Какво е овесено мляко?
Овесеното мляко е едно от най-популярните растителни млека. Овесеното мляко е растително мляко, получено от цели овесени зърна, накиснати във вода и прецедени през тензух или специална торбичка за ядково мляко. То е чудесна алтернатива на кравето мляко, когато си на веганска диета. А най-хубавото е, че можеш лесно да си направиш овесено мляко сам.

Как да си направим овесено мляко?
Овесеното мляко е супер лесно за приготвяне. Следващата рецепта те превежда през 4 лесни стъпки, за да си направиш собствено овесено мляко у дома.
Рецепта за овесено мляко
За да си направиш това домашно овесено мляко, са ти нужни само 5 прости съставки и е готово за по-малко от 30 минути.
То е идеално за приготвяне на много други рецепти и можеш да му се насладиш чисто или подсладено.
Съставки за овесено мляко
Ето какво ще ти трябва, за да си направиш овесено мляко:
- 1 чаша овес (100 гр)
- 3–4 чаши вода (750 мл–1 л), аз правя моето овесено мляко с 4 чаши или 1 литър
- 1 ч.л. екстракт от ванилия (по желание)
- 1–2 с.л. кленов сироп или 1–2 фурми Меджул (по желание)
- Щипка сол (по желание)
Инструкции
Приготвянето на домашно овесено мляко е супер просто и може да бъде разделено на 4 стъпки:
- Накисни овеса във вода за поне 30 минути. Можеш да ги накиснеш и за една нощ, но не е задължително.
- Отцеди овеса и го изплакни. Изхвърли водата, в която е бил накиснат.
- Добави овеса, 3 до 4 чаши чиста вода (750 мл–1 литър) и всички останали съставки в блендер и пасирай до гладкост. Добави повече или по-малко вода в зависимост от това колко гъсто харесваш овесеното си мляко.
- Прецеди млякото с помощта на тензух, цедка, салфетка или торбичка за ядково мляко.
И твоето домашно овесено мляко е готово!
Можеш да съхраняваш овесеното мляко в херметически затворен съд в хладилника до 5 дни.
Какво мога да правя с овесената каша?
Можеш да използваш овесената каша за печене на вегански, безглутенови понички, овесени бисквити или дори да си направиш шоколадови трюфели. Можеш също така да я добавиш към смутитата си, за да включиш повече основни фибри в диетата си.
Може ли овесеното мляко да се загрява?
Да! Можеш да се насладиш на вкусното си домашно овесено мляко горещо или студено.







