Какво е млякото от кашу?
Млякото от кашу е популярна безмлечна, растителна напитка, направена от кашу и вода. Следователно, млякото от кашу е веганско и без глутен.
Има кремообразна, богата текстура и е пълно с витамини, минерали, здравословни мазнини и други полезни растителни съединения.
Защо над 50 000 души се разтягат ежедневноМлякото от кашу е отличен заместител на кравето мляко в много рецепти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Chris B.
Налично в App StoreПолзи за здравето от млякото от кашу
Млякото от кашу предлага отлична алтернатива на млечните продукти за тези с лактозна непоносимост и алергии към млечни продукти. То служи като по-нискокалорична опция, която осигурява по-кремообразна консистенция от стандартните млека на базата на соя, ориз и бадеми.
Рецепта за мляко от кашу
За да си направиш това домашно мляко от кашу, ти трябват само 2 прости съставки и е готово за по-малко от 5 минути.
Съставки за мляко от кашу
Ето какво ще ти трябва, за да си направиш собствено мляко от кашу:
- 1 чаша сурово несолено кашу (140 гр.)
- 3–4 чаши вода (750 мл – 1 л), аз използвах 4 чаши (1 л)
Инструкции
Приготвянето на домашно мляко от кашу е изключително просто и може да се раздели на 3 стъпки:
- Накисни кашуто за една нощ предишния ден.
- Отцеди и изплакни кашуто, сложи го в блендер с 3-4 чаши вода и блендирай, докато се смеси добре.
- Ако имаш мощен блендер и не те притеснява, ако млякото ти е по-гъсто, можеш да го пиеш така. Ако не, можеш да прецедиш млякото с тензух, цедка, салфетка или торбичка за ядково мляко.
Можеш да съхраняваш остатъците в херметически затворен съд в хладилника и ще издържат до 4 дни.
Допълнителни съвети
- Можеш също да накиснеш кашуто в гореща вода за 30 минути, преди да започнеш да правиш млякото, но то ще има по-лека текстура, ако накиснеш кашуто цяла нощ.
- Най-добре е да използваш сурово и несолено кашу. Не бих препоръчал да използваш солено или пържено кашу.
- Тази рецепта работи и с всякакви други ядки за приготвяне на друго растително мляко.
- За да направиш млякото, използвай само 3 чаши вода (750 мл), опитай го и след това добави още вода, докато получиш текстурата, която търсиш.
- Можеш също да добавиш някои други съставки като екстракт от ванилия, какао на прах или подсладители като кленов сироп.
Какво да правиш с пулпата от мляко от кашу
Пулпата от мляко от кашу може да се използва за приготвяне на овесена каша, шоколадови бисквитки или веган мъфини. Така че не я изхвърляй!
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
