Растящите деца често огладняват между храненията.

Въпреки това, много пакетирани закуски за деца са изключително нездравословни. Често са пълни с рафинирано брашно, добавени захари и изкуствени съставки.
Времето за закуска е чудесна възможност да добавиш допълнителни хранителни вещества към диетата на детето си.
Вместо силно преработени закуски, напълни коремчето на детето си с пълноценни храни, които ще осигурят енергия и хранителни вещества.
Ето списък с подходящи за деца закуски, които са едновременно здравословни и вкусни.
1. Кисело мляко
Киселото мляко е отлична закуска за деца, защото е добър източник на протеини и калций. Калцият е особено важен за развиващите се кости на децата.
Някои кисели млека съдържат и живи бактерии, които са полезни за храносмилателната система.
Повечето кисели млека, предлагани на пазара за деца, са с високо съдържание на захар. Вместо това, избери обикновено, пълномаслено кисело мляко и го подслади с пресни плодове или малко мед.
Все пак, не давай мед на бебета под 12 месеца, тъй като те са изложени на по-голям риск от сериозна инфекция, наречена ботулизъм.
2. Пуканки
Може да смяташ пуканките за нездравословна храна, но те са хранително пълнозърнесто зърно.
Докато не ги удавиш в нездравословни добавки, пуканките могат да бъдат здравословна закуска за деца. Приготви си собствени пуканки на въздух, поръси ги с малко масло и малко настърган пармезан.
Въпреки това, бъди внимателен, когато предлагаш пуканки на по-малки деца, тъй като могат да представляват опасност от задавяне.
3. Целина с фъстъчено масло и стафиди
Целина с фъстъчено масло и стафиди, понякога наричана „мравки на дънер“, е забавен начин да накараш детето си да яде зеленчуци.
Нарежи стрък целина на три или четири парчета, намажи фъстъчено масло във вътрешността на целината и подреди няколко стафиди върху фъстъченото масло.
Тези три храни, комбинирани, осигуряват добър баланс от въглехидрати, протеини и мазнини.
Просто се увери, че купуваш фъстъчено масло без добавена захар или растителни масла.
4. Ядки
Ядките са богати на здравословни мазнини, както и на фибри и антиоксиданти. Диетичните мазнини са важни за подпомагане на растежа при децата.
Лекарите преди препоръчваха да се избягват ядките при деца поради риска от алергична реакция, но по-нови доказателства предполагат, че въвеждането на ядки в ранна възраст намалява този риск.
Въпреки това, ядките могат да представляват опасност от задавяне, така че се увери, че детето ти може да се справи с текстурата, преди да даваш ядки като закуска.

5. Смесени ядки и сушени плодове (Trail mix)
Докато детето ти не е алергично към ядки, смесените ядки и сушени плодове са здравословна закуска за деца в движение.
Повечето търговски смеси съдържат шоколадови бонбони, които са с високо съдържание на захар, но лесно можеш да си направиш свои собствени у дома.
За по-здравословна версия, смеси ядки, сушени плодове и пълнозърнести зърнени храни.
6. Нарязани круши с рикота
Крушите са сладко лакомство и лесни за ядене от малки деца, когато са нарязани на филийки. Крушите са богати на фибри и полезни растителни съединения.
Намажи всяка филийка с рикота, за да добавиш вкусен източник на протеини и калций към закуската на детето си.
7. Извара
Изварата е свежо и кремообразно сирене, което е достатъчно меко, за да го ядат дори бебета.
Тя е богата на протеини и добър източник на селен, витамин B12 и калций. Витамин B12 е важен за правилното развитие и растеж на мозъка при децата.
Можеш да сервираш извара самостоятелно, да я поръсиш с пресни или сушени плодове, или да я използваш като кремообразна намазка върху пълнозърнест тост.
8. Овесена каша
Овесената каша е здравословна закуска за деца, но също така е чудесна закуска.
Овесът е богат на разтворими фибри, които увеличават броя на полезните бактерии в храносмилателния тракт, наред с други ползи за здравето.
Избягвай ароматизираните пакетчета, които са с високо съдържание на захар, и приготви овесената си каша с цели, овесени ядки. Добави около 1/8 чаена лъжичка канела и малко нарязани ябълки за сладост.
Ако приготвиш овесената каша с мляко вместо вода, това ще добави допълнителни протеини и калций.
Препоръчително четиво: 21-те най-добри идеи за закуски за контрол на кръвната захар при диабет
9. Парче сирене
Сиренето се състои предимно от протеини и мазнини и е добър източник на калций.
Проучванията показват, че консумацията на сирене и други млечни продукти е свързана с по-добро цялостно качество на диетата.
Пълномаслените млечни продукти значително допринасят за хранителните нужди на детето от калций, магнезий и витамини А и D.
Сиренето осигурява на децата висококачествени протеини, които са необходими за правилен растеж. Протеините също така ще им помогнат да се чувстват сити между храненията.
Нещо повече, някои проучвания отбелязват, че децата, които ядат сирене, са по-малко склонни да получат кариеси.
10. Вегетариански джоб от пита
Някои родители смятат, че е трудно да накарат децата си да ядат зеленчуци. Но ако го направиш забавно за тях, е по-вероятно да опитат зеленчуците.
Намажи малко хумус в пълнозърнест джоб от пита и нарежи сурови зеленчуци, като моркови, краставици, маруля и чушки. Нека детето ти избере няколко зеленчука и напълни питата.
Зеленчуците са пълни с важни витамини и минерали, а много деца не ядат достатъчно от тях.
11. Плодово смути
Плодовото смути е добър начин да натъпчеш много хранителни вещества в малка закуска.
Можеш да добавиш и зеленчуци към смутито. Със сладостта на плодовете, детето ти може дори да не разбере, че са там.
Използвай цели, пресни съставки и избягвай плодови сокове, които са с високо съдържание на захар.
Има безброй комбинации, които можеш да опиташ, но ето една рецепта за смути, за да започнеш:
Горско смути
Съставки за 4 порции:
- 2 чаши (60 грама) пресен спанак
- 2 чаши (300 грама) замразени горски плодове
- 1 чаша (240 мл) обикновено кисело мляко
- 1 чаша (240 мл) пълномаслено мляко или бадемово мляко
- 1 супена лъжица (20 грама) мед
Добави всички съставки в блендер и пасирай до гладкост.
Препоръчително четиво: 29 здравословни закуски, които могат да ти помогнат да отслабнеш
12. Твърдо сварени яйца
Дръж твърдо сварени яйца в хладилника за бързо, високопротеиново лакомство.
Яйцата са изключително хранителни и отлична закуска за деца. Те осигуряват висококачествени протеини и няколко витамина и минерала, включително витамин B12, рибофлавин и селен.
Те съдържат също лутеин и зеаксантин, два каротеноида, които са полезни за здравето на очите.
Освен това, те са един от най-добрите хранителни източници на холин, витамин, който е необходим за правилното развитие на мозъка.
13. Бисквитки с банан и овес
Домашните бисквитки с банан са здравословна закуска за деца, която има вкус на лакомство.
Тези бисквитки получават сладостта си от пюрирани банани, а не от рафинирана захар.
Рафинираните захари са свързани със здравословни проблеми при децата, като повишен риск от сърдечни заболявания, детско затлъстяване и диабет тип 2.
Рецепта за бисквитки с банан и овес
Съставки:
- 3 зрели банана, пюрирани
- 1/3 чаша (80 мл) кокосово масло
- 2 чаши (160 грама) овесени ядки
- 1/2 чаша (80–90 грама) мини шоколадови чипове или сушени плодове
- 1 чаена лъжичка (5 мл) ванилия
Смеси всички съставки в купа. Постави лъжици от сместа за бисквитки върху намазнена тава за печене и печи за 15–20 минути на 175°C (350°F).
14. Пакетирани стафиди
Стафидите са сушени грозде. Те имат почти всички хранителни вещества, открити в пресните грозде – но в по-малка опаковка.
Стафидите съдържат прилично количество желязо, хранително вещество, което много деца не получават достатъчно, и което е необходимо за транспортиране на кислород в тялото ти.
Освен това, стафидите съдържат растителни съединения, включително олеанолова киселина, която може да предпази зъбите на детето ти от кариеси, като предотвратява прилепването на бактерии към тях.
Пакетираните стафиди са лесна закуска за взимане и излизане, която е много по-здравословна от повечето готови храни.
15. Руло от пуешко месо и авокадо
Рулото от пуешко месо и авокадо е лесна за ядене, здравословна закуска.
Пуешкото месо е добър източник на протеини, които са отговорни за изграждането и възстановяването на тъканите в тялото ти. То е също така много засищащо, което може да помогне на децата да се чувстват сити между храненията.
Авокадото е пълно със здравословни за сърцето мазнини, както и с фибри, фолат, пантотенова киселина, калий, няколко антиоксиданта и витамини С и К.
За да направиш руло от пуешко месо и авокадо, първо обели и нарежи авокадо. Внимателно поръси резените с лимонов сок, за да предотвратиш потъмняване. Увийте едно парче пуешко месо около всяко резенче авокадо.
Препоръчително четиво: 21 Вкусни Кето Снакс за Нисковъглехидратна Диета
16. Печени пържени сладки картофи
Сладките картофи са един от най-богатите източници на бета-каротин, хранително вещество, което може да бъде превърнато във витамин А от тялото ти. Той допринася за здрави очи и кожа.
Домашните, печени пържени сладки картофи са хранителна алтернатива на пържените картофи.
Рецепта за пържени сладки картофи
Съставки:
- 1 пресен сладък картоф
- 1 чаена лъжичка (5 мл) зехтин
- Морска сол
Обели и нарежи сладкия картоф. Поръси картофа със зехтин и го поръси с морска сол. Печи върху тава за печене на 220°C (425°F) за 20 минути.
17. Туршия
Туршията са краставици, ферментирали в сол и вода.
Те са добър източник на витамин К, а някои продукти съдържат и пробиотични бактерии, които са полезни за храносмилателната система.
Туршиите, които съдържат оцет, не съдържат пробиотици, така че потърси в хладилния отдел на хранителния магазин туршии с живи култури.
Избягвай сладките туршии, които са с високо съдържание на добавени захари.
18. Чипс от кейл
Кейлът се счита за суперхрана, тъй като е пълен с хранителни вещества, но е с ниско съдържание на калории. Децата могат да получат всички витамини А, С и К, от които се нуждаят за един ден, само в 1 чаша (65 грама) кейл.
Въпреки че повечето деца няма да скочат от радост да ядат този листен зеленчук суров, чипсът от кейл е вкусна закуска, която може да промени мнението на детето ти.

Рецепта за чипс от кейл
Съставки:
- 1 малка връзка кейл
- 1 супена лъжица (15 мл) зехтин
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
Нарежи кейла на парчета, след това го измий и подсуши добре. Поръси го със зехтин и подправки. Разстели го върху тава за печене и го печи на 175°C (350°F) за 10–12 минути. Наблюдавай фурната внимателно, тъй като кейлът може бързо да изгори.
19. Моркови и хумус
Повечето деца обичат да топят, а предоставянето на здравословен сос е чудесен начин да ги накараш да ядат зеленчуците си.
Хумусът е една от възможностите. Той е гъста, кремообразна паста, направена от нахут, който съдържа фибри, фолат и много антиоксиданти.
Хумусът е вкусен с моркови или други сурови зеленчуци.
20. Енергийни топчета
Енергийните топчета имат вкус на тесто за бисквитки, но са направени от хранителни цели съставки.
Можеш да направиш тези закуски с мляно ленено семе или цели семена от чиа – и двете са източници на фибри, протеини и антиоксиданти.
Те са по-здравословна алтернатива на търговските гранола барове, които обикновено са с високо съдържание на захар и изкуствени съставки.
Рецепта за енергийни топчета
Съставки:
- 1 чаша (80 грама) овес
- 1/3 чаша (115 грама) нефилтриран мед
- 1/2 чаша (125 грама) бадемово масло
- 1/2 чаша мляно ленено семе (55 грама) или цели семена от чиа (110 грама)
- 1 чаена лъжичка (5 мл) ванилия
- 1/2 чаша (80 грама) сушени плодове
Смеси всички съставки в голяма купа. Оформи сместа на малки топчета и охлади. За лакомство, замени сушените плодове с нарязани парченца тъмен шоколад.
21. Чушки и гуакамоле
Чушките са естествено сладки и изключително хранителни. Те осигуряват добър източник на фибри, витамин С и каротеноиди.
Каротеноидите са растителни съединения с множество ползи за здравето, включително поддържане на здравето на очите.
Чушките са вкусни, потопени в гуакамоле, кремообразна паста, направена от пюрирани авокадо.
Препоръчително четиво: 18-те най-добри здравословни храни за бързо напълняване
22. Пълнозърнести крекери и ядково масло
Можеш да си направиш собствени сандвич крекери, като намажеш малко ядково масло, като бадемово масло, върху пълнозърнести крекери. Тази закуска има добър баланс от протеини, въглехидрати и мазнини.
Въпреки това, избирай крекери за децата си внимателно. Много крекери са пълни с рафинирано брашно, хидрогенирани масла и дори захар.
Вместо това, избери крекери, направени от 100% пълнозърнести храни и семена.
23. Парче плод
Парче плод е удобна и здравословна закуска за деца.
Повечето плодове съдържат фибри и важни хранителни вещества като калий и витамини А и С.
Банани, ябълки, круши, грозде, праскови и сливи са примери за плодове, които могат да се използват за бързи закуски.
Нарежи плодове като ананас, пъпеш и манго на парчета с размер на хапка и ги съхранявай в малки контейнери за удобни закуски.
24. Кесадия с фъстъчено масло и банан
Кесадия, направена с фъстъчено масло и банан, е здравословна и вкусна.
Фъстъченото масло е чудесен начин да дадеш на детето си източник на здравословни мазнини и малко протеини.
Бананите са добър източник на калий, витамин В6 и фибри.
Тази проста рецепта комбинира фъстъчено масло и банани във вкусна закуска.
Рецепта за кесадия с фъстъчено масло и банан
Съставки:
- 1 пълнозърнеста тортила
- 2 супени лъжици (30 грама) фъстъчено масло
- 1/2 банан
- 1/8 чаена лъжичка канела
Намажи фъстъченото масло по цялата тортила. Нарежи банана и подреди резените върху половината от тортилата. Поръси канелата върху бананите и сгъни тортилата на две. Нарежи я на триъгълници преди сервиране.
25. Маслини
Маслините са богати на здравословни мазнини и са пълни с мощни антиоксиданти, които предпазват тялото ти от увреждащи молекули, наречени свободни радикали.
Маслините са меки и лесни за ядене от деца. Увери се, че купуваш обезкостени за деца или премахни костилката, преди да ги сервираш.
Различните сортове имат свой собствен вкус. Ако никога преди не си предлагал маслини на детето си, започни с черни маслини с мек вкус.
Препоръчително четиво: 15-те най-добри здравословни нощни закуски за по-добър сън
26. Ябълки и дип от фъстъчено масло
Резените ябълки и фъстъченото масло са вкусна комбинация.
Кората на ябълката съдържа пектин, разтворими фибри, които хранят приятелските чревни бактерии и подобряват храносмилателното здраве.
Фъстъченото масло има гъста консистенция, което може да бъде трудно за децата да използват като дип.
Смеси малко обикновено, пълномаслено кисело мляко в две супени лъжици (30 грама) фъстъчено масло, за да направиш гладък, кремообразен дип за резени ябълки.
27. Замразени плодови сладоледи
Замразените плодови сладоледи са вкусно лакомство за деца и наистина доста здравословни.
Повечето купени от магазина сладоледи са пълни с изкуствени аромати и рафинирана захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Но лесно можеш да си направиш свои собствени, а децата ти може да се насладят на помощта.
Пасирай замразени плодове или горски плодове и малко плодов сок в блендер. Изсипи сместа във формички за сладолед или малки пластмасови чаши. Покрий с фолио и постави клечка за сладолед в сладоледите през фолиото. Замрази за една нощ.
28. Половин сандвич
Сандвичът не трябва да е само за времето за хранене. Половин сандвич също може да бъде здравословна закуска за деца.
За да направиш здравословен сандвич, започни с пълнозърнест хляб, избери източник на протеини и включи плод или зеленчук, ако е възможно.
Ето няколко примера за здравословни комбинации от сандвичи:
- чедър сирене и тънко нарязани ябълки
- моцарела сирене и резени домати
- фъстъчено масло и резени банан
- пуешко месо, швейцарско сирене и туршия
- рикота, смесена с фино нарязани зеленчуци
- твърдо сварено яйце, авокадо и домат
- крема сирене и резени краставица
Резюме
Много деца огладняват между храненията.
Здравословната закуска може да осигури на децата ти енергия и да им помогне да получат хранителните вещества, от които се нуждаят ежедневно.
Предлагай на децата си цели, непреработени храни по време на закуска, вместо предварително опаковани закуски.







