MCT маслото е добавка, която стана популярна сред спортисти и бодибилдъри. Популярността на кокосовото масло, което е богато на MCT, допринесе за широкото му използване.
Както подсказва името, маслото от средноверижни триглицериди (MCT) съдържа мастни вериги със средна дължина, наречени триглицериди. Поради по-късата си дължина, MCT се усвояват по-лесно от дълговерижните мастни киселини, намиращи се в много други храни.
MCT маслото най-често се извлича от кокосово масло, тъй като повече от 50% от мазнините в кокосовото масло идват от MCT. Тези мазнини се намират и в други храни, като палмово масло и млечни продукти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Lisa C.
Налично в App StoreСъществуват четири различни вида MCT, от които каприловата и каприновата киселина най-често се използват за MCT масло. В някои случаи тези специфични видове имат уникални ползи.
Ето 7 научно обосновани ползи, които можеш да получиш, като добавиш MCT масло към диетата си.
1. MCT маслото потенциално може да насърчи отслабването
Настоящите изследвания по този въпрос са смесени, но има някои потенциални причини, поради които MCT маслото може да бъде полезно за отслабване.
Доказано е, че MCT маслото увеличава освобождаването на два хормона, които могат да насърчат чувството за ситост в тялото: пептид YY и лептин.
Едно проучване установява, че хората, които приемат 2 супени лъжици MCT масло като част от закуската си, в крайна сметка ядат по-малко храна за обяд в сравнение с тези, които приемат кокосово масло.
Същото проучване също така установява по-ниско повишаване на триглицеридите и глюкозата при MCT масло, което също може да повлияе на чувството за ситост.
Освен това, някои по-стари проучвания показват, че приемът на MCT масло може да помогне за намаляване на телесното тегло и обиколката на талията. Изследователите съобщават, че то може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.
Имай предвид, че някои от тези проучвания не вземат предвид други фактори, като нива на активност и друг прием на калории. Необходими са повече изследвания.
MCT маслото има около 10% по-малко калории от дълговерижните триглицериди (LCT), които се намират в храни като зехтин, ядки и авокадо.
MCT могат също да бъдат превърнати в кетони, които се произвеждат от разграждането на мазнини, когато приемът на въглехидрати е нисък.
Ако спазваш кетогенна диета, която е много ниско въглехидратна, но богата на мазнини, приемът на MCT масло може да ти помогне да останеш в състоянието на изгаряне на мазнини, известно като кетоза.
И накрая, чревната ти среда е много важна, когато става въпрос за теглото ти. MCT маслото може да помогне за оптимизиране на растежа на добрите бактерии и поддържане на чревната лигавица, което също може да ти помогне да отслабнеш.
Резюме: MCT маслото може да подпомогне отслабването чрез увеличаване на ситостта, загубата на мазнини, производството на кетони и подобряване на чревната ти среда. Необходими са повече изследвания, за да се определи неговата ефикасност.
2. MCT маслото може да бъде добър източник на енергия
Тялото абсорбира MCT по-бързо от дълговерижните триглицериди (LCT), които съдържат повече въглеродни атоми в мастните си киселинни вериги.
Поради по-късата си дължина на веригата, MCT пътуват по-бързо от червата до черния дроб и не изискват жлъчка за разграждане, както правят дълговерижните мазнини.
В черния дроб мазнините се разграждат, за да бъдат използвани като гориво или съхранявани като телесни мазнини. Тъй като MCT лесно навлизат в клетките ти, без да бъдат разграждани, те могат да бъдат използвани като незабавен източник на енергия.
Когато си на кетогенна диета, MCT могат също да бъдат превърнати в кетони в черния дроб. Тези кетони могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера, което ги прави източник на енергия за мозъчните ти клетки.
Резюме: MCT маслото лесно се абсорбира и транспортира в тялото. Може да се използва като незабавен източник на енергия или да се превърне в кетони.
Препоръчително четиво: 10 научно доказани ползи за здравето от кокосовото масло
3. MCT може да намали натрупването на лактат при спортисти и да помогне за използване на мазнини за енергия
По време на тренировка, повишаващите се нива на лактат могат да повлияят негативно на спортните постижения.
Интересно е, че MCT могат да помогнат за намаляване на натрупването на лактат.
Едно по-старо проучване установява, че спортисти, които са приемали 6 грама, или около 1,5 чаени лъжички, MCT с храна преди колоездене, са имали по-ниски нива на лактат и са намирали за по-лесно да тренират, в сравнение с тези, които са приемали LCT.
Освен това, проучването установява, че приемът на MCT масло преди тренировка може да ти помогне да използваш повече мазнини вместо въглехидрати за енергия.
Въпреки че MCT могат да помогнат за увеличаване на изгарянето на мазнини по време на тренировка, резултатите от проучванията са смесени относно това дали MCT маслото може да ти помогне да тренираш по-добре.
Едно проучване показва, че може да подобри капацитета за плуване при мишки, но друго проучване, базирано на хора, не установява подобрение в издръжливостта при бегачи.
Резултатите от друго проучване върху животни предполагат, че MCT маслото може да не влияе негативно на спортните постижения.
Резюме: MCT маслото потенциално може да увеличи изгарянето на мазнини и да намали нуждата от въглехидрати по време на тренировка. Въпреки това, не е ясно дали това води до подобрени спортни постижения.
4. MCT може да помогне за управление на епилепсия, болест на Алцхаймер и аутизъм
Проучвания показват, че MCT маслото и кетогенната диета могат да помогнат за управление на състояния като епилепсия, болест на Алцхаймер и аутизъм.
Епилепсия
Докато кетогенната диета придоби популярност сред хората, желаещи да отслабнат, тя първоначално е въведена като начин за управление на епилепсия.
Изследователите установяват, че гладуването увеличава производството на кетони и че това може да намали честотата на епилептичните припадъци.
Тъй като MCT могат да бъдат превърнати в кетони, те могат да бъдат полезни при управлението на епилепсия.
Въпреки това, видът на MCT може да е важен. Едно ин-витро проучване показва, че MCT каприловата киселина подобрява контрола на припадъците по-добре от широко разпространено антиепилептично лекарство.
Друго проучване върху плъхове установява, че същият MCT блокира рецептори в мозъка, които причиняват припадъци, въпреки че са необходими повече проучвания върху хора.
Освен това е важно да се отбележи, че кетогенната диета не е за всеки и може да бъде предизвикателство за дългосрочно спазване.
Ако обмисляш кетогенна диета, за да помогнеш за управление на епилепсията си, първо говори с лекаря си или с диетолог.
Препоръчително четиво: Кокосово масло в кафето: Добро или лошо за здравето ти?
Болест на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер нарушава способността на мозъка ти да използва захар.
Кетогенната диета с MCT предлага алтернативен източник на енергия: кетони. Това може да позволи на мозъчните клетки да оцелеят по-добре. Тя също така блокира рецептор в мозъка, който причинява загуба на памет.
Едно проучване установява, че еднократна доза MCT подобрява краткосрочната когнитивна функция при 20 души с болест на Алцхаймер с определен генен тип, по-специално APOE ɛ4-отрицателен.
Докато генетичните фактори играят роля, доказателствата предполагат, че 20 до 70 грама допълнителни MCT, които включват каприлова или капринова киселина, могат скромно да подобрят симптомите на лека до умерена болест на Алцхаймер.
Като цяло, ползите от MCT маслото при болестта на Алцхаймер са обещаващи, но са необходими по-дълги и по-мащабни проучвания.
Аутизъм
MCT маслото може също да повлияе на деца с аутизъм. Едно проучване установява положителни цялостни подобрения, когато кетогенна диета е спазвана в продължение на 6 месеца.
Друго проучване установява, че добавянето на MCT към кетогенна и безглутенова диета значително подобрява поведението при аутизъм при 6 от 15-те участващи деца.
Тъй като аутизмът е състояние от спектъра, той може да засяга хората по различни начини.
Това означава, че добавянето на MCT масло към диетата на детето ти може да помогне в различна степен или да не покаже никакви ефекти. Тук също са необходими повече изследвания.
Ако обмисляш кетогенна диета, за да помогнеш за управление на аутизма на детето си, първо говори с лекаря си или с диетолог.
Резюме: MCT маслото може да подобри мозъчната функция, което може да има ползи за хора с епилепсия, болест на Алцхаймер и аутизъм.
Препоръчително четиво: Кокосово мляко: Ползи за здравето и употреба
5. MCT съдържа мастни киселини, които се борят с растежа на дрожди и бактерии
Доказано е, че MCT имат антимикробни и противогъбични ефекти.
Кокосовото масло, което съдържа много MCT, е показало в по-старо ин-витро проучване, че намалява растежа на Candida albicans с 25%. Това е често срещана дрожда, която може да причини млечница и различни кожни инфекции.
Ин-витро проучване също така показва, че кокосовото масло намалява растежа на болестотворна бактерия, наречена Clostridium difficile.
Способността на кокосовото масло да намалява растежа на дрожди и бактерии може да се дължи на каприловата, каприновата и лауриновата киселина в MCT.
Самите MCT също са показали, че потискат растежа на широко разпространена инфекциозна гъбичка в болниците с до 50%.
Въпреки това, имай предвид, че повечето изследвания върху MCT и имунната подкрепа са проведени чрез ин-витро или проучвания върху животни. Необходими са висококачествени проучвания върху хора, преди да могат да се направят по-силни заключения.
Резюме: MCT маслото съдържа мастни киселини, за които е доказано, че намаляват растежа на дрожди и бактерии. Като цяло, MCT могат да имат различни антимикробни и противогъбични ефекти, въпреки че са необходими повече изследвания.
6. MCT може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания
Някои фактори, които увеличават риска от сърдечни заболявания, включват:
- висок холестерол
- кръвно налягане
- възпаление
- индекс на телесна маса
- тютюнопушене
Доказано е, че MCT маслото подпомага отслабването и загубата на мазнини. Това от своя страна може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Проучване върху 24 мъже с наднормено тегло установява, че приемът на MCT масло, комбинирано с фитостероли и ленено масло в продължение на 29 дни, намалява общия холестерол с 12,5%. Въпреки това, когато е използван зехтин вместо това, намалението е само 4,7%.
Същото проучване също така установява по-добри намаления на LDL (лошия) холестерол, когато сместа от MCT масло е добавена към диетата им.
Освен това, MCT маслото може да помогне за увеличаване на производството на предпазващ сърцето HDL (добър) холестерол.
То дори може значително да намали С-реактивния протеин (CRP), възпалителен маркер, който увеличава риска от сърдечни заболявания.
Допълнителни по-стари проучвания установяват, че смеси на базата на MCT масло могат да имат положителен ефект и върху други рискови фактори за сърдечни заболявания.
Резюме: MCT маслото може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания като тегло, холестерол и възпаление.
7. MCT може да помогне за управление на нивата на кръвната захар
MCT маслото може също да има ползи за хората с диабет. Доказано е, че MCT намаляват натрупването на мазнини и увеличават изгарянето на мазнини, което може да помогне при управлението на състоянието.
Едно малко, по-старо проучване върху 40 души с диабет установява, че тези, които консумират MCT масло ежедневно, наблюдават намаление на телесното тегло, обиколката на талията и инсулиновата резистентност, в сравнение с тези, които приемат царевично масло, съдържащо LCT.
Друго проучване установява, че когато 10 души с диабет са инжектирани с инсулин, те се нуждаят от 30% по-малко захар, за да поддържат нормални нива на кръвната захар, когато консумират MCT, в сравнение с LCT.
Въпреки това, същото проучване не установява никакъв ефект на MCT върху намаляването на нивата на кръвната захар на гладно.
Следователно, други фактори като времето и количеството изядена храна могат да повлияят на ефектите на MCT маслото.
Резюме: MCT маслото потенциално може да помогне за управление на диабета чрез намаляване на натрупването на мазнини и увеличаване на изгарянето на мазнини. Може също да помогне за регулиране на кръвната захар.
Препоръчително четиво: Кетогенна диета за отслабване и борба с метаболитни заболявания
Потенциални недостатъци на MCT маслото
Въпреки че MCT се считат за безопасни, те могат да имат някои недостатъци.
MCT може да стимулира освобождаването на хормони на глада
Докато MCT могат да увеличат освобождаването на хормони, които ти помагат да се чувстваш сит по-дълго, те могат също да стимулират освобождаването на хормони на глада при някои хора.
Проучване, включващо хора с анорексия, установява, че MCT увеличават освобождаването на два хормона, които стимулират апетита: грелин и невропептид Y.
Хората, които са приемали повече от 6 грама MCT на ден, са произвеждали повече от тези хормони, отколкото тези, които са приемали по-малко от 1 грам на ден.
Въпреки това, не е ясно дали увеличаването на тези хормони те кара да ядеш повече.
Високите дози могат да доведат до натрупване на мазнини в черния дроб
Високите дози MCT масло могат да увеличат количеството мазнини в черния ти дроб в дългосрочен план.
Едно 12-седмично проучване върху мишки установява, че диета, при която 50% от мазнините са MCT, увеличава мазнините в черния дроб. Интересно е, че същото проучване също така установява, че MCT намаляват общите телесни мазнини и подобряват инсулиновата резистентност.
Имай предвид, че високи дози MCT масло, като тези в горното проучване, не се препоръчват. Като цяло, необходими са повече изследвания за дългосрочните ефекти на MCT маслото.
MCT маслото понастоящем няма определено допустимо горно ниво на прием (UL). Но максимална дневна доза от 4 до 7 супени лъжици (60–100 mL) е предложена като безопасна горна граница.
MCT са богати на калории и обикновено съставляват само около 5–10% от общия ти калориен прием. Ако се опитваш да поддържаш или да отслабнеш, трябва да консумираш MCT масло като част от общото количество мазнини, а не като допълнително количество мазнини.
Резюме: MCT маслото увеличава освобождаването на хормони на глада, което може да доведе до повишен прием на храна. В дългосрочен план може също да увеличи количеството мазнини в черния ти дроб.
Препоръчително четиво: Как да влезеш в кетоза: 7 съвета за бързо влизане в кетоза
Резюме
Средноверижните триглицериди потенциално могат да имат ползи за здравето.
Като начало, те съдържат мастни киселини, които могат да насърчат отслабването чрез намаляване на телесните мазнини, увеличаване на ситостта и потенциално подобряване на чревната ти среда.
MCT също са източник на енергия и могат да се борят с бактериалния растеж, да помогнат за защита на сърцето ти и да подпомогнат управлението на диабет, болест на Алцхаймер, епилепсия и аутизъм.
Не забравяй обаче, че цели хранителни източници могат да осигурят допълнителни ползи пред добавките.
Потенциалните недостатъци могат да включват повишен глад и възможно натрупване на мазнини в черния ти дроб.
Говори с лекаря си или с диетолог относно ползите и рисковете от добавянето на MCT масло към хранителния ти план.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
