животни показват, че ксантоните имат противовъзпалителен ефект и могат да намалят рисковете от възпалителни заболявания, като рак, сърдечни заболявания и диабет.
Мангостанът е богат и на фибри, които предлагат различни ползи. Например, някои изследвания върху животни показват, че диета с високо съдържание на фибри може да помогне за намаляване на възпалителния отговор на тялото ти.
Въпреки че тези данни са обнадеждаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре как мангостанът влияе на възпалението и прогресията на заболяванията при хората.
Резюме: Растителните съединения и фибрите в мангостана може да имат противовъзпалителни ефекти според изследвания върху животни. Необходими са повече проучвания, за да се разбере как този плод може да намали възпалението при хората.
4. Мангостанът може да има противоракови ефекти
Проучванията на населението показват, че диети, богати на зеленчуци и плодове като мангостана, са свързани с намалена честота на рак.
Специфични растителни съединения в мангостана – включително ксантони – имат антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат в борбата с развитието и разпространението на раковите клетки.
Множество проучвания в епруветка разкриват, че ксантоните могат да инхибират растежа на раковите клетки, включително в тъканите на гърдата, стомаха и белите дробове.
Подобно на това, малък брой проучвания наблюдават, че това съединение може да забави прогресията на рак на дебелото черво и гърдата при мишки.
Въпреки че тези резултати са обещаващи, не са проведени достатъчно изследвания върху хора.
Резюме: Изследвания в епруветка и върху животни показват, че ксантоните в мангостана могат да предпазват от рак. Въпреки това, липсват висококачествени изследвания върху хора по тази тема.
Препоръчително четиво: 14 научно доказани ползи за здравето от броколите
5. Мангостанът може да подпомогне отслабването
В индустрията за здраве и уелнес, едно от най-големите твърдения за слава на мангостана е потенциалът му да подпомага отслабването.
Едно проучване установява, че мишки на диета с високо съдържание на мазнини, които са получавали допълнителни дози мангостан, са натрупали значително по-малко тегло от мишките в контролната група.
Подобно на това, в малко 8-седмично проучване, хора, които са допълвали диетата си с 90, 180 или 270 мл сок от мангостан два пъти дневно, са имали по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от контролната група.
Допълнителните изследвания върху мангостана и затлъстяването са ограничени, но експертите теоретизират, че противовъзпалителните ефекти на плода играят роля в насърчаването на метаболизма на мазнините и предотвратяването на наддаването на тегло.
В крайна сметка са необходими повече проучвания, за да се разбере по-добре как мангостанът може да се впише в ефективен план за отслабване.
Резюме: Някои изследвания върху животни и хора предполагат, че мангостанът може да играе роля в отслабването и предотвратяването на затлъстяването. Все пак са необходими повече проучвания.
6. Мангостанът подпомага контрола на кръвната захар
Както проучвания в епруветка, така и върху животни показват, че ксантоновите съединения в мангостана могат да ти помогнат да поддържаш здравословни нива на кръвната захар.
Неотдавнашно 26-седмично проучване при жени със затлъстяване установява, че тези, които са получавали 400 mg допълнителен екстракт от мангостан дневно, са имали значително намаление на инсулиновата резистентност – рисков фактор за диабет – в сравнение с контролната група.
Плодът е и добър източник на фибри, хранително вещество, което може да помогне за стабилизиране на кръвната захар и подобряване на контрола на диабета.
Комбинацията от ксантон и фибри в мангостана може да помогне за балансиране на кръвната захар. Въпреки това, са необходими повече изследвания.
Резюме: Растителните съединения и фибрите в мангостана могат да допринесат за намаляване на кръвната захар. Все пак, настоящите изследвания са недостатъчни.
Препоръчително четиво: 9 впечатляващи ползи за здравето от киселия трън
7. Мангостанът подпомага здрава имунна система
Фибрите и витамин С – и двете, които могат да бъдат намерени в мангостана – са важни за здравата имунна система.
Фибрите подпомагат твоите здравословни чревни бактерии – съществен компонент на имунитета. От друга страна, витамин С е необходим за функцията на различни имунни клетки и има антиоксидантни свойства.
Освен това, някои изследвания предполагат, че определени растителни съединения в мангостана могат да имат антибактериални свойства – което може да бъде от полза за имунното ти здраве, като се бори с потенциално вредни бактерии.
В 30-дневно проучване при 59 души, тези, които са приемали добавка, съдържаща мангостан, са имали намалени маркери на възпаление и значително по-голямо увеличение на броя на здравите имунни клетки в сравнение с тези, които са приемали плацебо.
Имунната ти система изисква много различни хранителни вещества, за да функционира оптимално. Мангостанът може да бъде здравословен избор, който да включиш заедно с други богати на хранителни вещества храни като част от балансирана диета.
Резюме: Изследванията показват, че мангостанът може да увеличи броя на имунните ти клетки и да намали възпалението – потенциално подобрявайки имунното здраве.
8. Мангостанът помага за поддържане на здрава кожа
Увреждането на кожата от излагане на слънце е често срещано явление по света и основен фактор за рак на кожата и признаци на стареене.
Едно проучване върху мишки, третирани с допълнителен екстракт от мангостан, наблюдава защитен ефект срещу ултравиолетово-В (UVB) лъчение в кожата.
Нещо повече, малко 3-месечно проучване върху хора установява, че хора, третирани със 100 mg екстракт от мангостан дневно, са имали значително по-голяма еластичност на кожата си и по-малко натрупване на определено съединение, известно с това, че допринася за стареенето на кожата.
Изследователите твърдят, че антиоксидантният и противовъзпалителен капацитет на мангостана е основната причина за тези защитни ефекти върху кожата, но са необходими повече проучвания в тази област.
Резюме: Изследванията показват, че антиоксидантите и противовъзпалителните съединения в мангостана могат да предпазят кожните клетки от увреждане, свързано с излагане на слънце и стареене.
Препоръчително четиво: 8 доказани ползи за здравето от хикама за хранене и благополучие
9–11. Други потенциални ползи за здравето от мангостана
Мангостанът може също да има положителен ефект върху сърцето, мозъка и храносмилателната ти система:
- Здраве на сърцето. Изследвания върху животни показват, че екстрактът от мангостан ефективно намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания като LDL (лош) холестерол и триглицериди, като същевременно увеличава HDL (добър) холестерол.
- Здраве на мозъка. Проучванията показват, че екстрактът от мангостан помага за предотвратяване на умствения упадък, намаляване на мозъчното възпаление и подобряване на симптомите на депресия при мишки, въпреки че липсват проучвания върху хора в тази област.
- Храносмилателно здраве. Мангостанът е пълен с фибри. Само 1 чаша (196 грама) осигурява около 14% от ПДП. Фибрите са от съществено значение за храносмилателното здраве, а диетите с високо съдържание на фибри помагат за насърчаване на редовността на червата.
Въпреки че тези резултати са обещаващи, липсват проучвания върху хора в тези области.
Все още е твърде рано да се правят окончателни твърдения относно ролята на мангостана в поддържането на здравето на мозъка, сърцето и храносмилателната система при хората.
Резюме: Изследванията показват, че хранителните вещества и други растителни съединения в мангостана могат да подпомогнат оптималната функция на храносмилателната система, сърцето и мозъка.
Как да консумираш мангостан
Мангостанът е лесен за приготвяне и консумация – въпреки че може да е трудно да се намери в зависимост от това къде живееш. Сезонът на плода е сравнително кратък, което често ограничава наличността му.
Най-добрият ти залог е да го потърсиш на специализирани азиатски пазари, но имай предвид, че пресният мангостан може да бъде доста скъп. Замразените или консервирани форми може да са по-евтини и по-лесни за намиране – но имай предвид, че консервираните версии често съдържат добавена захар.
Плодът може да бъде намерен и под формата на сок или като прахообразна добавка.
Ако случайно се сдобиеш с пресни плодове, избери такива с гладка, тъмнолилава външна кора. Кората е негодна за консумация, но може лесно да се отстрани с назъбен нож.
Вътрешната част е бяла и много сочна, когато е узряла. Тази част от плода може да се яде сурова или да се добави към смутита или салати от тропически плодове за вкусен прилив на аромат.
Резюме: Пресният мангостан може да бъде труден за намиране, но замразените, консервираните или соковите форми са по-често срещани. Вътрешната част може да се яде самостоятелно или да се насладиш на нея в смути или салата.
Защо може да искаш да избягваш мангостан
Много малко неблагоприятни ефекти върху здравето са докладвани от консумацията на мангостан в цялата му форма и вероятно е безопасен за повечето хора.
Въпреки това, по-концентрираните форми – като добавки, сокове или прахове – не са 100% безрискови.
Ранни изследвания показват, че ксантоните, открити в билковите добавки, могат да забавят процеса на съсирване на кръвта.
Тъй като мангостанът е богат източник на ксантони, може да е добра идея да избягваш концентрирани източници от него, ако имаш състояние на съсирване на кръвта или приемаш лекарства за разреждане на кръвта.
Изследванията за определяне дали добавките от мангостан са безопасни за бременни или кърмещи жени в момента са недостатъчни, така че вероятно е най-добре да го избягваш през тези етапи от живота.
Винаги се консултирай с твоя лекар или друг квалифициран здравен специалист, преди да правиш значителни промени в диетата си или да приемаш нова хранителна добавка.
Резюме: Мангостанът вероятно е безопасен за повечето хора, но може да увеличи риска от кървене. Консултирай се с твоя лекар, преди да приемаш нова добавка или да променяш драстично диетата си.
Препоръчително четиво: 12 доказани ползи за здравето от гроздето за благосъстояние
Резюме
Мангостанът е тропически плод, произхождащ от Югоизточна Азия.
Той е почитан заради многото си потенциални ползи за здравето – повечето от които са свързани с неговия хранителен профил и уникално съдържание на антиоксиданти. Все пак, много от тези предполагаеми ползи все още не са научно доказани в проучвания върху хора.
Пресният мангостан може да бъде труден за намиране, тъй като е сравнително малко известен плод. Но консервираните, замразените и допълнителните форми са по-често срещани.
Неговият сочен, деликатно сладък вкус го прави вкусно допълнение към смутита и плодови салати. Опитай го заради кулинарната му привлекателност или потенциалните ползи за здравето – така или иначе печелиш.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
