Много от нас естествено намират солта и солените храни за апетитни, което обяснява случайното желание за солена закуска.
Докато от време на време да си позволяваш солено лакомство обикновено е добре за повечето хора, някои може да се наложи да следят консумацията си на сол поради здравословни проблеми като бъбречни заболявания или високо кръвно налягане.
Разумно е да избягваш прекалено преработени, високосолени храни като бързи храни, овкусени чипсове и предварително опаковани макарони със сирене.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Marcus J.
Налично в App StoreДобрата новина? Има много здравословни солени закуски, които да утолят тези желания.
Ето 16 препоръки за здравословни солени закуски.
1. Солени ядки макадамия
Солените ядки макадамия постигат чудесен баланс с хрупкавата си текстура и примамливата си соленост, което ги прави идеален избор за тези солени желания.
Освен вкуса си, тези ядки са хранителна сила, изобилстващи от полезни мазнини, протеини, фибри, витамини и минерали.
Едно от изключителните хранителни вещества в ядките макадамия е манганът, жизненоважен за здравето на костите, метаболизма, нервната и имунната системи, както и за репродуктивните хормони.
Манганът също играе роля като антиоксидант, предпазвайки клетките ни от увреждане.
За хармонична комбинация от вкусове, опитай да комбинираш ядки макадамия с плодове за вкусно сладко-солено лакомство.
2. Сардини
Сардините са хранителна сила и идват с естествен солен вкус.
Те са пълни с витамини В12 и D, калций, желязо и селен. Да не говорим, че са основен източник на противовъзпалителни омега-3 мазнини.
Консумацията на диета, богата на омега-3 мазнини, е свързана с намален риск от сърдечни заболявания и свързани усложнения.
Комбинирай сардини със зеленчуци или крекери, за да добавиш хрупкав елемент към закуската си.
3. Домашен чипс от сладък картоф
Доказателствата сочат, че честото ядене на пържени храни като картофени чипсове не е добро за цялостното ти здраве и може да увеличи риска от заболявания.
За щастие, има по-здравословни алтернативи, когато копнееш за солени картофени чипсове.
Например, печенето на хранително плътни чипсове от сладък картоф на ниска температура ще произведе хрупкави, домашно приготвени чипсове, които ще задоволят желанието ти за сол.
Нарежи сладките картофи на тънки кръгчета, намажи ги със зехтин, поръси ги с морска сол и ги печи на 121°C (250°F) за 2 часа, обръщайки ги по средата. Можеш да следваш тази рецепта за по-подробни инструкции.
4. Маслини
Маслините са перфектен избор, ако търсиш солена закуска, която предлага хранителни ползи.
Изследванията показват, че маслините съдържат фенолни съединения, включително секоиридоиди, вербаскозид и флавоноиди. Фенолните съединения са антиоксиданти, които помагат за защита на клетките от оксидативно увреждане и възпаление.
Всъщност, маслините съдържат 100–400 mg фенолни съединения на 100 грама маслинов плод, което е приблизително същото количество, което се намира в 1 кг (2,2 паунда) екстра върджин зехтин.
Комбинирай маслини с малко сирене за нисковъглехидратна солена закуска.
5. Едамаме
Едамаме са незрели соеви зърна, които обикновено се варят или задушават в шушулката си.
Едамаме е вкусна, засищаща закуска и може да бъде поръсена със сол и други подправки за допълнителен вкус.
Едамаме е добър източник на растителни протеини, фибри, витамини и минерали като фолат, магнезий, мед и калий.
Потопи едамаме в соев сос или ги поръси с морска сол, за да задоволиш солените си желания по здравословен начин.
6. Разбито козе сирене и зеленчуци
Ако копнееш за солена, кремообразна закуска, разбитото козе сирене е отличен избор.
Козето сирене е засищащ вариант, защото съдържа протеини и здравословни мазнини. Освен това, комбинирането му с богати на фибри зеленчуци като моркови, броколи и целина го прави още по-засищащо.
Препоръчително четиво: 21 Вкусни Кето Снакс за Нисковъглехидратна Диета
7. Зеленчукови чипсове
Чипсовете са един от най-популярните избори за солени закуски. За щастие, има много хранителни варианти за зеленчукови чипсове.
Все повече марки започват да предлагат зеленчукови чипсове с различни вкусове, включително зеле, сладък картоф и моркови, за хранителна закуска.
8. Солени резени авокадо или гуакамоле
Авокадото предлага разнообразие от ползи за здравето благодарение на впечатляващия си хранителен профил. Тези кремообразни плодове съдържат основни хранителни вещества като фолат, магнезий, калий, здравословни мазнини и фибри.
Например, приемът на авокадо е свързан с по-добро качество на диетата и прием на хранителни вещества и по-нисък риск от метаболитен синдром – група от състояния, които увеличават риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Наслади се на нарязано авокадо само по себе си, поръсено с морска сол, или намачкай авокадо на гуакамоле и го хапни с тортила чипс или зеленчуци.
9. Солено ядково масло
Можеш да посегнеш към буркан със солено ядково масло, когато търсиш нещо солено, в което да потопиш плодове или зеленчуци.
Няколко супени лъжици солено бадемово, фъстъчено или кашу масло не само ще задоволят соленото ти желание, но и може да ти помогнат да се чувстваш по-сито поради високото съдържание на протеини и здравословни мазнини в ядковото масло.
Опитай да потопиш ягоди или ябълки в кремообразно солено бадемово масло или да намажеш стръкчета целина с едро смляно солено фъстъчено масло за неустоима солена закуска.
10. Пълнени яйца
Яйцата са една от най-хранителните храни, които можеш да намериш, а приготвянето на пълнени яйца е вкусна, солена закуска.
Въпреки че са малки, яйцата доставят голяма доза хранителни вещества, включително протеини, витамини В2 (рибофлавин) и В12, селен, фосфор, цинк и желязо.
Многобройни проучвания показват, че яйцата те държат сит и яденето им може да помогне за намаляване на приема на калории по-късно през деня.
Приготвянето на партида пълнени яйца може да гарантира, че имаш под ръка засищаща, солена закуска, която да хапнеш у дома или в движение.
Препоръчително четиво: 12 сладки и подходящи за диабетици закуски за по-добра кръвна захар
11. Пармезанови чипсове
Ако си уморен от обичайните си чипсове, опитай пармезанови чипсове.
Пармезановите чипсове са тънки, хрупкави чипсове, направени само от една съставка – сирене Пармезан. Тези богати на протеини и мазнини чипсове могат да бъдат закупени готови или приготвени у дома.
За да приготвиш пармезанови чипсове у дома, изсипи супени лъжици настърган Пармезан върху тава, покрита с хартия за печене, и ги печи за 3–5 минути на 205℃ (400°F). Следвай тази рецепта за по-подробни инструкции.
Ако не обичаш да печеш, Whisps и Parm Crisps са продукти от пармезанови чипсове, които могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини.
Наслади се на пармезанови чипсове като част от плато с колбаси и сирена или в комбинация с пресни плодове.
12. Печен нахут
Печеният, солен нахут е вариант за закуска с високо съдържание на фибри, който със сигурност ще зарадва дори най-претенциозните любители на закуски.
Нахутът е богат източник на фолат, желязо, манган и магнезий – минерал, който липсва в диетите на много хора.
Магнезият играе много критични роли в тялото и недостатъчният прием на това важно хранително вещество е свързан с повишен риск от здравословни състояния като диабет и сърдечни заболявания.
13. Супа
Супата е топъл, засищащ, универсален избор за закуска, на който можеш да се насладиш по всяко време.
Отпиването на солена чаша костен бульон или наслаждаването на купа пилешка и зеленчукова супа е умен начин да държиш солените си желания под контрол.
Приготвянето на собствена супа у дома е умен начин да приготвиш хранително плътна закуска, която може да се консумира през цялата седмица. Освен това, домашно приготвената супа обикновено е много по-ниска на сол от купените от магазина, консервирани и пакетирани супи.
Напълни супата си със зеленчуци и източник на протеини като леща или пиле за най-голяма хранителна полза.
14. Пълнени фурми с ядково масло и морска сол
Опитай фурми, пълнени с ядково масло, ако си в настроение за сладка, солена, дъвчаща закуска.
Фурмите осигуряват вкусен източник на фибри, докато ядковото масло е пълно със здравословни мазнини и протеини. Комбинирането на тези две храни прави балансирана и засищаща закуска.
Обезкости цели фурми Меджул и ги разрежи по средата. След това ги напълни с около чаена лъжичка от любимото си ядково масло. Поръси с малко морска сол и парченца черен шоколад за вкусно лакомство.
Препоръчително четиво: 29 здравословни закуски, които могат да ти помогнат да отслабнеш
15. Пилешки хапки със зеленчуци
Осигуряването на адекватно количество протеини в закуската ти може да ти помогне да останеш сит между храненията.
Тази рецепта за пилешки хапки със зеленчуци е не само пълна с протеини, но и съдържа разнообразие от богати на фибри зеленчуци.
Овкуси рецептата си с билки и подправки и потопи пилешките си хапки в домашен медено-горчичен сос като този.
16. Овкусен пуканки
Пуканките са една от най-обичаните солени закуски – с основателна причина.
Хрупането на купа солени домашно приготвени или купени от магазина пуканки ще задоволи дори най-силното солено желание.
Резюме
Нормално е понякога да искаш солени лакомства, тъй като телата ни се нуждаят от натрий, за да функционират.
Въпреки че можеш да се наслаждаваш на солени закуски в балансирана диета, важно е да не прекаляваш с добавената сол, особено ако управляваш състояния като високо кръвно налягане.
Наслаждавай се на солени закуски умерено и бъди внимателен към общата си консумация на сол за най-добри здравословни резултати.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
