Зеленият чай е популярна напитка, консумирана по целия свят.
През последните години той придоби популярност и като здравословна напитка.
Зеленият чай се извлича от листата на растението Camellia sinensis и се предлага в няколко разновидности.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Emma R.
Налично в App StoreМоже да се консумира топъл, студен или дори под формата на прах, и е известен с високото си съдържание на антиоксиданти и ползи за здравето.
Но колко зелен чай трябва да пиеш, за да постигнеш тези ползи? И може ли прекомерното пиене да бъде опасно?
Тази статия разглежда изследванията, за да разбере колко зелен чай трябва да пиеш.
Зеленият чай е свързан с много ползи за здравето
Зеленият чай е пълен с хранителни вещества и растителни съединения, които могат да имат положителни ефекти върху здравето.
Това включва мощни антиоксиданти, наречени катехини, които могат да помогнат за защита срещу рак.
Множество проучвания показват, че хората, които пият зелен чай, са значително по-малко склонни да развият много видове рак, в сравнение с тези, които не го пият.
Раковите заболявания, срещу които зеленият чай може да помогне за защита, включват рак на простатата и рак на гърдата, които са двата най-често срещани рака съответно при мъжете и жените.
Нещо повече, няколко проучвания показват, че зеленият чай може да намали риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
И пиенето на зелен чай може дори да ти помогне да отслабнеш.
Доказано е, че кофеинът и катехините, които съдържа, повишават метаболизма ти и увеличават изгарянето на мазнини.
Като цяло, проучванията показват, че консумацията на зелен чай може да ти помогне да изгориш допълнителни 75–100 калории на ден.
Въпреки че това може да изглежда като малко количество, то може да допринесе за значително отслабване в дългосрочен план.
Други възможни ползи от пиенето на зелен чай включват подкрепа на имунната система, подобрена мозъчна функция, подобрено орално здраве и по-нисък риск от артрит, болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон.
Резюме: Съединенията в зеления чай могат да имат мощни ефекти върху здравето, включително намален риск от рак, диабет и сърдечни заболявания.
Колко зелен чай е оптимално?
Проучванията, които изследват ползите от зеления чай, показват противоречиви доказателства за това колко точно трябва да пиеш всеки ден.
Някои проучвания показват ползи за здравето при хора, които пият само една чаша на ден, докато други проучвания смятат пет или повече чаши на ден за оптимални.
Зеленият чай може да помогне за намаляване на риска от няколко заболявания. Въпреки това, оптималното количество за пиене може да зависи от заболяването.
- Рак на устната кухина: В голямо наблюдателно проучване, жените, които пият три до четири чаши зелен чай дневно, са най-малко склонни да развият рак на устната кухина.
- Рак на простатата: Голямо наблюдателно проучване установява, че мъжете, които пият пет или повече чаши зелен чай дневно, имат по-нисък риск от развитие на рак на простатата, в сравнение с тези, които пият по-малко от една чаша на ден.
- Рак на стомаха: Друго голямо наблюдателно проучване показва намален риск от рак на стомаха при жени, които консумират пет или повече чаши зелен чай на ден.
- Рак на гърдата: Две наблюдателни проучвания показват намалени рецидиви на рак на гърдата при жени, които пият повече от три чаши зелен чай дневно.
- Рак на панкреаса: Едно наблюдателно проучване установява, че пиенето на пет или повече чаши зелен чай на ден е свързано с намален риск от рак на панкреаса.
- Диабет: В ретроспективно наблюдателно проучване, хората, които консумират шест или повече чаши зелен чай дневно, имат 33% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, в сравнение с тези, които консумират по-малко от една чаша на седмица.
- Сърдечни заболявания: Анализ на девет проучвания установява, че хората, които консумират една до три чаши зелен чай дневно, имат по-нисък риск от инфаркт и инсулт, в сравнение с тези, които пият по-малко от една чаша.
Въз основа на горепосочените проучвания, оптимално е да пиеш три до пет чаши зелен чай на ден.
Въпреки това, важно е да се отбележи, че някои проучвания не са открили никаква връзка между пиенето на зелен чай и риска от заболявания, така че тези ефекти могат да варират от човек на човек.
Едно нещо, което повечето проучвания са установили, е, че пиещите зелен чай са в по-добро здраве от тези, които изобщо не пият чай.
Резюме: Количеството чай, необходимо за ползи за здравето, варира значително между проучванията. Пиенето на минимум три до пет чаши зелен чай на ден изглежда работи добре, но оптималното количество може да варира от човек на човек.
Възможни странични ефекти от пиенето на зелен чай
Кофеинът и катехините в зеления чай са добре известни със своите ползи за здравето, но те могат да причинят и странични ефекти при някои хора, особено във високи дози.
Препоръчително четиво: 10 научно доказани ползи за здравето от зеления чай
Ефекти на кофеина
Консумацията на твърде много кофеин може да увеличи чувството на тревожност, да попречи на съня и да причини стомашно разстройство и главоболие при някои хора.
Консумацията на големи количества кофеин по време на бременност може дори да увеличи риска от вродени дефекти и спонтанен аборт.
Въз основа на настоящите изследвания, всеки, включително бременни жени, не трябва да консумира повече от 300 mg кофеин дневно.
Въпреки това, един преглед разглежда над 400 проучвания и установява, че здрави възрастни, които консумират до 400 mg кофеин на ден, не изпитват нежелани ефекти.
Количеството кофеин в една чаша зелен чай варира в зависимост от количеството използван чай и продължителността на накисване на листата.
Едно проучване установява, че съдържанието на кофеин в 1 грам зелен чай варира от 11–20 mg.
Една порция обикновено се измерва като 1 супена лъжица (2 грама) чаени листа на 1 чаша (240 ml) вода. Приемайки, че всяка чаша чай е приблизително 1 чаша (240 ml), това означава, че средната чаша зелен чай съдържа около 22–40 mg кофеин.
Катехините могат да намалят усвояването на желязото
Катехините в зеления чай могат да намалят способността ти да усвояваш желязо от храната.
Консумацията на катехини в големи количества може да доведе до анемия с дефицит на желязо.
Въпреки че редовното пиене на зелен чай не е проблем за повечето здрави хора, тези, които са изложени на риск от дефицит на желязо, трябва да обмислят пиенето на чай между храненията и да изчакат поне един час след хранене, преди да пият чай.
Бебета, малки деца, бременни или менструиращи жени и хора, които имат вътрешно кървене или са на диализа, са изложени на повишен риск от дефицит на желязо.
Катехините в зеления чай могат също да взаимодействат с определени лекарства и да намалят тяхната ефективност.
Например, проучванията показват, че зеленият чай може да инхибира ефективността на определени лекарства за сърце и кръвно налягане.
Пиенето на зелен чай може също да намали ефектите на определени лекарства, използвани за лечение на тревожност и депресия.
Токсичните ефекти са най-чести, когато хората приемат добавки със зелен чай, които имат много по-висока концентрация на катехини от самия зелен чай.
Резюме: Когато се консумира умерено, зеленият чай е безопасен за повечето хора. Може да искаш да го ограничиш или избягваш, ако имаш дефицит на желязо или си бременна, кърмиш или приемаш лекарства за тревожни разстройства или сърдечни заболявания.
Препоръчително четиво: Зелен чай срещу кафе: Кое е по-добро за твоето здраве?
Резюме
Зеленият чай е пълен със съединения, които подпомагат здравето.
Редовното пиене на зелен чай може да ти помогне да отслабнеш и да намалиш риска от няколко заболявания, включително диабет, сърдечни заболявания и рак.
Пиенето на три до пет чаши зелен чай на ден изглежда е оптимално за извличане на най-много ползи за здравето.
Много високите дози могат да бъдат проблематични за някои, но като цяло ползите от зеления чай далеч надхвърлят рисковете му.
Пиенето на повече зелен чай може значително да подобри здравето ти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
