Тиквените семки може да са малки, но са пълни с ценни хранителни вещества.
Консумацията само на малко количество от тях може да ти осигури значително количество здравословни мазнини, магнезий и цинк.
Поради това тиквените семки са свързани с няколко ползи за здравето.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Maya T.
Налично в App StoreТе включват подобрено здраве на сърцето, здраве на простатата и защита срещу някои видове рак.
Нещо повече, тези семки могат лесно да бъдат включени в диетата ти.
Ето топ 11 ползи за здравето от тиквените семки, които са подкрепени от науката.
1. Тиквените семки са пълни с ценни хранителни вещества
Тиквените семки са известни още като „пепита“ – мексикански испански термин.
За разлика от твърдите бели семки от тиква за резба, повечето тиквени семки, купени в супермаркета, нямат обвивка.
Тези семки без обвивка са зелени, плоски и овални.
Една унция (28 грама) тиквени семки без обвивка съдържа приблизително 151 калории, главно от мазнини и протеини.
В допълнение, една порция от 1 унция (28 грама) съдържа:
- Фибри: 1,7 грама
- Въглехидрати: 5 грама
- Протеини: 7 грама
- Мазнини: 13 грама (от които 6 са омега-6)
- Витамин К: 18% от дневната ти нужда
- Фосфор: 33% от дневната ти нужда
- Манган: 42% от дневната ти нужда
- Магнезий: 37% от дневната ти нужда
- Желязо: 23% от дневната ти нужда
- Цинк: 14% от дневната ти нужда
- Мед: 19% от дневната ти нужда
Те също така съдържат много антиоксиданти и прилично количество полиненаситени мастни киселини, калий, витамин В2 (рибофлавин) и фолат.
Тиквените семки и тиквеното масло също съдържат много други хранителни вещества и растителни съединения, за които е доказано, че осигуряват ползи за здравето.
Резюме: Тиквените семки са богати на антиоксиданти, желязо, цинк, магнезий и много други хранителни вещества. Една унция (28 грама) съдържа около 151 калории.
2. Тиквените семки са богати на антиоксиданти
Тиквените семки съдържат антиоксиданти като каротеноиди и витамин Е.
Антиоксидантите могат да намалят възпалението и да предпазят клетките ти от вредни свободни радикали. Ето защо консумацията на храни, богати на антиоксиданти, може да помогне за защита срещу много заболявания.
Смята се, че високите нива на антиоксиданти в тиквените семки са отчасти отговорни за техните положителни ефекти върху здравето.
В едно проучване, маслото от тиквени семки намалява възпалението при плъхове с артрит без странични ефекти, докато животни, на които е дадено противовъзпалително лекарство, са имали нежелани ефекти.
Резюме: Тиквените семки са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат за защита срещу болести и да намалят възпалението.
3. Тиквените семки са свързани с намален риск от някои видове рак
Диети, богати на тиквени семки, са свързани с намален риск от рак на стомаха, гърдата, белия дроб, простатата и дебелото черво.
Голямо наблюдателно проучване установи, че консумацията им е свързана с намален риск от рак на гърдата при жени в постменопауза.
Други проучвания предполагат, че лигнаните в тиквените семки могат да играят ключова роля в превенцията и лечението на рака на гърдата.
Допълнителни проучвания в епруветка установиха, че добавка, съдържаща тиквени семки, има потенциал да забави растежа на раковите клетки на простатата.
Резюме: Някои доказателства предполагат, че тиквените семки могат да помогнат за предотвратяване на определени видове рак.
4. Тиквените семки подобряват здравето на простатата и пикочния мехур
Тиквените семки могат да помогнат за облекчаване на симптомите на доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), състояние, при което простатната жлеза се увеличава, причинявайки проблеми с уринирането.
Няколко проучвания при хора установиха, че консумацията на тези семки намалява симптомите, свързани с ДПХ.
В едногодишно проучване при над 1400 мъже с ДПХ, консумацията на тиквени семки намалява симптомите и подобрява качеството на живот.
Допълнителни изследвания предполагат, че приемането на тиквени семки или техните продукти като добавки може да помогне за лечение на симптоми на свръхактивен пикочен мехур.
Едно проучване при 45 мъже и жени със свръхактивен пикочен мехур установи, че 10 грама екстракт от тиквени семки дневно подобрява функцията на уриниране.
Резюме: Тиквените семки могат да намалят симптомите на доброкачествено уголемяване на простатата и свръхактивен пикочен мехур.
Препоръчително четиво: 6 супер здравословни семена, които трябва да ядеш за по-добро здраве
5. Тиквените семки са много богати на магнезий
Тиквените семки са един от най-добрите естествени източници на магнезий – минерал, който често липсва в диетите на много западни популации.
В САЩ около 79% от възрастните имат прием на магнезий под препоръчителното дневно количество.
Магнезият е необходим за повече от 600 химични реакции в тялото ти. Например, адекватните нива на магнезий са важни за:
- Контролиране на кръвното налягане.
- Намаляване на риска от сърдечни заболявания.
- Образуване и поддържане на здрави кости.
- Регулиране на нивата на кръвната захар.
Резюме: Тиквените семки са богати на магнезий. Здравословните нива на магнезий са важни за кръвното ти налягане, нивата на кръвната захар, както и за здравето на сърцето и костите.
6. Тиквените семки могат да подобрят здравето на сърцето
Тиквените семки са добър източник на антиоксиданти, магнезий, цинк и мастни киселини – всички те могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето ти.
Проучвания върху животни също показват, че маслото от тиквени семки може да намали високото кръвно налягане и високите нива на холестерол – два важни рискови фактора за сърдечни заболявания.
12-седмично проучване при 35 жени в постменопауза установи, че добавките с масло от тиквени семки намаляват диастоличното кръвно налягане (долното число на показанието) със 7% и увеличават нивата на „добрия“ HDL холестерол с 16%.
Други проучвания предполагат, че способността на тиквите да увеличават производството на азотен оксид в тялото ти може да е отговорна за положителните им ефекти върху здравето на сърцето.
Азотният оксид помага за разширяване на кръвоносните съдове, подобрявайки кръвообращението и намалявайки риска от натрупване на плака в артериите ти.
Резюме: Хранителните вещества в тиквените семки могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето ти, като намаляват кръвното налягане и увеличават добрия холестерол.
Препоръчително четиво: 9 ползи за здравето от корена мака
7. Тиквените семки могат да понижат нивата на кръвната захар
Проучвания върху животни показват, че тиквата, тиквените семки, тиквеният прах и тиквеният сок могат да намалят кръвната захар.
Това е особено важно за хора с диабет, които може да имат затруднения да контролират нивата на кръвната си захар.
Няколко проучвания са установили, че добавянето на тиквен сок или тиквен прах намалява нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2.
Високото съдържание на магнезий в тиквените семки може да е отговорно за положителния им ефект върху диабета.
Наблюдателно проучване при над 127 000 души установи, че диети, богати на магнезий, са свързани с 33% по-нисък риск от диабет тип 2 при мъжете и 34% по-нисък риск при жените.
Необходими са повече изследвания, за да се потвърдят благоприятните ефекти на тиквените семки върху нивата на кръвната захар.
Резюме: Тиквените семки могат да помогнат за намаляване на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Въпреки това са необходими повече изследвания.
8. Тиквените семки са богати на фибри
Тиквените семки са чудесен източник на диетични фибри – обелените семки осигуряват 1,1 грама фибри в една порция от 1 унция (28 грама).
Диета, богата на фибри, може да насърчи доброто храносмилателно здраве.
В допълнение, диети с високо съдържание на фибри са свързани с намален риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и затлъстяване.
Резюме: Целите тиквени семки са добър източник на фибри. Диети, богати на фибри, са свързани с много ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване.
9. Тиквените семки могат да подобрят качеството на спермата
Ниските нива на цинк са свързани с намалено качество на спермата и повишен риск от безплодие при мъжете.
Тъй като тиквените семки са богат източник на цинк, те могат да подобрят качеството на спермата.
Доказателства от едно проучване при мишки предполагат, че те могат също така да предпазят човешката сперма от увреждане, причинено от химиотерапия и автоимунни заболявания.
Тиквените семки също са богати на антиоксиданти и други хранителни вещества, които могат да допринесат за здравословни нива на тестостерон и да подобрят цялостното здраве.
Заедно, всички тези фактори могат да повлияят благоприятно на нивата на плодовитост и репродуктивната функция, особено при мъжете.
Резюме: Високото съдържание на цинк в тиквените семки може да помогне за подобряване на качеството на спермата и плодовитостта при мъжете.
Препоръчително четиво: 12 Впечатляващи ползи за здравето от тиквичката
10. Тиквените семки могат да помогнат за подобряване на съня
Ако имаш проблеми със съня, може да искаш да хапнеш малко тиквени семки преди лягане. Те са естествен източник на триптофан, аминокиселина, която може да помогне за насърчаване на съня.
Смята се, че консумацията на около 1 грам триптофан дневно подобрява съня.
Въпреки това, ще трябва да изядеш около 7 унции (200 грама) тиквени семки, за да постигнеш необходимото количество триптофан.
Цинкът в тези семки също може да помогне за превръщането на триптофана в серотонин, който след това се превръща в мелатонин, хормонът, който регулира цикъла на съня ти.
В допълнение, тиквените семки са отличен източник на магнезий. Адекватните нива на магнезий също са свързани с по-добър сън.
Някои малки проучвания са установили, че приемането на добавка с магнезий подобрява качеството на съня и общото време за сън при хора с ниски нива на магнезий.
Резюме: Тиквените семки са добър източник на триптофан, цинк и магнезий – всички те помагат за насърчаване на добрия сън.
11. Тиквените семки са лесни за добавяне към диетата ти
Ако искаш да изпиташ ползите от тиквените семки, те са лесни за включване в диетата ти.
В много страни те са популярна закуска, която може да се яде сурова или печена, осолена или несолена.
Освен да ги ядеш самостоятелно, можеш да ги добавиш към смутита, гръцки йогурт и плодове.
Можеш да ги включиш в ястия, като ги поръсиш върху салати, супи или зърнени храни. Някои хора използват тиквени семки в печенето, като съставка за сладки или солени хлябове и сладкиши.
Въпреки това, както при много семки и ядки, те съдържат фитинова киселина, която може да намали бионаличността на някои хранителни вещества, които консумираш.
Ако ядеш семки и ядки редовно, може да искаш да ги накиснеш или покълнеш, за да намалиш съдържанието на фитинова киселина. Печенето също може да помогне.
Резюме: Тиквените семки могат лесно да бъдат включени в диетата ти като закуска или съставка в ястия или печива.
Резюме
Тиквените семки са изключително хранителни и пълни с мощни антиоксиданти.
Консумацията им може да помогне за решаване на хранителни дефицити и може да предпази от различни здравословни проблеми.
Доказано е, че тиквените семки подобряват здравето на сърцето, нивата на кръвната захар, плодовитостта и качеството на съня. Те дори могат да предпазят от определени видове рак.
В допълнение, богатото им хранително съдържание може да осигури други ползи за здравето, като подобрена енергия, настроение и имунна функция.
Най-хубавото е, че те могат лесно да бъдат добавени към диетата ти, което ти позволява да се възползваш от многото им положителни ефекти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
